9月7日，山西省大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村的共享冷庫前,，47歲的村民文淑華送來了今年最后一茬黃花,。
大同的黃花產(chǎn)業(yè),，起始于脫貧攻堅(jiān)，助力脫貧任務(wù)圓滿完成。如今,，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到今年的超40億元,，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升,。脫貧花正變?yōu)檎衽d花,。
山西省大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)2021年被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十大典型”
NO.1 規(guī)?；?、數(shù)字化助力生產(chǎn)
黃花菜作為大同的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和全面推動鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用,。近年來，大同市委,、市政府按照區(qū)域化布局,、規(guī)模化擴(kuò)張的發(fā)展路徑,，全力打造黃花大產(chǎn)業(yè),。在云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)三十里鋪村，金健祥農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種植的黃花長勢喜人,?！敖衲辏S花的產(chǎn)量較去年增加了兩成,，每斤價格也由2.2元漲到3元,?！必?fù)責(zé)人劉擴(kuò)建說，“上半年,，旱情一度嚴(yán)重,，但沒影響我們黃花的質(zhì)量和產(chǎn)量?！?/section>作為大同黃花最大產(chǎn)區(qū),，云州區(qū)今年投入100余套監(jiān)測及溯源等相關(guān)系統(tǒng)和設(shè)備，通過數(shù)字化方式實(shí)現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效,。
“目前,，大同市黃花種植面積穩(wěn)定在26.5萬畝?！贝笸懈笔虚L龔孟建介紹,，像劉擴(kuò)建這樣有一定種植規(guī)模的從業(yè)者，在整個黃花生產(chǎn)中占比八成,?！翱梢哉f，大同黃花產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植,。”
產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升的同時,，當(dāng)?shù)赝ㄟ^增施有機(jī)肥,、精細(xì)化田間管理，推廣使用生物農(nóng)藥,，采用無人機(jī),，實(shí)現(xiàn)化肥、農(nóng)藥使用量負(fù)增長,，推動黃花菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
目前，大同已經(jīng)發(fā)展26.5萬畝黃花,，其中云州區(qū)成為國家黃花種植和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),。
在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，市場主體營銷能力不足始終制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，大同黃花也是如此,。一次，一家預(yù)制菜頭部企業(yè)的負(fù)責(zé)人來大同洽談投資合作事宜,，吃飯時發(fā)現(xiàn),，用鮮黃花做的涼菜口味、口感很不錯,，于是決定在大同建立生產(chǎn)基地,，以鮮黃花為原料制作預(yù)制菜品對外銷售,。這意味著，大同黃花進(jìn)入市場的形式由干黃花拓展到了新鮮黃花,。
在一家農(nóng)業(yè)科技公司的直營店里,，筆者還看到黃花風(fēng)味小菜、黃花味素,、黃花鮮露,、黃花五谷代餐粉、黃花果蔬復(fù)合飲品等黃花系列產(chǎn)品,。公司負(fù)責(zé)人陶嘉城介紹：“目前,，我們已經(jīng)在大同全市范圍內(nèi)開了32家黃花直營店，各類黃花產(chǎn)品直營效果非常不錯,?！?/section>近年來，大同市成立了大同黃花協(xié)會和大同黃花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,。在線上,，與京東、樂村淘,、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作,，依托京東物流體系，推廣線上下單,、京東配送到家的銷售模式,；在線下，在北京,、上海,、廣州、成都,、太原等城市布局了多家黃花產(chǎn)品直營店,，雙管齊下，強(qiáng)化市場營銷,，打造優(yōu)質(zhì)品牌,，將大同黃花產(chǎn)品快速推向全國市場,。今年4月,，大同的冰鮮黃花、干黃花還首次出口加拿大,、日本等地,。
2020年以來，大同市圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，依托多家龍頭企業(yè),，研發(fā)黃花醬,、面、茶,、餅等多種黃花產(chǎn)品,。“開拓市場主要還是靠市場主體?！饼徝辖ㄕf,，“我們通過專項(xiàng)政策扶持、龍頭企業(yè)引領(lǐng),、技術(shù)團(tuán)隊(duì)服務(wù),、區(qū)域品牌賦能，把各類企業(yè)引導(dǎo)到黃花產(chǎn)業(yè)上來,，豐富黃花產(chǎn)品,，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)而做大黃花的市場規(guī)模,?！?/section>
目前，大同的黃花產(chǎn)業(yè)引入和培育生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家,，其中龍頭企業(yè)15家,，研制開發(fā)出菜品、飲品,、食品,、功能產(chǎn)品、化妝品五大系列100余種黃花產(chǎn)品,，大大提高了黃花產(chǎn)業(yè)的市場影響力,。前段時間,，一條“忘憂大道”出現(xiàn)在不少大同人的朋友圈，名字的靈感就來源于黃花的別名“忘憂草”,。大道全長14公里,，沿途有黃花主題公園、黃花觀景平臺,、眺望臺,、黃花主題廣場、黃花交易市場和驛站以及黃花棧道等,，是一條高標(biāo)準(zhǔn)的集休閑農(nóng)業(yè),、旅游觀光于一體的鄉(xiāng)村休閑旅游道路。到了黃花收獲季,，這里滿目是“金”,，賞花觀景,、采摘拍照的游客絡(luò)繹不絕。這條“忘憂大道”還串聯(lián)著黃花主題文旅小鎮(zhèn),。在云州區(qū)駝坊村的黃花地旁,，幾頂白色的帳篷錯落分布，走近細(xì)看,，戶外露營裝備一應(yīng)俱全,。“戶外露營是當(dāng)下比較流行的出游方式,，在這里可以回歸田野,、回歸自然，7,、8月份,，15頂帳篷每天都爆滿?！毙℃?zhèn)經(jīng)理段亞萍介紹,，這只是占地1500畝黃花主題文旅小鎮(zhèn)的“冰山一角”。
“我們和市里的幾個小區(qū)達(dá)成合作,，業(yè)主認(rèn)領(lǐng)一塊黃花地,，可以自己管護(hù)，也可以請人代管,，每年可以收獲最新鮮的黃花菜,。”段亞萍介紹,，通過訂單農(nóng)業(yè)的方式,，實(shí)現(xiàn)了黃花種植的精細(xì)增值，目前已有300多個“小地塊”被“家庭農(nóng)場主”認(rèn)領(lǐng),。研學(xué)教育也是小鎮(zhèn)的主打產(chǎn)品,。這兩年，小鎮(zhèn)每年接待團(tuán)隊(duì)500多個,，中小學(xué)生研學(xué)4.5萬人次,，散客游園8萬多人次。段亞萍說：“在小鎮(zhèn)里,，實(shí)現(xiàn)了‘游,、創(chuàng)、育’的跨界聯(lián)手,，一產(chǎn),、二產(chǎn),、三產(chǎn)的深度融合,。
去年,，大同黃花產(chǎn)業(yè)中，一,、二,、三產(chǎn)融合的文旅產(chǎn)值2億多元，占比6.6%,。“眼下產(chǎn)值占比雖然不高,，但成長性很好?！贝笸修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。不只聚焦當(dāng)下，也在關(guān)注長遠(yuǎn),。在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所的小南頭科研基地,，黃花不再是單一的黃色，而是色彩多樣,、爭奇斗艷,；黃花也不僅僅是一種食材，更是一種觀賞花卉,，還兼具藥用價值,。
這些，將給大同的黃花產(chǎn)業(yè)帶來更大的發(fā)展空間,、更多的發(fā)展選擇,，讓黃花實(shí)實(shí)在在變成振興花、幸?；?。
聯(lián)系平臺：15876507123（趙飄飄）
