熟悉柑橘的朋友想必對(duì)這個(gè)大家族混亂的血統(tǒng)關(guān)系有一定的了解。譬如近年來(lái)比較火熱的沃柑,，就是坦普爾臍橙與丹西紅桔“愛(ài)的結(jié)晶”,，而今天我們要介紹的葡萄柚就更不得了，它的雙親竟然是柚子和甜橙,。

明明是柑橘屬為何叫葡萄柚,？

關(guān)于葡萄柚的起源，學(xué)者們的說(shuō)法較多,，沒(méi)有定論,，目前比較偏向于它起源于西印度群島。

最初僅作觀賞,，因其結(jié)果成串狀,，且風(fēng)味微酸，類似葡萄而得名,。直到19世紀(jì),，葡萄柚傳入美國(guó)后，才開(kāi)始廣泛種植,，目前已成為柑橘四大類果品中的一大類,，占整個(gè)柑橘產(chǎn)量的6~7%。

苦中帶甜,，風(fēng)味獨(dú)特,！

葡萄柚絕對(duì)是風(fēng)味獨(dú)特,，除了沒(méi)辣味，其他的味感占了個(gè)全,。

葡萄柚的含糖量實(shí)際上不算低,，酸度也僅僅是中等水品，但是由于含有柚皮苷,，這類物質(zhì)會(huì)再給它添上一層苦味,，而苦味會(huì)蓋過(guò)甜味的風(fēng)頭并使酸味凸顯，所以不會(huì)特別甜,，不過(guò)也讓葡萄柚的口感更富層次感,，吃后讓人久久回味難忘。

據(jù)了解目前市場(chǎng)上葡萄柚(也稱西柚)售價(jià)還是比較高的,，比普通柑橘品種高出許多,，但貨源主要是來(lái)自臺(tái)灣省和國(guó)外，沈兆敏老師也呼吁可擇地適度發(fā)展葡萄柚,。

種葡萄柚有什么講究,？

品種選擇：葡萄柚一般可分白肉型和有色肉型兩個(gè)大類。從鮮食市場(chǎng)需求來(lái)看,，建議選果肉有色又無(wú)核的葡萄柚為佳,，如紅馬敘、星路比等,。

適地栽培：葡萄柚雖然適應(yīng)性較強(qiáng),，但其對(duì)熱量條件要求較高，所以適宜在南亞熱帶和邊緣熱帶的區(qū)域栽培,。同時(shí)作為雜交品種它易感潰瘍病,，老病區(qū)慎種，還要注意風(fēng)害,。

適當(dāng)稀植：葡萄柚樹(shù)體較高大,，種植宜適當(dāng)稀植，以株行距4×5米為宜,。

整枝修剪：應(yīng)從幼樹(shù)開(kāi)始整形,，主干高50~60厘米，主枝3~4個(gè),，每個(gè)主枝均勻配置2~3個(gè)副主枝,。結(jié)果前樹(shù)勢(shì)較旺，可以果壓冠,，使其盡早進(jìn)入盛果期,。盛果期的樹(shù)體，因結(jié)果常使枝條下垂,，有的長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?，不?huì)再結(jié)果,，應(yīng)與病蟲(chóng)枝、枯枝等一并剪除,。對(duì)葡萄柚修剪宜掌握“頂上重,，四方輕，外圍重,，內(nèi)部輕”的原則,，使樹(shù)冠內(nèi)部光照充足，形成立體結(jié)果,。

科學(xué)施肥：定植前施足基肥,，幼樹(shù)以氮肥為主，配合淋施海精靈生物刺激劑,，壯根促梢,，以利擴(kuò)大樹(shù)冠；結(jié)果樹(shù)除基肥外,，追肥包括花前肥,、穩(wěn)果肥、壯果肥,、采果肥等,，與其他柑橘品種相仿，這里就不做贅述了,。

果實(shí)套袋：前段時(shí)間我們分享過(guò)蜜柚套袋的相關(guān)知識(shí),，對(duì)于紅肉型葡萄柚也是需要套袋來(lái)增進(jìn)果實(shí)外觀品質(zhì)的。果袋以外層黃色,，內(nèi)層黑色的雙層袋為宜。

來(lái)源：農(nóng)業(yè)助手

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