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近日,，擬納入2022年首批全國預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展名錄出爐！恒興傾力打造的水產(chǎn)食品業(yè)務(wù)主品牌——恒興食品的“酸菜魚”,、“一夜埕金鯧魚”符合預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展試點(diǎn)要求,，榮登名錄！ ??
本次全國預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登陸宣展,，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織專家進(jìn)行技術(shù)審評,，其中恒興等全國120個(gè)單位申請的251個(gè)產(chǎn)品符合預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展試點(diǎn)要求，擬納入2022年首批全國預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展名錄,，并在中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)等媒界上宣展,。
作為新產(chǎn)業(yè)模式，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭,，一頭連著百姓餐桌,，是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入千家萬戶的快速通道。大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，可有效提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率和附加值,，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，對全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,，進(jìn)一步推進(jìn)食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，精準(zhǔn)聯(lián)動一線農(nóng)產(chǎn)品基地具有重要意義,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模超過3000億元，預(yù)計(jì)到2025年將會突破8300億元,。
恒興酸菜魚,，精選嫩滑少刺的免漿黑魚片，配以精制古法老壇酸菜,，搭上星級大廚精心調(diào)配的料包,，解凍開袋即煮。魚肉片片白嫩Q彈,，鮮香爽滑,；湯汁濃白，酸爽鮮美超下飯,。消費(fèi)者在家可根據(jù)自己的喜好加入配菜,，輕松吃上星級硬菜。
榮獲廣東省預(yù)制菜名品“榜眼”稱號和2022年預(yù)制菜爆品之一的“一夜埕金鯧魚”,，選用恒興深水網(wǎng)箱“海洋牧場”養(yǎng)殖的國家無抗養(yǎng)殖認(rèn)證原材料,，鮮活捕撈運(yùn)至工廠后，用海鹽以傳統(tǒng)工藝腌制曬干,，口感咸香嫩滑,，肉質(zhì)厚而飽滿，富含多種人體所需氨基酸,。消費(fèi)者在家解凍后無論是簡單的加蔥姜蒜清蒸,，還是粗暴的裹面粉宮爆烹飪，亦或是加入配菜做成口味清淡而鮮美的魚煲,，都十分便捷,、美味。近年來,，恒興緊緊抓住預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇,，把推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為工作重點(diǎn)，緊緊把握市場風(fēng)向,，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢,，打造產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，打響預(yù)制菜粵菜特色品牌，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。目前恒興正大力建設(shè)廣東肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園（二期）,、廣東遂溪海洋食品工業(yè)園、廣東南沙/海南?？诤闩d食品城市央廚產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目,。濠江又一大動作！中海信×預(yù)制菜會發(fā)生什么,？
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