近日,，馬云要進(jìn)軍預(yù)制菜賽道的消息一度沖上熱搜,，預(yù)制菜概念掀起A股市場(chǎng)熱潮,。雖然消息被馬云前助理否認(rèn)，但預(yù)制菜越來(lái)越火已是不爭(zhēng)的事實(shí),。作為深加工當(dāng)中最熱門的賽道,，預(yù)制菜被眾多資本所追捧。

在“搶食”預(yù)制菜賽道的重磅人物中,，不得不提格力電器董事長(zhǎng)董明珠,。近年來(lái)，這位“實(shí)業(yè)女王”的重心不在賣空調(diào),，而是賣涉農(nóng)裝備,。

董明珠在珠海市舉辦的中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)廣東主會(huì)場(chǎng)上發(fā)言,。圖源：格力電器官微

6000萬(wàn)元入股糧食企業(yè)

早在商界大佬集中跨界進(jìn)入農(nóng)業(yè)之前，董明珠就率先和農(nóng)業(yè)來(lái)了一次親密接觸——種大米,。

2012年,，格力電器出資6000萬(wàn)元入股松原糧食集團(tuán)有限公司（下稱“松糧集團(tuán)”），雙方共同探索和推廣大米等農(nóng)副產(chǎn)品的營(yíng)銷模式,，研發(fā)促銷禮品型農(nóng)副產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)“電器與糧食”助推式營(yíng)銷新模式,。

“松原工業(yè)比重不大，沒(méi)有什么污染,，土壤條件好,，種出來(lái)的大米品質(zhì)非常高，我們的員工都吃這里出產(chǎn)的查干湖生態(tài)大米,?！碧岬剿稍竺祝髦樵@樣說(shuō),。

這或許跟董明珠看好大健康產(chǎn)業(yè)有關(guān),。在一次行業(yè)大會(huì)上，董明珠表示,，健康產(chǎn)業(yè)是少數(shù)“不縮水”的行業(yè)之一,，未來(lái)健康產(chǎn)業(yè)以及其服務(wù)產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)巨大機(jī)遇,。大健康產(chǎn)業(yè)離不開農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品,，這是董明珠關(guān)注食品安全和農(nóng)產(chǎn)品安全的初衷。

董明珠在松糧集團(tuán)的大米種植基地考察。

作為格力的糧倉(cāng),，松糧集團(tuán)不僅上榜了吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)名單,，還創(chuàng)造了多個(gè)全國(guó)第一：組建了全國(guó)第一個(gè)大米行業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“查干湖大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”；創(chuàng)建了全國(guó)第一個(gè)“中國(guó)北方粳稻種子硅谷”基地,。

攜150億元“殺入”農(nóng)機(jī)

第一次跨界試水,，讓董明珠更明白自己的優(yōu)勢(shì)，她很快將注意力投向農(nóng)業(yè)裝備,。

2017年8月8日,，董明珠及銀隆高管攜150億元出席洛陽(yáng)市與銀隆（格力電器旗下新能源企業(yè)）在河南鄭州舉行的項(xiàng)目合作簽約儀式,。按照協(xié)議,，雙方將在洛陽(yáng)推進(jìn)純電動(dòng)商用車、純電動(dòng)特種專用車,、新能源環(huán)衛(wèi)車,、新能源皮卡車、純電動(dòng)農(nóng)機(jī)具等多個(gè)新能源車型的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化,。

選擇此前各大農(nóng)機(jī)企業(yè)甚少涉獵的電動(dòng)農(nóng)機(jī),，或許與董明珠的興趣有關(guān)，她曾多次表達(dá)對(duì)電動(dòng)裝備的熱愛,。“電動(dòng)汽車我一定會(huì)做到最好”是董明珠的錚錚誓言,。不過(guò),，或許是因?yàn)殡妱?dòng)汽車的賽道太擁擠，董明珠更看好農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的前景,，此后的拓展與投資都與農(nóng)業(yè)相關(guān),。

“作為一家深耕電器設(shè)備30余年的企業(yè)，格力如何為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作貢獻(xiàn),？如何滿足人們對(duì)美好生活的需要和向往,？”董明珠在公開演講中闡述過(guò)她對(duì)助農(nóng)的構(gòu)想。

董明珠認(rèn)為,，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮企業(yè)自身在工業(yè)技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ),，通過(guò)智能裝備賦能，給消費(fèi)者帶來(lái)更新鮮,、健康食物的同時(shí),，也降低水果蔬菜的壞果率，減少浪費(fèi),，提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值,，保障農(nóng)民收入，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民富裕,?！斑@正是制造業(yè)當(dāng)家的價(jià)值所在?！?/p>

董明珠曾在媒體訪問(wèn)時(shí)提到：“未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)應(yīng)該是農(nóng)業(yè)工業(yè)化,、農(nóng)民工人化，用科技做支撐,，未來(lái)農(nóng)民不需要再面朝黃土,、背朝天，不需要靠天吃飯,?！?/p>

基于此，格力電器已在食品保鮮上“小試牛刀”,。今年6月3日,，為解決荔枝極易失水褐變的問(wèn)題，格力耗費(fèi)40天自主研發(fā)的首臺(tái)荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備機(jī)組已在珠海下線,，其能夠使荔枝儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)至20到25天,，可廣泛運(yùn)用于果園、集散地、農(nóng)村合作社等場(chǎng)景，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售,、提高收入,。

“這是我們擺了24天的荔枝，樹上摘下來(lái)就是這樣,，到今天依然是這樣,?！?span style="text-align: justify; text-wrap: wrap;">董明珠表示,，格力積極響應(yīng)荔枝果農(nóng)需求,，開展荔枝保鮮、加工技術(shù)研發(fā),?！白屆恳粋€(gè)消費(fèi)者隨時(shí)隨地嘗到新鮮荔枝，這就是我們想做的事情,?！?/p>

高調(diào)進(jìn)軍預(yù)制菜裝備

除了開發(fā)已有的農(nóng)機(jī)市場(chǎng)，董明珠還很快抓住了新興市場(chǎng)——預(yù)制菜,。

2022年9月起,，格力電器在預(yù)制菜領(lǐng)域動(dòng)作頻頻：9月初，董明珠透露要成立預(yù)制菜裝備制造公司,；9月底,，格力電器發(fā)起籌建聯(lián)合會(huì)，參與方包括國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等40多家單位,，涵蓋了從農(nóng)業(yè)科研,、養(yǎng)殖,、食材加工,、物流到零售的上下游鏈條；12月,，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元的珠海格力預(yù)制菜裝備科技發(fā)展有限公司正式成立,。

珠海格力預(yù)制菜裝備科技發(fā)展有限公司由珠海格力電器股份有限公司全資持股,，法定代表人為董明珠,。

2023年1月17日，格力電器通過(guò)其官方公眾號(hào)宣布,，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)在格力電器總部召開第一次會(huì)員大會(huì),，格力電器當(dāng)選理事長(zhǎng)單位，董明珠當(dāng)選該聯(lián)合會(huì)的理事長(zhǎng),。

格力電器入局預(yù)制菜,，因董明珠意識(shí)到：“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)藍(lán)海深不可測(cè)?！睌?shù)據(jù)顯示,，2022年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4196億元,，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將突破萬(wàn)億元。其中,，預(yù)制菜機(jī)械設(shè)備的市場(chǎng)需求暴增200%,。

面對(duì)如此大的產(chǎn)業(yè)藍(lán)海，格力電器作為裝備制造業(yè)的龍頭企業(yè),，看好這塊“大蛋糕”也并不奇怪,。

格力電器在每年的設(shè)備研發(fā)費(fèi)用上投入約占60億元，研發(fā)能力排在行業(yè)頂尖水平,，有能力為預(yù)制菜裝備制造及全產(chǎn)業(yè)鏈賦能,。而此前的格力電器早已入局冷鏈，在前端,、終端物流和銷售配送上占據(jù)了很大的先手優(yōu)勢(shì),。

格力針對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)運(yùn)輸特點(diǎn),，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)打造了以物流倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度為中心的精益物流生產(chǎn)模式,。圖源：格力電器官微

此外，格力預(yù)制菜設(shè)備還將與珠海市斗門區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化廠房形成配套模式發(fā)展,，構(gòu)建預(yù)制菜裝備的研發(fā),、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)全產(chǎn)業(yè)鏈體系,，為白蕉海鱸,、隆江豬腳等預(yù)制菜提供裝備支持，推動(dòng)各種品類開發(fā),，打造預(yù)制菜裝備示范園區(qū),。

據(jù)董明珠透露，預(yù)制菜裝備示范園區(qū)將會(huì)建無(wú)人的現(xiàn)代化工廠,，“里面的裝備,、工業(yè)自動(dòng)化設(shè)計(jì)都是由我們自己完成的”。

家庭預(yù)制菜專賣店鋪。圖源：新華社

【記者】楊娉婧

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)