伊賽牛肉董事長辭職，
科爾沁牛業(yè)創(chuàng)始人回歸,，牛根生退休
3月22日,，內(nèi)蒙古通遼市中級(jí)人民法院關(guān)于科爾沁牛業(yè)的管理層爭奪法律訴訟終審判決出爐；5月13日,，科爾沁牛業(yè)創(chuàng)始人李和團(tuán)隊(duì)正式重啟科爾沁牛業(yè),。
不同于上述兩家肉牛產(chǎn)業(yè)明星企業(yè)遭遇“坎坷”，鵬欣集團(tuán)在云南大展拳腳,。3月,，云南蒙自市成功引進(jìn)上海鵬欣集團(tuán)實(shí)施蒙自市百億鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資110億元，重點(diǎn)打造“1區(qū)5中心1體系”,。6月25日,，云南文山州政府與鵬欣集團(tuán)簽約,，在文山州分期開展50萬頭肉牛養(yǎng)殖、加工,、產(chǎn)品銷售等產(chǎn)業(yè)布局,。7月18日，鵬欣集團(tuán)從烏拉圭引種10581頭海福特種母牛抵達(dá)云南,。
12月1日，蒙牛創(chuàng)始人牛根生正式退休,，辭任公司非執(zhí)行董事及戰(zhàn)略及發(fā)展委員會(huì)成員,，這意味著牛根生自此徹底退出蒙牛。
《牛羊?qū)毜洹罚号Ｑ虍a(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景毋庸置疑,，鵬欣集團(tuán)大力布局,、頻繁占據(jù)新聞?lì)^條是有力的證明。行業(yè)前景不錯(cuò),，但企業(yè)的發(fā)展卻并非一馬平川,，與牛根生功成身退不同，兩位肉牛企業(yè)的創(chuàng)始人遇到了不小的麻煩,，兩相對(duì)比我們不難看出,，除了把牛養(yǎng)好，也要加強(qiáng)企業(yè)管理,，構(gòu)建科學(xué)的戰(zhàn)略體系,、監(jiān)督機(jī)制，保障現(xiàn)金流安全同樣重要,。
伊利,、蒙牛等乳企上市多年，已經(jīng)成為世界級(jí)規(guī)范化運(yùn)營的典范,，相比而言肉牛產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)企業(yè)無論是在體量,、管理水平還是規(guī)范程度上仍然與乳品行業(yè)有一定的差距。科爾沁牛業(yè)和伊賽牛肉在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)屬于頭部明星企業(yè),，管理運(yùn)營,、資金鏈管理等方面仍然出現(xiàn)重大的問題，為行業(yè)企業(yè)敲響了警鐘,。需要學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理模式,，但也要做好新模式的本土化、個(gè)性化,，避免再次出現(xiàn)科爾沁引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人模式后出現(xiàn)“水土不服”的情況,。
印發(fā)《五年行動(dòng)方案》
多項(xiàng)政策利好出臺(tái)
多地推出“活牛貸”
2月份,，重慶市發(fā)放首筆150萬元以肉牛活體直接抵押的銀行貸款,。3月份,，農(nóng)行吉林省分行省、市,、縣三級(jí)聯(lián)動(dòng),，投放2100萬元“吉牧e貸”活牛抵押貸款,，成為全省聯(lián)動(dòng)支牧聯(lián)盟大會(huì)成立以來的首筆活牛抵押貸款,。3月25日，廣東肇慶懷集農(nóng)商銀行在全省率先推出“肉?；铙w抵押貸款”，當(dāng)天向6名肉牛養(yǎng)殖戶授信合計(jì)217萬元,。貴州鳳岡,、湖南湘潭、內(nèi)蒙古通遼多地推出“活牛貸”,。
《牛羊?qū)毜洹罚阂环皱X難倒英雄漢的“窘?jīng)r”在養(yǎng)殖業(yè)時(shí)有發(fā)生,，一頭肉牛高達(dá)萬元的成本成為制約不少養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模的重要原因。對(duì)于養(yǎng)殖戶來說,，如果能得到銀行貸款的支持,，將進(jìn)一步提升規(guī)模，迅速發(fā)展壯大,。今年多個(gè)省市出臺(tái)“活牛貸”等金融政策,，打破“家財(cái)萬貫，帶毛的不算”的固有思維,，真金白銀大力支持農(nóng)戶發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè),，得到行業(yè)人士廣泛認(rèn)可。
315晚會(huì)曝光瘦肉精飼喂肉羊
中央電視臺(tái)3·15晚會(huì)報(bào)道河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題，瘦肉精重回大眾視野,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視,，立即責(zé)成河北省、河南省迅速組織開展查處工作,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連夜派出工作組趕赴現(xiàn)場(chǎng),，督促地方嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任,，嚴(yán)肅懲處違法行為，并及時(shí)向社會(huì)公布調(diào)查處理結(jié)果,。此前山東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通告稱,，多地抽檢出牛肉含有克羅特倫；5月份，深圳有關(guān)部門檢測(cè)發(fā)現(xiàn)18頭來自山東的“瘦肉精”肉牛,。
《牛羊?qū)毜洹罚好褚允碁樘?，食以安為先，食品安全問題豈能兒戲,？我國食品工業(yè)發(fā)展至今,，雖然長期保持著較為穩(wěn)定的增長速度，但食品安全問題始終是行業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn),。近年來國家層面出臺(tái)了多項(xiàng)監(jiān)管政策,，對(duì)生產(chǎn)、加工,、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管控,，完善食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系也同樣是工作重點(diǎn)。
我國在2002年就已經(jīng)嚴(yán)禁“瘦肉精”作為獸藥和飼料添加劑,，對(duì)瘦肉精持“零容忍”態(tài)度,。但近年來，仍有部分養(yǎng)殖戶為了利益,，不惜鋌而走險(xiǎn),，依然在偷偷使用違禁藥物。本次河北瘦肉精事件被高度重視,，相關(guān)負(fù)責(zé)人被問責(zé),、處罰,，顯示出國家保障食品安全的決心與力度,。而屢禁不止的瘦肉精和相關(guān)報(bào)道，也提示著從養(yǎng)殖端到消費(fèi)端各個(gè)環(huán)節(jié)的的從業(yè)者“食品安全無小事”,，警鐘長鳴,，敦促著養(yǎng)殖端不斷規(guī)范發(fā)展。
發(fā)布畜禽良種改良計(jì)劃
良種改良計(jì)劃管理方案出爐
三大肉牛產(chǎn)業(yè)集群落地云貴川
西南牛業(yè)大發(fā)展
4月2日，財(cái)政部農(nóng)業(yè)農(nóng)村司,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部計(jì)劃財(cái)務(wù)司發(fā)布2021年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目創(chuàng)建名單進(jìn)行公示公告,，在50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單中，牛羊等反芻動(dòng)物產(chǎn)業(yè)集群占據(jù)不小的比重,，共計(jì)12個(gè),。其中南方地區(qū)擁有3個(gè)，分別為四川山地肉牛產(chǎn)業(yè)集群,、貴州肉牛產(chǎn)業(yè)集群,、云南肉牛產(chǎn)業(yè)集群等南方肉牛產(chǎn)業(yè)集群。
《牛羊?qū)毜洹罚悍叛鄞竽戏絽^(qū)域,，西南區(qū)域肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)較好,，統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：上半年云南牛肉產(chǎn)量17.36萬噸，同比增長0.5%,；貴州牛肉產(chǎn)量10.27萬噸,，同比增長6.5%；四川牛存欄860.8萬頭,，同比減少1.7%,。
云南已經(jīng)逐步發(fā)展成為牛羊產(chǎn)業(yè)“沃土”，數(shù)據(jù)顯示,，目前云南已經(jīng)成為國內(nèi)肉牛存欄量第一的省份,，有良好的群眾基礎(chǔ)，而且與緬甸,、老撾接壤,，是這些國家肉牛進(jìn)口的必經(jīng)之路?？傊?，西南區(qū)域已經(jīng)成為行業(yè)必爭之地，云南更是向著未來的行業(yè)高地發(fā)起沖刺,。
云南出臺(tái)“十四五”規(guī)劃做好頂層設(shè)計(jì),，昆明等地出臺(tái)諸如“牛八條”政策支撐，從政策,、科技,、良種、人才,、金融等多方面全方位大力支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
此次三大肉牛產(chǎn)業(yè)集群落地云貴川,，反映出國家對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展程度的認(rèn)可與支持,。希望西南區(qū)域的肉牛產(chǎn)業(yè)把握產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)建的歷史機(jī)遇，高質(zhì)量發(fā)展,，再接再厲,，創(chuàng)造輝煌,；也希望南方其他省份加速發(fā)展，提質(zhì)增量,，縮小與全國優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的距離,。
現(xiàn)代牧業(yè)收購中元牧業(yè)，
悠然牧業(yè)上市,，中地乳業(yè)退市
今年4月,，現(xiàn)代牧業(yè)宣布以不超過8.15億元現(xiàn)金，收購中元牧業(yè)全部股權(quán),。6月18日,，優(yōu)然牧業(yè)正式在香港聯(lián)交所上掛牌上市交易,，發(fā)行價(jià)6.98港元，代碼“09858.HK”,，通過香港首次公開募股凈融資32.4億港元,，成為“中國乳業(yè)上游第一股”。6月25日，伊利股份和中地乳業(yè)先后發(fā)布公告,，伊利股份境外子公司以要約收購方式收購中地乳業(yè)股份,，強(qiáng)制收購程序已經(jīng)完成。
《牛羊?qū)毜洹罚涸谌槠沸袠I(yè),，“奶源者得天下”是公認(rèn)的事實(shí),。原奶短缺是奶制品行業(yè)中一直存在的問題，2020年,，受疫情影響,，奶牛養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步下行，奶牛存欄量急速下滑,，原奶緊缺程度再度加深,。近年來伊利、蒙牛,、光明,、新乳業(yè)等頭部乳企對(duì)上游奶源的爭奪愈演愈烈。
優(yōu)然牧業(yè)借助資本市場(chǎng)的力量，大部分募資將用于建設(shè)牧場(chǎng),、飼料生產(chǎn)基地,，以及購買優(yōu)質(zhì)奶牛。收購中元牧業(yè)也是是現(xiàn)代牧業(yè)擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的重要經(jīng)營策略,，是實(shí)施“五年領(lǐng)跑計(jì)劃”,、加快集團(tuán)化整合的關(guān)鍵一步。合理運(yùn)用資本的力量,，助推企業(yè)發(fā)展也將成為農(nóng)牧行業(yè)學(xué)習(xí)的新課程,。
中國首次進(jìn)口老撾肉牛
4月28日,，老撾首批屠宰用肉牛從南塔省口蹄疫免疫無疫區(qū)隔離場(chǎng)運(yùn)抵云南西雙版納州勐滿口岸隔離場(chǎng),，并按程序進(jìn)行屠宰出口中國，中老肉牛貿(mào)易取得突破,、正式實(shí)施,。中國首批計(jì)劃從老撾進(jìn)口肉牛2868頭，4月28日已經(jīng)首次運(yùn)輸260頭,，肉牛由云南勐臘誠康農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司對(duì)接,。
《牛羊?qū)毜洹罚涸缭?017年5月，中老雙方開始對(duì)接推動(dòng)肉牛貿(mào)易,；2021年1月后,，肉牛貿(mào)易開始快速執(zhí)行；2月海關(guān)總署公布《關(guān)于進(jìn)口老撾屠宰用肉牛檢疫衛(wèi)生要求的公告》,，正式宣布允許符合相關(guān)要求的老撾屠宰用肉牛進(jìn)口,。老撾肉牛出口中國將拉動(dòng)老撾出口產(chǎn)值并促進(jìn)其肉牛養(yǎng)殖水平不斷提升，同時(shí)為中國居民牛肉消費(fèi)提供更多的選擇,。隨著中老鐵路的開通,，兩國貿(mào)易往來將更加緊密，未來中國市場(chǎng)上也許會(huì)出現(xiàn)更多來自老撾的牛肉,。
巴西牛肉暫停進(jìn)口,，三個(gè)月后恢復(fù)進(jìn)口
9月4日，巴西農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告,，確認(rèn)在巴西境內(nèi)發(fā)現(xiàn)兩例“非典型”瘋牛病病例,，即日起主動(dòng)暫停對(duì)華牛肉出口。12月15日，中國海關(guān)總署更新《符合評(píng)估要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》,，宣布恢復(fù)巴西30月齡以下去骨牛肉產(chǎn)品輸華。
《牛羊?qū)毜洹罚喊臀魇侨蜃畲蟮呐Ｈ馍a(chǎn)和出口國,，而中國是巴西牛肉的最大買家,，巴西牛肉也是中國消費(fèi)市場(chǎng)的重要補(bǔ)充，2019年巴西牛肉達(dá)到中國牛肉進(jìn)口量的50.4%,。但在9月發(fā)現(xiàn)兩例非典型瘋牛病病例后,，中國暫停進(jìn)口巴西牛肉。不少中國肉類進(jìn)口商認(rèn)為問題不大,，基于以往經(jīng)驗(yàn),，預(yù)期就能解決，恢復(fù)牛肉進(jìn)口,，但斷供經(jīng)歷了三個(gè)多月讓眾多行業(yè)人士始料未及,。
恢復(fù)進(jìn)口的消息將提振市場(chǎng)對(duì)巴西牛肉的信心，首批牛肉預(yù)計(jì)將在春節(jié)后抵達(dá),，對(duì)農(nóng)歷新年期間的供應(yīng)影響應(yīng)該不大,。巴西牛肉暫停進(jìn)口對(duì)于國內(nèi)的養(yǎng)殖戶而言，增強(qiáng)了信心,，在新冠疫情波動(dòng)的大背景下,，進(jìn)口或受到影響，空余的市場(chǎng)將刺激國內(nèi)的牛場(chǎng)增加產(chǎn)能,。
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內(nèi)蒙古大學(xué)培育“雙肌牛”新品系
記者：李峙賢
統(tǒng)籌：葉定澤
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