“呦呦鹿鳴，食野之蘋(píng)”,。這是《詩(shī)經(jīng)》中對(duì)祥瑞生活場(chǎng)景的描述,，也是對(duì)雙陽(yáng)梅花鹿產(chǎn)業(yè)最真實(shí)的寫(xiě)照,。

雙陽(yáng)區(qū)，位于吉林省中部,，隸屬吉林省長(zhǎng)春市,。雙陽(yáng)有300多年的養(yǎng)鹿歷史，素有“中國(guó)梅花鹿第一鄉(xiāng)”的美譽(yù),。

勤勞的雙陽(yáng)人民養(yǎng)出了一頭致富“鹿”,。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，雙陽(yáng)的梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模,、鹿茸產(chǎn)量,、產(chǎn)值規(guī)模等指標(biāo)都發(fā)生了翻天覆地的變化。

截至目前,，雙陽(yáng)區(qū)梅花鹿發(fā)展總量已達(dá)37萬(wàn)頭,，養(yǎng)鹿戶1.3萬(wàn)余戶，年產(chǎn)鹿茸740余噸,，鹿副產(chǎn)品7000噸,，鹿業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破120億元，居全國(guó)前列,。

雙陽(yáng)梅花鹿發(fā)展總量已達(dá)37萬(wàn)頭，居全國(guó)前列,。

規(guī)模遙遙領(lǐng)先,，種源固本強(qiáng)基

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，規(guī)模與種源是基礎(chǔ),。

在雙陽(yáng),，幾乎家家養(yǎng)鹿。據(jù)統(tǒng)計(jì),，雙陽(yáng)區(qū)養(yǎng)鹿戶超1.3萬(wàn)戶,，鹿場(chǎng)近1500個(gè)，當(dāng)中不乏養(yǎng)殖量超1000頭的養(yǎng)殖場(chǎng),?！澳壳奥箞?chǎng)存欄1500頭，在未來(lái)目標(biāo)提升至1萬(wàn)頭存欄規(guī)模,?！比A泰生物科技有限公司董事長(zhǎng)閆保華向記者介紹。

梅花鹿養(yǎng)殖作為特色畜牧業(yè)，發(fā)展也并非一帆風(fēng)順,。長(zhǎng)春東大鹿業(yè)有限公司董事長(zhǎng)段景玲介紹,，與傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)相比，梅花鹿良種率低,，也面臨著國(guó)外同行的強(qiáng)勁挑戰(zhàn),。

雙陽(yáng)提出“精養(yǎng)鹿，養(yǎng)精鹿”,，大力推動(dòng)梅花鹿育種工作。據(jù)了解,，“十四五”期間,，吉林全省已經(jīng)選育成雙陽(yáng)、東豐,、敖東,、四平、東大,、吉林等6個(gè)梅花鹿品種,全省現(xiàn)有國(guó)家級(jí)梅花鹿保種場(chǎng)1個(gè),省級(jí)梅花鹿保種場(chǎng)10個(gè),核心育種場(chǎng)1個(gè),。其中，“雙陽(yáng)梅花鹿”和“東大梅花鹿”兩個(gè)優(yōu)勢(shì)品種則是雙陽(yáng)的代表,。

“在新建的東大梅花鹿產(chǎn)業(yè)園中,，我們規(guī)劃了梅花鹿遺傳資源保護(hù)養(yǎng)殖區(qū)和鹿類(lèi)動(dòng)物遺傳材料保存庫(kù)、育種核心群養(yǎng)殖區(qū),、種鹿擴(kuò)繁養(yǎng)殖區(qū),，使用先進(jìn)技術(shù)將優(yōu)秀的種鹿基因進(jìn)行選育和保持?！倍尉傲嵴f(shuō),。

經(jīng)過(guò)26年的選育，長(zhǎng)春東大鹿業(yè)有限公司培育出遺傳基因性能穩(wěn)定,、早熟,、利用年限長(zhǎng)、產(chǎn)茸量高等特點(diǎn)的梅花鹿新品種--“東大梅花鹿”,。

一般而言,，一頭成年的梅花鹿一年能產(chǎn)茸3—4斤，而東大梅花鹿憑借優(yōu)良的生產(chǎn)性能,，每年最多能產(chǎn)茸8—9斤,，放在全球范圍也屬于非常頂尖的水平。東大鹿業(yè)現(xiàn)已成為我國(guó)最大的梅花鹿飼養(yǎng)和繁育企業(yè),，每年向全國(guó)各地輸送優(yōu)質(zhì)梅花鹿種鹿與仔鹿,。

每年的5月至9月末，全國(guó)各地的采購(gòu)商云集于長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)交易鮮茸,。

科技電商加持,，打造創(chuàng)富新法寶

在雙陽(yáng)，五步一店,，十步一鋪,，銷(xiāo)售鹿產(chǎn)品的商店隨處可見(jiàn)。雙陽(yáng)更擁有全國(guó)最大的鹿茸交易市場(chǎng),。每年的5月至9月末,，是新鹿茸上市的季節(jié)，全國(guó)各地的采購(gòu)商,、經(jīng)營(yíng)商,、養(yǎng)殖戶云集雙陽(yáng)，交易鮮茸,。雙陽(yáng)鹿茸交易市場(chǎng)可以說(shuō)是全國(guó)鹿茸市場(chǎng)的“晴雨表”,，這里的鹿茸收購(gòu)價(jià)格直接影響全國(guó)市場(chǎng)的走勢(shì)。

鹿肉性溫和,，有補(bǔ)脾益氣的功效。

鮮鹿茸經(jīng)過(guò)加工后可制成干鹿茸,，品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩,，油潤(rùn)如脂，色如蜜蠟,，頂級(jí)的蠟片的零售價(jià)能達(dá)到100元/克,。要想產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不能單純依靠出售原料,，更要在精深加工層面尋突破,。雙陽(yáng)近年大力發(fā)展鹿產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，提高產(chǎn)品附加值,。

目前雙陽(yáng)以梅花鹿原料開(kāi)發(fā)出滋補(bǔ)食品,、保健食品,、養(yǎng)生酒、鹿茸化妝品等多種產(chǎn)品,。

吉林省東鰲鹿業(yè)集團(tuán)有限公司是雙陽(yáng)區(qū)鹿產(chǎn)品深加工和銷(xiāo)售的龍頭企業(yè)之一,。走進(jìn)東鰲鹿業(yè)，琳瑯滿目都是梅花鹿精深加工產(chǎn)品,，從鹿血酒到鹿油,、鹿膏，應(yīng)有盡有,。東鰲鹿業(yè)董事長(zhǎng)助理姜寧介紹，公司目前主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售的有滋補(bǔ)食品,、保健食品,、養(yǎng)生酒、鹿茸化妝品四個(gè)系列,，其中食品系列已達(dá)到82個(gè)品種,。

在電子商務(wù)時(shí)代，雙陽(yáng)梅花鹿的銷(xiāo)售方式也悄然發(fā)生改變,。近年來(lái),，雙陽(yáng)大力推動(dòng)“梅花鹿+電商”提質(zhì)增效，做強(qiáng)網(wǎng)貨,，塑造“梅花鹿+電商”優(yōu)質(zhì)品牌,。

點(diǎn)開(kāi)吉林錦龍鹿業(yè)有限公司銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人趙春香的朋友圈，里面全是各式各樣鹿產(chǎn)品的介紹視頻,，她表示,，目前80%以上的產(chǎn)品都是線上銷(xiāo)售，多的時(shí)候每天能有幾百單,。

“據(jù)統(tǒng)計(jì),，2023年鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商銷(xiāo)售占比80%以上，快遞單量突破15萬(wàn)件,，總銷(xiāo)售額突破10億元,。”中國(guó)鹿產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng),、雙陽(yáng)區(qū)鹿業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)李冰說(shuō),。

文旅賦能，打造鹿鄉(xiāng)新名片

雙陽(yáng)區(qū)還大力推動(dòng)梅花鹿與旅游有機(jī)融合，全力打造雙陽(yáng)梅花鹿品牌,，實(shí)施鹿文化注入工程,。

2023年，雙陽(yáng)區(qū)對(duì)外發(fā)布城市品牌形象系統(tǒng),，其城市標(biāo)志在外形上體現(xiàn)了雙字與“鹿”元素相互融合,，形態(tài)整體向上，如澎湃的脈絡(luò)向更寬更遠(yuǎn)更長(zhǎng)的道路上發(fā)展,。同時(shí),，雙陽(yáng)發(fā)布綜合標(biāo)語(yǔ)“中國(guó)鹿鄉(xiāng)，自在雙陽(yáng)”和旅游宣傳語(yǔ)“我在雙陽(yáng)迷了‘鹿’”,，具有濃厚的產(chǎn)業(yè)氛圍,。這是雙陽(yáng)打造“中國(guó)梅花鹿之鄉(xiāng)”品牌，推動(dòng)城市品牌形象提升工作的有力抓手和切入點(diǎn),。

中國(guó)雙陽(yáng)梅花鹿博物館始建于2020年，是以梅花鹿文化展品為主題的專題性博物館,。

為了更好宣揚(yáng)梅花鹿文化,，雙陽(yáng)區(qū)投資4000余萬(wàn)元建設(shè)梅花鹿博物館。博物館總建筑面積5000平方米,，展出各類(lèi)展品5000余件,，陳列展品詳細(xì)詮釋了雙陽(yáng)歷史、皇家圍場(chǎng),、民族貢獻(xiàn),、茸登榜首、鹿角大觀等內(nèi)容,。館內(nèi)設(shè)有百鹿角墻,、鹿角椅、鹿角工具及鄂溫克人鹿皮搭建的帳篷等,，各式各樣,、琳瑯滿目的展品讓人眼前一亮。一件件與梅花鹿相關(guān)的老物件印刻著雙陽(yáng)發(fā)展的痕跡,，講述著家鄉(xiāng)的故事,，也見(jiàn)證著鹿文化的發(fā)展與改變。

雙陽(yáng)區(qū)畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，雙陽(yáng)區(qū)梅花鹿產(chǎn)業(yè)的總體目標(biāo)是構(gòu)建“1355”的發(fā)展格局,?！?”，即打造“中國(guó)梅花鹿第一鄉(xiāng)”品牌,?！?”，即構(gòu)建“市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定,、行業(yè)價(jià)格制定”三個(gè)體系。第一個(gè)“5”,，即著力建設(shè)梅花鹿規(guī)模養(yǎng)殖,、科技研發(fā)、精深加工,、品牌銷(xiāo)售,、特色文化“五大基地”。第二個(gè)“5”,，即全力實(shí)現(xiàn)全國(guó)鹿業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),、全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全國(guó)產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū),、全國(guó)規(guī)模最大的梅花鹿養(yǎng)殖區(qū),、全國(guó)梅花鹿產(chǎn)品集散中心區(qū)“五區(qū)同創(chuàng)”，著力爭(zhēng)當(dāng)全國(guó)梅花鹿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)者,。按規(guī)劃，到2026年,，雙陽(yáng)區(qū)梅花鹿存欄力爭(zhēng)突破50萬(wàn)只,，梅花鹿產(chǎn)品市占率達(dá)30%以上。

館內(nèi)設(shè)有百鹿角墻,、鹿角椅,、鹿角工具等展品。

【撰文】黃子民

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)