橄欖茶,、鮮榨油柑橄欖汁,、潮州鹵鵝、老香黃,、老藥桔,、黃皮豉、九制橄欖,、雄盛橄欖酒,、畬家鳳凰單叢茶、潮汕牛肉丸……距離12月27日2023潮州橄欖文化周開幕還有兩天,，眼下廣州市北京路步行街靠近廣百百貨的路段,，潮州市潮安區(qū)按標準遴選的16家優(yōu)質企業(yè)正有條不紊搭建潮州特色產(chǎn)品展示品鑒攤位，據(jù)悉此次潮安區(qū)企業(yè)組團參展產(chǎn)品有數(shù)十種,，尤其以橄欖產(chǎn)品及最具潮州特色的農(nóng)產(chǎn)品為主,。

對于潮州橄欖文化周這樣一個中共廣東省委宣傳部、南方報業(yè)傳媒集團派駐潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)工作隊攜手潮州市各級政府合力搭臺的,，集產(chǎn)品展銷,、品牌宣傳、商務洽談,、企業(yè)招商于一體的優(yōu)質平臺,，不少企業(yè)此次已是第三次報名參展?！皻g迎你們27號來北京路找我玩啦,！”潮州市文祠鎮(zhèn)文香食品廠負責人鄭良珠表示。

據(jù)了解,，2023潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動將延續(xù)三天,，自27日至29日，活動以“文化潮州 橄為人先”為主題,，設置了包括潮安區(qū),、饒平縣、湘橋區(qū)在內(nèi)的三十余家企業(yè)參展,，為灣區(qū)市民奉上欖味潮州特產(chǎn)盛宴,。

那么潮安區(qū)都有哪些企業(yè),？一起搶鮮看！

 潮州市大湖崠茶業(yè)有限公司

公司茶園位于鳳凰山脈海拔約700米的大湖崠山,，面積400畝,，是潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認證的潮州市生態(tài)茶園。

蜜蘭香單叢茶產(chǎn)品

茶園按照《潮州市生態(tài)茶園建設與管理規(guī)范化技術》進行種植管理,，堅持粘蟲板物理除蟲,，人工除草。茶園管理人員多年從事茶葉種植工作,，有豐富的茶葉種植和制作經(jīng)驗,。茶葉僅選用高山優(yōu)質茶青，秉承綠色,、生態(tài),、環(huán)保的制茶理念,，誠信經(jīng)營,，精益求精，提供優(yōu)質生態(tài)單叢茶,。

部分企業(yè)所獲榮譽

潮州市文祠鎮(zhèn)文香食品廠

“文香”作為一個老字號食品品牌,，起源于1966年在文祠鎮(zhèn)始創(chuàng)的“文香園”，至今已有50多年歷史,?！拔南銏@”的創(chuàng)始人廖裕波（1946-2020）這一年在文祠鎮(zhèn)中社村上珂創(chuàng)辦“文香園”食品小作坊，專門收購水果,，生產(chǎn)“潮州三寶”老藥桔,、佛手老香黃、黃皮豉以及南姜橄欖,、烏橄欖等蜜餞,。1999年10月，注冊了“潮安縣文祠鎮(zhèn)康裕農(nóng)副產(chǎn)品加工場”,，收購當?shù)厮庸?、?jīng)營“文香園”特色產(chǎn)品。由于生意做得紅火,，2001年又注冊了“文香”商標,，2006年注冊了“潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)文香食品廠”。

“文香”潮州三寶系列產(chǎn)品

潮州市雄盛釀酒科技有限公司

公司前身是創(chuàng)辦于1958年的潮安區(qū)文祠酒廠,，是一家具有64年歷史的酒品釀造生產(chǎn)企業(yè),。雄盛公司以傳承和弘揚白酒傳統(tǒng)文化為宗旨，以支農(nóng)益農(nóng)為經(jīng)營理念,，通過創(chuàng)新橄欖酒生產(chǎn)工藝,，打造具有地方特色品牌酒——“雄盛”橄欖酒,。

“雄盛”橄欖酒選取潮安北部山區(qū)綠色橄欖原果自然發(fā)酵，引用甘甜山泉水,，輔以五谷雜糧,，以古法釀造及現(xiàn)代化工藝相結合，經(jīng)過顆粒破碎,、成分調整,、接種發(fā)酵、蒸餾貯存等多道工藝釀造而成,。獨特的釀造技術在保持傳統(tǒng)白酒口感和風味的同時,，又融入了橄欖特有的清香、甘甜及其豐富的有效成分,。橄欖的甘醇滋養(yǎng)融匯多糧酒的綿柔香潤,，造就了雄盛橄欖酒“欖香+糧香”交融的復合香型，是充滿潮州人文精神和鄉(xiāng)愁記憶的家鄉(xiāng)味道,。 

“雄勝”青春小酒系列產(chǎn)品

潮州市潮安區(qū)文祠綠竹園茶葉種植專業(yè)合作社

合作社位于鳳凰山脈飛鵝山上,，注冊商標飛鵝山。種植面積100多畝,，周圍五公里被森林覆蓋,，隔絕了外圍蟲害的傳播，從不使用農(nóng)藥除蟲,，形成了益蟲吃害蟲的自然生物鏈,。原始的農(nóng)耕種植，人工鋤草與有機肥相結合,，更不用噴施農(nóng)藥鋤草,，保證土壤絕對無農(nóng)藥殘留。2016年,，被潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認定為第一批“潮州市生態(tài)茶園”,。

綠竹園茶園在鳳凰山飛鵝山

潮州市橄醇食品有限公司

公司位于潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)，是一家專注于飲品研發(fā),、生產(chǎn),、代工及橄欖原汁供應的先進制造企業(yè)。2021年,，公司被列入潮安區(qū)橄欖省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實施主體,。

自成立以來，橄醇始終堅持“立信為基,，納才為本,；創(chuàng)新為核，發(fā)展為心”的信念,。公司現(xiàn)有年產(chǎn)20000噸橄欖飲料,、年產(chǎn)2000噸橄欖酒等3條先進自動化生產(chǎn)線,，生產(chǎn)線突破當?shù)貍鹘y(tǒng)橄欖精深加工模式，重點打造符合新消費需求的橄欖系列飲品,，已推出欖欖上口橄欖汁,、欖欖上口橄欖酵醋飲、橄欖回甘果酒,、五糧橄欖酒等產(chǎn)品,。公司年可收購加工橄欖近萬噸，不僅優(yōu)化了區(qū)域內(nèi)橄欖產(chǎn)業(yè)鏈結構,，還帶動4000多戶農(nóng)戶實現(xiàn)增收,。

通過強化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式,，公司帶動區(qū)域內(nèi)近4000余農(nóng)戶增收

潮州市潮安區(qū)畬留香茶葉有限公司

公司位于廣東省潮州市鳳凰山麓李工坑村，是一家集茶葉種植,、生產(chǎn)加工,、產(chǎn)品研發(fā)、畬族茶文化建設為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。李工坑村是一個畬族聚居村,，畬族種茶歷史悠久，制茶技藝精湛,，畬民種茶、做茶,、飲茶講究自然,、傳統(tǒng)、健康,。公司堅持“以質為本,，以誠經(jīng)營”為理念，注重生態(tài)茶園建設,，把好源頭質量關,，嚴格按照生態(tài)管理茶園。

鳳凰畬茶

潮州市潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)煒業(yè)茶園

茶園基地座落于廣東潮州市潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)原始森林保護區(qū),，面積近2500畝,，自2016年便以有機標準進行開發(fā)，擁有有機單叢茶種植生產(chǎn),、加工,、銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈。

茶園嚴格按照國家最新有機生產(chǎn)標準種植生產(chǎn),，堅持制作健康,、安全的有機茶產(chǎn)品,，生產(chǎn)的多個茶品榮獲中國茶葉學會五星級名茶及四星級名茶。其中明星產(chǎn)品鴨屎香更是成為2020年廣州國際茶業(yè)博覽會大會唯一指定單叢茶,。茶園2019年被評為潮州市龍頭企業(yè),、潮州市生態(tài)茶園示范園，2020年被評為廣東省省級生態(tài)茶園,，2021年年國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶推選活動中榮獲單叢唯一特等金獎,。

“天巔”鴨屎香

潮州市聯(lián)善食品有限公司

公司成立于2021年，擁有員工近百人,，主要機械化生產(chǎn)牛肉丸等潮州傳統(tǒng)預制菜食品的研究,、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的大型食品公司,。公司中央廚房引進一系列自動化,、智能化、信息化的高科技設備生產(chǎn)線,，實現(xiàn)供應鏈與數(shù)字化技術相結合,，每日產(chǎn)能可達到肉丸系列10噸，潮式傳統(tǒng)預制菜5噸,。

公司成立以來,，薈萃業(yè)界精英，將國外先進的信息技術,、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗與國內(nèi)企業(yè)的具體實際相結合,，為企業(yè)提供全方位的解決方案，幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力實現(xiàn)快速,、穩(wěn)定發(fā)展,。

現(xiàn)代化的公司廠房

潮州市潮安區(qū)文祠銀華食品

公司創(chuàng)建于1992年12月，主要從事潮汕傳統(tǒng)蜜餞（涼果）生產(chǎn)銷售,，推出楊梅蜜餞系列,、和之果系列，有蜂蜜楊梅,、桂花楊梅,、3D楊梅、3D青梅,、蜜汁楊梅等蜜餞產(chǎn)品,，公司堅持以消費者為中心，以高品質的產(chǎn)品和優(yōu)質的服務為基礎,，為全球消費者提供更好的食品選擇,。

桂花楊梅

廣東省素食產(chǎn)業(yè)促進會

促進會在廣東省民政廳、廣東省工商業(yè)聯(lián)合會、廣東省社會組織管理局等部門領導下成立于2021年,。促進會的宗旨是保護生態(tài),、保護健康、保護動物,，指導思想是建設生態(tài)文明,、促進身心健康、構建和諧社會,。

高纖蛋白卷系列產(chǎn)品

潮州市振園果脯有限公司

公司成立于2021年,，前身系創(chuàng)建于1926年的潮汕三大涼果王之一的潮安古巷振益果子廠，早在40年代即以老香黃,、老藥桔,、黃皮鼓而聞名遐邇。

經(jīng)過四代人的專注和發(fā)展,，公司的九制系列產(chǎn)品由制作技藝傳承人蔡衛(wèi)武設計,、研制，嚴謹選取原料,，采用現(xiàn)代技術和傳統(tǒng)技藝結合,，經(jīng)反復腌、漂,、曬,、加味等九道工藝程序精制而成，制法獨具風格,，味道獨一無二,，加之現(xiàn)代之包裝，成為居家旅行,、宴會,、派對的理想保健食品。

九制橄欖

潮州市潮梔味食品有限公司

公司成立于2021年,，產(chǎn)品線包括梔粽（堿水粽）、粽球,、樸子粿,、月餅、潮汕小吃,、腐乳餅等傳統(tǒng)潮州美食,，涵蓋了各種口味和規(guī)格。

公司堅持以質量為本,，以創(chuàng)新為驅動,，致力于成為行業(yè)的領導者，所有產(chǎn)品均采用優(yōu)質原料，嚴格遵循食品安全和衛(wèi)生標準,，確保每一款產(chǎn)品都能讓消費者放心食用,。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團隊，不斷研究和開發(fā)新產(chǎn)品,，以滿足市場的需求和消費者的喜好,。

潮式咸香肉粽

潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)格龍食品廠

“格龍”作為一個老字號食品品牌，起源于1968年在文祠鎮(zhèn)始創(chuàng)的“格龍園”,，至今已有50多年歷史,。“格龍園”的創(chuàng)始人廖澤翀這一年在文祠鎮(zhèn)中社村上珂創(chuàng)辦“格龍園”食品作坊，專門收購水果,，生產(chǎn)“潮州三寶”老藥桔,、佛手老香黃、黃皮豉以及南姜橄欖,、烏橄欖等蜜餞,。

1999年10月，格龍注冊了“潮安縣文祠鎮(zhèn)格龍農(nóng)副產(chǎn)品加工場”,，收購當?shù)厮庸?、?jīng)營“文香園”特色產(chǎn)品。由于生意做得紅火,，2000年又注冊了“格龍”商標,，2005年注冊了“潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)格龍食品廠”。

”格龍園“牌手工咸水梅

廣東佳寶集團有限公司

公司始創(chuàng)于1983年,，總部位于中國食品第一鎮(zhèn)的潮州潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn),，是一家以農(nóng)業(yè)果蔬深加工為主、集食品研發(fā),、包裝,、健康食品等多元經(jīng)營為一體的現(xiàn)代化綜合性民營企業(yè)。品牌拳頭產(chǎn)品“九制陳皮”遠銷全球各地,，每年銷售1.5億多包,，有近4億多人次享用。

佳寶在“小陳皮.大味道”產(chǎn)業(yè)鏈帶動下,，還延展了一系列以廣東嶺南果蔬深加工蜜餞產(chǎn)品,，如 甘草橄欖、無花果,、加應子,、野酸棗糕、九制話梅,、果丹,、楊梅,、芒果、青梅等系列化產(chǎn)品都深受廣大消費者喜愛,?？羁疃际菑V式?jīng)龉械慕?jīng)典，都是陪伴80,、90后吃著長大的美味童年零食,。

佳寶是一家現(xiàn)代化大企業(yè)集團

廣東濟公保健食品有限公司

公司坐落于廣東省潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)。公司占地面積十萬多平方米,，配備各種先進設備200多臺套,。企業(yè)自1982年創(chuàng)辦以來，始終貫徹以市場為導向,，質量第一,，顧客至上的經(jīng)營宗旨，艱苦創(chuàng)業(yè),，不斷進取,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家專業(yè)研究、開發(fā),、生產(chǎn),、銷售佛手制品為主導產(chǎn)品，年銷售額超億元的國家高新技術企業(yè),。

濟公黑橄欖

潮州市潮安區(qū)宏泰記食品有限公司

“宏泰記”是廣東老字號,。專注潮汕傳統(tǒng)蜜餞產(chǎn)品的開發(fā)與制作。經(jīng)過宏泰記幾代傳承人的不懈努力,，在秉承潮汕傳統(tǒng)古法制果的基礎上,不斷創(chuàng)新,，精益求精。百年如一日,，嚴格采用“煎,、釀、曝,、糝”多道工藝,，匠心蜜釀百年文化與美食。

“宏泰記”加應子

【記者】梁煜 符詩富 陳靜

【來源】南方農(nóng)村報