本文專家：支杰華,，江蘇揚州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師有網(wǎng)友說全國那么多地方,，他最喜歡吃廣東美食，看起來很清淡很養(yǎng)生,，不像四川,、重慶等地區(qū)，到處可見辣椒,，還特別油,。可是,，很多人不知道的是,，廣州市疾控中心曾經(jīng)發(fā)布消息，廣州大腸癌發(fā)病率在全國范圍內(nèi)位居第一,，而且每年還在增長,。為什么廣州飲食看似清淡，腸癌發(fā)病率卻很高,？同樣是面食，經(jīng)過廣東人烹飪就變得格外精致起來，例如云吞面,、生炒面,，雖然纖細但是有韌勁，配上熬制幾個小時的老火靚湯,，讓吃面也成了一種享受,。味蕾享受了，但是對腸道卻沒有太多益處,，在這種飲食習(xí)慣下很容易出現(xiàn)便秘,、痔瘡等問題，還會導(dǎo)致膳食纖維攝入不足,，腸道蠕動慢,，身材越來越胖,。如果平時不注意飲食均衡,，粗糧五谷吃得少，時間長了腸道功能變差,，就容易出問題,。廣東菜雖然很少看到辣椒,、香料等調(diào)味料，看似很清淡,，但是也有不健康的一面。在廣東,，你能看到各種各樣的燒臘,，以燒鵝為例，先腌制后烤制,，加工后的鵝肉皮脆味香,，一口下去油脂直流。雖然好吃,，但是其中的脂肪和膽固醇較多,，長期食用會增添腸道負擔(dān)，引發(fā)疾病,。作為土生土長的老廣人,，晚上少不了要吃一頓宵夜,，路邊的大排檔和小攤販總是人氣爆棚。吃大多吃海鮮類、肉類,，可炒,、可炸，花樣非常多,。這些食物大多富含油脂和蛋白質(zhì),，攝入過多容易影響腸道蠕動，導(dǎo)致糞便滯留,，毒素也會堆積下來,，尤其是中年男性，很可能出現(xiàn)腸道疾病,。息肉惡變的概率很高，但是很多人不知道腸道內(nèi)有息肉,，最后給了它發(fā)展的機會,。不過，息肉也不是一下子就發(fā)展成癌,，有很多機會做手術(shù)切除它,，這就需要大家定期做腸鏡才能起到預(yù)防作用?？上У氖?，廣東地區(qū)做腸鏡的比例并不高，不足25%,，所以,，若想真正起到預(yù)防效果，還需加大篩查力度,。腸道內(nèi)有息肉,，你會發(fā)現(xiàn)不對勁的地方，比如說排便頻率變高,，經(jīng)常肚子疼,，有時大便中還會有血。吃得多,，拉得也多,，不容易長肉，體重還有明顯下降趨勢,?？偟膩碚f，當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己大便有血并排除了痔瘡這一因素后,，就可以考慮做腸鏡了,。發(fā)現(xiàn)腸息肉后慎重對待,，醫(yī)生會建議切除它，然后看看它本質(zhì)壞不壞,，過段時間要復(fù)查,，看看有沒有新長出的息肉以及原先的小息肉有沒有變大。沒有息肉的人要積極預(yù)防,，特別是家族親友比較肥胖,，父母有息肉病史的人，要在飲食上多下功夫,。改掉高脂高蛋白飲食習(xí)慣,，把飲食重心向植物類偏移，多吃些促進腸道蠕動的食物,，例如火龍果,、玉米、油麥菜,、芋頭等等,。控制好自己的體重，尤其是肚子,，當(dāng)男性腹圍超過90厘米,，患上腸癌的風(fēng)險就會增加。平時要多做運動,，比如卷腹,、高抬腿、跑步等,，既能按摩腸胃促進消化,，又能消耗較多的熱量。但是運動不容易堅持,，如果不能長期堅持,，很難達到理想減肥效果，所以,，毅力、自律非常重要,。
