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用好產(chǎn)品推動水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,!鄭石軒講述粵海變革之路_南方+_南方plus

3月25日,,海南文昌,,伴隨著新一年養(yǎng)殖季的啟動,,海南粵海飼料有限公司(以下簡稱“海南粵?!保澳戤a(chǎn)12萬噸水產(chǎn)飼料廠區(qū)工程項目”正式投產(chǎn),。

作為廣東粵海飼料集團(股票代碼:001313,,以下簡稱“粵海飼料”)在華南布下的又一要點,海南粵海將填補海南市場的生產(chǎn)基地空白,,在海南這一水產(chǎn)養(yǎng)殖重鎮(zhèn),,進一步提高粵海的市場競爭力,推動當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展,。

在當(dāng)天的投產(chǎn)儀式上,,海南粵海總經(jīng)理許永進表示,,粵海飼料從1995年進入海南市場,,在當(dāng)?shù)負(fù)碛蟹浅:玫氖袌隹诒c優(yōu)質(zhì)的客戶群體。海南粵海投產(chǎn)后,,可在旺季充分保障產(chǎn)品供應(yīng),,而且產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。

據(jù)悉,,海南粵海規(guī)劃建設(shè)高檔魚膨化飼料生產(chǎn)線3條,,對蝦飼料生產(chǎn)線3條,年產(chǎn)能12萬噸,,目前一期工程已建成2條膨化料線和2條蝦料線,,總投資額超過2億元。工廠設(shè)備達(dá)到當(dāng)前國內(nèi)水產(chǎn)飼料一流水平,,工藝流程的智能化,、自動化程度也是粵海飼料眾多分子公司最高的,能確保產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定供應(yīng),。此外,,針對大型養(yǎng)殖客戶或企業(yè),,工廠專門設(shè)計了散裝料系統(tǒng),,可進一步減少損耗、降低成本,。

海南粵海總經(jīng)理許永進

海南粵??偨?jīng)理許永進

海南是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖集中區(qū)之一,氣候溫暖,、水源豐富,,養(yǎng)殖水面積超過67萬畝,養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量超過62萬噸,,形成了海水魚,、對蝦、羅非魚三大產(chǎn)業(yè),,以及蛙類,、螺類等特色養(yǎng)殖市場。

據(jù)了解,,根據(jù)調(diào)整,,粵海飼料旗下廣東粵海、廣東粵佳,、湛江海榮等公司,,在海南市場的銷量將劃歸海南粵海,包括羅非魚,、對蝦,、金鯧魚、石斑魚,、東星斑,、蛙類等飼料產(chǎn)品,共5萬多噸,。許永進提出,,在此基礎(chǔ)上,海南粵海將逐步落實多項策略:和海南水產(chǎn)加工企業(yè)合作,,引導(dǎo)部分羅非魚養(yǎng)殖戶改養(yǎng)生魚等適合開發(fā)的品種,;石斑魚和東星斑等列為戰(zhàn)略品種,重點開拓,;嘗試跟志同道合,、有信譽和一定實力,且愿意嘗試新方式的養(yǎng)殖公司合作,,共同經(jīng)營金鯧魚養(yǎng)殖。

當(dāng)天,,中國工程院院士,、中國海洋大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師麥康森,文昌市委常委,、副市長袁世英,,廣東粵海飼料集團董事長、總裁鄭石軒,,文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長朱敏,,文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局辦公室主任郭勇,文昌市東路鎮(zhèn)書記符國將,,文昌市東路鎮(zhèn)鎮(zhèn)長符永虎,,中國科學(xué)院南海海洋研究所研究員、博士生導(dǎo)師胡超群,,中山大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師劉永堅,中山大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師田麗霞,,海南大學(xué)海洋學(xué)院院長、教授,、博士生導(dǎo)師周永燦,,海南大學(xué)海洋學(xué)院副院長、教授,、博士生導(dǎo)師謝珍玉,,廣東粵海飼料集團董事徐雪梅,廣東粵海飼料集團董事蔡許明,,廣東粵海飼料集團董事李學(xué)堯,,廣東粵海飼料集團監(jiān)事會主席梁愛軍,廣東粵海飼料集團常務(wù)副總裁鄭會方,,副總裁,、董事會秘書馮明珍、副總裁高慶德,、海南粵海飼料有限公司總經(jīng)理許永進以及相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo),,客戶朋友,供應(yīng)商,,媒體共500余人齊聚海南粵海飼料有限公司基地,,共同見證這一時刻。

鄭石軒:行業(yè)將會看到一個全新的粵海

3月25日當(dāng)天,,粵海飼料董事長,、總裁鄭石軒來到現(xiàn)場,近兩個月,他不停地在各地市場和各子公司調(diào)研檢查,。正如他所說,,在2022年實現(xiàn)上市后,可以把更多的時間和精力投入到企業(yè)管理中,,謀求更大的發(fā)展,。

今年以來,粵海飼料表現(xiàn)出強烈的變革意愿,。就在近期,,一場全面而深刻的大調(diào)整在粵海飼料展開,涉及到整個集團各個層面,。用鄭石軒的話來說,,這是粵海前所未有力度的大調(diào)整,從整體發(fā)展思路到各公司,、各部門,、各個崗位,以及機制,、制度均有變化,。最終,是要推動粵海的綜合實力上一個臺階,,包括產(chǎn)品,、服務(wù)、市場等多方面,?!?strong>在行業(yè)內(nèi),大家可能會看到一個不一樣的,、新的粵海,。”

粵海飼料董事長,、總裁鄭石軒

粵海飼料董事長、總裁鄭石軒

粵海做出如此大的調(diào)整,,將帶來什么改變,?隨著疫情解除,市場逐步走回正規(guī),,粵海將采取什么樣的策略加快發(fā)展,?致力于推動水產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展,,粵海又將發(fā)揮什么作用,?南方農(nóng)村報記者專訪鄭石軒,,從以下三個維度進行解析

1.改 革

農(nóng)財寶典:對于今年的發(fā)展,粵海做出什么定位,?

鄭石軒:今年對于粵海來說,,是很重要的加快發(fā)展的一年。從整個行業(yè)來看,,現(xiàn)在是轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期,很多老的養(yǎng)殖品種,,舊的生產(chǎn)方式被淘汰,,另一方面,市場對優(yōu)質(zhì),、健康水產(chǎn)品的需求度越來越高,。那么,對于身處其中的企業(yè)來說,,既要及時進行自我調(diào)整,,趕上時代的腳步,又要發(fā)揮作用,,推動行業(yè)向更好的方向進步,。

具體到飼料行業(yè),好產(chǎn)品是永恒的話題,,今年粵海將要繼續(xù)聚焦產(chǎn)品質(zhì)量,,做出領(lǐng)先行業(yè)水平的產(chǎn)品,大力推廣先進養(yǎng)殖技術(shù),,推動養(yǎng)殖模式升級,,把幫助客戶創(chuàng)造財富作為一切工作的出發(fā)點。

農(nóng)財寶典:為什么在此時做出大調(diào)整,,可否談?wù)勄闆r,?這將為粵海的發(fā)展帶來什么幫助?

鄭石軒:正如前面所言,,今年是粵海重要的加快發(fā)展的一年,,必須要進行改革來達(dá)到這個目的,這次的改革可以說力度是前所未有的,,包括營銷,、技術(shù)、管理等多方面,。

總的來說,,這次改革以大增量為目標(biāo),以提高產(chǎn)品質(zhì)量和運營效率為導(dǎo)向,,根據(jù)個人,、團隊,、公司創(chuàng)造價值來衡量考核。在內(nèi)部架構(gòu)上做了相應(yīng)調(diào)整,,目的是提高運營效率,,提高產(chǎn)品質(zhì)量,靠近終端,,幫客戶提供更多價值,。

為了順利推動改革,公司做了充分的準(zhǔn)備,,給大家充足的調(diào)整和適應(yīng)時間,,我也跟很多人談話,鼓勵大家找到更適合自己的位置,。令人高興的是,,絕大部分同事都對改革表示支持,他們都把粵海的長遠(yuǎn)發(fā)展放在第一位,,而且對未來充滿信心,。

2.聚 焦

農(nóng)財寶典:近幾年飼料原料漲價很快,同時,,養(yǎng)殖層面對優(yōu)質(zhì)飼料產(chǎn)品的呼聲越來越高,。在這樣形勢下,粵海怎樣繼續(xù)保持產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢,?

鄭石軒:飼料原料漲價是全行業(yè)面臨的問題,,粵海也承受了一定壓力,但是我們通過積極調(diào)整,,寧可利潤一時下降,,也保障了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

這幾年,,養(yǎng)殖行業(yè)的成本越來越高,,例如土地、人力等,,養(yǎng)殖戶需要更好的飼料產(chǎn)品和技術(shù),,保障養(yǎng)殖健康、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),?;浐=衲暝谶@幾個方面做出大力改進。

一是建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量保障機制,,每個生產(chǎn)基地都有技術(shù)總監(jiān),,集團層面成立技術(shù)委員會整體統(tǒng)籌產(chǎn)品質(zhì)量,所有關(guān)于產(chǎn)品的決策都要經(jīng)過雙重把關(guān),。

二是加大技術(shù)研發(fā)力度,,包括自己研發(fā)和跟專家團隊的合作,,著力解決當(dāng)前行業(yè)中存在的難點。

三是強化原料保障,,重新梳理采購,、品控等流程,強化原材料供應(yīng)商的審查評估,。

四是優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,,將其更加標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化,、專業(yè)化,,使配方研究成功更好呈現(xiàn)。同時要建立完善的,、高效率的市場反饋機制,及時準(zhǔn)確把握產(chǎn)品的市場反饋,。

農(nóng)財寶典:前不久您曾經(jīng)提出,,做飼料某種意義上就是做原料,粵海是怎樣做好原料控制的,?

鄭石軒:簡要來說,,原料的三個方面,質(zhì)量是前提,,供應(yīng)是基礎(chǔ),,性價比是保障。原料本身的品質(zhì),、營養(yǎng),,對工藝的影響及質(zhì)量穩(wěn)定要達(dá)到要求,而且能夠穩(wěn)定的成規(guī)模供應(yīng),,還要有合適的價格定位,。

原料是粵海最重視的環(huán)節(jié)之一,每年在原料供應(yīng)季,,品管團隊都要到原料生產(chǎn)地去,,直接掌握各種原料的真實水平,從源頭把控原料質(zhì)量,。粵海通過技術(shù)領(lǐng)先,,對飼料原料有比較深入的理解,根據(jù)不同養(yǎng)殖品種進行設(shè)計,,能夠讓飼料真正做到營養(yǎng)足量,、平衡、可吸收,,保障魚蝦正常生長,,真正做到健康養(yǎng)殖,。現(xiàn)在,我們要求每個生產(chǎn)基地,,都要突出粵海在特種料,、高端料方面的優(yōu)勢,同時積極推動產(chǎn)品升級,,例如從顆升級到膨化飼料,,讓更多客戶用上優(yōu)質(zhì)的、高性價比的飼料產(chǎn)品,。

3.發(fā) 展

農(nóng)財寶典:近幾年水產(chǎn)飼料行業(yè)整合趨勢十分明顯,,大企業(yè)擴張腳步越來越快,在這方面粵海有什么考慮,?

鄭石軒:對于粵海來說,,加快發(fā)展已經(jīng)是全體員工的共識。除了內(nèi)部變革,,對外部,,我們樂于接觸一切優(yōu)秀的行業(yè)資源,對于所有跟我們發(fā)展理念相契合的對象,,都可以考慮進行合作,。

從產(chǎn)量規(guī)模看,,粵海在中國水產(chǎn)飼料業(yè)的前列,,但還有不少地方需要改進,基礎(chǔ)要進一步打牢,。這幾年來,,我們也在思考,在觀察,,行業(yè)內(nèi)有很多優(yōu)秀的企業(yè),,他們值得粵海去學(xué)習(xí)。過去我們說只有客戶成功,,粵海才能成功,,現(xiàn)在看還不止于此。粵海要融入時代的大潮,,做強做大主業(yè)的同時,,加快水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化的探索,推動中國水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,,向標(biāo)準(zhǔn)化,、智能化方向發(fā)展,為社會提供更多優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,,這將賦予粵海更長久,、更深遠(yuǎn)的發(fā)展空間,。

農(nóng)財寶典:目前,國家大力提倡高質(zhì)量發(fā)展,,今年初,,粵海參加了廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會。對于這方面,,您想向業(yè)界傳遞什么聲音,?

鄭石軒:高質(zhì)量發(fā)展是國家重點提出的要求,粵海飼料自身要成為高質(zhì)量發(fā)展的踐行者,,而且要全力參與到水產(chǎn)業(yè)的變革中去,,成為水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的推動者。近年來,,粵海飼料致力于打造健康,、高效、環(huán)保水產(chǎn)業(yè),,為社會提供更多優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,。

首先是繼續(xù)做強飼料主業(yè)。粵海飼料通過一系列系統(tǒng)保障,,把質(zhì)量做到行業(yè)先進水平。同時開發(fā)高效節(jié)能的飼料產(chǎn)品,,在原材料價格高漲時期,,提高飼料生產(chǎn)能力,保障飼料供應(yīng),,穩(wěn)定生產(chǎn),。

其次是繼續(xù)推廣“粵海村”模式,助力鄉(xiāng)村振興,。粵海飼料在全國范圍內(nèi)建立“粵海村”近40個,,開拓了龍頭企業(yè)聯(lián)合鄉(xiāng)村共同發(fā)展的新道路,通過多方面創(chuàng)新,,推動整個地區(qū)的水產(chǎn)行業(yè)升級變革,。

三是拓展下游產(chǎn)業(yè)鏈。適時拓展下游水產(chǎn)品加工業(yè),,利用現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,,從源頭上打造安全、健康的水產(chǎn)食品,,并通過水產(chǎn)品加工,,進一步提高水產(chǎn)品附加值,做大產(chǎn)業(yè)鏈價值,。

農(nóng)財寶典:廣東今年開始大力發(fā)展海洋牧場,,您對這個發(fā)展方向怎么看,?粵海深耕金鯧魚養(yǎng)殖,是否有這方面的發(fā)展規(guī)劃,?

鄭石軒:這方面,,粵海一直有考慮,在海南粵海的發(fā)展規(guī)劃中,,就有開發(fā)金鯧魚等品種養(yǎng)殖的內(nèi)容,。深水網(wǎng)箱是海洋牧場的重要載體,金鯧魚是目前深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要品種,,粵海在國內(nèi)最早研究金鯧魚配合飼料,,也通過技術(shù)進步,一步步推動金鯧魚產(chǎn)業(yè)走向繁榮,?;浐T诤K~的飼料研發(fā)上有很深厚的技術(shù)沉淀,未來也會積極參與到海洋牧場建設(shè)中,。

規(guī)?;图s化肯定是水產(chǎn)業(yè)未來的方向,海洋牧場就是最突出的表現(xiàn),。隨著時代進步,,海洋技術(shù)研究,裝備制造等行業(yè)都已發(fā)展到一定水平,,這些年養(yǎng)殖本身也快速發(fā)展,,新成果、新技術(shù)越來越多,,很多過去解決不了的問題,,現(xiàn)在都取得突破。可以說,,海洋牧場大有可為,,這也將是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的開端。

【記者】孫歲寒

【攝影】謝鎮(zhèn)偉

【來源】南方農(nóng)村報

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編輯 孫歲寒