總銷(xiāo)售額破億元,，兩日總成交訂單量超過(guò)150萬(wàn)單,！物只鹵鵝,、東飛鳧茶香豬肘、光明乳鴿,、皇小福鹽焗雞,、喬拜恩廣式糯米雞,、皇上皇臘腸,、廣州酒家等品牌破百萬(wàn)元銷(xiāo)售額！

3月26日24時(shí),，為期兩天的東方甄選“郵輪直播”落下帷幕,，交出一份亮眼成績(jī)單，為廣東“拼經(jīng)濟(jì)”及高質(zhì)量發(fā)展再添新動(dòng)力,。

據(jù)悉,，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣州市商務(wù)局等部門(mén)的大力支持和指導(dǎo)下,，近500款好物亮相東方甄選大灣區(qū)直播專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng),。最終，共85個(gè)廣東特色農(nóng)業(yè)品牌及產(chǎn)品通過(guò)嚴(yán)格選品流程,，上線直播間,。

“東方甄選大灣區(qū)預(yù)制菜暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品大直播，體現(xiàn)了東方甄選的情懷,、擔(dān)當(dāng),、作為。我們支持東方甄選創(chuàng)建一年四季，季季鮮美,，永不落幕的東方甄選大灣區(qū)直播平臺(tái),，服務(wù)‘廣東百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量工程’建設(shè)發(fā)展?！睆V東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人在東方甄選直播間與甄選團(tuán)隊(duì)交流時(shí)表示：“支持推動(dòng)?xùn)|方甄選以大灣區(qū)直播活動(dòng)為中心,，著力實(shí)現(xiàn)灣區(qū)甄選‘五個(gè)一’成就?！?/p>

一是成就一批深入人心的“甄選爆品”,；

二是成就一批全國(guó)影響力的“甄選＋數(shù)字化企業(yè)”；

三是成就一批熱火朝天的“甄選＋縣,、鎮(zhèn),、村”；

四是成就一批廣受歡迎的甄選新農(nóng)人,；

五是成就一個(gè)可復(fù)制推廣的東方甄選大灣區(qū)模式,。

(東方甄選大灣區(qū)專(zhuān)場(chǎng)直播為廣東“拼經(jīng)濟(jì)”添助力，時(shí)長(zhǎng)共3分22秒)

東方甄選珠江開(kāi)播

粵式經(jīng)典叫座全場(chǎng)

關(guān)于粵菜,，你能想到最經(jīng)典的菜式是什么,？電影《食神》的黯然銷(xiāo)魂飯？廣東早茶必不可少的蝦餃,？還是煲里沒(méi)有“仔”的廣式臘腸煲仔飯,？

東方小孫（左）與董宇輝（右）直播展示廣式早茶等產(chǎn)品

背靠珠江水，頂懸醒獅頭,，面前寫(xiě)著“甄選茶餐廳”,，小黃車(chē)?yán)飹臁拔r餃燒賣(mài)糯米雞”。東方甄選這一場(chǎng)大灣區(qū)專(zhuān)場(chǎng)直播活動(dòng),，大約滿(mǎn)足了所有人對(duì)粵菜經(jīng)典的想象,。

在這粵味十足的直播間里，在主播用不太熟練的粵語(yǔ)說(shuō)“平,、靚,、正”時(shí)，在網(wǎng)友一條條“廣東丈母娘報(bào)到”“經(jīng)典”“好吃”的彈幕刷屏中,，廣東多款特色美食得以在直播間熱賣(mài)——廣州酒家單品3小時(shí)內(nèi)破100萬(wàn)元銷(xiāo)售額,，東飛鳧·茶香豬肘5分鐘破萬(wàn)單，云海閣燒骨幾小時(shí)銷(xiāo)售超13萬(wàn)元,，品珍鮮活海鱸魚(yú)單品銷(xiāo)售破50萬(wàn)元,，恒興蔬菜鮮蝦餅單品銷(xiāo)售額超40萬(wàn)元，徐聞菠蘿下單超1000份,，銷(xiāo)售額超20萬(wàn)元……

東方甄選作為當(dāng)前抖音頭部直播間,，選品標(biāo)準(zhǔn)高,，帶貨能力強(qiáng)，成為不少企業(yè)布局線上渠道的“兵家必爭(zhēng)之地”,。將這場(chǎng)大灣區(qū)專(zhuān)場(chǎng)直播活動(dòng),，比喻成廣東特色美食闊步走向全國(guó)的“戰(zhàn)役”，一點(diǎn)也不為過(guò),。

上線了兩個(gè)產(chǎn)品的物只鹵鵝早早做好了發(fā)布直播戰(zhàn)報(bào)的準(zhǔn)備,，“商品瀏覽量破200萬(wàn)，成交額達(dá)1377425.41元”,。百萬(wàn)業(yè)績(jī)足以佐證物只鹵鵝首登東方甄選直播間,，獅頭鵝再度被全國(guó)“看見(jiàn)”的輝煌歷史。

品珍鮮活海鱸魚(yú)以原產(chǎn)地直供的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“白蕉海鱸魚(yú)”贏在起跑線,，配合新鮮活魚(yú)現(xiàn)切等優(yōu)勢(shì),，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)場(chǎng)直播單品銷(xiāo)售額超50萬(wàn)元。

東飛鳧·茶香豬肘單場(chǎng)單品賣(mài)120萬(wàn)元,、售出14800單,，相關(guān)負(fù)責(zé)人感嘆道，“要不是我們庫(kù)存不夠了,，還能賣(mài)更高銷(xiāo)量,。”

“我們備了一萬(wàn)件貨,，全部售罄了,。”采用來(lái)自“廣東第一田”的臺(tái)山大米制成的合眾銀絲米線也成了25日直播爆款,，銷(xiāo)售額超10萬(wàn)元,。相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，當(dāng)天全公司加班加點(diǎn)發(fā)貨,，又興奮又激動(dòng),，“這是我們的產(chǎn)品第一次上這么大的直播間,，希望更多消費(fèi)者能看到我們的產(chǎn)品,。”

兩天直播結(jié)束了,，珠江水依舊,，它孕育出的這些地域美食卻即將飛往全國(guó)。這一組組數(shù)據(jù),，不僅是各大企業(yè)線上銷(xiāo)售的勛章,，也成為廣東特色美食叫座全國(guó)的印跡。

政媒攜手選品

讓全國(guó)足不出戶(hù)嘗粵菜

“獅醒東方 珠江甄選”,！3月25日,，鑼鼓擂響，醒獅口吐祥瑞對(duì)聯(lián)，東方甄選大灣區(qū)專(zhuān)場(chǎng)直播活動(dòng)正式開(kāi)播,。這是東方甄選舉辦的第10場(chǎng)外景直播活動(dòng),。此前，東方甄選已在北京,、黑龍江,、陜西、貴州,、山東,、寧夏、海南,、云南等地成功舉辦9場(chǎng)外景直播活動(dòng),，效果良好。

（從左至右）東方甄選主播天權(quán)、冬冬,、東方小孫,、杰西、中燦在游輪上表演醒獅

粵菜,，作為我國(guó)八大菜系之一,，以“復(fù)雜、精細(xì)”著稱(chēng),。要想吃上一口地道粵菜,，到廣東本地自然是不二選擇。但首選以外,，廣東預(yù)制菜也是足不出戶(hù)品嘗粵菜風(fēng)味的絕妙選擇,。

粵菜按地域可以分為廣府菜、潮汕菜和客家菜,，廣東預(yù)制菜也涵蓋了這三大品類(lèi),。

如廣府菜，便有始創(chuàng)于1988年的云海閣正宗燒骨,，因食客評(píng)價(jià)“云外天香,，海內(nèi)名揚(yáng)”而得名,，在360天慢養(yǎng)豬中精選4分骨頭6分肉的上等脊骨，再經(jīng)傳統(tǒng)古法秘制,，慢烤1980圈,，8烤8晾，真真咸香肉多,，“食過(guò)返尋味”,。

如潮汕菜，物只鹵鵝甄選“世界鵝王”澄海獅頭鵝為原料,，佐以老母雞高湯熬煮的黃金鹵水,，賦予潮汕鹵水鵝肉和鹵水拼盤(pán)口口回香的上乘味道。

如客家菜,，鹽焗雞味香濃郁,、皮脆肉嫩，是廣東人萬(wàn)種吃雞大法里極具代表性的吃法,。

粵菜風(fēng)味千千萬(wàn),，但最讓人惦念的，無(wú)非“鮮”“香”“地道”幾味,。東方甄選大灣區(qū)專(zhuān)場(chǎng)直播,，恰好都有。要吃鮮,，恒興果蔬鮮蝦餅由其全產(chǎn)業(yè)鏈核心產(chǎn)品的南美白對(duì)蝦制作而成,，玉米、馬蹄的清甜與南美白對(duì)蝦的鮮甜在唇齒間輕輕碰撞,，回味無(wú)窮,。要吃香，東飛鳧?鹵味預(yù)制菜用18年獨(dú)創(chuàng)茶香鹵水配方,，茶香豬肘爽口彈牙,、肉厚不膩。要吃地道,，廣州酒家出品的傳統(tǒng)咕嚕肉,、蝦餃、叉燒包,、香菇干蒸燒賣(mài),、鳳凰醬鳳爪等粵式經(jīng)典茶點(diǎn),，老字號(hào)出品,，經(jīng)典永不過(guò)時(shí)。

“只要不是海南,，出了廣東,，就是北方,。”正如東方甄選主播YOYO調(diào)侃,，要將這些廣東經(jīng)典茶點(diǎn)推給所有“北方人”,。粵味預(yù)制菜也正攜著嶺南文化與老廣味道賣(mài)向“北方”。

東方甄選主播董宇輝訪談粵劇表演者李秋紅（左一）、李江崊（左二）與廣繡非遺傳承人王新元（右一）

開(kāi)啟數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)新征程

“廣東+東方甄選”模式未來(lái)可期

“現(xiàn)在我身后就是廣州的標(biāo)志性建筑——小蠻腰,，（我們直播的）船正行駛在珠江上,，而這塊即將奔向大海的區(qū)域，就是世界四大灣區(qū)之一的（粵港澳）大灣區(qū),?！睎|方甄選大灣區(qū)專(zhuān)場(chǎng)直播活動(dòng)的主播明明，面朝珠江,，感慨著,，“這一片土地，用過(guò)去40年的時(shí)間蓬勃發(fā)展,，使工業(yè)制造從最早的追趕到如今的同步,，（我相信）未來(lái)一定會(huì)領(lǐng)先?！?/p>

游輪穿越珠江大橋時(shí),，正在演唱的主播們和圍觀群眾打招呼

廣東工業(yè)制造的優(yōu)勢(shì),，不僅體現(xiàn)在冷冰冰的機(jī)械上，還蘊(yùn)藏在熱乎乎的預(yù)制菜中,。作為用工業(yè)鍋炒農(nóng)業(yè)菜的成功實(shí)踐,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先全國(guó)，創(chuàng)下了10個(gè)“全國(guó)第一”,。

3月以來(lái),，廣東預(yù)制菜動(dòng)作頻頻，屢屢成為全國(guó)焦點(diǎn),。3月3-5日,，首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜（佛山）產(chǎn)業(yè)大會(huì)召開(kāi)，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為,。3月24-26日,，第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)舉行,，廣東以預(yù)制菜“火車(chē)頭”之勢(shì),，再次在全國(guó)各地面前展示了“潮起珠江”的魅力,。3月25-26日，登陸東方甄選大灣區(qū)直播專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng),，推動(dòng)廣東春季促消費(fèi)工作實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”,，助力廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)步入發(fā)展新征程。

【記者】李思敏

【策劃】羅琳（18818806274）

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) 預(yù)制菜寶典