一根西牛麻竹筍,，可食用部分包裝成美味，剩余部分經(jīng)過高科技加工成竹飼料或環(huán)保餐具,，這是清遠(yuǎn)創(chuàng)新探索西牛麻竹筍科技和產(chǎn)業(yè)互促雙強(qiáng)的生動(dòng)實(shí)踐,，加力提速推進(jìn)“百千萬工程”的務(wù)實(shí)舉措,，也是“以竹代塑”帶頭人——廣東創(chuàng)德新竹業(yè)有限公司董事長王華珍的生意經(jīng),。2022年,，她秉持著把“一根竹子吃干榨凈”的綠色循環(huán)理念，在“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”——英德做起了竹加工產(chǎn)業(yè)鏈,，年產(chǎn)值達(dá)7.17億元,。不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開辟了增收致富的新路徑，更促進(jìn)了整個(gè)麻竹筍產(chǎn)業(yè)生態(tài)的蓬勃發(fā)展,。

廣東創(chuàng)德新竹業(yè)有限公司董事長王華珍,。

閉環(huán)產(chǎn)業(yè) 完整體系

打造竹筍加工產(chǎn)業(yè)鏈

和竹子打上交道，對王華珍來說是機(jī)緣巧合,。幾年前,，王華珍還在教培、藝培行業(yè)工作,，在和專家學(xué)者們的一次交流討論中,，她偶然了解到中國竹子文化的深遠(yuǎn)和廣博?！爸褡邮俏覀儌鹘y(tǒng)文化中非常重要的植物,，不僅讓文人墨客情有獨(dú)鐘，更是百姓日常生活中竹籃,、竹篩,、竹席等實(shí)用物品的原材料，承載著美學(xué)與實(shí)用的雙重價(jià)值,?！甭?，王華珍對竹子產(chǎn)生了濃厚興趣，也開始向行業(yè)人士了解國內(nèi)竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況,。

王華珍了解到,，我國擁有豐富的竹子資源和堅(jiān)實(shí)的竹產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！皬募揖佑闷返焦に嚻?，再到環(huán)保節(jié)能的建筑材料，竹子的身影無處不在,。然而卻還沒有企業(yè)去把一根竹子或竹筍從頭到腳充分利用起來,，建立完整的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)體系。這片空白或許會(huì)是一個(gè)新的市場藍(lán)海,?！?/p>

西牛麻竹筍,。

“一根筍除去可食用部分后，剩下的筍殼,、筍筒等邊角料多達(dá)70%,，如果直接扔掉會(huì)造成很大的資源浪費(fèi)?！?018年起,，王華珍認(rèn)真思考如何“變廢為寶”，在廣泛咨詢行業(yè)專家后,，她發(fā)現(xiàn)這些看似無用的廢料,，可以通過高新技術(shù)加工成動(dòng)物飼料、環(huán)保餐具乃至新型建筑材料等等,，從而實(shí)現(xiàn)對竹筍資源的深層利用,。

在明確規(guī)劃藍(lán)圖后，王華珍便開始著手選址建廠,?！敖?jīng)過細(xì)致的調(diào)研與多方對比，我發(fā)現(xiàn)英德市的麻竹筍品質(zhì)優(yōu)良,，種植面積達(dá)80多萬畝,，是打造竹產(chǎn)業(yè)鏈基地的不二之選?！辫b于此,，2022年4月，在清遠(yuǎn)市、英德市政府的大力支持下,，王華珍于英德市創(chuàng)立了廣東創(chuàng)德新竹業(yè)有限公司,，攜手十幾名種植大戶包下20多萬畝竹林，正式啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)布局,。

做竹筍產(chǎn)業(yè),，首先要把食品板塊的基礎(chǔ)打牢。王華珍表示：“英德地處南嶺山脈,，產(chǎn)出的麻竹筍粗壯飽滿,、肉質(zhì)脆嫩，富含膳食粗纖維,、蛋白質(zhì),，是天然的營養(yǎng)食品，在食品深加工方面贏在了起跑線上,?！?024年，創(chuàng)德公司創(chuàng)立了“筍鮮豐”品牌,，精心研制出山椒脆筍,、紅油脆筍等休閑食品，產(chǎn)品憑借獨(dú)特的風(fēng)味受到省內(nèi)外消費(fèi)者的青睞與好評(píng),。

廣東創(chuàng)德新竹業(yè)有限公司“筍鮮豐”品牌產(chǎn)品,。

“剩下的竹筍邊角料,，人雖然不能吃，但可以加工成動(dòng)物的美味飼料,?！蓖跞A珍的專家團(tuán)隊(duì)指出，竹子本身富含生物質(zhì)營養(yǎng),，利用竹瀝,、竹屑、竹葉等下腳料進(jìn)行生物學(xué)反應(yīng),，可以制取復(fù)合竹瀝竹屑動(dòng)物飼料。不僅適用于雞,、鴨,、兔、牛,、羊,、豬的有機(jī)養(yǎng)殖，還能作為寵物貓、狗的綠色食糧,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，創(chuàng)德公司“以竹代糧”板塊的年產(chǎn)量高達(dá)15萬噸，產(chǎn)值達(dá)3.1億元,，成功實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”的綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念,。

廣東創(chuàng)德新竹業(yè)有限公司研發(fā)的竹粉飼料,。

科技賦能 以竹代塑

環(huán)保餐具賣出9億年產(chǎn)值

在目前已開發(fā)的板塊中，創(chuàng)德公司最具創(chuàng)新,、營收最高的當(dāng)屬“以竹代塑”,。隨著全球環(huán)境保護(hù)意識(shí)日益增強(qiáng)，減少塑料污染已成為國際社會(huì)的普遍共識(shí)和迫切需求,。2023年,，中國與國際竹藤組織聯(lián)合發(fā)布“以竹代塑”全球行動(dòng)計(jì)劃（2023-2030），大力倡導(dǎo)以竹制品代替塑料品,。王華珍緊跟時(shí)代風(fēng)口,，積極探索“以竹代塑”的前沿陣地。

2023年初,，創(chuàng)德公司“以竹代塑”項(xiàng)目在英德市西牛鎮(zhèn)金竹村鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)園落地,。麻竹筍筒、筍殼,、竹子等材料通過高新技術(shù),，可以轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新型專利配方復(fù)合材料，用于生產(chǎn)一次性可降解餐具,。

廣東創(chuàng)德新竹業(yè)有限公司研發(fā)的竹制環(huán)保餐具,。

王華珍表示：“這些餐具可以直接在微波爐中加熱,，也適用于冷藏。經(jīng)德國TUV萊茵檢測機(jī)構(gòu)的測試證實(shí),，它們在自然條件下僅需128天即可完全降解,，有效減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)。此外,，產(chǎn)品已順利通過SGS認(rèn)證,，符合德國LFGB法規(guī)和歐盟CE準(zhǔn)入要求，確保產(chǎn)品安全可靠,，消費(fèi)者可以放心使用,。”

王華珍表示，竹制餐盒的成本約比塑料餐盒多10%,，卻以其更健康的材質(zhì)與更顯著的環(huán)保優(yōu)勢,，展現(xiàn)出巨大的市場潛力?！爱a(chǎn)品自去年11月推出以來就迅速受到歐美市場的歡迎,，今年又接到了十幾億新訂單，我們正在加速擴(kuò)建廠房,，以更好地滿足市場需求,。”

西牛麻竹筍。

兩年來,，創(chuàng)德公司在竹產(chǎn)業(yè)鏈的布局上穩(wěn)健前行,。“這離不開清遠(yuǎn)、英德政府的大力支持，領(lǐng)導(dǎo)們經(jīng)常來基地調(diào)研,，用心了解我們企業(yè)的需求，高效協(xié)調(diào)用地用,、用電等事宜，為公司項(xiàng)目的順利推進(jìn)鋪平了道路,?！蓖跞A珍表示，今年年底,，公司將正式投產(chǎn)“以竹代材”“以竹代煤”板塊,，進(jìn)一步擴(kuò)寬西牛麻竹筍產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力。

西牛麻竹筍是清遠(yuǎn)市“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,。截至2023年,，全市麻竹筍種植面積88.73萬畝，產(chǎn)量超124萬噸,，居全國第一,；綜合產(chǎn)值達(dá)66.94億元，同比增長超55%,，已成為促進(jìn)農(nóng)民增收的“致富菜”“幸福菜”,。近年來，清遠(yuǎn)市搶抓實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大機(jī)遇,，不斷激發(fā)西牛麻竹筍產(chǎn)業(yè)形成新產(chǎn)品、新場景、新業(yè)態(tài),，走出一條鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑,。

撰文：陳詠韶

來源：南方農(nóng)村報(bào)