“原材料找我”“制造加工考慮一下”“聊一聊園區(qū)打造”“配送冷鏈了解一下”“品牌打造看我”“要加入數(shù)字化生產(chǎn)嗎,？”……3月4日,，在首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會上，來自廣東的11家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和13家產(chǎn)業(yè)鏈代表向全球喊話,。

各路代表齊聚鳳城順德,，在全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園全球招商暨項目路演活動上使出渾身解數(shù)，以求招商引資結(jié)碩果,，助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

百花齊放

廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)顯著

作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策源地,，廣東是最早鼓勵發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的省份,，也是最先布局建設(shè)預(yù)制菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的省份,。近年來，廣東堅持全省一盤棋,，在全國率先組織化,、系統(tǒng)化持續(xù)發(fā)力推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了產(chǎn)業(yè)興旺,、品牌打響,、助農(nóng)增收等一攬子工作成效，吸引了浙,、桂,、黑、冀等多個省份來粵學(xué)習(xí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做法,，謀求產(chǎn)業(yè)合作。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，是廣東發(fā)揮制造業(yè)當(dāng)家優(yōu)勢,，也是以工業(yè)化思維實踐的產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要舉措。2022年,，廣東在全國率先規(guī)劃創(chuàng)建11個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，在廣州、珠海,、佛山,、江門、惠州,、肇慶,、湛江、茂名,、韶關(guān),、潮州等10個地市下筆布局。

依托粵菜“三大菜系”，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園按照標(biāo)準(zhǔn)化,、差異化,、規(guī)模化,、全鏈?zhǔn)桨l(fā)展目標(biāo),，吸引科研、生產(chǎn),、加工,、倉儲、物流冷鏈,、金融等全產(chǎn)業(yè)鏈資源要素集聚,，在各地形成帶動效應(yīng)顯著的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，如以廣州,、佛山,、江門等珠三角地市為代表的廣府預(yù)制菜，以湛江,、茂名為代表的粵西特色水產(chǎn)預(yù)制菜,，以河源、梅州,、惠州為代表的客家預(yù)制菜,，以潮州、汕頭為代表的潮汕預(yù)制菜,，粵北韶關(guān)則開發(fā)了別具一格的食用菌預(yù)制菜,，全省預(yù)制菜發(fā)展呈現(xiàn)百花齊放的局面。

 同臺競技

11家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園共創(chuàng)亮眼佳績

會上,，11家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園代表分別介紹產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，分享未來建設(shè)思路。這11個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，是廣東去年公布建設(shè)的第一批省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，有著非常鮮明的區(qū)域特色和非常雄厚的發(fā)展基礎(chǔ)，也非常迫切地需要伯樂的認(rèn)可和支持,。借助預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園載體,，它們向全球招商，引全球資本,，賣全球市場,，是未來廣東推動預(yù)制菜實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、高質(zhì)量發(fā)展的重要一步,，也是最大程度實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，全面推進百千萬工程的重要一步,。

廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記,、二級調(diào)研員荊茂團匯報廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況，分享投資,、政策,、組織成立、品牌塑造,、數(shù)字化發(fā)展等階段性成果,，突出產(chǎn)業(yè)園優(yōu)勢，以期得到投資,。

廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記,、二級調(diào)研員荊茂團

湛江吳川市副市長譚斐匯報湛江市吳川烤魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，講述吳川市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園各主體單位的具體工作，并期待更多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)落子吳川,。

湛江吳川市副市長譚斐

肇慶市高要區(qū)人民政府副區(qū)長黃興榮匯報肇慶市高要區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，介紹園區(qū)建設(shè)，并提出展望,，要打造多個單品過億的預(yù)制菜爆款,，并期待更多有識之士加入產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。

肇慶市高要區(qū)副區(qū)長黃興榮

“嚟順德,，一定嘚,！”佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長譚逢顯匯報佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況，十分歡迎各界來順德投資,。

佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長譚逢顯

江門市蓬江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長陳勇匯報江門市蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，點明產(chǎn)業(yè)園區(qū)位優(yōu)勢與建設(shè)條件，期待各界投資江門,。

江門市蓬江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長陳勇

惠州市博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳永忠匯報惠州市博羅縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，分享惠州菜系優(yōu)勢及區(qū)位優(yōu)勢,，期待上下游企業(yè)都可以入住“廣深港半小時生活圈”——惠州,，帶動惠州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

惠州市博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳永忠

珠海市斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理委員會副主任劉斌匯報珠海市斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，表示要將水產(chǎn)類預(yù)制菜總產(chǎn)值提高,，鏈接港澳，輻射珠江三角洲,，并期望各界前往斗門建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),。

珠海市斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理委員會副主任劉斌

茂名化州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長朱世營匯報茂名市化州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展情況,，介紹化州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，并喊話各界投資化州,。

茂名化州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長朱世營

鰻魚,、海鮸魚、鮑魚……潮州市水產(chǎn)豐富,，是發(fā)展預(yù)制菜的高地,。潮州市饒平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄭敦拓表示，圍繞水產(chǎn)業(yè),，潮州將繼續(xù)培育優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展預(yù)制菜,，也希望各界能夠一起加入潮州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)中來。

潮州市饒平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄭敦拓

佛山市南海區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)察大隊大隊長王寧表示,，南海是全國最大的淡水魚養(yǎng)殖區(qū),、最大的淡水魚加工流通中心，2022年漁業(yè)產(chǎn)值達54億元,，十分適合發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，也是各界投資預(yù)制菜的一大選擇。

佛山市南海區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)察大隊大隊長王寧

韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)園辦副主任袁藝介紹,，韶關(guān)具有雄厚的食品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),、物流配送服務(wù)平臺和食品深加工平臺，并加入RCEP,，能夠?qū)崿F(xiàn)韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品“買全球,、賣全球”，希望有更多愿意幫助韶關(guān)發(fā)展菌菇預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的企業(yè)能夠加入建設(shè),。

韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)園辦副主任袁藝

共謀未來

全產(chǎn)業(yè)鏈推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

一個產(chǎn)業(yè)的成功發(fā)展,，不能閉門造車，也不能靠一家之力,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也是如此,。原料、加工,、倉儲,、冷鏈、配送,、終端品牌等環(huán)節(jié)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中缺一不可,。廣東省作為預(yù)制菜發(fā)展的前沿陣地，也倡導(dǎo)著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的鏈?zhǔn)桨l(fā)展,，引導(dǎo)倉儲冷鏈物流企業(yè),，金融保險機構(gòu)，進駐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，促進產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展,。

一是推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)裝備建設(shè),。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)動珠海市，發(fā)動格力集團等大型企業(yè),，依托其工業(yè)裝備的底蘊和優(yōu)勢,，投入預(yù)制菜新餐具、新炊具等裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。二是建立全國首個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金,。由廣東恒健投資控股有限公司、廣東民營投資股份有限公司聯(lián)合組建總規(guī)模50億元的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金,，并將在未來通過子基金擴大到100億元以上,。三是探索發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融保險。太平洋保險,、農(nóng)發(fā)行等機構(gòu)開發(fā)了預(yù)制菜金融保險產(chǎn)品,。

會上，13個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈代表各抒己見,，針對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存的質(zhì)量監(jiān)管,、標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌打造等問題展開探討,，共謀未來,。

廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院副院長,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長吳繼軍分享高品質(zhì)預(yù)制菜加工關(guān)鍵技術(shù),。

品珍控股集團副總裁梁豪榮介紹公司產(chǎn)品品類,。

山東食安文化有限公司董事長楊立斌分享園區(qū)建設(shè)經(jīng)驗,。

眾口味食品集團董事長李麗介紹園區(qū)產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃,。

廣州雪印食品股份有限公司總經(jīng)理李皇分享公司品牌建設(shè)經(jīng)驗,。

廣東溫氏佳味食品有限公司研發(fā)總監(jiān)王曉明介紹溫氏佳味主營系列產(chǎn)品,。

清遠市清城區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園招商總監(jiān)廖煥萍介紹產(chǎn)業(yè)園發(fā)展優(yōu)勢及配套設(shè)施,。

廣東南粵產(chǎn)城集團公司董事長何林蔚介紹投資平臺,。

廣東環(huán)球水產(chǎn)食品有限公司中南大區(qū)銷售經(jīng)理林小媛介紹公司產(chǎn)業(yè)鏈情況,。

中恩工程技術(shù)有限公司高級規(guī)劃師副總經(jīng)理黃愛朋分享預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)經(jīng)驗,。

廣東漫云物聯(lián)科技有限公司副總經(jīng)理王若琳介紹數(shù)智化產(chǎn)品,。

佛山市藍啟科技有限公司副總經(jīng)理鄭凱元分享預(yù)制菜產(chǎn)品包裝模式,。

廣東佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集團有限公司副總經(jīng)理汪俊介紹公司運營模式,。

會議還推動了產(chǎn)業(yè)合作，舉行了廣東肇慶市粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和山東（濟南）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園兩個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園戰(zhàn)略合作簽約,。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園戰(zhàn)略合作簽約,。

本次會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、廣東省人民政府指導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、佛山市人民政府主辦,，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、佛山市順德區(qū)人民政府承辦,，南方農(nóng)村報協(xié)辦。

山東省濟南市天橋區(qū)區(qū)委常委,、副區(qū)長蔣緒平,，山東省濟南市天橋區(qū)住建局局長黃光秀，貴州安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員,、副局長汪波,，廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記,、二級調(diào)研員荊茂團，廣東省粵黔協(xié)作工作隊安順工作部部長衣建明,，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院副院長吳繼軍,，廣東南方農(nóng)村報經(jīng)營有限公司副總經(jīng)理王偉正及11家產(chǎn)業(yè)園各政府代表等出席本次會議。

參加本次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園全球招商活動的還有來自河北,、山東,、貴州的政府代表和龍頭企業(yè)，各科研院校的專家學(xué)者,，以及全省11個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的實施主體,，廣東省預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)相關(guān)企業(yè)代表。

【記者】嚴(yán)秋璠

【來源】南方農(nóng)村報 預(yù)制菜寶典 預(yù)制菜大賣場