秋風(fēng)拂珠江,，茶香溢灣區(qū),。10月25日，在全國(guó)最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和集散地——廣州芳村茶葉市場(chǎng),，珠遵新茶飲品牌灣區(qū)推介活動(dòng)拉開(kāi)帷幕,。50家茶葉及新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會(huì)，嘗鮮品鑒數(shù)十種茶飲產(chǎn)品,，調(diào)研交流灣區(qū)茶品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn),，共同為珠遵新茶飲高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

自珠海和遵義建立東西部協(xié)作對(duì)口幫扶關(guān)系以來(lái),，從黔北萬(wàn)畝茶海里的一片葉子開(kāi)始,，兩地布局新茶飲賽道，共同打造全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心戰(zhàn)略啟動(dòng),，全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟(籌)正式揭牌,，“新茶飲·珠遵造”的品牌向上之路不斷加速。此次推介活動(dòng)由廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組,、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,，珠海市設(shè)計(jì)中心,、南方農(nóng)村報(bào)社承辦，得到廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì),、廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會(huì)的大力支持,，是珠遵新茶飲品牌深耕華南市場(chǎng)的一次戰(zhàn)略布局。

山海協(xié)作

遵茶進(jìn)灣再提速

遵義是中國(guó)高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū),、紅茶重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū),、中國(guó)茶葉出口最具競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園面積200萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量穩(wěn)定在16萬(wàn)噸,。“遵義堅(jiān)持做健康茶,、干凈茶,、生態(tài)茶，把茶園變成了公園,，茶區(qū)變成了景區(qū),，茶山變成了金山?！睆V東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明致辭時(shí)表示,，希望通過(guò)此次活動(dòng)推動(dòng)遵義茶走進(jìn)廣州以及粵港澳大灣區(qū)，共享區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源,，共促“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展,。

廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明致辭

中山大學(xué)生命科學(xué)院教授戚康標(biāo)指出，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)借助新茶飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新力量,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)和品牌建設(shè),；新茶飲產(chǎn)業(yè)則依托傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，豐富產(chǎn)品種類和口感體驗(yàn),。兩者需實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展,，才能迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。其中,，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同,、培育品牌文化，是提高茶飲產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵,。

中山大學(xué)生命科學(xué)院教授戚康標(biāo)作《茶葉產(chǎn)業(yè)與新茶飲產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展》的報(bào)告

“貴州茶園面積居全國(guó)第一，茶業(yè)發(fā)展最突出的‘黑馬’城市是遵義,?！睆V東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授曹藩榮表示,，綠茶是中國(guó)茶葉年消費(fèi)量最大的茶類,，遵義綠茶則具有獨(dú)特的資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì),。結(jié)合遵義“紅色文化”，探索跨界合作和多元化發(fā)展,，珠遵打造新時(shí)代國(guó)潮茶飲擁有更多可能性,。

廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授曹藩榮分享《遵義茶產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展》

擦亮品牌

珠遵制造展未來(lái)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，傳統(tǒng)茶與新茶飲的交織創(chuàng)造出層次豐富,、風(fēng)味獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)：“遵義紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”“正安白茶”“余慶苦丁茶”等遵義區(qū)域品牌產(chǎn)品亮相展區(qū),；原料來(lái)自遵義特產(chǎn)的紅茶和綠茶，品牌運(yùn)營(yíng)方來(lái)自珠海的珠遵新茶飲系列產(chǎn)品俘獲觀眾味蕾,，備受青睞,。

通過(guò)發(fā)展新茶飲，在貴州叁仟農(nóng)夫茶葉有限公司總經(jīng)理聶鋒的湄潭茶園里,，夏秋茶的下樹(shù)率提高了,，農(nóng)戶每年戶均增收1萬(wàn)多元?！疤岣咂放埔庾R(shí)才能有更多市場(chǎng)機(jī)會(huì),，希望通過(guò)推介會(huì)讓更多人認(rèn)識(shí)、認(rèn)可珠遵新茶飲,，讓更多茶農(nóng)因茶致富,。”聶鋒說(shuō),。

在芳村茶葉市場(chǎng)調(diào)研過(guò)程中,，普洱茶、英德紅茶,、鳳凰單叢,、新會(huì)陳皮茶等企業(yè)代表將技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)策略傾囊相授,。廣州市春光茶葉有限公司經(jīng)理李志強(qiáng)向調(diào)研隊(duì)展示了普洱茶晶固體飲料,，“3秒速溶，10倍濃縮普洱精華,，主打健康便攜,，這也是新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景的關(guān)鍵詞?！崩钪緩?qiáng)說(shuō),。擁有20余年審評(píng)經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)評(píng)茶師張健青在講解中提到新茶飲茶底的重要性：“傳統(tǒng)茶跟時(shí)間‘做朋友’，新茶飲則是跟時(shí)間搞競(jìng)賽,。在保證供應(yīng)鏈完整度的同時(shí),，注重自然本味,，采用品質(zhì)真茶原料，一杯新茶飲才能走得更遠(yuǎn),?！?/p>

據(jù)了解，今年珠遵新茶飲品牌推介活動(dòng)已走進(jìn)上海,、澳門國(guó)際文化美食節(jié)（橫琴站）等地,，接下來(lái)，珠遵協(xié)作將在華北地區(qū),、成渝地區(qū)做黔茶系列推廣會(huì),，借助全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心和全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟的影響力，打造珠遵新茶飲品牌金名片,。

撰文：王富迪

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)