定了！12月24-25日,，首屆中國牛蛙美食文化節(jié)重磅來襲,！全產業(yè)鏈共話千億大牛蛙時代！

2021-12-11 19:39:24 13225 閱讀

— 11月-12月廣東珠海 —

— 12月24-25日廣東廣州 —

美味牛蛙,，綠色升級。12月24-25日,，首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會將在廣州長隆酒店隆重舉辦,。

這是一場牛蛙產業(yè)鏈高端品牌大檢閱

一場改變牛蛙歷史地位的營銷活動

一場打造國民網紅水產品巔峰盛宴

今年6月，廣東省農業(yè)農村廳相關領導提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產品牌”,，對牛蛙產業(yè)釋放出積極改革的信號,，極大鼓舞行業(yè)士氣。

經過30-40年的發(fā)展,，牛蛙已經形成了完備的全產業(yè)鏈發(fā)展模式,。目前，全國牛蛙養(yǎng)殖年產量60萬噸左右,，養(yǎng)殖遍布10多個省份,，帶動上下游產業(yè)百萬人就業(yè)，形成一個近800億元的大產業(yè),。

從國宴菜品走上尋常百姓餐桌,，隨著蛙來噠、蛙小俠,、老佛爺,、哥老官、詠蛙等知名牛蛙餐飲品牌在全國遍地開花,，牛蛙已成為當仁不讓的國民網紅水產品,。除了牛蛙餐飲外，近兩年,，牛蛙凍品,、預制菜以及零食等相關板塊開始興起，流通渠道不斷擴增,，在各大超市,、錢大媽、久久鴨等眾多渠道都能買到牛蛙相關產品,，牛蛙有望繼小龍蝦之后,，成為第二國民網紅水產品的潛力。

然而,，快速發(fā)展的同時,，牛蛙養(yǎng)殖端面臨發(fā)展困境也顯現出來,。目前牛蛙還處于發(fā)展的初級階段，存在因養(yǎng)殖密度過高造成的尾水,、病死蛙污染,、占用耕地、違規(guī)用藥等問題,。

牛蛙產業(yè)有基礎,、有需求，有問題,、有瓶頸,，可轉型、可突破,、可綠色發(fā)展，牛蛙發(fā)展來到十字路口,，轉型升級,、綠色發(fā)展不僅是產業(yè)發(fā)展的要求，也是時代趨勢的必然,。

2020年10月11-12日,，南方報業(yè)傳媒集團、南方農村報社,、農財寶典-大國漁業(yè)聯(lián)合廣東,、福建政府相關部門、28家代表企業(yè),、超500業(yè)內人士,，成功舉辦全國首屆牛蛙健康產業(yè)大會，共商可量化養(yǎng)殖標準,，倡議綠色安全健康養(yǎng)殖,，樹立牛蛙健康優(yōu)質水產品形象，引領行業(yè)升級,，取得一定成效,。

2021年11月18日，在廣東省農業(yè)農村廳的指導下,，第二屆全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會籌備會暨牛蛙產業(yè)升級座談會在南方報業(yè)傳媒集團成功召開,。在綠色養(yǎng)殖、碳中和和食品安全發(fā)展趨勢的大背景下,，政府攜手科研院校,、媒體以及牛蛙養(yǎng)殖、動保,、飼料,、流通加工,、餐飲等全產業(yè)鏈主流企業(yè)，探討牛蛙綠色發(fā)展,、轉型升級之路,，助力牛蛙沖刺千億元產值。

為進一步落實廣東省農業(yè)農村廳相關領導指示,，我們舉辦首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會,，聚焦牛蛙全產業(yè)鏈的綠色升級以及合法化養(yǎng)殖，讓從業(yè)者真正站在消費者的角度去提高牛蛙食品安全的意識,，推動牛蛙綠色升級,。同時，提升牛蛙品牌,，挖掘牛蛙飲食文化,，舉行牛蛙走進大灣區(qū)活動，打造國民網紅水產品,，徹底改變牛蛙的歷史地位和消費形象,，讓牛蛙成為中國水產品一張名片。

我們將發(fā)動產業(yè)鏈從業(yè)者,、專家,、美食家和消費大眾一起參與為牛蛙代言活動，采用論壇+美食展+美食推介+直播等方式,，全面提升牛蛙品牌,。

一、組織機構

指導單位：

廣東省農業(yè)農村廳

廣東省農業(yè)技術推廣中心

主辦單位：

南方報業(yè)傳媒集團

承辦單位：

南方農村報社

農財寶典-大國漁業(yè)

戰(zhàn)略合作單位：

廣東源信飼料實業(yè)有限公司

海之味集團

聯(lián)合承辦單位：

廣東科綠飼料有限公司

廣東恒源飼料實業(yè)有限公司

廈門興牧威動物保健品有限公司

蛙來噠（廣東）咨詢管理有限公司

湖南雪暉生物科技有限公司

協(xié)辦單位：

恒興股份

汕頭市冠海水產科技有限公司

饒平縣蓮冠飼料有限公司

廣東恒旺飼料有限公司

支持單位：

廈門惠盈動保集團有限公司

佛山市順德區(qū)全興水產飼料有限公司

北京興潮生物技術有限公司

汕頭市和輝水產有限公司

汕頭市澄海區(qū)榮信水產貿易有限公司

漳州市美潤飼料有限公司

福建鷺江生物科技有限公司

東山縣聯(lián)泰飼料有限公司

廈門福蛙飼料有限公司

火熱招商中……

支持媒體：南方日報,、南方+,、南方都市報、21世紀經濟報道,、大粵網,、南方周末、今日頭條,、騰訊網,、鳳凰網、抖音,、快手,、新華網、人民網,、新浪微博……

二,、會議時間、地點：

12月24-25日,，廣州長隆酒店

三,、會議規(guī)模與會議形式：

1000人,，論壇+產業(yè)鏈品牌展+美食展+直播推介活動

四、報名注冊費

現場注冊費標準：1500 元/人,，費用包含會務費,、資料費、餐費,、住宿,。

五、六大亮點

1,、打造產政學媒對話平臺,，探討牛蛙養(yǎng)殖合法化的解決方案

2、挖掘牛蛙飲食文化,，首次全國牛蛙美食大檢閱

3,、粵菜師傅打造牛蛙新菜品走進大灣區(qū)

4、打造中國第二個網紅水產品,，讓牛蛙成為廣東水產新名片

5,、匯聚業(yè)內意見領袖，推廣綠色養(yǎng)殖模式

6,、連接餐飲、流通,、養(yǎng)殖全產業(yè)鏈,，打造中國牛蛙產業(yè)第一盛會

六、十大議題

1,、發(fā)布《2021全國牛蛙產業(yè)調研報告》

2,、牛蛙保健方法以及常見病害的防控技術

3、環(huán)保壓力下,，探討牛蛙養(yǎng)殖綠色升級的關鍵點

4,、新形勢下，牛蛙飼料營養(yǎng)配方與工藝的轉變

5,、牛蛙養(yǎng)殖新政策解讀,，探索合法合規(guī)養(yǎng)蛙之路

6、牛蛙消費結構的變化以及未來走勢

7,、牛蛙行情分析以及各個產區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)劃建議

8,、高密度工廠化養(yǎng)蛙模式關鍵要點解析

9、預制菜風口下,，牛蛙流通都有哪些機會點,？

10、構建牛蛙全產業(yè)鏈可追溯體系,，打造品牌牛蛙案例分享

七,、全國牛蛙美食巔峰盛宴

1,、全國牛蛙餐飲文化展與美食推介會

2、發(fā)布一批牛蛙預制菜（包括現場展示,、烹飪）

3,、網紅/美食家直播牛蛙美食展與現場烹飪（邀請網紅/美食家直播）

4、“粵菜師傅”打造牛蛙美食走進大灣區(qū)推介會

5,、牛蛙全產業(yè)鏈產品展示（苗種,、飼料、動保,、食品等）

八,、中國牛蛙產業(yè)鏈高端品牌頒獎盛宴

1、2021中國牛蛙產業(yè)風云榜頒獎典禮

評選中國牛蛙品牌飼料企業(yè)（領軍企業(yè),、十強企業(yè)等）
評選中國牛蛙食品優(yōu)秀供應商（十大品牌）
評選中國牛蛙綠色養(yǎng)殖先鋒企業(yè)
評選中國牛蛙產業(yè)風云人物

2,、2021中國牛蛙美食風云榜頒獎典禮

評選中國十大牛蛙餐飲品牌
評選中國最受歡迎牛蛙菜品

九、“我為牛蛙代言”活動

針對牛蛙產業(yè)鏈企業(yè),，主辦方將策劃“美味牛蛙,，綠色升級，我為牛蛙代言,！”營銷事件,，旨在推廣綠色養(yǎng)殖模式，梳立牛蛙健康安全優(yōu)質品牌形象,，為人人喊打的牛蛙產業(yè)“正名”,。通過抖音、快手直播養(yǎng)殖基地,、加工廠等等,。

針對從業(yè)人員，農財寶典將發(fā)起“我是牛蛙（養(yǎng)殖戶,、流通商,、飼料經銷商）某某某，我愛吃牛蛙”活動,，打破養(yǎng)（賣）蛙不吃蛙的傳統(tǒng)說法,；號召專家、企業(yè)高管,、經銷商,、養(yǎng)殖戶、餐飲店,、媒體代表等為綠色牛蛙代言,，結合線上和線下造勢，提高從業(yè)者對牛蛙產業(yè)的健康意識。

同時,，通過策劃展開牛蛙類系列宣傳,，敘述牛蛙歷史發(fā)展，向行業(yè)展示牛蛙的歷史內涵,，致富百姓,，越來越受到消費者歡迎的重要原因，推廣牛蛙美味,、營養(yǎng)價值高的特點,，提升牛蛙品牌形象，奠定牛蛙為網紅爆品的精神內核,，引爆行業(yè),。

并將系列策劃活動在多平臺擴散，尤其是視頻平臺,。目前,，農財寶典水產版官方抖音號粉絲80萬，快手號35萬粉絲,，是全國行業(yè)媒體粉絲最大的專業(yè)媒體號,。利用抖音、快手強大粉絲群體全程直播,。通過視頻連線,、現場直播等全方位展示牛蛙健康養(yǎng)殖、食品加工,、專家代言,、美食家代言、直播養(yǎng)蛙,、加工牛蛙、吃蛙等,，系統(tǒng)展示牛蛙作為綠色健康的網紅爆品形象,。

十、全媒體宣傳

南方農村報,、《農財寶典》,、大國漁業(yè)、南方+等多個平臺,，文章,、海報、視頻,、H5等多位一體報道,。

會前：多角度、多視角報道牛蛙行業(yè)相關熱點新聞,，通過走訪,、調研,、直播等形式為論壇造勢；為贊助企業(yè)制作單獨的電子海報和邀請函,，朋友圈刷屏宣傳造勢,；

會中：全程微信圖文直播和抖音快手視頻直播；

會后：論壇精彩要點報道,，相關獲獎企業(yè)報道,，相關贊助企業(yè)養(yǎng)殖模式或案例報道等等。

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