兩載春秋,，一盞茶香,。中法元首松園茶敘時，英德紅茶作為國茶代表,，曾在嶺南的暖風中見證外交佳話,；而今北江潮起,、茶山新綠，頭采的金毫嫩芽又已爬上枝頭,。

4月7日,，伴隨《東方金美人》的旋律在紅旗茶廠梁柱間回響，廣東省文聯(lián)原副主席喬平揮毫落紙,、“英德紅茶 世界高香紅茶”大字在素宣上暈開,，2025年第七屆英德紅茶頭采季活動在英德市紅旗茶廠正式拉開帷幕。

2025年第七屆英德紅茶頭采季活動啟幕,。

此次頭采季活動由英德市人民政府,、清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦?！耙荒曛嬙谟诖?，希望以本次活動為契機，以茶會友,，共商發(fā)展大計,，為英德紅茶創(chuàng)百億產(chǎn)業(yè)聚智篤行、同心同力,，共創(chuàng)百億,。”清遠市副市長蘇錦丹表示,。

清遠市副市長蘇錦丹致辭,。

金毫綻放

英德紅茶開啟春茶第一采

春茶易得,，頭采難求。當天上午,，2025年的英德紅茶春茶第一采正式開采,。

茶葉嫩芽綻放,。

九時許，20多個采茶工腰挎竹茶簍,，穿梭于翠綠的茶壟間,，兩手熟練地在茶芽間一提一采，將一個又一個鮮嫩肥美的茶芽摘入茶簍中,，一幅熱鬧繁忙的春日采茶圖在茶園間徐徐展開,。

與會嘉賓走進茶園采茶,。

據(jù)了解,，英德紅茶素以“濃、醇,、甜,、香”的特點聞名。而英德紅茶的頭采春茶,，更是一年中最為珍貴的茶芽,，經(jīng)過一冬的沉淀，茶樹積蓄了滿滿的養(yǎng)分,，這時候的茶芽肥壯飽滿,，金毫密布，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,，做出的紅茶花香更為高銳,、滋味更為鮮甜。

現(xiàn)場,，英德積慶里茶業(yè)有限公司,、英德市三圣紅茶業(yè)有限公司等20余家英德紅茶龍頭企業(yè)展出今年的頭采新品?！坝⒌录t茶頭采春茶,，喝了一口就忘不掉，歡迎大家來品嘗,！”廣東德高信食品加工有限公司相關(guān)負責人表示,。

游客在展位前了解,、品嘗頭采英德紅茶,。

近年來，各大茶企積極擁抱時代消費浪潮,，以英德紅茶為原料,，推出甜品、護膚品,、酒水等創(chuàng)新產(chǎn)品,，荔枝紅茶、竹葉茶、金花紅茶,、英德紅茶面膜等產(chǎn)品也精彩亮相會場,。

英德紅茶新茶飲,、雪糕產(chǎn)品,。

英德紅茶酒水,、英德紅茶洗發(fā)乳產(chǎn)品,。

英德積慶里茶業(yè)有限公司、英德木朗山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、英德市匯合農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、T三有機茶等茶企同步開展線上直播活動,，以講述中國茶文化歷史,、茶詩詞、茶歌曲等形式,，向全國網(wǎng)友推介頭采英德紅茶,。

中國工程院院士劉仲華視頻致辭,。

“英德市茶產(chǎn)業(yè)體系完整，技藝精湛,、品質(zhì)穩(wěn)定,、市場廣闊，發(fā)展持續(xù)向好,?！敝袊こ淘涸菏縿⒅偃A稱贊道?！坝⒓t九號在國際舞臺上熠熠生輝,，我們看到的不僅是茶葉經(jīng)濟的蓬勃脈動，更是鄉(xiāng)村振興的生動實踐,?！敝袊枞~流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶表示,。

中國茶葉流通協(xié)會會長,、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶視頻致辭。

活動中,，中國茶葉流通協(xié)會榮譽會長穆有為現(xiàn)場為榮獲國茶人物·制茶大師榮譽的袁學(xué)培,、余雄輝、周新國頒發(fā)獎杯,，則更彰顯了英德紅茶在工藝傳承上的深厚底蘊,。

國茶人物·制茶大師榮譽頒授,。

“智”造茶香

英德紅茶產(chǎn)業(yè)向“新”而行

英德茶科技創(chuàng)新成果展區(qū)內(nèi)，一只萌萌的“機器狗”邁著獨特的步伐,、馱著裝滿的茶簍穩(wěn)穩(wěn)行走,，吸引游客駐足圍觀。

英德紅茶“機器狗”引游客圍觀。

“這只‘機器狗’目前可以實現(xiàn)單次載重近15千克,、爬坡15度以上的搬運,，能夠提高采茶的整體效率?！睋?jù)英德市英州紅茶業(yè)有限公司辦公室主任,、黨支部書記吳慶尚介紹，升級版“機器狗”還能化身茶園“導(dǎo)游”,，為游客講解紅茶知識,，“我們正在打造農(nóng)文旅科技項目，未來的英德茶園不僅僅是茶園,，還將成為沉浸式茶文化體驗空間,、展示窗口?！?/p>

2025年中央一號文件首次提出,，要因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。上述的“機器狗”是英德市推動農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展,，實現(xiàn)英德紅擦好品種革新,，生態(tài)種植，智能加工，產(chǎn)品體系,、產(chǎn)業(yè)工具及發(fā)展模式創(chuàng)新的生動縮影,。實質(zhì)上，英德多年來堅持向“新”而行,，以科技引領(lǐng)茶業(yè)創(chuàng)新,，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

英德市委副書記,、市長翟永鳴介紹道,，近年間，英德與眾多高校和科研院所搭建科技創(chuàng)新平臺,，針對產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)和未來趨勢進行科技攻關(guān),，還依托國家、省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建,，構(gòu)建服務(wù)英德紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化示范體系,。目前，全市已打造科技創(chuàng)新平臺11個,，研發(fā)相關(guān)專利30余項,，以源源不斷的科技力量為英德紅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。

英德市委副書記,、市長翟永鳴致辭。

此次活動見證了又一個科技創(chuàng)新基地——國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心研究推廣應(yīng)用基地落地英德,。據(jù)了解，該基地由中國工程院院士劉仲華團隊核心成員負責實施,，通過開展植物功能成分的高效提制與利用技術(shù)研究,，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依托高新技術(shù)向現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)延伸。

國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心研究推廣應(yīng)用基地揭牌。

當天下午還舉辦了科技創(chuàng)新賦能英德紅茶高質(zhì)量發(fā)展座談會,，通過主題演講,、圓桌討論等形式，聯(lián)結(jié)多方共探英德紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級路徑,。

沖刺百億

多項簽約為產(chǎn)業(yè)注入新動能

今年是“百千萬工程”實現(xiàn)“三年初見成效”之年,，當前，清遠雞、西牛麻竹筍綜合產(chǎn)值率先突破百億級,，英德紅茶綜合產(chǎn)值已經(jīng)達到90億元,，距離百億目標僅一步之遙。

這一成績的取得,，源于多方持之以恒的付出與努力,。2022年以來，清遠,、英德兩級政府部門認真落實省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的工作部署,，全面組織實施英德紅茶12221市場體系建設(shè)，大力宣傳英德紅茶區(qū)域公用品牌,，全力推動茶葉企業(yè)走向全球市場,。去年，英德紅茶先后入選2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單計劃,、中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,，區(qū)域公用品牌價值顯著提升，位居廣東省第一,、全國紅茶類第二,。

英德紅茶入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單計劃牌匾頒授,。

英德紅茶入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌牌匾頒授,。

此次頭采季活動聯(lián)合產(chǎn)、研,、銷,、旅等各方，推動達成了一批簽約合作：英德市人民政府與中國工程院劉仲華院士團隊簽訂科技共建精深加工合作協(xié)議,；英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、英德市文化廣電旅游體育局與國華文旅集團簽訂英德紅茶入駐旅游景區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議；英德科創(chuàng)小鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司分別與中油燃氣集團有限公司,、廣州敏維生物科技有限公司簽訂供銷合作協(xié)議,，助力英德紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加速達成百億目標,。

科技共建英德紅茶精深加工戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約

英德紅茶入駐旅游景區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約

茶葉供銷合作簽約

“希望英德市以此次活動為新的起點,，持續(xù)深化英德紅茶12221市場體系建設(shè)，把‘土特產(chǎn)’文章做深做透,，不斷做大做強區(qū)域公用品牌,?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡立提出，要在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中持續(xù)拓展市場渠道,、強化營銷推廣,，進一步打響品牌知名度，帶動農(nóng)民增收致富,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡立致辭,。

古韻新生

工業(yè)遺產(chǎn)聯(lián)盟助力三茶統(tǒng)籌發(fā)展

英德這座嶺南古邑的茶香已氤氳千年,。作為此次頭采季活動的舉辦地，紅旗茶廠承載著新中國工業(yè)發(fā)展的厚重記憶,，也是嶺南茶文化最為鮮活的見證,。

此次頭采季活動的舉辦地——紅旗茶廠是英德紅茶的發(fā)源地,。

近年來，紅旗茶廠持續(xù)在實踐中推動工業(yè)文旅與英德紅茶產(chǎn)業(yè)的深度融合,，開辟出一條獨具特色的產(chǎn)業(yè)振興之路,，先后被列入第五批國家工業(yè)遺產(chǎn)、全國工業(yè)旅游示范基地,。2024年底,，“英德紅旗茶廠保護利用”入選工業(yè)遺產(chǎn)保護利用典型案例名單，為廣東省唯一入選案例,。

“英德紅旗茶廠保護利用”入選工業(yè)遺產(chǎn)保護利用典型案例榮譽頒授,。

一茶香濃,，一廠悠長?；顒蝇F(xiàn)場特別啟動國家工業(yè)遺產(chǎn)紅旗茶廠活化利用與“百千萬工程”規(guī)劃項目,，旨在讓這座沉睡的工業(yè)瑰寶繼續(xù)煥發(fā)新生，讓文化遺產(chǎn)與當代生活深度鏈接,。

國家工業(yè)遺產(chǎn)紅旗茶廠活化利用與“百千萬工程”規(guī)劃項目啟動,。

據(jù)該項目相關(guān)負責人介紹，項目將通過傳承與創(chuàng)新融合,，以紅旗茶廠為核心引擎,，圍繞歷史肌理保護,、功能業(yè)態(tài)煥新、社區(qū)共生實踐,，引入茶產(chǎn)業(yè)升級,、生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村文旅等業(yè)態(tài),，輻射帶動周邊百個特色產(chǎn)業(yè)節(jié)點,，形成茶文旅、生態(tài)農(nóng)業(yè),、康養(yǎng)休閑等產(chǎn)業(yè)集群,，推動遺產(chǎn)保護與鄉(xiāng)村振興同頻共振。

現(xiàn)場,，英德紅旗茶廠還與池州貴池茶廠,、臨滄鳳慶茶廠結(jié)成中國紅茶國家工業(yè)遺產(chǎn)（老茶廠）聯(lián)盟（籌），該聯(lián)盟以傳承歷史文脈,、振興紅茶產(chǎn)業(yè),、共筑文化自信為宗旨，致力于打造中國紅茶文化傳承高地,、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺和國際交流窗口,，推動中國紅茶走向世界舞臺。

中國紅茶國家工業(yè)遺產(chǎn)（老茶廠）聯(lián)盟（籌）成立。

“三家老茶廠的聯(lián)盟不僅僅會停留在工業(yè)遺產(chǎn)層面,，更會上升到科技,、產(chǎn)業(yè)、文化的同步聯(lián)盟,?！庇⒌驴苿?chuàng)小鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理彭友嵐表示，未來聯(lián)盟將通過發(fā)揮品牌優(yōu)勢,、加強技術(shù)合作,，推動茶文化、茶科技,、茶產(chǎn)業(yè)三茶統(tǒng)籌發(fā)展,，做好中國紅茶大文章。

中小學(xué)研學(xué)團走進紅旗茶廠。

撰文：曹童童

攝影：吳秒衡

來源：南方農(nóng)村報