12月3日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息,，“廣明2號”等18個畜禽新品種配套系和18個畜禽遺傳資源業(yè)經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定通過,。根據(jù)《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定辦法》規(guī)定,，由國家畜禽遺傳資源委員會頒發(fā)證書。 

我國白羽肉雞自主育種成功,，是種業(yè)振興史上應(yīng)該濃墨重彩的一筆,。我國每年約出欄50億只商品白羽肉雞，種源卻全部依賴進(jìn)口,，“廣明2號”等三個白羽肉雞新品種近日通過國家畜禽遺傳資源委員會審定,，意味著打破國外壟斷，突破技術(shù)封鎖,，實(shí)現(xiàn)白羽肉雞品種“零”的突破,，具有里程碑的意義。

率先育種,，打破國外壟斷

佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司（下簡稱“新廣農(nóng)牧”）培育的“廣明2號”白羽肉雞新品種,，打破了國外長期以來的壟斷和技術(shù)封鎖,。

據(jù)悉，全球每年生產(chǎn)白羽肉雞祖代種雞約1160萬套,、父母代種雞約6億套,，生產(chǎn)商品雛雞約800億只。目前主要由國際家禽業(yè)巨頭德國EW集團(tuán)下屬安偉捷公司(Aviagen)和美國全球最大肉品加工企業(yè)泰森(Tyson)集團(tuán)擁有的科寶公司(Cobb-Vantress)壟斷,。其中,，安偉捷大約占據(jù)全球70%的市場，科寶占據(jù)20%,。

而我國是白羽肉雞生產(chǎn)和消費(fèi)大國,。白羽肉雞具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快,、生產(chǎn)效率高,、對環(huán)境負(fù)面影響小等顯著優(yōu)勢，是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)?；⑹袌龌潭茸罡叩漠a(chǎn)業(yè),。2020年,，我國白羽肉雞出欄49.2億只，約占我國肉雞出欄量的50%,。雞肉已躍升為我國僅次于豬肉的第二大肉類生產(chǎn)和消費(fèi)品,。

實(shí)際上，我國白羽肉雞育種工作早在1986年就已起步,。1987年，中外合資成立的北京家禽育種公司引進(jìn)艾維茵(Avian)原種雞,，我國本土育種獲得巨大成功,，2002年，艾維茵肉種雞在國內(nèi)種雞市場占有率達(dá)55%,。然而,，受2004年禽流感疫情和其他種雞疾病影響，我國自主培育的艾維茵肉雞逐漸退出市場,。自此,，我國白羽肉雞種源全部依賴進(jìn)口，年引進(jìn)祖代種雞80-120萬套用于商品肉雞生產(chǎn),。受制于人,，成為白羽肉雞行業(yè)良性持續(xù)發(fā)展的瓶頸，嚴(yán)重威脅我國肉雞種業(yè)安全,。

“國外能做的,，國人一定也可以,。”2010年,，新廣農(nóng)牧董事長梁尚根懷揣夢想,，對公司戰(zhàn)略作出重大調(diào)整，成為國內(nèi)第一家進(jìn)行白羽肉雞自主育種的企業(yè),。

2019年8月15日,，歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞新品種“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達(dá)國家家禽生產(chǎn)性能測定站（揚(yáng)州），完成生產(chǎn)性能測定,。新品種在山東民和鳳祥等企業(yè)完成200余萬只中試試驗(yàn),。

“廣明2號”白羽肉雞經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)選育和雜交配套而成，采用了基因組選擇,、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇等新技術(shù),，提高了選種準(zhǔn)確性和遺傳進(jìn)展。該新品種42日齡出欄體重達(dá)到2.8kg,，胸肌率達(dá)到24%,，具有生長速度快、料重比低的特點(diǎn),，主要生產(chǎn)性能與國際品種持平,，同時料重比和肉品質(zhì)方面相比較國際品種具有優(yōu)勢。

為突破白羽肉雞種業(yè)“卡脖子”困境,，我國提出肉雞遺傳改良計劃（2021—2035年）,，目標(biāo)為到2035年，培育肉雞新品種,、30個以上,，其中白羽肉雞4-6個，實(shí)現(xiàn)零的突破,。因此,，“廣明2號”等白羽肉雞新品種的審定，是我國畜禽種業(yè)振興的新里程碑,。

戰(zhàn)略調(diào)整,，用黃雞養(yǎng)白雞

畜禽育種是個相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，周期長,，投入大,，見效慢。梁尚根介紹,，黃羽肉雞選育方向多,，此性狀不足可以用彼性狀彌補(bǔ)，因此相對容易。但白羽肉雞選育目標(biāo)只有一個：長得快,，長得重,，吃得少，只能往極致發(fā)展,，因此難度大,。

而歐美國家白羽肉雞發(fā)展時間已有100多年歷史，這些跨國集團(tuán)具備資本優(yōu)勢和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力,，重視研發(fā)并應(yīng)用先進(jìn)的育種技術(shù),，建立了成熟的商業(yè)運(yùn)作機(jī)制。但我國幾十年來卻未獲成功,，2010年,，業(yè)內(nèi)普遍不看好白羽肉雞自主育種。

在向中國科學(xué)院院士吳常信等多位專家咨詢后,，梁尚根堅信我國白羽肉雞自主育種一定能夠成功,，只是時間和代價的問題。自此,，新廣農(nóng)牧調(diào)研走訪,，收集素材，不斷將黃羽肉雞的盈利投入到白羽肉雞育種上,。

據(jù)悉,，新廣農(nóng)牧始創(chuàng)于1993年，此前一直專注于肉用種雞品種的研究培育與推廣應(yīng)用,，以飼養(yǎng)種雞生產(chǎn)種苗為主業(yè),，建立了完善的育種配套體系，選育出專門化品系25個,，3個獲得國家新品種證書,，是“國家肉雞核心育種場”“國家肉雞良種擴(kuò)繁推廣基地”“廣東省原種雞場合格單位”。

2013年,，“廣明1號”白羽肉雞培育出來,，但同一天齡體重比國外差了400g。新廣農(nóng)牧白羽肉雞育種陷入了瓶頸,，計劃使用的資金也即將超過預(yù)期。

科企合作,，應(yīng)用基因芯片

基因芯片育種技術(shù)的應(yīng)用,，使新廣農(nóng)牧很快沖破了困境，白羽肉雞育種迎來重大轉(zhuǎn)折,。

2014年,，新廣農(nóng)牧開始與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所(以下簡稱牧醫(yī)所)雞育種團(tuán)隊開展深度合作。2017年，又將牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系第一時間應(yīng)用到白羽肉雞育種,，成為國內(nèi)首家應(yīng)用基因芯片育種的種雞企業(yè),，顯著加快了種雞的飼料報酬、產(chǎn)肉率和繁殖性能的育種進(jìn)展,。先后育成了 6 個專門化白羽快大型肉雞品系,，篩選出了兩個優(yōu)秀組合。

牧醫(yī)所副所長文杰告訴記者,，牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧采用簽訂協(xié)議的方式,，明確雙方職責(zé)權(quán)利，牧醫(yī)所提供技術(shù)服務(wù),，最終的育種成果雙方共有,，品種經(jīng)營開發(fā)權(quán)歸企業(yè)，合作共贏,，建立以企業(yè)為主的商業(yè)化育種模式,。

一方面，牧醫(yī)所育種新技術(shù)成果可以第一時間在白羽肉雞育種中應(yīng)用,。文杰介紹,，廣明2號培育過程中，先后應(yīng)用了其自主研發(fā)的10項新技術(shù),。2020年牧醫(yī)所將抗病育種技術(shù)專利轉(zhuǎn)讓給新廣農(nóng)牧,，落實(shí)了《中華人民共和國促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化法》科技成果轉(zhuǎn)化股權(quán)的激勵機(jī)制，成為國家知識產(chǎn)權(quán)權(quán)益分配改革的先行者,。

另一方面,，牧醫(yī)所常年選派5-8名技術(shù)骨干和研究生進(jìn)駐企業(yè)的育種基地工作，彌補(bǔ)企業(yè)科技人才力量不足的短板,，同時合作培養(yǎng)出一批能把論文寫在大地上的家禽種業(yè)科技人才,。

文杰介紹，在廣明2號純系的世代選育中,，3個品系都要分別進(jìn)行生長,、繁殖、產(chǎn)肉,、肉品質(zhì)和抗病性能五大類近60個指標(biāo)的測定,。其中每類指標(biāo)的測定都融入了新技術(shù)的力量。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院將白羽肉雞育種列入十大重大使命與“十四五”重點(diǎn)任務(wù)清單,，在農(nóng)科科技創(chuàng)新工程中設(shè)立“白羽肉雞育種”重大科研任務(wù),，在技術(shù)研發(fā)經(jīng)費(fèi)、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)提供了強(qiáng)有力的支持,。

在此過程中,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國畜牧總站、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研走訪新廣農(nóng)牧和育種基地,，在經(jīng)費(fèi)和育種基地建設(shè)等各個方面,，給予政策傾斜，全力支持并協(xié)助新廣農(nóng)牧完成白羽肉雞育種,。

疾病凈化,，解決關(guān)鍵問題

要培育新品種，疾病凈化必須做好,。2004年國產(chǎn)艾維茵的退市,，主要原因就是疫病問題。禽白血病和雞白痢等都是危害最大的種源性疾病之一,，具有垂直和水平傳播的特性,。

文杰介紹，要想凈化,，唯一的辦法就是按照程序嚴(yán)格地淘汰和凈化,。難度首先在于程序復(fù)雜，投入成本高,?！皬V明2號”3個品系，共60000種雞群凈化禽白血病,，每只雞要在不同的階段經(jīng)過7次樣本檢測,，其中5次是應(yīng)用國際上檢測的金標(biāo)準(zhǔn)——病毒分離技術(shù)對采集的血漿或精液通過細(xì)胞培養(yǎng)進(jìn)行禽白血病病毒的檢測，每年的疫病檢測費(fèi)用達(dá)500萬元以上,。 

其次要有專業(yè)化的疾病凈化實(shí)驗(yàn)室支撐,，新廣農(nóng)牧從2008年就開始種源性疾病的凈化工作，在國內(nèi)率先將病毒分離技術(shù)應(yīng)用于凈化程序中,，大幅提高了禽白血病凈化的效率,。2014年底成為國家首批動物疫病凈化創(chuàng)建場，2018年11月獲批國家禽白血病凈化示范場,，是全國肉雞僅有的3家之一,。

2019年，以新廣農(nóng)牧作為牽頭單位,，文杰研究員作為首席科學(xué)家,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位,，聯(lián)合承擔(dān)的白羽肉雞國家聯(lián)合攻關(guān)項目立項,，對種源疾病凈化等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化整合。

進(jìn)入市場,，交鋒進(jìn)口品種

白羽肉雞新品種通過審定后，也就意味著“廣明2號”即將與進(jìn)口品種展開正面交鋒，經(jīng)受市場的考驗(yàn),。與已有100多年經(jīng)驗(yàn)的國際白羽肉雞育種相比,，我國白羽肉雞自主育種時間短，高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎(chǔ)薄弱,，分子育種等新技術(shù)應(yīng)用不夠,，種源性疫病檢測產(chǎn)品自主研發(fā)能力較弱。

育種,猶如逆水行舟,不進(jìn)則退,。梁尚根告訴記者,，未來新廣農(nóng)牧將持續(xù)進(jìn)行白羽肉雞品種改良，希望將國雞血統(tǒng)更好地融合在新品種的培育過程中,。

文杰介紹,，未來他們也將繼續(xù)創(chuàng)新白羽肉雞育種技術(shù)體系；提升新品種生產(chǎn)性能,；完善良種繁育體系,。“廣明2號”將利用前沿育種技術(shù)，對肉雞飼料報酬,、成活率,、肉品質(zhì)選育提升的同時，重點(diǎn)對新品種抗病和抗逆性選擇,，提高新品種的綜合生產(chǎn)性能,，保持新品種的性能優(yōu)勢和市場競爭力；同時,，也會堅持選育其他專門化品系,，完成“廣明1號”新品種選育和審定。

目前,，新廣農(nóng)牧可飼養(yǎng)存欄曾祖代種雞5萬羽,，祖代種雞30萬套，父母代種雞70萬套,，年向社會提供父母代種雞900萬套,，商品代雞苗8000余萬羽。梁尚根介紹,，新廣農(nóng)牧未來五年計劃推廣“廣明2號”祖代20萬套,、父母代2000萬套、市場占有率達(dá)到10%,；同時新建祖代種雞場,、父母代種雞示范場、商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場和配套屠宰場,，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局,，提高抗擊市場風(fēng)險的能力,。

【來源】南方+、南方農(nóng)村報記者 嚴(yán)秋璠 楊鵬