五邑茶,，和天下,。江門是中國著名僑鄉(xiāng)，也是茶葉大市,，茶葉輸出總量占廣東省的80%以上,。目前，江門全市年產(chǎn)各類茶量達(dá)10萬多噸,，主要生產(chǎn)紅茶,、綠茶、烏龍茶,、白茶,、桔普茶、柑普茶,、陳皮茶等特色茶,，現(xiàn)有茶葉企業(yè)約260家,，茶葉年產(chǎn)值達(dá)34億元，綜合產(chǎn)值近100億元,。
7月6日起,，持續(xù)四天的2023中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在深圳會(huì)展中心舉辦，廣東展團(tuán)組團(tuán)亮相,，向世界展示粵茶風(fēng)采,。其中，來自江門的新會(huì)陳皮茶,、開平大沙茶以卓越品質(zhì)和特色風(fēng)味驚艷四座,，收獲一眾好評(píng)。
聲“茗”遠(yuǎn)播,，僑鄉(xiāng)有好茶
江門是著名的僑鄉(xiāng)，制茶歷史從宋朝開始,，到清道光年間發(fā)展達(dá)到高峰,。在深圳茶博會(huì)廣東展團(tuán)區(qū)域，開平市大沙鎮(zhèn)嶺露紅茶葉種植專業(yè)合作社（下稱“嶺露紅”）攜開平大沙茶所制紅茶,、綠茶來到了現(xiàn)場,，熱情地邀請(qǐng)往來茶友近前品茶。
巴基斯坦客商在嶺露紅展位品茶。受訪者供圖
“今天印象最深的是來自巴基斯坦的客戶,，他比較感興趣的是開平大沙茶的茶樹品種以及制作工藝,。”嶺露紅總經(jīng)理梁惠賢介紹道,。江門開平出產(chǎn)的茶葉作為家鄉(xiāng)文化和鄉(xiāng)愁的載體,，伴隨從這里走出去的茶商僑胞的足跡遠(yuǎn)赴四海八荒，遠(yuǎn)銷歐美,、南洋,、大洋洲等地，飄香全球,。梁惠賢告訴記者,，正是出于對(duì)僑鄉(xiāng)的情懷，茶博會(huì)開展首日就有香港客戶慕名前來品茶購買,，也讓嶺露紅的產(chǎn)品多年以來得以銷往美國舊金山等地,。
“我們這款綠茶是展會(huì)上比較受深圳茶友喜愛的產(chǎn)品。它是由中小葉種所制的綠茶,，滋味清新,，湯色透亮,。”嶺露紅茶廠負(fù)責(zé)人張昇海一邊介紹著,，一邊為參觀者奉茶,。據(jù)介紹，開平大沙茶所制綠茶具有名優(yōu)綠茶共有的清澈湯色,，類似頂級(jí)龍井，品質(zhì)俱佳,。
推“陳”出新,，特色茶出圈
“一兩陳皮一兩金”，這是一句新會(huì)廣為人知的俗語,。新會(huì)陳皮是江門的一大特色農(nóng)產(chǎn)品,，陳皮原料種植面積10萬畝，與茶葉相融合,，自然衍生出聞名海內(nèi)外的特色茶——陳皮茶,。
當(dāng)陳皮與普洱茶、白茶,、紅茶等各大茶類碰撞,，會(huì)擦出怎樣的火花？本屆深圳茶博會(huì)現(xiàn)場,，多家來自新會(huì)的陳皮茶企業(yè)展位內(nèi)皆是人頭攢動(dòng),，訂單不斷。新會(huì)陳皮茶以它百變的姿態(tài)和豐富的養(yǎng)生功效,，吸引愛茶的老中青三代慕名到展位喝上一道新會(huì)陳皮茶,。
“老板，這款陳皮怎么賣,？”“這個(gè)是大紅柑普,、這個(gè)是小青柑……”雖然深圳茶博會(huì)開展前兩日還是工作日，江門市新會(huì)區(qū)嶺南臻寶陳皮食品有限公司（下稱“嶺南臻寶”）的展位依舊人氣爆棚,，不時(shí)就有逛展的市民朋友來咨詢購買,。嶺南臻寶銷售總監(jiān)楊詩敏一直沒閑著，一邊介紹新會(huì)陳皮的特色,，一邊分發(fā)陳皮花生,、陳皮酒等衍生產(chǎn)品。
“我們的零售客戶比較多,，現(xiàn)在越來越多人知道怎么用陳皮,、吃陳皮，也有越來越多人知道如何分辨正宗的,、優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮,?！睏钤娒艚榻B，嶺南臻寶雖然是三代傳承的本土品牌,，卻一直在探索新會(huì)陳皮的無數(shù)可能,。
實(shí)際上，新會(huì)陳皮不僅能與茶結(jié)合,，多種延伸產(chǎn)品的開發(fā)可以達(dá)到“引流”的效果,，從而讓消費(fèi)者加深對(duì)新會(huì)陳皮的認(rèn)知度?！拔覀兤鋵?shí)也有一個(gè)品牌使命在這里,，希望通過自身品牌的傳播，成為傳播江門僑鄉(xiāng)文化的橋梁,?！睏钤娒魣?jiān)定地說道。
記者發(fā)現(xiàn),，本屆深圳茶博會(huì)上,，不少新會(huì)陳皮茶企來到現(xiàn)場，場館芳香四溢,，不少人路過都會(huì)發(fā)出一兩句贊嘆,。江門社德陳皮茶業(yè)有限公司銷售經(jīng)理黃婉欣介紹，公司不僅生產(chǎn)傳統(tǒng)的陳皮普洱,、陳皮白茶,、新會(huì)陳皮，也會(huì)結(jié)合消費(fèi)者的需求推陳出新,。
“這款‘陳皮餅’的新品我們是新會(huì)首創(chuàng),，也是主推產(chǎn)品。它是用普洱茶的制作工藝去制作新會(huì)陳皮,，更方便貯存,，在展會(huì)上詢問度特別高?！秉S婉欣開心地表示,，這次參展能明顯感受到，疫情結(jié)束后消費(fèi)者更加注重健康養(yǎng)生的心態(tài),，也能發(fā)現(xiàn)大家對(duì)新會(huì)陳皮茶的認(rèn)知和認(rèn)可提升了不少,。“我們每年都會(huì)來深圳茶博會(huì),，希望通過這次參展,，推廣新會(huì)好物，對(duì)接合作商資源?！秉S婉欣說,。
【記者】魏鈺
【攝影】馬俊煒
【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+