近日,，廣州從化特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班（下稱“培訓(xùn)班”）在廣州市從化區(qū)江埔街錦一村開班,，培訓(xùn)班圍繞流溪西洋菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)展開技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)交流,，廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)員,、從化區(qū)江埔街農(nóng)技員,、西洋菜種植戶代表等60多人參加培訓(xùn)班,。

舉辦此次培訓(xùn)班,，旨在更好地挖掘從化特色農(nóng)產(chǎn)品資源，擦亮從化流溪西洋菜“土特產(chǎn)”名片,，推動(dòng)從化水生蔬菜擴(kuò)面提質(zhì),，高效完成今冬明春蔬菜種植指標(biāo)。

廣州從化特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班圍繞流溪西洋菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)展開技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)交流。

從化西洋菜是冬季生長在從化區(qū)流溪河各小支流和山溪澗的水生蔬菜,，尤以江埔錦峒河,、羅洞河種植的西洋菜最出名。特殊的栽培環(huán)境,，造就了從化西洋菜翠綠鮮嫩,，味甘爽口,，清香誘人、安全環(huán)保的特點(diǎn),，從化西洋菜超氧化物歧化酶（SOD）的含量高,，不但營養(yǎng)價(jià)值高，還有清燥潤肺,、化痰止咳,、利尿等功效，具廣受消費(fèi)者青睞,。

廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的高級農(nóng)藝師鄧彩聯(lián)結(jié)合從化區(qū)流溪西洋菜的種植情況,、品種、特征特性,、栽培管理、采收,、運(yùn)輸?shù)仍敿?xì)講述了其優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù),。鄧彩聯(lián)介紹，從化西洋菜的貨架期較長,，9月至翌年4月均有上市,，定植后約30天就可收獲，是一種種植季節(jié)長,、種植周期短的優(yōu)質(zhì)冬種蔬菜,。

廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的高級農(nóng)藝師鄧彩聯(lián)講述西洋菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù),。

“建議用老莖越夏留種，嫩莖繁殖,，或買商品種子育苗,，宜栽培于淺水環(huán)境下，水深5厘米為宜,，定植時(shí)莖基部最少有3節(jié)貼近地面,，但末端必須要露出水面。定植時(shí)保留約2厘米水層,，可白天排干,，晚間灌水?；厍嗪笾饾u加深水層,，生長盛期保持3-5厘米深水層，注意田塊內(nèi)灌溉水保持流動(dòng),?！编嚥事?lián)現(xiàn)場傳授從化西洋菜的種植方法。

養(yǎng)分供給方面，鄧彩聯(lián)建議種植前圍好田基后施放腐熟有機(jī)肥,，每畝用量約500-1000公斤,，之后只需要根據(jù)長勢采用平衡型水溶肥+磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，一般在采收后新枝長出3-5厘米時(shí)進(jìn)行最好,。此種方式既滿足了西洋菜的養(yǎng)分需求,，也保證了西洋菜的環(huán)保與健康。

從化冬種蔬菜名片——流溪西洋菜。

參與培訓(xùn)班的技術(shù)人員與西洋菜種植戶展開熱烈探討與技術(shù)交流,，與會人員紛紛表示,，在從化西洋菜栽培與上市關(guān)鍵期開展流溪西洋菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，既實(shí)用又高效,，增強(qiáng)了西洋菜種植戶的生產(chǎn)信心,。

廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任鄧城琳表示，冬種工作是從化區(qū)全年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分,，是“六新六節(jié)一活動(dòng)”首節(jié),，開門紅、起好步對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行提質(zhì)增效意義重大,。廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心將持續(xù)挖掘溪流水生蔬菜種植潛力,，確保冬種蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，推動(dòng)從化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，助力“百千萬工程”,。

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 王俊濤

通訊員：鄧城琳