陽光玫瑰葡萄,，是多年前從國外引進(jìn)的品種，因其口味脆,、香、甜且具有玫瑰香味而走紅市場,。前段時(shí)間,，一度價(jià)格高昂的陽光玫瑰卻出現(xiàn)了價(jià)格“跳水”的現(xiàn)象，備受關(guān)注,。價(jià)格變化體現(xiàn)供求關(guān)系變化,。本地貨源大量上市，直接影響到陽光玫瑰的價(jià)格,。據(jù)調(diào)查,，2016年我國陽光玫瑰栽培面積只有幾萬畝，去年已擴(kuò)種到80萬畝,；產(chǎn)地也從原來集中在云南,、浙江，到如今全國多點(diǎn)開花,。栽培面積不斷增長,、栽培地域迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量增大且在特定月份集中上市,，從產(chǎn)地到市場的運(yùn)輸成本變低……諸多因素共同作用下,，陽光玫瑰價(jià)格應(yīng)聲而降,。一種水果的價(jià)格變化，牽動生產(chǎn)和消費(fèi)兩頭,。對種植戶而言,，當(dāng)初“入場”主要是看中了新品種利潤高、有賺頭,。如今價(jià)格下跌,，市場競爭激烈，如何應(yīng)對變化,、作出調(diào)整,，是很多種植戶思考的問題。對消費(fèi)者來說,，原本物以稀為貴的水果,，如今“飛入尋常百姓家”，讓更多人品嘗到新品種的美味,。也要看到,，一些價(jià)格便宜的陽光玫瑰存在甜度不夠、果皮太厚等問題,。如何在擴(kuò)大栽培面積的同時(shí),，提高種植條件、管理技術(shù),，對供給側(cè)提出了更高需求,。時(shí)下，我國已成為世界最大的水果生產(chǎn)國和消費(fèi)國,，2020年中國水果產(chǎn)量已超過2.8億噸,，人們的消費(fèi)能力不斷提升，水果選擇也愈發(fā)豐富,。從前兩年的牛油果,、車?yán)遄樱俚饺缃竦年柟饷倒?，頻頻出現(xiàn)的“網(wǎng)紅”水果,，彰顯著水果產(chǎn)業(yè)的巨大潛力。事實(shí)上,，在龐大的消費(fèi)市場中,，多層次、多元化的需求始終存在,。從這個(gè)角度看,，走薄利多銷的路，抑或走稀缺性,、高回報(bào)的路,，都能獲得發(fā)展機(jī)遇,。關(guān)鍵需要水果生產(chǎn)者明確定位、差異發(fā)展,，避免盲目跟風(fēng),。口味會變，風(fēng)口會變,，品質(zhì)才是真正的立身之本,。以陽光玫瑰為例，其高價(jià)格源自高品質(zhì),，而高品質(zhì)既體現(xiàn)于品種優(yōu)勢,，也體現(xiàn)于栽培管理、病害防治,、市場監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)的精益求精,，造就了其在顏色、香味,、串型,、顆粒均勻度等方面的優(yōu)勢。對水果種植者而言,，由于種植有一定周期,，不能寄希望于“啥價(jià)高種啥”的生產(chǎn)方式，而應(yīng)該把品種培優(yōu),、品質(zhì)提升,、品牌打造作為目標(biāo)，以高標(biāo)準(zhǔn)助推高質(zhì)量,。圍繞水果價(jià)格和品質(zhì)的討論,，折射出人民日益增長的美好生活需要?！笆奈濉币?guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要強(qiáng)調(diào)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，為水果種植業(yè)帶來新的機(jī)遇,。從建設(shè)種植示范基地,、拓寬市場優(yōu)勢，到引入智慧元素,、確保精細(xì)化管理,，各地以實(shí)踐探索不斷推動水果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展，必將更好滿足群眾需要,。
