從本地黑魚，到清水魚,，再到雜交魚,，有著近30年黑魚養(yǎng)殖歷史的禹越鎮(zhèn)，在“生態(tài)養(yǎng)殖,、品牌銷售”的道路上樂此不疲,。如今，禹越還多了“芯片魚”“數(shù)字魚”,，黑魚產(chǎn)業(yè)鏈為當(dāng)?shù)貛砹?.6億元的年產(chǎn)值,。
每周，德清縣禹越鎮(zhèn)黑魚養(yǎng)殖戶章其明都會(huì)前往杭州蕭山的美天生活超市,，送去近百斤禹越清水黑魚,。“普通黑魚市場(chǎng)價(jià)是12元一斤,，而清水魚是其三倍,，杭州、上海等地的商超尤為偏愛,?！?/span>這幾天，禹越另一位養(yǎng)殖大戶高福良則在自主培育雜交黑魚,，一個(gè)月前他專門從廣州引進(jìn)了1萬多斤種魚,，能夠四季繁殖，魚苗成本大大降低,。從本地黑魚,，到清水魚，再到雜交魚,，有著近30年黑魚養(yǎng)殖歷史的禹越鎮(zhèn),，在“生態(tài)養(yǎng)殖、品牌銷售”的道路上樂此不疲,。如今,，禹越還多了“芯片魚”“數(shù)字魚”，黑魚產(chǎn)業(yè)鏈為當(dāng)?shù)貛砹?.6億元的年產(chǎn)值,。
今年56歲的高福良養(yǎng)殖黑魚已有20年時(shí)間。1999年,，他租用2畝半的土地用作魚塘開始養(yǎng)黑魚,，結(jié)果第一年就賺了5萬多元。2000年之后,，不少農(nóng)戶投入養(yǎng)魚大潮,，十幾年時(shí)間的發(fā)展,，禹越黑魚養(yǎng)殖戶發(fā)展到253戶，總面積6140畝,，占德清全縣約60%,，占全省30%以上。然而,，黑魚高密度養(yǎng)殖,，且主要投喂肉食性飼料，養(yǎng)殖過程中對(duì)水質(zhì)造成了一定污染,，整個(gè)黑魚養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)和效益呈下滑態(tài)勢(shì),。2016年，全省“五水共治”行動(dòng)不斷深入,，黑魚養(yǎng)殖面臨關(guān)停的窘境,。“那時(shí),，我們‘隔壁’的臨平塘棲,，黑魚養(yǎng)殖已經(jīng)全部關(guān)停?！备吒Ａ蓟貞?，一時(shí)間,，養(yǎng)殖戶們惶惶不安,。
“如果全面關(guān)停黑魚養(yǎng)殖，那么全鎮(zhèn)將有近千人面臨失業(yè),?！睍r(shí)任禹越鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長的費(fèi)貴洪覺得生態(tài)治理不能“一關(guān)了之”。為此禹越開展了黑魚養(yǎng)殖的調(diào)研,，從產(chǎn)值,、效益、就業(yè)等方面形成了一份詳盡的報(bào)告,。“我們拿著這份匯報(bào)材料向縣委縣政府匯報(bào),，希望通過養(yǎng)殖品種不變、養(yǎng)殖模式升級(jí)的方式,，保留禹越黑魚產(chǎn)業(yè),。”費(fèi)貴洪說,，當(dāng)時(shí)德清縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也多次召開座談會(huì),，最終謀定了生態(tài)化養(yǎng)殖之路。2017年,，禹越鎮(zhèn)立下“軍令狀”,，在全省率先實(shí)施漁業(yè)養(yǎng)殖尾水治理,，通過專業(yè)設(shè)施設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行和水生環(huán)境的有效改善，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放,，這一創(chuàng)新舉措,，不僅讓黑魚生態(tài)化養(yǎng)殖走上正軌，還一舉成為全省乃至全國尾水治理先行示范點(diǎn),。
目前,，禹越共有152個(gè)尾水治理點(diǎn)，治理總面積19790.04畝,。2018年12月,，禹越獲得浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。“幸存”下來的禹越黑魚產(chǎn)業(yè),，從此在提質(zhì)增效的路上,，一發(fā)而不可收。2017年底,，禹越鎮(zhèn)組建“黑里俏”黑魚專業(yè)合作社,，注冊(cè)“黑里俏”品牌，秉持“綠色,、生態(tài),、健康”的養(yǎng)殖理念，打造區(qū)域特色水產(chǎn)品,。2019年起,，禹越“黑里俏”黑魚依托上海龍門水產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，從6000公斤的日銷售額增長到目前的10000公斤以上,，成功打開上海水產(chǎn)市場(chǎng),。2020年6月，禹越鎮(zhèn)農(nóng)合聯(lián)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心與上海盒馬物聯(lián)網(wǎng)有限公司(杭州分部)簽訂購銷協(xié)議,，禹越“黑里俏”黑魚正式在盒馬“上線”,，成功“游”進(jìn)杭州高端生鮮市場(chǎng)。
長三角市場(chǎng)的不斷拓展,，與禹越黑魚持之以恒的品質(zhì)提升不無關(guān)系,。現(xiàn)在，禹越黑魚的養(yǎng)殖密度降低到每畝2000至2500尾,，從選苗,、喂食、養(yǎng)殖等進(jìn)行全方面監(jiān)控,，黑魚“長大”后,，養(yǎng)殖戶還會(huì)將其放進(jìn)清水池，暫養(yǎng)凈化10天以上,，保證肉質(zhì)鮮嫩,。為了轉(zhuǎn)變黑魚食肉的特性,，禹越鎮(zhèn)引進(jìn)了可全生命周期喂養(yǎng)環(huán)保高效型飼料的雜交黑魚，從源頭上減少黑魚養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的污染,。現(xiàn)如今,，禹越黑魚在長三角市場(chǎng)“暢游”，黑魚養(yǎng)殖戶們也憑借對(duì)“綠水青山”的守護(hù),，賺到了自己的“金山銀山”,。養(yǎng)殖面積100畝的章其明去年收入約60萬元，擁有500畝養(yǎng)殖面積的高福良去年更有500多萬元的利潤,。
黑魚養(yǎng)殖戶探討?zhàn)B殖技術(shù)“我不僅帶動(dòng)了村里20多個(gè)養(yǎng)殖戶,、1000多畝魚塘，我身邊的親戚朋友也都從事黑魚養(yǎng)殖,?！备吒Ａ颊f，“這不就是‘共同富?！?”走進(jìn)禹越鎮(zhèn)農(nóng)合聯(lián)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,，“九宮格”的電子大屏上，輪番顯示著全鎮(zhèn)每一處尾水治理點(diǎn)進(jìn),、出水口各項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),。隨著5G的開啟，大數(shù)據(jù),、云計(jì)算,、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)，為禹越黑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新思路和新模式,。去年,，禹越鎮(zhèn)三林村和浙江大學(xué)數(shù)字鄉(xiāng)村研究中心合作,，研發(fā)了智能“數(shù)字魚”,，通過身上搭載的視覺識(shí)別系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)檢測(cè)魚塘的溶氧度,、ph值,、水溫等。章其明的魚塘里還養(yǎng)了一批“芯片魚”,，這種黑魚在長到半斤大時(shí)會(huì)被植入一個(gè)“芯片”,，能夠記錄其生長過程。顧客只需掃一掃“芯片”上的黑色編碼,，就能知道魚的產(chǎn)地,、養(yǎng)殖戶、用藥檢測(cè)報(bào)告等信息,，實(shí)現(xiàn)追根溯源,。
章其明說,，“芯片”的成本在每個(gè)0.7元以內(nèi)，但一條“芯片魚”的價(jià)格可賣到49元,，是普通黑魚的3倍,。提升一個(gè)產(chǎn)業(yè)，收獲數(shù)張“金名片”,。近年來,，浙江省德清縣禹越鎮(zhèn)先后榮獲省級(jí)特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、“浙江省十大區(qū)域品牌水產(chǎn)品”,、全國“一村一品”示范鎮(zhèn),。禹越鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)構(gòu)建現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,，不斷提升黑魚養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力,，助力建設(shè)共同富裕先行示范區(qū)。2021年9月27日部分地區(qū)黑魚塘頭價(jià) |
地區(qū) | 規(guī)格 | 價(jià)格（元/斤） |
9月24日 | 9月27日 |
廣東 | 2斤上 （4.2-5.5斤頭,，裝車價(jià)） | 10.5-11.2 | 10.5-11.2 |
1-2斤（裝車價(jià)） | 6.4-6.6 | 6.4-6.6 |
1.2斤起挑中魚 | 6.8 | 6.8 |
1.5斤起挑中魚 | 7.2 | 7.2 |
2斤上六成 | 8.6-8.9 | 8.6-8.9 |
2斤上七成 | 9-9.5 | 9-9.5 |
2斤上八成 | 9.5-9.8 | 9.5-9.8 |
湖南益陽 | 1斤上 | 10 | 10 |
1斤下 | 8 | 8 |
浙江 湖州 | 本地老魚統(tǒng)貨 | 9.6 | 9.6 |
本地新魚3斤上三成 | 9.3 | 9.3 |
廣東雜交生魚 2斤上 | 10.2-10.3 | 10.2-10.3 |
廣東雜交生魚 1-2斤 | 7.5-7.8 | 7.5-7.8 |
行情時(shí)有波動(dòng),，報(bào)價(jià)僅供參考。
來源：中國名牌網(wǎng),，文字：沈曉顏 壽越鑫,，圖片攝影：姚海翔
最近成立了生魚魚苗、成魚銷售群
對(duì)接供需兩段,，歡迎掃碼加小編微信
注明：生魚通+姓名+所在地區(qū)+行業(yè)身份
（如魚中,、流通商、養(yǎng)殖戶,、經(jīng)銷商）
更多新聞
