近日,，在著名荔枝之鄉(xiāng)廣州增城,，由仙村鎮(zhèn)荔枝協(xié)會(huì)舉辦的2024年仙村鎮(zhèn)農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)暨仙村鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)“輕騎兵”培訓(xùn)會(huì)圓滿舉辦,。培訓(xùn)會(huì)上,，荔農(nóng)們?yōu)槿贿M(jìn)入退休階段的荔枝專家準(zhǔn)備了一場(chǎng)特別的紀(jì)念活動(dòng),。

其中，就有今年9月正式退休的廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心正高級(jí)農(nóng)藝師廖美敬,?！芭c荔同行，甜蜜開(kāi)心,！”這是廖美敬的離休感言,；“感謝您三十八年如一日的堅(jiān)守，感謝您不忘初心守護(hù)增城荔枝的發(fā)展,，感謝您對(duì)增城農(nóng)業(yè)做出的巨大貢獻(xiàn),。”這是廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心工會(huì)的致敬贈(zèng)言,。作為一名農(nóng)技推廣專家,，廖美敬將一生事業(yè)投入增城荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深受荔城荔農(nóng)愛(ài)戴,。 

培訓(xùn)會(huì)向陳厚彬,、向旭、廖美敬（第一排中）等三位心系增城荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專家致敬,。陳浩潮/圖

“中國(guó)荔枝看廣東,，好吃荔枝在增城”。增城作為我國(guó)知名優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)區(qū),，也是我省重要中晚熟荔枝產(chǎn)區(qū),，今年增城荔枝種植面積19.2萬(wàn)畝，品種超70個(gè),，優(yōu)質(zhì)荔枝品種面積占比超過(guò)了70%,。

“好吃”荔枝口碑的確立，離不來(lái)默默耕耘的農(nóng)技推廣人員數(shù)十年如一日的培育與推廣,，廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師廖美敬，就是增城荔枝產(chǎn)業(yè)“好吃”金字招牌越擦越亮的推動(dòng)者,。

廖美敬自中專畢業(yè)后,，就投入荔枝生產(chǎn)一線從事農(nóng)業(yè)科研與技術(shù)推廣工作，38年來(lái)推廣仙進(jìn)奉荔枝,、北園綠荔枝等30多個(gè)新品種,，主持和參與制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品增城荔枝》《地理標(biāo)志產(chǎn)品增城掛綠》《掛綠荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《桂味荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等8項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范,，承擔(dān)增城荔枝、增城掛綠申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，讓荔枝成為增城鄉(xiāng)村振興的“搖錢(qián)樹(shù)”,。

與此同時(shí)，在27年多的時(shí)光里,，廖美敬與同為廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)藝師的張育明組成增城掛綠母樹(shù)管護(hù)團(tuán)隊(duì),，成為增城荔枝世界美譽(yù)度、知名度,、影響力的象征——增城掛綠的守護(hù)人,。

廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師廖美敬,。廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心/圖源

“我負(fù)責(zé)每天來(lái)廣場(chǎng)查看母樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，我能解決的問(wèn)題就自己解決,，我解決不了的就立馬匯報(bào)給廖工,。”如今兩鬢染白的張育明照顧慣了掛綠,，提起掛綠眼里有光,，“它老頭枯死后，它就從根部長(zhǎng)了出來(lái),，從牙條長(zhǎng)到現(xiàn)在的大樹(shù),。”張育明指著掛綠母樹(shù)分叉的樹(shù)干解釋道,，“這可是位百歲老人啊,，我們要像照顧老人一樣，只要它長(zhǎng)長(zhǎng)久久,?！?/p>

據(jù)介紹，上世紀(jì)自清初就扎根的增城掛綠一度瀕臨滅絕,。為守護(hù)增城荔枝的象征,，昭示荔枝種質(zhì)資源的核心價(jià)值，1995年起,，廖美敬擔(dān)任增城掛綠母樹(shù)管護(hù)團(tuán)隊(duì)技術(shù)顧問(wèn),，指導(dǎo)張育明等一線管護(hù)人員做好確保母樹(shù)旺盛生長(zhǎng)并連年開(kāi)花結(jié)果。期間,，增城掛綠于2012年成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，收到國(guó)家層面地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品規(guī)范的有力保護(hù)。

“增城荔枝種植歷史達(dá)1600多年,，而增城掛綠是增城荔枝的名片,，保護(hù)掛綠母樹(shù),，深耕掛綠文化，是對(duì)增城荔枝文化傳承,?！绷蚊谰凑f(shuō)，“增城人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐,，積淀了豐富的栽培技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),，使增城荔枝成為全國(guó)種植歷史悠久、具有深厚文化底蘊(yùn),、品質(zhì)優(yōu)良的嶺南佳果,。” 自明末清初屈大均說(shuō)論廣東荔枝“則增城掛綠為貴族”之后,，增城掛綠在往后的四百年多歷史變遷中逐漸成為文化內(nèi)涵價(jià)值遠(yuǎn)高于食用價(jià)值的嶺南荔枝象征,。中國(guó)第一枚荔枝郵票上是它，世界上最貴的水果——一顆拍出55.5萬(wàn)天價(jià)——也是它,。

“現(xiàn)在,，掛綠母樹(shù)結(jié)的果一般都是作為獎(jiǎng)品或一種榮譽(yù)贈(zèng)給增城區(qū)一些榮譽(yù)稱號(hào)獲得者的，比如曾以掛綠作為表彰抗疫中的醫(yī)護(hù)人員代表,?！绷蚊谰幢硎尽?/p>

增城作為著名的中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)和中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)遺產(chǎn)地之一,，荔枝古樹(shù)資源十分豐富,。因此，廖美敬對(duì)古樹(shù)的牽掛,，不止增城掛綠,，她時(shí)常滿增城跑，像正果鎮(zhèn)蘭溪村的兩株千年古荔枝樹(shù)如今也在廖美敬等古樹(shù)守護(hù)人的呵護(hù)下,，重?zé)ㄐ律?。“兩株都是野生荔枝,，我們給他們分別嫁接了桂味,、糯米糍?！绷蚊谰疵缃裰皇?shù)干的兩株荔枝說(shuō),，“你看這一株心雖然空了，但樹(shù)皮是好的,，我們及時(shí)配制營(yíng)養(yǎng)定期定量給它,，現(xiàn)在它的嫁接枝長(zhǎng)得很好。”據(jù)蘭溪村村委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，以前這些荔枝每人看護(hù)，因?yàn)殚L(zhǎng)在靠近村居的陡坡上,，生存瀕危,，農(nóng)技人員普查后，“上面撥了款,，給專門(mén)修了堤圍,。”

除了身體力行常年奔赴古樹(shù)守護(hù)一線,，廖美敬也做了許多基礎(chǔ)性的古樹(shù)研究工作,，她收集、整理大量文獻(xiàn)資料,，開(kāi)展古樹(shù)普查,，編制了《廣東增城荔枝栽培文化系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃》及《廣東增城荔枝栽培文化系統(tǒng)申報(bào)書(shū)》，不但為增城成功申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)提供了重要依據(jù),，也將為后來(lái)的增城荔枝研究,、保護(hù)奠定基礎(chǔ)。

采寫(xiě)：南方農(nóng)村報(bào)記者 陳靜