有機(jī)肥使用效果是否良好,，除了其生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品本身要符合國家標(biāo)準(zhǔn)外,，還涉及到經(jīng)銷商和廠家對用戶使用方法的正確宣傳引導(dǎo),。今天我們主要從養(yǎng)分,、pH,、氯離子含量,、含鹽量,、陽離子交換量,、腐植酸,、小分子脂肪酸、重金屬,、有害微生物等因素和用戶使用方法來進(jìn)行說明為什么有機(jī)肥使用效果不佳的原因,。
有機(jī)肥原料分類
畜禽糞便、動植物殘體（包括風(fēng)化煤）,、污泥,、生活垃圾，一般來說,，污泥制肥和生活垃圾制肥的市場價格是最低的,。目前國家也正對這兩種原料進(jìn)行限制使用，并在肥料登記證申辦時進(jìn)行審核,，并禁止污泥制肥,，而糞便制肥和植物殘體制肥較受投資者青睞。小規(guī)模的,、半生產(chǎn)式的也就是灌裝的沒有原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)占了系統(tǒng)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)一半以上,，一般都規(guī)模不大,。因?yàn)樗麄冇袡C(jī)肥的發(fā)酵和除臭工藝不夠健全技術(shù)支撐不夠,，他們把生產(chǎn)商品有機(jī)肥等同于農(nóng)民自制農(nóng)家肥（技術(shù)指標(biāo)經(jīng)常達(dá)不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)），只作簡單的堆漚,。有的甚至是將幾種原料簡單的混配,，就把未腐熟或未完全腐熟的有機(jī)肥賣給農(nóng)民，沒有必備的生產(chǎn)設(shè)備,，也沒有檢測,，生產(chǎn)技術(shù)極其低下。腐熟就是有機(jī)肥生產(chǎn)中的重中之重,，這里涉及到一系列的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵菌種,。有些有機(jī)肥的使用效果確實(shí)不錯，而有些有機(jī)肥因?yàn)楸旧碣|(zhì)量不過關(guān)和宣傳誤導(dǎo),，導(dǎo)致在種植過程中未能體現(xiàn)出來效果,。個別還會出現(xiàn)減產(chǎn)燒苗等問題，這對農(nóng)戶對是否值得繼續(xù)使用有機(jī)肥打上了一個大大的問號,。還有不少肥料企業(yè)標(biāo)明有機(jī)肥可以撒施追肥,，但追肥不覆土，發(fā)揮不了肥料應(yīng)有的作用,。有些有機(jī)肥用到地里,，還能發(fā)熱甚至發(fā)臭，有的惹來各種有害生物,，有的直接導(dǎo)致作物萎蔫死亡,，有的導(dǎo)致葉片黃化，有的剛拆開肥料袋就能聞到惡臭甚至未開袋就能在農(nóng)資店聞到惡臭……這些問題，直接導(dǎo)致種植戶心寒,。有機(jī)肥因使用量少,、質(zhì)量參差不齊，大部分很難起到應(yīng)有的作用,。
有機(jī)肥施用效果不佳的原因
有機(jī)肥的使用出現(xiàn)效果不佳的原因很多,，在此分兩大類（不包括病害這一類），第一類是生產(chǎn)企業(yè)的原因,，第二類是使用方面原因,。
企業(yè)生產(chǎn)控制方面的原因里面涉及到質(zhì)量控制，在這里重點(diǎn)討論養(yǎng)分,、pH,、氯離子含量、含鹽量,、陽離子交換量,、腐植酸、小分子脂肪酸,、重金屬,、有害微生物等因素。這些內(nèi)容有很多并不出現(xiàn)在有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里面,，但卻不得不注意,。由于原材料本身養(yǎng)分低或發(fā)酵生產(chǎn)工藝原因，有些企業(yè)的有機(jī)肥發(fā)酵出來,，其養(yǎng)分并不合格,，加上有些廠連化驗(yàn)室都沒有，一批產(chǎn)品就這樣邁向了市場,。有些企業(yè)檢測發(fā)現(xiàn)養(yǎng)分不夠,，但也舍不得添加化肥補(bǔ)充，也使這些產(chǎn)品邁上了市場,。無肥料登記證的企業(yè)所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,，并不在市場上流通，一般是直接面向用戶,，這一塊特別難以監(jiān)管,。原材料本身pH就各有不同，在發(fā)酵過程中,，pH變化也較大,，如果發(fā)酵過程控制不好，有可能發(fā)酵出來會發(fā)現(xiàn)pH在8.5以上,，或5.5以下,。特別是過酸的產(chǎn)品會導(dǎo)致農(nóng)作物生長受阻或死亡,，而過堿的有機(jī)肥料，由于南方土壤普遍偏酸,，危害反而不大,。一般沒有人會去檢測氯離子含量，但有些原料卻含有不少的氯離子,，特別是在嚴(yán)重忌氯的作物上使用時,，會出現(xiàn)嚴(yán)重問題。
也有些廠家使用氯化銨這一類含氯化肥加入到有機(jī)肥中,，以提高總養(yǎng)分中的氮,，這也是導(dǎo)致氯離子含量增高，影響農(nóng)作物的生長,。肥料鹽份高,，就好像把一包食鹽灑到有限的地里，作物很受影響,。一般來說,，生活污泥、廚余垃圾等原料的鹽份較高,，不耐鹽的作物會出現(xiàn)黃葉,、掉葉、萎蔫,、死亡等現(xiàn)象,。有人認(rèn)為，當(dāng)堆肥EC值小于9.0ms/cm3時,，對種子發(fā)芽沒有抑制作用。一般腐熟的有機(jī)肥,，其陽離子交換量大,，保肥肥力，緩沖能力強(qiáng),，對pH,、鹽份有很好的緩沖作用，對于維持土壤的良好狀況有著很重要的作用,。
而沒有腐熟的有機(jī)肥甚至是曬干就賣的糞便,，其陽離子交換量極低，起不到應(yīng)有的緩沖效果,，相反,，還會危害土壤本身的緩沖效果，造成作物生長障礙,。新鮮原料幾乎不含有腐植酸,，腐植酸是在有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)過程中不斷產(chǎn)生的,，以高溫發(fā)酵（大于50℃）尤為明顯。腐植酸與銨,、鉀,、鈉結(jié)合，具有刺激作物生長的功能,，也具有易吸引的效果,，也可提高作物抗逆性，促產(chǎn),，促萌發(fā),，腐植酸更可因?yàn)槠浣粨Q能力而增強(qiáng)土壤緩沖能力。低級脂肪酸對種子發(fā)芽和植物生長有不良影響,。小分子脂肪酸易招引蒼蠅,，這比較容易觀察出來。一般來說,，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中,，如新鮮雞糞等。其所帶來的危害是：小分子脂肪酸會抑制種子萌發(fā),，會抑制根系生長,。重金屬會在植物中積累，最終通過食物鏈集中到人身上,，對人造成傷害,。同時重金屬也會對農(nóng)作物的生長造成損害。
由于設(shè)備昂貴,，大部分企業(yè)是沒有設(shè)備對重金屬進(jìn)行檢測的,，農(nóng)資市場到現(xiàn)在才多見執(zhí)法部門對重金屬進(jìn)行檢測。堆肥溫度在50℃以上的時間不少于5天,，可以殺死病原菌及蟲卵,，達(dá)到無害化。但實(shí)際上很多廠家有機(jī)肥生產(chǎn)過程中,，由于工藝水平原因,，未能達(dá)50℃以上或達(dá)到了卻時間維持過短，大部分蛔蟲卵,、大腸菌群等未能大部分殺滅,，這就影響了作物健康生長。有機(jī)肥使用效果不佳,，與肥料銷售員的推廣誤導(dǎo)有關(guān),，也與用戶自身知識和習(xí)慣使用有關(guān)。優(yōu)質(zhì)的土壤要能為植物生長提供穩(wěn)定,、協(xié)調(diào)的水,、肥,、氣、熱根際環(huán)境條件,，具有支持錨定植物,、保持水分和透氣的作用，還具有緩沖作用,，使根際環(huán)境保持相對穩(wěn)定,。優(yōu)良的土壤在物理性質(zhì)上，固,、液,、氣三相比例恰當(dāng)，容重,、總孔隙度,、大小孔隙比都要較為適宜。化學(xué)性質(zhì)上,，陽離子交換量大,，基質(zhì)保肥性好，pH值接近中性,， 并具有一定的緩沖能力,， 具一定的C/N比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。沃土地所生產(chǎn)出來的有機(jī)肥正是著這個目標(biāo)去改良土壤,。第二類原因可以簡單歸為一句：使用方法不對,。這里簡單介紹幾個不對的使用方法。用戶把有機(jī)肥當(dāng)化肥來追肥,，沒能及時蓋土,，肥料只在土壤表面，不能與土壤充分進(jìn)行接觸,，不能起到改良土壤的效果,。
加上日曬雨淋，有益的微生物不能起作用,，養(yǎng)分也會隨水流失，有機(jī)肥的緩沖能力,、蔬松土壤,、持水透氣、保溫保肥等等的功能也都體現(xiàn)不出來,。有機(jī)肥最佳方式應(yīng)當(dāng)配合無機(jī)肥作為基肥使用,，最好與土壤進(jìn)行混合，但起碼（有機(jī)肥）也要做到不裸露在土壤表面,，如溝施穴施等,。施用新鮮糞便就好像廠家賣用戶未腐熟有機(jī)肥一樣,，但出問題的話會更加嚴(yán)重。一,、要在足夠的墑情和適宜的溫度下施用,。無論在何種土壤上施用，都要有充足的墑情促其迅速分解轉(zhuǎn)化,。二,、為了使肥料體現(xiàn)長效與速效的持續(xù)效應(yīng)，凡是施用有機(jī)肥的大田,，每畝施用有機(jī)肥的量要足,，但也不宜過多，以免燒苗,；具體用量根據(jù)產(chǎn)品含量和作物需肥時期特性來定,。三、做基肥使用時用量亦不能過多,，特別是蔬菜大棚的更不能超量施用,；注意蔬菜大棚用有機(jī)肥一定注意含氮量。四,、土壤墑情不足時,，施用后要及時抗旱調(diào)墑備注：根據(jù)土壤和地方氣候及習(xí)慣不同，施肥量有所不同,，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)際情況確定施肥的量,。另外經(jīng)銷商在選購經(jīng)銷產(chǎn)品時不要一味追求高利潤！目前由于有機(jī)肥的效果轉(zhuǎn)化比較慢,，部分經(jīng)銷商明知個別產(chǎn)品不是很靠譜但還是選擇經(jīng)營,。原因分析有兩點(diǎn)：一是因?yàn)楦呃麧櫋６且驗(yàn)橛袡C(jī)肥作用主要是改善土壤問題,，眼下一般都配著無機(jī)肥施用,，好壞產(chǎn)品在短期內(nèi)并看不出明顯對比。這就導(dǎo)致一些正規(guī)大廠家的產(chǎn)品難以被面向用戶,。來源丨微生物有機(jī)肥
編輯丨農(nóng)財君
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