1月23日，廣東省十四屆人大二次會議開幕,，省長王偉中在開幕會上作政府工作報告,。報告指出，2023年農(nóng)業(yè)強省建設取得新進展,，水產(chǎn)品總產(chǎn)量,、農(nóng)產(chǎn)品進出口總額均居全國首位，荔枝部分品種保鮮時長從6天延長至1個月,，荔枝鮮果遠銷歐美,，出口總量增長59.2%,。

數(shù)據(jù)顯示，2023年廣東出口農(nóng)產(chǎn)品1309.1億元,，增長13.3%,，占同期全國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的18.8%。去年廣東農(nóng)產(chǎn)品進出口呈現(xiàn)三大特點：水產(chǎn)品出口顯著提升,；特色水果出口大幅增長,；荔枝罐頭等4種水果產(chǎn)品實現(xiàn)“首次出口”。

2023年全國荔枝投產(chǎn)面積790萬畝,，其中廣東396萬畝,，為全國之最。在水果屆中,，荔枝以嬌貴著稱,，素有“一日而色變，二日而香變,，三日而味變”的說法,，強調(diào)采摘后的荔枝難以保存的特性，因此其出口對儲存條件,、通關時間和物流運輸都有很高的要求,。廣東荔枝出口的大幅增長，受益于通關效率的進一步提升,、保鮮技術(shù)的完善以及物流運輸條件的改善,。

隨著廣東荔枝保鮮技術(shù)不斷迭代升級，目前已形成涵蓋品種培育,、采前處理,、清洗、預冷,、采后貯運,、包裝六個環(huán)節(jié)荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)。2023年中,，茂名職業(yè)技術(shù)學院車文成科研團隊突破新鮮荔枝儲藏難關,，研發(fā)出的荔枝保鮮技術(shù)在高州市鑒河生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成功落地，保鮮效果顯著,。該技術(shù)特調(diào)保鮮環(huán)境可實現(xiàn)荔枝保鮮25-35天,，出庫時果色、果味,、口感的變化與新摘果的變化基本一致,，無突變現(xiàn)象。

2023年下半年,，華南農(nóng)業(yè)大學食品學院教授曹庸團隊經(jīng)過5年的研究,，順利攻克荔枝液氮冷鮮技術(shù),，聯(lián)合廣州鮮匯冷凍技術(shù)有限公司等推出凍眠荔枝。凍眠荔枝在時間上大大拉長了荔枝的銷售和保鮮期,，一方面可以讓廣大消費者在反季節(jié)吃上新鮮荔枝,；另一方面，也可以消化荔枝豐產(chǎn)時候銷售壓力,。

【記者】張芷瑜

【來源】南方農(nóng)村報