了培養(yǎng)粵菜烹飪技能人才,，幫助農(nóng)村勞動(dòng)者提高就業(yè)本領(lǐng)和創(chuàng)業(yè)能力,，近日,，由欖核鎮(zhèn)政府主辦，欖核鎮(zhèn)勞動(dòng)和社會(huì)保障服務(wù)中心承辦的粵菜師傅培訓(xùn)班順利結(jié)課。本次培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容包括理論知識(shí)與實(shí)操教學(xué),，實(shí)操教學(xué)采取先由主教老師示范,、再由學(xué)員動(dòng)手實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，考試合格的學(xué)員可獲得由廣州市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的專項(xiàng)職業(yè)能力證書,。4天的培訓(xùn)時(shí)間轉(zhuǎn)眼即逝,，學(xué)員們紛紛表示受益匪淺?！皡⒓舆@次培訓(xùn),，讓我學(xué)會(huì)潮式鹵味制作，老師不僅傳授了調(diào)香,、調(diào)色,、調(diào)味等鹵味手藝，還教了鹵味的拼盤技巧”,，參加培訓(xùn)班的學(xué)員梁先生說到,，“通過這次培訓(xùn)，我可以把在課堂學(xué)到的廚藝在家里展示,，讓家人們享受到我的學(xué)習(xí)成果,，希望將來有更多這樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)?！?/span>另一位培訓(xùn)班學(xué)員高先生講到,，“非常珍惜這一次免費(fèi)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，老師上課認(rèn)真負(fù)責(zé),，讓每個(gè)學(xué)員都收獲滿滿,。”高先生還表示,，自己本身作為一個(gè)農(nóng)業(yè)工作者,，希望接下來能夠參加一系列的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，增強(qiáng)自己的專業(yè)技術(shù)能力,。“粵菜師傅”工程是廣東最早的民生工程,，也是就業(yè)工程。近兩年以來,，在疫情常態(tài)化的挑戰(zhàn)性,，欖核鎮(zhèn)已成功開展兩場粵菜師傅技能培訓(xùn)班，共82人報(bào)名參加,，帶動(dòng)就業(yè)42人次,。為了支持“粵菜師傅”人才就業(yè)創(chuàng)業(yè)，廣州還對(duì)開辦農(nóng)家樂,、小餐館或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展符合條件的人員,，給予1萬元的一次性創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼、每年6000元不超過3年的租金補(bǔ)貼、30萬至500萬元不等的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息,。除了開展“粵菜師傅”培訓(xùn),，欖核鎮(zhèn)還開展了許多技能培訓(xùn)班，其中,，開展了10場家政技能培訓(xùn)班，共207人,；開展了4場農(nóng)村電商技能培訓(xùn)班,，共125人；開展了1場傳統(tǒng)茶藝技能培訓(xùn)班,，共29人,；開展了2場創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，共7人取得SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)合格證,。據(jù)悉,，欖核鎮(zhèn)還將舉行電工焊工、育嬰師,、家政員等技能培訓(xùn)班,，這些技能培訓(xùn)班均免費(fèi)為村民開展，讓村民能增加職業(yè)競爭力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,。“人才是第一生產(chǎn)力,，民生技能培訓(xùn)為鄉(xiāng)村振興提供了人才支撐?！睓旌随?zhèn)勞動(dòng)中心主任陳素賢表示,，“通過各類培訓(xùn)為全鎮(zhèn)居民提升廣闊的就業(yè)空間，促進(jìn)再就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè),，能夠培養(yǎng)更多技能人才,，造福民生?！?/span>她還表示,，欖核鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮職能推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。一是宣講就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策,，讓村民了解就業(yè)時(shí)勢,、創(chuàng)業(yè)政策。二是加大培訓(xùn)范圍,，針對(duì)就業(yè)困難人員,、退役軍人等群體技能培訓(xùn)，保障農(nóng)村特殊群體的技能培訓(xùn)需求,。三是開展多樣化技能培訓(xùn)班,，拓寬村民實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)的渠道。三是將相關(guān)勞動(dòng)法律法規(guī)等知識(shí)加入到培訓(xùn)課程，提高農(nóng)村勞動(dòng)者的法制觀念,。南方農(nóng)村報(bào)記者 陳堅(jiān)升
