編者按：

鄉(xiāng)村振興,，人才是關(guān)鍵。2021年2月,，中共中央辦公廳,、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見》,，強(qiáng)調(diào)要大力培養(yǎng)本土人才，引導(dǎo)城市人才下鄉(xiāng),，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè),、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的三農(nóng)工作隊(duì)伍,。經(jīng)過三年的探索,，廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)的內(nèi)涵和外延不斷豐富，正重點(diǎn)發(fā)力“六新”示范基地建設(shè),，全要素,、系統(tǒng)性促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升。（“六新”即新品種,、新技術(shù),、新裝備、新模式,、新營(yíng)銷,、新農(nóng)人。）

在新發(fā)展階段,，隨著一批又一批掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能,、具備較強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)的新農(nóng)人返鄉(xiāng)發(fā)展，讓古老的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新的活力,，“新農(nóng)人”已成為“興農(nóng)人”,，名副其實(shí)的鄉(xiāng)村振興帶頭人。

為講好新農(nóng)人故事,，南方農(nóng)村報(bào)開設(shè)“新農(nóng)人 興農(nóng)人”欄目,，持續(xù)挖掘報(bào)道一批90后新農(nóng)人代表,，樹立先進(jìn)典型,，激發(fā)奮進(jìn)力量，吸引更多人才返鄉(xiāng),，促進(jìn)本土人才培育,，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。

今起推出系列報(bào)道,，敬請(qǐng)垂注,。 

在湛江，哪兒都能見到生蠔,。

在廣東粵之寶水產(chǎn)有限公司,，公司隨處可見蠔殼繪畫工藝品，十分匹配湛江這座中國(guó)海鮮之都的城市氣質(zhì),。

陳志文是廣東粵之寶水產(chǎn)有限公司的總經(jīng)理,，作為湛江生蠔界的后起之秀,，今年28歲，正兒八經(jīng)的90后,。

陳志文

1985年7月,，湛江市坡頭區(qū)坡頭鎮(zhèn)開展“兩水一牧”農(nóng)業(yè)開發(fā)，塘尾村各家各戶開始養(yǎng)殖生蠔,，陳志文的父親陳康茂成了生蠔養(yǎng)殖戶,。經(jīng)歷三十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，陳康茂做生蠔生意積累了一批穩(wěn)定客戶,。2019年陳志文接手父親的生蠔店,，注冊(cè)廣東粵之寶水產(chǎn)公司，整合資源,，創(chuàng)立了有口皆碑的“蠔貝爺”品牌,。

從傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶發(fā)展至今，粵之寶放棄了重資產(chǎn)的生蠔養(yǎng)殖業(yè)務(wù),，專注生蠔銷售,。目前公司有員工6人，電商渠道,、傳統(tǒng)渠道雙線發(fā)力,，年入賬200多萬。雖然公司小,，銷售額不高,，但陳志文的厲害之處在于：湛江生蠔產(chǎn)業(yè)哪兒都有他的身影，包括他籌備成立的湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),、創(chuàng)造性利用繪畫開發(fā)蠔殼文創(chuàng),。

作為一名生蠔經(jīng)銷商，陳志文經(jīng)常下到蠔排親自挑選生蠔,，確保品質(zhì),。

他的脫穎而出，是湛江生蠔產(chǎn)業(yè)走全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展之路的縮影,，展現(xiàn)了湛江新生代蠔民的產(chǎn)業(yè)眼光,、創(chuàng)新思維。

專注自己：兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)回家路

蠔排

靠山吃山,，靠海吃海,。在中國(guó)大陸最南端的湛江市,，大海是人們賴以生存的熱土。三面環(huán)海,，海岸線,、海島線合計(jì)長(zhǎng)達(dá)1450千米，為湛江養(yǎng)殖近海生物生蠔提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境,。于是,，學(xué)會(huì)和海相處，是湛江農(nóng)村人的人生第一課,。趕海也成了每個(gè)湛江農(nóng)村少年的記憶,，“我還得依靠大海生活呢?！?/p>

人活世上總有夢(mèng)想,，陳志文說，如果在海邊有一百多畝地,，一個(gè)足球場(chǎng),，一棟別墅，那就是人生贏家,。這樣的玩笑過后,，你會(huì)看見他笑容下難掩的滄桑，在滄桑中藏起來的故事,，讓他堅(jiān)定了依靠大海生活的決心,。畢竟曾經(jīng)的他，只想離開大海去遠(yuǎn)方,?！拔乙哺悴欢约耗菚r(shí)候怎么想的，哈哈,，”陳志文笑著說,，十六七歲的時(shí)候，南京,、上海到處飛,，覺得世界好大好精彩,，一定要多走走多看看,。

初中畢業(yè)后，陳志文不愿依賴父親,，一心想白手起家,。

2012年，機(jī)緣巧合結(jié)識(shí)了父親的一個(gè)生蠔采購商,，隨后,，就去了廣西柳州做燒烤生意,，賣炭烤生蠔。這是陳志文第一次和生蠔打交道,?？催^紀(jì)錄片《湛江生蠔》的都知道，湛江生蠔在街頭小吃以及夜宵市場(chǎng)的江湖地位,，“湛江生蠔”更總被直接當(dāng)燒烤攤名用,。

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，合作失敗后的陳志文被踢出局,，認(rèn)識(shí)到了闖社會(huì)的艱難,，但始終要想干出點(diǎn)名堂的他卻愿意為創(chuàng)業(yè)虧錢。他將那次失敗歸結(jié)為自己不成熟,，不成熟怎么辦,，繼續(xù)摸爬滾打?！澳菚r(shí)候,，就是不想回家，總覺得自己可以,?！标愔疚恼f，“于是繼續(xù)海鮮創(chuàng)業(yè),?！?013年開始，他開始轉(zhuǎn)做小龍蝦燒烤,，還開過海鮮火鍋店,，雖然有過起色但最終還是失敗了。

就在那段時(shí)間,，幾位親人,、朋友的離世，改變了陳志文的人生觀,?！叭松鷽]有什么事情是解決不了的，人不可能一輩子都倒霉,?！彼f，那樣想著,，他就豁達(dá)起來,，創(chuàng)業(yè)失敗、虧錢,、欠錢,、缺錢,，他突然都不害怕了。

直到2019年,，隨著父母年齡增大,，經(jīng)不住父母要求，也越來越堅(jiān)定對(duì)海鮮事業(yè)的熱愛,，陳志文終于放下以白手起家證明自己的執(zhí)念,，回到湛江幫父親打理生蠔生意。

專注公司：想把“粵之寶”做成大企業(yè)

從決定回家開始,，陳志文就決心大干一場(chǎng),。他不滿足家庭小店的經(jīng)營(yíng)模式，接手當(dāng)年就注冊(cè)了“粵之寶水產(chǎn)有限公司”和“粵之寶”商標(biāo),。

一天他一覺醒來,，腦海閃出粵之寶三個(gè)字，他想湛江生蠔不就是廣東的寶貝嗎,？“于是,，就叫粵之寶了?！?/p>

“那時(shí)候,，我經(jīng)常主動(dòng)去拜訪業(yè)界大佬和前輩，和他們聊天,、請(qǐng)教,。”陳志文說,，他還自費(fèi)去上海,、福建一些海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的地方慕名拜訪名企，人脈漸漸打通,，也為他的生蠔事業(yè)鋪了路,。2020年，粵之寶成為“京選蠔物”的湛江生蠔供應(yīng)商,。

湛江近海有灘涂,、海灣的鎮(zhèn)，退潮后,，能清晰看見海面布滿的蠔田,。這里多插樁式養(yǎng)蠔，就像在海面畫了井田,，一排排蠔田井然有序,，風(fēng)平浪靜的日子，蠔民在日出潮起前,，乘船出海,。下到蠔田，站在一排排蠔架上,，彎腰探海,，以刀割蠔繩，十分考驗(yàn)看蠔經(jīng)驗(yàn),。

與科研單位的長(zhǎng)期交流，使得陳志文掌握一套培育優(yōu)質(zhì)的蠔苗的方法,。

陳志文查看蠔苗生長(zhǎng)情況,。

采購商挑生蠔多在岸邊,，“就算不用開蠔，我也知道哪個(gè)蠔最肥美,。如果是撬開的生蠔,，肉質(zhì)突凸型、金黃,、肉多,、少青，那就是優(yōu)質(zhì)蠔,?！边@純靠經(jīng)驗(yàn)，陳志文笑著說,，“所以,，蠔民掙錢靠?jī)蓸樱嚎疵绲难酃夂褪崭畹臅r(shí)機(jī)，這兩樣看準(zhǔn)了就能賣到好價(jià)錢,?！?/p>

一旦行業(yè)挑貨標(biāo)準(zhǔn)依靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，那么這個(gè)行業(yè)就需要現(xiàn)代化,。湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢,、水平不高，就在于缺乏一套行業(yè)通行的各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù),。要知道,，湛江生蠔年產(chǎn)量占廣東生蠔產(chǎn)量的三分之一，在全國(guó)僅次于山東省，卻尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,，龍頭企業(yè)數(shù)量也屈指可數(shù),。

陳志文的粵之寶雖然是小公司，但他善于站在“巨人”的肩膀上謀發(fā)展,。這是十多年社會(huì)磨煉教給他的人生真諦：廣交友,，人人都可以是良師。將人脈轉(zhuǎn)化為企業(yè)發(fā)展?fàn)I養(yǎng),，則離不開他干一行愛一行的性格稟賦,。

多年前，陳志文就開始給廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院提供試驗(yàn)用生蠔,。該學(xué)院在生蠔深加工方面科研成果較多,。和科研機(jī)構(gòu)有了合作，他就有了認(rèn)識(shí)生蠔學(xué)者的機(jī)會(huì),，從他們那里獲取行業(yè)先進(jìn)知識(shí),。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授、中國(guó)貝類學(xué)會(huì)理事劉志剛認(rèn)為,，“嘗遍了來自家庭,、產(chǎn)業(yè)、社會(huì),、政府所賜予的酸甜苦辣,，從個(gè)體戶到公司，從線下到線上,，（他）練就了一身過硬的營(yíng)銷本事,，培養(yǎng)出一種敏銳的洞察能力和社會(huì)交際能力，煥發(fā)出一種企業(yè)家潛質(zhì),。假以時(shí)日,，他會(huì)成為湛江生蠔產(chǎn)業(yè)界的一顆明星！”

從接手生意開始,，有感于湛江生蠔還沒有企業(yè)品牌,，陳志文就想著打品牌。

“也是別人的一句話,，令我有了一個(gè)夢(mèng)想,。”2020年,，粵之寶參加廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的廣東水產(chǎn)代表團(tuán)走進(jìn)黃浦江推介會(huì),，在采購環(huán)節(jié)，幾個(gè)采購商都拋出了同樣的問題：“粵之寶是不是上市公司,？”回憶當(dāng)時(shí)的尷尬場(chǎng)面,，陳志文說,，“粵之寶聽著就給人大公司的感覺，所以我就想把粵之寶做大做強(qiáng),，讓它成為名副其實(shí)的大公司,。

專注行業(yè)：湛江生蠔要全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)

據(jù)2020年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)，2019年湛江養(yǎng)殖面積14萬畝,，產(chǎn)量達(dá)35-40萬噸,，年產(chǎn)值35-40億元,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值100-120億元,，同年“湛江蠔”獲批中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“生蠔養(yǎng)殖是湛江市的重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，解決了沿海大量農(nóng)民,、漁民的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，是湛江市海水養(yǎng)殖的中流支柱,，也是湛江實(shí)施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略,、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要支點(diǎn)之一?！眲⒅緞偨榻B,。

由于新冠肺炎疫情影響，原本今年6月舉行的湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)推遲了,?！澳壳埃闪⒄拷柈a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)得到相關(guān)政府部門的同意,，通過搭建平臺(tái),，聚集力量，把生蠔產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),！”陳志文說,，“未來，希望推動(dòng)建立生蠔產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn),，以保證生蠔養(yǎng)殖達(dá)到生態(tài)環(huán)境友好,、生蠔品質(zhì)評(píng)鑒有據(jù)可依，樹立湛江生蠔品牌,?！?/p>

湛江生蠔要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)化是出路，而湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的成立頗具意義,。今年發(fā)布的《關(guān)于市十四屆人大八次會(huì)議代表建議第20210086號(hào)答復(fù)的函》中,，湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局就充分肯定了湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立的意義：“有望改變我市蠔業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過于分散，缺少交流和分享的局面,，有利于行業(yè)的自律,，新技術(shù)的推廣和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,，促進(jìn)對(duì)行業(yè)的規(guī)劃和監(jiān)管，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),?！?/p>

生蠔美食

在生活中，流傳著：湛江,，單用一只生蠔就撬動(dòng)了整個(gè)宵夜圈,。

在陳志文腦中，他要用一塊蠔殼,，撬動(dòng)一下文創(chuàng)圈,。畢竟，年輕人總是想做點(diǎn)創(chuàng)新的事,。

蠔殼文創(chuàng)工作室

一個(gè)十多平方的工作室擺滿了海鮮殼工藝品,，生蠔殼繪畫令人眼前一亮。傳統(tǒng)的貝殼繪畫,，多局限于名貴珍稀貝類,，如大珠母貝、唐冠螺,、夜光蠑螺,、鸚鵡螺等，劉志剛對(duì)陳志文用蠔殼繪畫,，十分贊賞：“在再普通不過的生蠔殼上畫畫,，卻是新鮮事物，表面來看,，類似于廢物利用,，提升生蠔養(yǎng)殖附加值；深層次來看,，其創(chuàng)意在于表達(dá)了一種于平凡處見輝煌的內(nèi)涵,，深遠(yuǎn)的意義在于湛江生蠔產(chǎn)業(yè)將在湛江生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和社會(huì)各界有識(shí)之士的共同努力下，從平凡走向輝煌,！這不僅是貝殼藝術(shù)創(chuàng)新,，更是生蠔文化創(chuàng)新！”

蠔殼工藝品

目前,，陳志文正在努力實(shí)現(xiàn)蠔殼繪畫的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。繪有湛江地標(biāo)風(fēng)景的蠔殼作品開始作為禮品，被定制成蠔殼畫,?！跋柸硎菍殹,！笨粗利惖南枤だL畫品,，陳志文滿腔期待,，他說，“希望這一點(diǎn)不只是湛江蠔民知道,，也希望越來越多人感受到,。”

【策劃】嚴(yán)亮   

【統(tǒng)籌】冼偉鋒 馬炳華 陳振興 李思敏  

【作者】南方農(nóng)村報(bào)記者 陳靜 

【攝影/攝像】南方農(nóng)村報(bào)記者 吳秒衡 馮國(guó)強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 盤周浩