8月11日,，“尋味順德 預(yù)制味來”中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)招商推介會暨項目動工儀式在佛山市順德區(qū)舉行,。中國工程院院士,、食品工程專家單楊,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟師、一級調(diào)研員羅一心,，佛山市委副書記,、順德區(qū)委書記劉智勇等領(lǐng)導參與本次儀式。

中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園項目正式動工

據(jù)了解,，四天前（8月7日）,，順控集團下屬順控產(chǎn)投公司，成功摘牌佛山市順德高新區(qū)西部啟動區(qū)順創(chuàng)路以南地塊（下稱：項目地塊）,，占地面積110592.87平方米,，成交總價18282萬元，打造中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)（下稱：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)）,，建成總建筑面積超22萬平方米,，集研發(fā)辦公、預(yù)制食品加工,、冷庫倉儲等功能為一體的全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū),。

中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)總建筑面積超22萬平方米

招商推介會現(xiàn)場，錢大媽,、飯乎,、大笑點心等企業(yè)現(xiàn)場簽約進駐，園區(qū)對接超150家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè),。同時,，現(xiàn)場還發(fā)布了三大發(fā)展基金，總規(guī)模達31億元,，將為順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，鄉(xiāng)村振興工作活水助力。

全省第一,！

“預(yù)制菜優(yōu)等生”順德持續(xù)發(fā)力載體升級

2022年,，順德區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)收入約87億元，同比增長約46%,；擁有順德控股,、甘竹、品珍鮮活,、新雨潤等約40家規(guī)模以上企業(yè),，順峰山莊、品珍2家單位獲廣東省預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點資格,，總量占全省第一（全省共10家企業(yè)）,。

廣東順控產(chǎn)業(yè)投資有限公司等企業(yè)簽約入駐

2023年,，順德榮獲工業(yè)和信息化部下屬賽迪機構(gòu)發(fā)布“2023十大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地”,，廣東省僅兩地入選,。同時，順德還入選中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會評選的“全國十大預(yù)制菜創(chuàng)新發(fā)展地區(qū)優(yōu)秀案例”,。

之所以能成為“預(yù)制菜優(yōu)等生”,，離不開順德持續(xù)發(fā)力、久久為功地培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，其中“載體升級”更是作為“主線工作”推進,。

順德區(qū)委常委吳楷釗

順德區(qū)委常委吳楷釗表示，核心區(qū)作為順德推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體,，要發(fā)揮龍頭帶動作用,，以企業(yè)集聚培優(yōu)蓄能，以產(chǎn)融結(jié)合提質(zhì)增效,，以產(chǎn)研結(jié)合創(chuàng)新發(fā)展,，以資本驅(qū)動提檔加速，全面構(gòu)建從原材料生產(chǎn)到終端銷售的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)圈,；要堅持依托和引入龍頭企業(yè),、優(yōu)質(zhì)機構(gòu)、頂尖團隊,，推進預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)企業(yè)梯次培育,，全力打造預(yù)制菜創(chuàng)新中心、產(chǎn)業(yè)中心和交易中心,，搶占行業(yè)制高點,。

共建中國（順德）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院合作備忘錄簽署

自去年成功申報省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園以來，順德區(qū)立足產(chǎn)業(yè)實際,，科學規(guī)劃,，創(chuàng)新“一園多區(qū)”布局模式，致力打造集“原料采購+加工生產(chǎn)+冷鏈運輸+展示銷售+科研培訓”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)園,。堅持國資主導推進核心園區(qū)建設(shè),，讓順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全省前列。

未來,，順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將緊扣“一心兩翼”的發(fā)展思路,，凝心聚力將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)打造為三產(chǎn)融合全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準示范園，助推順德農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū)建設(shè),。

國資帶“投”炒菜,！

全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)這樣建

中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園作為順控集團重點布局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及食品全產(chǎn)業(yè)鏈、培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)上市發(fā)展的重要載體,，順控集團將堅持國資主導建設(shè),，采取“行業(yè)定制,、孵化企業(yè)”的思路，通過園企聯(lián)動,、以投帶招,、產(chǎn)研結(jié)合、品牌推廣等多種方式與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)各相關(guān)主體合作,，推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)的建設(shè),、運營和發(fā)展，將打造成為“同規(guī)模龍頭企業(yè)數(shù)全國第一,、同規(guī)模投資總額全國第一,、同規(guī)模能效控制全國第一、全國首個以組合基金形式帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、院士研究院團隊實力全國第一”的“五個一”全國性標桿預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，帶領(lǐng)順德預(yù)制菜行業(yè)領(lǐng)先全國、走向全球,。

預(yù)制菜企業(yè)展示相關(guān)預(yù)制菜產(chǎn)品

預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)定位為立足順德現(xiàn)有特色美食及農(nóng)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，充分發(fā)揮順德農(nóng)業(yè)特色資源優(yōu)勢，優(yōu)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和資源配置,，建設(shè)集聚化,、規(guī)模化,、數(shù)字化的順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺,，將整合政企研等各方資源，推動順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群化,、產(chǎn)業(yè)化躍升,。

廣東順德控股集團有限公司黨委書記,、董事長黎頌泉

順控集團董事長黎頌泉表示，中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)將堅持集群化發(fā)展,，實現(xiàn)從單兵作戰(zhàn)向規(guī)?；S升轉(zhuǎn)變。具體而言,，將立足順德的資源稟賦,，引入和依托預(yù)制菜龍頭企業(yè)、鏈主企業(yè),，帶動上下游企業(yè)及周邊企業(yè)集聚,，構(gòu)建集群化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展矩陣，推動預(yù)制菜原材料生產(chǎn),、產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn)加工,、倉儲物流、市場營銷等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)有效銜接,、聯(lián)動發(fā)展,，助推順德預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化躍升,。

中國工程院院士、食品工程專家單楊

單楊院士在致辭中勉勵建議,，中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園項目要加強科技創(chuàng)新,，不斷提升預(yù)制菜品質(zhì)和營養(yǎng)價值，加強全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同融合發(fā)展,，實現(xiàn)從種植,、加工到銷售的全程質(zhì)量安全可溯源；同時不斷加強人才隊伍培養(yǎng),，打造高素質(zhì)的食品工程團隊,，推動預(yù)制菜生產(chǎn)技術(shù)的革新與發(fā)展。

更加值得注意的是,，預(yù)制菜核心區(qū)已完成選址和初步規(guī)劃設(shè)計,，目前正有序動工建設(shè)中。未來,，順德將陸續(xù)引進6-8家預(yù)制菜龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)平臺,，總投資約20億元，總面積約250畝,，不斷塑造順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能,、新優(yōu)勢。

“一心兩翼”

“一心”即順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為核心

“兩翼”即以培育壯大本地預(yù)制菜品牌企業(yè)和引入國內(nèi)行業(yè)龍頭企業(yè)和行業(yè)機構(gòu)為導向,，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)配套,。

【來源】南方農(nóng)村報 預(yù)制菜寶典

【記者】黃俊杰

【通訊員】李俊杰