“年”,，總是醉人心,。

春節(jié)，納的是新歲,，迎的是歡慶,。每逢辭舊迎新之時(shí)，江南的風(fēng),、塞北的雪,、海上的浪、林中的雨,，都猶如銜春泥而來(lái)的歸燕,，攜手于堂前、促膝于左右,，或品味佳肴,，或共賞風(fēng)景，一年流轉(zhuǎn),、百年更迭,、千年交替都匯于這一瞬。

縱然時(shí)代變化萬(wàn)千,，“過(guò)年”始終是中國(guó)人亙古不變的潮流,，是屬于中國(guó)人的浪漫,。為了那一個(gè)“年”,，千萬(wàn)人回故鄉(xiāng)，千萬(wàn)人在路上,，千萬(wàn)人點(diǎn)燃人間熱鬧的燈火,。

正如今年立春早、萬(wàn)物生,，南粵大地的“年味”也來(lái)得比以往更早、比以往更濃,。從艷麗花海春滿(mǎn)珠江水,，到瑤族歌聲回響南嶺間，從海濱“村晚”精彩不停歇，到英歌戰(zhàn)舞涌動(dòng)新活力,，廣東各地都在以自己美麗的風(fēng)景,、獨(dú)特的民俗、優(yōu)質(zhì)的美食,，迎八方來(lái)賓,，喚在外游子，慶甲辰龍年,，賀人間團(tuán)圓,。在這歸與來(lái)之間，是廣東對(duì)團(tuán)聚的渴望,，也是對(duì)全國(guó)各地朋友的相邀——“請(qǐng)到廣東過(guò)大年”,。

來(lái)廣東過(guò)大年，有吃不完的“粵字號(hào)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，讓你盡享“老廣的味道”,；來(lái)廣東過(guò)大年，有看不完的地方傳統(tǒng)民俗,，讓你感受“粵式鬧新春”,；來(lái)廣東過(guò)大年，有逛不完的南粵好風(fēng)光,，讓你領(lǐng)略“美景里的嶺南春”……

今年春節(jié),，你和我，在廣東過(guò)大年,。

在廣東過(guò)大年，賞英歌舞等特色民俗展演,。

年與味

南粵山河飄香粵式好味道

在廣東,，“雞”與“吉”諧音。因此,，在廣東的年菜中,，“無(wú)雞不成宴”。

對(duì)于廣東人而言,，雞味也是“年味”,。從年三十當(dāng)日入宗廟祠堂祭拜開(kāi)始，雞便成為了全省各地人民必不可少的“年菜”,。白切雞,、蔥油雞,、手撕雞、豬肚雞……廣東人從正月初一吃到正月十五,，真正詮釋了——“沒(méi)有一只雞能在廣東活著過(guò)完春節(jié)”,。

廣東人愛(ài)吃雞，因?yàn)檫@里有好雞,。近年來(lái),，廣東加快養(yǎng)殖肉雞產(chǎn)業(yè)從育苗到養(yǎng)殖，再到加工,、運(yùn)輸?shù)母哔|(zhì)量發(fā)展,。如清遠(yuǎn)市，在2022年把麻雞升格為五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,，力爭(zhēng)到2025年實(shí)現(xiàn)全市雞存欄6000萬(wàn)只,，年出欄清遠(yuǎn)雞2億只，產(chǎn)值120億元,。當(dāng)前,，清遠(yuǎn)把“標(biāo)準(zhǔn)化”引入了清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從種源到餐桌一條龍封閉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的鏈條配置,，通過(guò)“值得信賴(lài)”成為“消費(fèi)者最?lèi)?ài)”,。

清遠(yuǎn)雞,。

食在廣東。來(lái)廣東過(guò)大年,，“年”伴隨著粵式好味道,，而這些獨(dú)特的味道來(lái)源于優(yōu)質(zhì)的“粵字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品。5年多來(lái),，廣東持續(xù)以農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)兩手抓,、兩手硬。2023年,，從化荔枝,、徐聞菠蘿、新會(huì)陳皮,、連州菜心,、湛江金鯧魚(yú)等產(chǎn)于南粵山河間的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)豐收增產(chǎn)，還快步走向長(zhǎng)三角,、京津冀等地區(qū),，成為全國(guó)、全球美味,。

優(yōu)異的成績(jī)并未讓廣東停下發(fā)展步伐,。1月23日上午舉行的廣東省十四屆人大二次會(huì)議上,，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)連續(xù)第三次被寫(xiě)進(jìn)省政府工作報(bào)告,，再次吹響農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的號(hào)角,。

不久前，廣藥王老吉帶著“荔小吉”飲品奔赴黑龍江省哈爾濱市,，讓眾多“爾濱”老鐵在冬季感受“日啖荔枝三百顆”的樂(lè)趣,，也引起了一批東北市民對(duì)廣東的興趣。不少東北老鐵表示：“廣東荔枝嘎嘎甜,！想到廣東吃美食,、過(guò)大年！”

2024年1月,，廣藥王老吉帶著“荔小吉”飲品奔赴黑龍江省哈爾濱市受熱捧。

根據(jù)中國(guó)旅游研究院此前發(fā)布的《2023中國(guó)美食旅游發(fā)展報(bào)告》,，“舌尖帶動(dòng)腳步”的旅游方式已成為普遍現(xiàn)象,，過(guò)年“反向”品“年味”更是成為各地?zé)崴言?huà)題。當(dāng)前,，全國(guó)許多城市都把美食納入地方旅游發(fā)展的戰(zhàn)略視野,，成為促進(jìn)旅游消費(fèi)、推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能,。

碌鵝,、大盆菜、芋頭扣肉,、客家醇豆腐,、上湯馬鮫魚(yú)丸、時(shí)令蠔油生菜……在廣東過(guò)大年,，總有一道“年味”能夠吸引你,。

民與俗

文化鬧春凝聚人間煙火氣

“年味”既是佳肴的美味，也是文化,、鄉(xiāng)愁的滋味,。

北方趕大集，南方舞龍獅,。春節(jié)是中華文化中最古老,、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是萬(wàn)家團(tuán)圓,、辭舊迎新的喜慶日子,。在這個(gè)喜慶的日子里,，全國(guó)各地都有自己的傳統(tǒng)，以文化鬧春,，凝聚人間煙火氣,。

在廣東，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)耕文明孕育了豐富多彩的民俗文化,，這些習(xí)俗基礎(chǔ)廣泛,、各具特色，為各地人民帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的文化自信,。

去年“火”了一把的潮汕英歌舞就是其中的代表,。英歌舞是潮汕地區(qū)的特色民俗，每逢節(jié)慶,，各地都會(huì)組織英歌舞表演,，深受群眾喜愛(ài)。作為潮汕地區(qū)的國(guó)家級(jí)非遺文化,，英歌舞融舞蹈,、武術(shù)、戲曲于一體,，在踏步聲,、鑼鼓聲、喝彩聲中寄語(yǔ)新的一年吉祥平安,，被眾多網(wǎng)友稱(chēng)為“中華戰(zhàn)舞”“民間街舞”,，燃動(dòng)海內(nèi)外。就如同普寧英歌舞隊(duì)接受媒體采訪時(shí)表示：“過(guò)年來(lái)潮汕,，可以不懂潮汕話(huà),，但不能不看英歌舞?！?/p>

潮汕英歌舞表演,。

對(duì)于廣東人而言,，傳統(tǒng)年俗留下的既是極具辨識(shí)度的文化符號(hào)，也是對(duì)鄉(xiāng)土的情感慰藉,，這不是一兩曲幽音,、三五場(chǎng)活動(dòng)所能替代，是祖祖輩輩的信仰堅(jiān)守與文化傳承,。

無(wú)花不成年,，“行花街”是廣州市民一年一度的活動(dòng)，這項(xiàng)形成于19世紀(jì)60年代民俗,，是廣州人的“年魂”,。迎春花市從農(nóng)歷十二月二十八開(kāi)始,，歷時(shí)三天，屆時(shí)廣州市民會(huì)帶著一家人逛花市,、買(mǎi)鮮花,、看粵劇，闔家團(tuán)圓迎接新春的曙光,。今年,，廣州市依舊按照“一區(qū)一花市”模式集中舉辦迎春花市，不少市民對(duì)色彩艷麗,、品種多樣的年花充滿(mǎn)期待。“1月份已經(jīng)出貨12萬(wàn)盆年花了,，品種有蝴蝶蘭,、麗格海棠、馬蹄蓮,、菊花等,，一天最多發(fā)了6車(chē)貨！”在廣州市從化區(qū)花卉?chē)?guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，廣州綠寶軒農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理蔡翔宇激動(dòng)地說(shuō),。

廣州迎春花市熱鬧非凡,。

年俗，在人群中形成,，又作用于人群,，“民”與“俗”不可分割。從農(nóng)耕時(shí)代到工業(yè)社會(huì),，再到如今的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,，時(shí)代在變，年俗不變,，人心不變,。

在茂名，年例是農(nóng)村第一大節(jié)日,，是真正的“人從眾”盛事,。對(duì)于茂名人而言，年例就是民眾不可失去的年俗,，春節(jié)可以不回家,，但年例是一定要趕回來(lái)。年例之日,，村民通過(guò)抽簽等方式組成年例游神隊(duì)伍,，以祈求神明保佑,。活動(dòng)當(dāng)日,，親友不請(qǐng)亦來(lái),，主人盛情接待，宴飲盡歡,，“所謂年例,，即是年年有例”。

中國(guó)著名民俗專(zhuān)家烏丙安曾指出：年俗,，與生俱來(lái),，與民族同在。而廣東,，廣府,、客家、潮汕,、雷州等地區(qū)文化特征明顯,，在廣東過(guò)大年，總有一項(xiàng)年俗讓你眼前一亮,。

城與鄉(xiāng)

城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)共迎紅火新春年

近年來(lái),，隨著廣東深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，城與鄉(xiāng)的界限正在模糊,，“年味”的界限也正在消散,。

過(guò)去，在人們的印象中,，鄉(xiāng)村的“年味”總比城市濃一些,。由于農(nóng)歷春節(jié)是鄉(xiāng)土社會(huì)生產(chǎn)生活方式的產(chǎn)物，是廣大老百姓在辛苦勞作后,，慰勞自己,，慶祝收獲的節(jié)日。貼春聯(lián),、買(mǎi)年貨,、趕大集……熱鬧總在田野之間。

在廣東,，當(dāng)城鄉(xiāng)之間交通基礎(chǔ)設(shè)施,、綠美生態(tài)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)的壁壘逐漸別打破,，城市也開(kāi)始有了“年味”,。

在深圳，不僅保留了嶺南人的傳統(tǒng)年俗活動(dòng)“逛花街”，同時(shí)還以科技賦能新春民俗活動(dòng),，非遺英歌舞團(tuán)隊(duì)在炫酷花燈下表演百人大巡游,。深圳世界之窗更是推出“龍騰五洲賀新春”活動(dòng)，電音派對(duì),、冰雪世界,、財(cái)神嘉年華等活動(dòng)讓人應(yīng)接不暇。

“年初一,、年初二我們?cè)谏钲诳礋艄庑?，年初三就回潮汕看英歌舞。現(xiàn)在交通方便了,，想去哪里體驗(yàn)‘年味’都可以,。”家住潮州潮安區(qū)的陳女士說(shuō),。

多彩的節(jié)慶活動(dòng),、獨(dú)特的文化韻味，讓充滿(mǎn)鋼筋水泥的城市“年味”漸濃,，人氣漸旺。在東莞,，“新春·進(jìn)莞來(lái)”文旅體商貿(mào)活動(dòng)讓游客感受“嶺南春來(lái)早”,；在珠海，橫琴粵澳深度合作區(qū)煙花匯演將在年初一上演,，周邊酒店已經(jīng)供不應(yīng)求,；在江門(mén)，2024“邑夜魚(yú)龍舞”新春魚(yú)燈展在新會(huì)人民會(huì)堂舉辦,，千盞魚(yú)燈吸引上萬(wàn)市民前來(lái)觀賞,。

江門(mén)市新會(huì)區(qū)新春魚(yú)燈展,。

而另一邊，廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在深入推進(jìn)綠美生態(tài)建設(shè)的過(guò)程中,，聚智發(fā)力,，讓美麗風(fēng)景引人入勝，吸引游客前來(lái)過(guò)大年,。

在云浮市新興縣,，隨著“一城山水滿(mǎn)地綠”的綠美生態(tài)建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，公園城中建,、人在畫(huà)中游已成常態(tài),。日前，位于太平鎮(zhèn)的翔順象窩山生態(tài)園特別增設(shè)飛天蠶索道項(xiàng)目并將于2月9日試營(yíng)業(yè),，旨在讓游客換個(gè)角度欣賞千畝茶園風(fēng)光,?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)優(yōu)美的風(fēng)景和完善的配套設(shè)施，吸引大家反向過(guò)年,?！毕桧樜穆糜嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

而對(duì)于梅州市大埔縣百侯鎮(zhèn)而言,，“綠美”則是該鎮(zhèn)敢于提出“年味進(jìn)萬(wàn)家,、歡樂(lè)過(guò)大年”的底氣。2023年,，百侯鎮(zhèn)開(kāi)展全民義務(wù)植樹(shù)和“我為家鄉(xiāng)捐棵樹(shù)”活動(dòng),，全民參與植樹(shù)3000余株，種植“政協(xié)委員林”1處,，動(dòng)員地方企業(yè),、杰出鄉(xiāng)賢等社會(huì)力量捐資30萬(wàn)元支持“綠美百侯”行動(dòng)。今年,，百侯鎮(zhèn)將在新春佳節(jié)期間舉辦龍鯉巡游,、文化惠民演出、美食嘉年華等活動(dòng),，呼喚海外鄉(xiāng)賢回故土過(guò)大年,。

城鄉(xiāng)互動(dòng)、群眾參與,，無(wú)論在城市還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn),，在廣東過(guò)大年，總有一種精彩能讓你流連忘返,。

“廣東年”,，總是悅?cè)诵摹?/strong>