春夏之交,，正是萬物生長繁茂的時節(jié)，在江門市新會區(qū),，10萬畝新會柑樹逐步進入生理落果期,。5月6日，為加強新會陳皮鄉(xiāng)村工匠技能培訓,，提升柑農(nóng)關于新會柑保果穩(wěn)產(chǎn)的相關知識,，江門市人力資源和社會保障局主辦的江門市鄉(xiāng)村工匠產(chǎn)業(yè)人才（新會柑）培養(yǎng)“云”課堂第二期如期開課。

本期“云”課堂聚焦新會柑保果穩(wěn)果生產(chǎn)技術,，由廣東省農(nóng)科院果樹研究所專家吳文領銜,，4位江門市鄉(xiāng)村工匠（新會陳皮）工程師攜手組團，為新會柑農(nóng)送上保果穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術干貨,。

廣東省農(nóng)科院果樹研究所專家吳文進行新會柑保果穩(wěn)產(chǎn)技術培訓,。

“4月至6月底,，柑樹進入了生理落果期，也是?；ū９铌P鍵的時期,。”“云”課堂上,，吳文講解了不同時期柑橘落花落果的特性,，并從“合理調(diào)控肥水”“及時搖花、防漚花”“疏春梢,、抹（控）夏梢”以及“植物生長調(diào)節(jié)劑保果”等?；ū９亩鄠€方面措施提出科學的指導建議。

吳文表示,，夏梢對柑樹保果非常重要,，要及時抹夏梢，建議人工抹梢,、藥物殺梢相結合，一方面通過以梢控梢,，樹冠中上部保留適量夏梢,，小樹約留20條，大樹約留30條,；另一方面可用藥物合理控銷,，如用多效唑、葉面肥等,，使用時適當降低藥物濃度,。

廣東陳皮人家貿(mào)易有限公司總經(jīng)理謝富瑞,、泓達堂陳皮茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理廖長成、江門市新會柑情深陳皮食品有限公司董事長林錦彪,、江門市新會區(qū)鴻豐柑桔專業(yè)合作社負責人譚錦堯等4位江門市鄉(xiāng)村工匠（新會陳皮）工程師也深入柑園,，在田間地頭進行新會柑保果穩(wěn)產(chǎn)技術指導。

“針對比較茂盛的柑樹,，建議施一些高鉀肥,，而一些生長比較衰弱的柑樹，則應該施用高氮肥來促進生長,?！备鶕?jù)柑園里不同長勢的柑樹，謝富瑞提出了針對性的施肥建議,。

江門市鄉(xiāng)村工匠、廣東陳皮人家貿(mào)易有限公司總經(jīng)理謝富瑞分享新會柑保果經(jīng)驗,。

譚錦堯從柑園日常經(jīng)營管理方面提出了需要重點關注的工作,，“現(xiàn)在這個時間，柑園日常管理過程需要重點注意的包括除草,、防治病蟲害,、修剪果樹枝條、疏通柑園溝渠,、預防根系破壞等工作,。”

江門市鄉(xiāng)村工匠,、新會區(qū)鴻豐柑桔專業(yè)合作社負責人譚錦堯分享果園管理經(jīng)驗。

“夏梢生長需要吸收大量營養(yǎng)物質(zhì),，導致柑樹本身生長所需元素不足,，因此我們建議這一時期首先應該適當控制夏梢，其次應該適當補充含氮,、磷,、鈣等元素的肥料，實現(xiàn)保果穩(wěn)產(chǎn),?！绷皱\彪針對柑樹夏梢生長提出了自己的建議,。

江門市鄉(xiāng)村工匠,、江門市新會柑情深陳皮食品有限公司董事長林錦彪分享新會柑控夏梢經(jīng)驗,。

廖長成強調(diào)了補水對于保花保果的重要性,，“柑樹和柑果的長勢離不開水分,，在春夏季節(jié)，除了雨水自然澆灌外,，如果遇到相對炎熱干旱的天氣,，也應及時進行人工補水，否則容易引起樹葉枯黃甚至掉果,?！?/p>

江門市鄉(xiāng)村工匠,、泓達堂陳皮茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理廖長成分享新會柑保果經(jīng)驗,。

據(jù)了解，2021年廣東在全國首創(chuàng)鄉(xiāng)村工匠職稱評審,，江門市作為全省唯一試點地市,，選定新會陳皮、對蝦養(yǎng)殖,、等8個專業(yè)作為試點行業(yè),，認定首批1041名鄉(xiāng)村工匠，其中新會陳皮專業(yè)鄉(xiāng)村工匠共計257名,，技術門類涉及陳皮新會柑種植,、陳皮加工經(jīng)營、陳皮鑒定等,，通過不斷賦能鄉(xiāng)村工匠,，以培養(yǎng)更多“土專家”“田秀才”，提升江門市農(nóng)業(yè)人才技能水平,，推動全市特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

【記者】鄭少鋒

【來源】南方農(nóng)村報