蝦在稻中游，稻在蝦田長,。湖南省益陽市南縣依托湖鄉(xiāng)優(yōu)勢，推廣稻田綜合種養(yǎng)模式,，打造了集科研示范,、苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng),、加工出口,、健康餐飲、冷鏈物流,、精深加工于一體的完整稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈,，稻蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模和影響力躋身全國三強(qiáng)。11月24日,，南縣也獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)建設(shè)稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣,。
目前，“南縣小龍蝦”“南縣稻蝦米”暢銷全國及世界40多個國家和地區(qū),，更為南縣推進(jìn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的基礎(chǔ),。當(dāng)?shù)卣岢觯?025年,，全縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積穩(wěn)定在70萬畝,，稻蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到200億元，小龍蝦產(chǎn)量達(dá)到15萬噸,，稻蝦米原糧達(dá)到45萬噸,。
01
加強(qiáng)政策統(tǒng)籌 創(chuàng)新扶持政策
南縣是全國唯一人工圍筑而成的湖區(qū)純平原縣,，這里不僅土質(zhì)肥沃,，是種植綠色水稻的理想之地，而且水源充沛,，是養(yǎng)殖小龍蝦的理想之所,。得天獨(dú)厚的地理條件，成為稻蝦共舞的天然溫床,。
為加快推動稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，切實加大了財政扶持力度，南縣每年整合資金投入近2億元,，在基地建設(shè),、龍頭培育、市場拓展,、科技研發(fā),、品牌培育等方面給予扶持,。縣財政每年安排2000萬元以上專項資金支持小龍蝦種苗繁育,、品牌培育推廣,、養(yǎng)殖保險、病蟲害防治研究,、小龍蝦產(chǎn)業(yè)招商配套等公益性項目,；每年安排200萬元用于加強(qiáng)稻蝦種養(yǎng)戶的技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)；對種養(yǎng)規(guī)模1000畝以上且達(dá)到基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營主體,，每畝一次性獎補(bǔ)200元,，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和蝦苗采購；對新發(fā)展種養(yǎng)基地超過50畝且需貸款的,，由縣財政拿出1000萬元向銀行擔(dān)保按每畝1000元貸款額度安排50%的貼息支持,；整合資金鼓勵支持種養(yǎng)戶購買稻蝦種養(yǎng)保險，保費(fèi)由縣財政承擔(dān)50%,。
此外,，南縣集中投放涉農(nóng)項目，堅持以工業(yè)化思維發(fā)展農(nóng)業(yè),，優(yōu)化整合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、新增糧食產(chǎn)能等涉農(nóng)項目資金,，統(tǒng)籌使用,，重點(diǎn)支持稻蝦基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。全縣共打造了8個集中連片萬畝稻蝦示范基地,，22個千畝稻蝦產(chǎn)業(yè)示范園,，成功創(chuàng)建了以稻蝦產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。推進(jìn)落實《南縣農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)獎勵辦法》等舉措,，鼓勵農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)向種養(yǎng)大戶,、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)集中,，引導(dǎo)社會資本推進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，據(jù)統(tǒng)計，全縣養(yǎng)蝦稻田流轉(zhuǎn)面積占稻蝦種養(yǎng)面積的75%以上,。
02
擴(kuò)大種養(yǎng)規(guī)模 改善供應(yīng)格局
在南縣南洲鎮(zhèn)班嘴村,，久違的春光再次灑滿大地，激起農(nóng)田水面上的鱗鱗波光,。56歲的孫國安起了個大早,，計劃趕在陽光高掛前，去自家農(nóng)田捕獲一波豐收。
“稻蝦養(yǎng)殖,，每畝能有300多斤的龍蝦,，一年能賣3季；生態(tài)種植的稻蝦米,，畝產(chǎn)有1000—1300斤,，價格更高?！币划€稻田,，兩類收獲，四季豐收,，孫國安看到了農(nóng)村的大有可為,。三季蝦，這是孫國安2019年特地從江蘇請來老師學(xué)到的技術(shù),。在當(dāng)?shù)爻錾?、成長的孫國安，2000年外出從事建筑工作,，直至2016年看到家鄉(xiāng)稻蝦混養(yǎng)的好勢頭,，回鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地開始了生態(tài)養(yǎng)殖，如今種養(yǎng)面積達(dá)到1000多畝,。
目前,，全縣稻蝦種養(yǎng)面積、稻蝦種養(yǎng)戶及相關(guān)從業(yè)人員數(shù)量,、稻蝦產(chǎn)品加工能力均迅速增長,。到2020年，稻蝦種養(yǎng)面積已由2015年的9.3萬畝增長到60萬畝,，成為湖南省最大的稻蝦米生產(chǎn)基地和小龍蝦養(yǎng)殖中心,。全縣共創(chuàng)建全國綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地30萬畝,，打造7個高標(biāo)準(zhǔn)集中連片萬畝稻蝦示范基地,，22個千畝稻蝦產(chǎn)業(yè)示范園,，創(chuàng)建了南縣稻蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：從事稻蝦種養(yǎng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量由2015年的370家快速增長到2020年的2360家,，其中稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社465家,，家庭農(nóng)場765家,，農(nóng)業(yè)大戶1120戶,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10家，包括國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,，省級龍頭企業(yè)6家,，市級龍頭企業(yè)3家。全縣從事小龍蝦養(yǎng)殖的種養(yǎng)戶發(fā)展到3.5萬戶，從事小龍蝦產(chǎn)業(yè)人員達(dá)13.5萬人（其中包括產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀(jì)人2800余人）,。稻蝦米規(guī)模加工企業(yè)30家,，年加工能力超50萬噸，小龍蝦年加工量萬噸以上龍頭企業(yè)1家,，年加工能力達(dá)到12萬噸,。
現(xiàn)在，南縣成為全國知名的小龍蝦交易中心和“中國小龍蝦養(yǎng)殖加工研發(fā)中心”,，稻蝦產(chǎn)業(yè)已成為南縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最具活力,、最為成功的富民增收主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。
03
提升綜合效益 助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展
曾國家是南縣青樹嘴鎮(zhèn)百合村的貧困戶,，他與妻子二人因身體患有多種疾病,，每年光醫(yī)藥費(fèi)就需要花費(fèi)7000多元，而且不能從事重體力勞動,。在合作社的幫助下,，開始稻蝦種養(yǎng)，從0.9公頃稻蝦基地純收入5萬元,，到現(xiàn)在的1.6公頃稻蝦基地純收入8萬,，徹底摘掉了貧困戶的帽子。曾國家說：“稻蝦共養(yǎng)不僅我有信心,，我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也有信心,，很多村民都在增加種養(yǎng)面積?！?/p>
與傳統(tǒng)種植業(yè)相比,，稻蝦生態(tài)種養(yǎng)模式顯著提高了稻田資源產(chǎn)出率與利用率，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯,?！笆濉逼陂g，全縣稻蝦米原糧與小龍蝦的產(chǎn)量分別由2016年的14.9萬,、3.12萬噸噸增長到2020年的30萬噸,、10萬噸；稻蝦產(chǎn)值,、帶動發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值,、綜合產(chǎn)值分別由2016年的13.8億元、17億元,、30.8億元躍升至2020年的50億元,、90億元、140億元,，年均增長分別為29%,、43%、35%；全縣稻蝦種養(yǎng)畝平產(chǎn)值可達(dá)4500元以上,，純利3500元以上,。
南縣通過實施綠色防控技術(shù)，稻蝦生態(tài)種養(yǎng)較普通稻田每年減少化肥,、農(nóng)藥施用量50%以上,，既提高了小龍蝦和稻蝦米品質(zhì)，又對減少農(nóng)業(yè)面源污染,、保護(hù)生態(tài)起到非常重要的作用,。產(chǎn)業(yè)扶貧成效顯著。2017年至2019年全縣分別有5401名,、3328名,、8557名貧困戶通過該產(chǎn)業(yè)脫貧。到2020年,，累計脫貧人數(shù)達(dá)到20000人,，稻蝦產(chǎn)業(yè)成為南縣有力促進(jìn)脫貧攻堅，實施精準(zhǔn)扶貧的利器,。旅游休閑效益穩(wěn)步提升,。2020年，全縣以稻蝦為主題的規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)總收入達(dá)1.5億元,。
往期回顧
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