11月28日,，“釀化技深·陳香至真”第五屆新會(huì)陳皮收藏文化節(jié)在江門麗宮國際酒店隆重舉行，江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙善和,、江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳鳳團(tuán),、新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長湯國鍇、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)永久榮譽(yù)會(huì)長,、新會(huì)陳皮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人區(qū)柏余,、江門麗宮國際食品股份有限公司董事長歐國良等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席活動(dòng)。

新會(huì)陳皮文化推廣大使聘任儀式。

一柑一皮,，追溯源頭 

新會(huì)陳皮的“溯源”之旅

走進(jìn)麗宮石澗種植基地,，一行行柑樹整齊排列，一顆顆柑果掛滿枝頭,。11月28日上午,，與會(huì)嘉賓深入麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟新會(huì)柑陳皮和柑茶原料兩大種植基地，感受新會(huì)柑園的獨(dú)特魅力,，體驗(yàn)新會(huì)陳皮文化溯源之旅,。

麗宮石澗新會(huì)柑種植基地的新會(huì)柑樹迎來豐收,。

據(jù)介紹，道地新會(huì)陳皮采用新會(huì)柑這一特有品種,，以江門新會(huì)為特定產(chǎn)地,，并采用三時(shí)采摘、三瓣開皮,、三年陳化等工藝制成,。麗宮食品工作人員現(xiàn)場就柑樹的種植方式,、柑樹管護(hù)等情況向與會(huì)嘉賓進(jìn)行了詳細(xì)講解，期間嘉賓們還親手體驗(yàn)了傳統(tǒng)“正三刀”“正二刀”開皮法,，沉浸式體驗(yàn)柑果開皮技藝,。

與會(huì)嘉賓體驗(yàn)新會(huì)陳皮開皮技藝,。

在麗宮新會(huì)陳皮博物館，工作人員詳細(xì)介紹了油室,、新會(huì)陳皮發(fā)展歷史區(qū),、新會(huì)陳皮展示區(qū)、270度環(huán)幕放映區(qū),、企業(yè)展示區(qū),、藥用膳食區(qū)、新會(huì)陳皮制作工藝區(qū),、僑寶展廳八個(gè)主題區(qū)域,，讓嘉賓們一同感受新會(huì)陳皮悠久的文化歷史底蘊(yùn)，感受新會(huì)陳皮非遺物質(zhì)文化,。

與會(huì)嘉賓參觀新會(huì)陳皮博物館,。

精選新皮,，封箱釀化

倉儲(chǔ)交易平臺(tái)Plus版發(fā)布發(fā)布

本次活動(dòng)舉行了隆重的2021年僑寶新會(huì)柑皮釀化封箱儀式，參會(huì)嘉賓紛紛將自己定制的新會(huì)柑皮封藏進(jìn)不銹鋼密封箱,，并在封條上簽名蓋章,，期待三年后的再次重逢。

與會(huì)嘉賓為新會(huì)柑皮封箱,。

據(jù)了解,，麗宮新會(huì)陳皮釀化中心一期占地15000㎡，可以儲(chǔ)存9000余噸的新會(huì)陳皮,。其中,，陽光生曬棚面積達(dá)5000㎡，可同時(shí)曬制30余噸的新會(huì)陳皮,，是目前全國最大的新會(huì)陳皮釀化中心,，其擁有完善的倉儲(chǔ)管理和監(jiān)控系統(tǒng)，并提供24小時(shí)X360°陳皮管家式的服務(wù),。

僑寶陳皮陽光生曬棚。

為進(jìn)一步提升新會(huì)陳皮倉儲(chǔ)質(zhì)量,，近年來,，麗宮食品與多家科研機(jī)構(gòu)、高校合作,，共同開展新會(huì)陳皮產(chǎn)能及質(zhì)量提升項(xiàng)目,。活動(dòng)現(xiàn)場,，麗宮食品與廣東省南藥（廣陳皮）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)達(dá)成深度合作,，共同開創(chuàng)新會(huì)陳皮倉儲(chǔ)4.0時(shí)代。

本次活動(dòng)現(xiàn)場正式發(fā)布新會(huì)陳皮釀化倉儲(chǔ)交易平臺(tái)Plus版,，該平臺(tái)在原有會(huì)員制,，倉儲(chǔ)管理功能的基礎(chǔ)上，打造出陳皮倉儲(chǔ),、溯源,、交易、產(chǎn)業(yè)鏈金融以一體的陳皮交易平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化,，現(xiàn)有渠道全鏈路營銷數(shù)字化，平臺(tái)統(tǒng)一發(fā)貨,，統(tǒng)一提供倉儲(chǔ)服務(wù)及可視化金融服務(wù),。此外，麗宮還舉辦了新會(huì)陳皮知識(shí)講堂等活動(dòng),，幫助與會(huì)嘉賓更好地了解新會(huì)陳皮,。

新會(huì)陳皮釀化倉儲(chǔ)交易平臺(tái)Plus版發(fā)布會(huì),。

新會(huì)陳皮知識(shí)講堂,。

道地陳皮，收藏簽約 

聘任11位新會(huì)陳皮文化推廣大使

入藥可和百方,，入膳可調(diào)百味,，新會(huì)陳皮因其“藥食同源”的特性而深受消費(fèi)者喜愛。

江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙善和表示,，麗宮食品以匠心精神推動(dòng)著新會(huì)陳皮行業(yè)的發(fā)展,，從新會(huì)陳皮到“陳皮+”產(chǎn)品的研發(fā)，麗宮食品一直堅(jiān)持融合,、創(chuàng)新的發(fā)展道路,，助力新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,。江門市充分發(fā)揮新會(huì)陳皮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園集聚帶動(dòng)作用，著力構(gòu)建“大基地+大加工+大科技+大融合+大服務(wù)”五位一體的產(chǎn)業(yè)園發(fā)展新格局,，全方位為陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航,。

江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙善和致辭,。

麗宮食品董事長歐國良致歡迎詞,。

活動(dòng)現(xiàn)場，全國11位麗宮僑寶優(yōu)秀經(jīng)銷商被聘任為“陳皮文化推廣大使”,，將共同致力于道地新會(huì)陳皮文化推廣,。此外，麗宮食品營銷事業(yè)部總監(jiān)郭恒春與半藏文化發(fā)展（深圳）有限公司COO盧慧波進(jìn)行了道地陳皮收藏簽約儀式,。

10噸新會(huì)陳皮釀化收藏簽約儀式,。

歲月流金,，陳皮留香。本屆“釀化技深·陳香至真”第五屆新會(huì)陳皮收藏文化節(jié)內(nèi)容豐富,，與會(huì)嘉賓紛紛表示,，在參觀、體驗(yàn)和交流中真切感受到新會(huì)陳皮的魅力,，收獲滿滿,。

【作者】任海文

【圖片】受訪者供圖

【來源】南方農(nóng)村報(bào)