分割,、裝袋、包裝……2月10日,，位于德惠市的吉林德翔集團(tuán)肉雞分割車間里,，數(shù)百名工作人員在生產(chǎn)線上忙碌，一件件肉雞產(chǎn)品陸續(xù)下線,，運(yùn)往全國(guó)各地市場(chǎng),。
“將肉雞做成食品送上百姓餐桌，把附加值做到最大,?！蹦壳埃孪杓瘓F(tuán)已完成肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈人才儲(chǔ)備,、資本積累,、模式定型、品牌打造,。如今,，他們有了更高的目標(biāo)：計(jì)劃將肉雞產(chǎn)業(yè)板塊向九臺(tái)區(qū)擴(kuò)張,，再造一個(gè)億只肉雞基地，提升全產(chǎn)業(yè)鏈附加值,。
近年來,，長(zhǎng)春市把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，采取強(qiáng)力舉措,，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,。2021年，長(zhǎng)春市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì),，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)645.4億元,，同比增長(zhǎng)27.4%，培育了健康食品,、玉米化工,、優(yōu)質(zhì)大米、特色農(nóng)業(yè),、飼料加工,、肉牛、生豬,、肉雞,、梅花鹿、農(nóng)畜副產(chǎn)品深加工等十大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),。
龍頭輻射帶動(dòng) 加速產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅讓農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)倍增,，更帶動(dòng)了農(nóng)民增收?！昂芏啻迕穸纪ㄟ^這種方式富了起來,。”說起肉雞養(yǎng)殖,，德惠市養(yǎng)殖戶劉大民打開了話匣子,，“訂單養(yǎng)殖肉雞風(fēng)險(xiǎn)小，雞雛,、飼料,、技術(shù)、銷售都由企業(yè)負(fù)責(zé),，省心省力,！”
如此省心，得益于德翔集團(tuán)“抓兩頭,、放中間”的經(jīng)營(yíng)模式,。“投資大,、技術(shù)要求高的環(huán)節(jié)由企業(yè)來做,，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)讓農(nóng)民來做,，采用‘保底價(jià)+分紅’的方式，保障了農(nóng)民收益,?！钡孪杓瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過與第三方企業(yè)合作,，該集團(tuán)還為養(yǎng)殖戶擔(dān)保貸款,，支持農(nóng)戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)民養(yǎng)殖肉雞5000萬只,，戶均增收10萬元以上,，打造了德惠市布海鎮(zhèn)、九臺(tái)區(qū)上河灣鎮(zhèn)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),。
在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)過程中,，長(zhǎng)春市加快培育一批以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，農(nóng)民合作組織,、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶全面跟進(jìn),，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,，龍頭企業(yè)群體進(jìn)一步壯大,。目前，全市擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)21家,、省級(jí)龍頭企業(yè)141家,、市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)331家，中糧,、皓月,、華正等一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群，加速了長(zhǎng)春市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)集群建設(shè),。
科技創(chuàng)新升級(jí) 做強(qiáng)精深加工
中糧,、國(guó)投生物等企業(yè)圍繞玉米精深加工，開發(fā)了淀粉,、淀粉糖等多種產(chǎn)品,；皓月,、華正,、正大等企業(yè)圍繞畜禽精深加工，開發(fā)了肉牛,、肉豬和肉雞產(chǎn)品,，血、骨和皮革等副產(chǎn)物加工取得突破,；東鰲,、世鹿鹿業(yè)等企業(yè)圍繞梅花鹿,、人參等特產(chǎn)精深加工，開發(fā)了鹿生物活性成分制品,、人參活性成分制品等多種產(chǎn)品……長(zhǎng)春市各級(jí)龍頭企業(yè)通過引進(jìn)新工藝,、開發(fā)新產(chǎn)品，不斷積蓄農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展后勁,。
不同于傳統(tǒng)的粗加工,、初加工，農(nóng)產(chǎn)品精深加工是將其營(yíng)養(yǎng)成分,、功能成分以及副產(chǎn)物等進(jìn)行再次加工,，從而實(shí)現(xiàn)多次增值。
位于雙陽區(qū)的東鰲鹿業(yè),，通過與科研院所合作,，已經(jīng)告別了產(chǎn)品初加工階段，“我們的產(chǎn)品以片劑,、口服液,、代用茶、固體飲料等精深加工產(chǎn)品為主,，產(chǎn)值逐年增加,。”東鰲鹿業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,。
作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主陣地,，長(zhǎng)春市將發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，支持企業(yè)加快技術(shù)改造,、裝備升級(jí)和模式創(chuàng)新,，一個(gè)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)正由單一產(chǎn)業(yè)鏈向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化、向精深加工轉(zhuǎn)化,，推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,、農(nóng)民就業(yè)增收、農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展,。
品牌建設(shè)顯效 擦亮“長(zhǎng)字號(hào)”名片
實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,，在全國(guó)大中城市舉辦“長(zhǎng)春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”推介活動(dòng)；開展“長(zhǎng)春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”“長(zhǎng)春區(qū)域公用品牌”評(píng)比活動(dòng),；組織農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加全國(guó)各類展會(huì)……長(zhǎng)春市近年來持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),，長(zhǎng)春農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度顯著提升,。
“現(xiàn)在全國(guó)各大城市都能買到我們的產(chǎn)品,。”榆樹市榆鄉(xiāng)豆制品有限公司負(fù)責(zé)人趙清雙說,，去年,，“榆鄉(xiāng)”品牌被評(píng)為“長(zhǎng)春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”,，優(yōu)質(zhì)的水源、高品質(zhì)的原糧,、先進(jìn)的工藝,，讓產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
目前,，長(zhǎng)春市農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)總量達(dá)3000多件,，成功打造了德大、阿滿,、國(guó)信,、朱老六、中之杰等一批享譽(yù)省內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品品牌,。
編輯 | 韓雨珂
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