維生素 C,又稱(chēng)抗血酸,是人類(lèi)最為熟知的一種維生素,。它是一種抗氧化劑,,保護(hù)身體免于自由基的威脅。具有增強(qiáng)免疫力,;促進(jìn)膠原蛋白的形成,,使皮膚光滑、美白,、有彈性,;具有抗氧化,、解毒的作用,減少煙,、酒,、藥物副作用、環(huán)境污染對(duì)身體的損害等作用,?;厥桩?dāng)今,很多人把維生素C當(dāng)成補(bǔ)品大量服用,。在中國(guó)的大中城市約有27%的家庭經(jīng)常服用各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,,維生素類(lèi)占 63%,這其中就包括維生素 C,。很多人認(rèn)為維生素C可以預(yù)防感冒,、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老,、美化皮膚,、預(yù)防癌癥、使孩子更聰明等,,所以經(jīng)常買(mǎi)各種維生素C類(lèi)的藥丸,、果糖等。因此,,維生素C成為日常生活中百益而無(wú)一害的“補(bǔ)品”,。維生素C是“補(bǔ)品”同時(shí)也是“毒品”但是,養(yǎng)成日常大劑量服用維生素C的習(xí)慣,,對(duì)身體極為有害,。經(jīng)醫(yī)學(xué)觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)研究,濫用維生素 C 有以下后果:(1)長(zhǎng)期大劑量服用維生素C可促進(jìn)鐵的吸收,,能引起高鐵紅細(xì)胞貧血,;(2)長(zhǎng)期大劑量服用后突然停藥,可造成反跳性壞血??;(3)長(zhǎng)期每日用量超過(guò) 5g 可致溶血(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者,使用治療量也可發(fā)生),,重者可致命,;(4)長(zhǎng)期大劑量應(yīng)用維生素C可引起草酸鹽結(jié)石,對(duì)其敏感者可引起高尿酸血癥,,加速腎和膀胱結(jié)石的形成;(5)維生素 C 可減少腸道對(duì)維生素 B的吸收,,由于維生素C可使胃酸增加,,常會(huì)使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重,;(6)有研究還顯示,長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素 C 丸可能加劇動(dòng)脈硬化,;(7)維生素 C 會(huì)誘導(dǎo)出某些成分,,進(jìn)而破壞 DNA,而這些破壞成分,,在各種腫瘤中可以找到,,說(shuō)明維生素C可能有致癌作用,所以維生素C對(duì)腫瘤和癌癥有雙重作用,??梢?jiàn)一些人每天服用 3~6g 的維生素 C 來(lái)預(yù)防感冒、美化皮膚的做法是完全不可取的,。(3)高草酸鹽尿癥,,草酸鹽沉積癥,,尿酸鹽性腎結(jié)石。(5)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(可引起溶血性貧血),。(7)鐵粒幼細(xì)胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細(xì)胞貧血(可致溶血危象),。本品大量長(zhǎng)期服用后,,宜逐漸減量停藥。理論上,,人們完全可以從食物中獲得充分的維生素C,,而不必額外補(bǔ)充,只要食物結(jié)構(gòu)達(dá)到理想的平衡,,多吃水果蔬菜就能滿(mǎn)足人體需要,。但在以下群體中要注意適時(shí)補(bǔ)充維生素C:①緊張工作和學(xué)習(xí)中的人。研究表明,,經(jīng)常精神緊張,,特別是失眠的人,尿中的抗壞血酸排出量明顯增加,,所以需要更多的維生素C,。②懷孕與哺乳期間的女性。這時(shí)候婦女體內(nèi)的維生素 C 比平常時(shí)候低,,容易造成免疫力低下,。但懷孕婦女不能大劑量服用 VC,因?yàn)檫@可能會(huì)影響胎兒正常發(fā)育,一定要注意劑量,。③缺鐵性貧血的人,、維生素C可幫助人體吸收鐵。④經(jīng)常抽煙的人,、吸煙者維生素C的消耗率比普通人群更高,。⑤少吃蔬菜、水果的人群,。蔬菜,、水果等是維生素 C 攝取的最好天然途徑。⑥冬季人體維生素C容易缺乏,。由于冬季新鮮果蔬上市較少,,平時(shí)吃到新鮮果蔬機(jī)會(huì)相對(duì)較少??擅刻旆?100mg/ 片維生素 C 1 片,。因此,維生素C合理使用便是“補(bǔ)品”,,反之,,濫用維生素C,便是“毒品”,!日常生活中,,我們應(yīng)徹底改變對(duì)維生素C的盲目崇拜,