全球供菜，味在肇慶。近日,，肇慶市正緊鑼密鼓打造“小肇上菜”預(yù)制菜展銷APP平臺(tái)，通過匯聚粵港澳大灣區(qū)各特色預(yù)制菜行業(yè)信息資源,，讓廣東預(yù)制菜走向全國(guó),，飄香全世界。
7大板塊
打造全省首個(gè)預(yù)制菜APP
記者在“小肇上菜”APP測(cè)試版中了解到,，“小肇上菜”將以線上APP方式呈現(xiàn),，設(shè)有預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、原材料供應(yīng)商聯(lián)盟,、聯(lián)盟秘書處,、供需大廳、人氣商品（預(yù)制菜）,、活動(dòng)推薦,、最新資訊等7大板塊?！靶≌厣喜恕敝荚诖罱ㄕ貞c預(yù)制菜行業(yè)權(quán)威信息渠道,、做強(qiáng)肇慶預(yù)制菜品牌、打通產(chǎn)銷對(duì)接,，通過匯聚預(yù)制菜行業(yè)資源,，打造全省首個(gè)預(yù)制菜APP展銷平臺(tái)。
為整合預(yù)制菜行業(yè)信息,，肇慶計(jì)劃將聯(lián)盟預(yù)制菜企業(yè)產(chǎn)品及成員單位信息全部上架“小肇上菜”，不僅讓消費(fèi)者能在線上挑選肇慶預(yù)制菜,，更為預(yù)制菜行業(yè)提供靈活的供需對(duì)接平臺(tái),。
在“小肇上菜”測(cè)試版中，肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟欄目已有肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司,、肇慶市好味鮮餐飲服務(wù)有限公司,、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、肇慶市肥仔偉食品有限公司,、肇慶高新區(qū)德寶食品有限公司等5家肇慶頭部預(yù)制菜企業(yè)進(jìn)駐,；原材料供應(yīng)商聯(lián)盟欄目已有肇慶新供銷農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司、肇慶懷集綠博城商業(yè)發(fā)展有限公司,、觀星（肇慶）農(nóng)業(yè)科技有限公司,、肇慶市高要區(qū)活道鎮(zhèn)裕福米廠、四會(huì)市國(guó)斌養(yǎng)殖專業(yè)合作社等5家肇慶預(yù)制菜供應(yīng)鏈頭部企業(yè)進(jìn)駐,。此外,，已有恒興剁椒魚頭,、蒸燴煮裹蒸粽、花膠雞湯,、十三香小龍蝦等預(yù)制菜亮相“小肇上菜”,。
百家強(qiáng)企
助推“肇慶一桌菜”飄香全球
在5月8日舉行的肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、肇慶預(yù)制菜原材料供應(yīng)商聯(lián)盟成立大會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)啟動(dòng)儀式上,，肇慶開全國(guó)先河,，不僅匯聚了100多家當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜行業(yè)相關(guān)企業(yè)，更引來淘菜菜,、盒馬鮮生,、錢大媽、舌尖英雄,、省團(tuán)餐協(xié)會(huì),、漫云科技公司、南方農(nóng)村報(bào)等平臺(tái)進(jìn)駐聯(lián)盟,，開創(chuàng)內(nèi)結(jié)外聯(lián),、共建共享的聯(lián)盟發(fā)展模式。
買肇慶,，賣全球,。肇慶以成立肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、原材料供應(yīng)商聯(lián)盟為契機(jī),，建立名企名菜目錄,，通過酸爽滑嫩的金湯酸菜魚@肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司、油潤(rùn)軟糯的1號(hào)臺(tái)灣鹵肉@廣東蒸燴煮食品科技有限公司,、皮爽肉滑的鹽焗杏花雞@封開縣廣遠(yuǎn)家禽育種有限公司,、鮮味濃郁的鮑魚海參大盆菜@肇慶高新區(qū)得寶食品有限公司、鮮嫩麻辣的全椒乳鴿@廣東新領(lǐng)航生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、飄香萬里的十三香口味淡水龍蝦@四會(huì)市同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司,、齒頰留香的海底撈自熱小火鍋@馥海（肇慶）食品有限公司、家鄉(xiāng)味道傳統(tǒng)裹蒸粽@肇慶市肥仔偉食品有限公司,、健康養(yǎng)生的石金錢養(yǎng)生龜湯@肇慶市倫大農(nóng)業(yè)有限公司等10家重點(diǎn)企業(yè)和10道預(yù)制佳肴,，不斷提升肇慶預(yù)制菜的品牌影響力。
接下來,，“小肇上菜”將于近期優(yōu)化完善后公布上線,，持續(xù)吸引更多資源進(jìn)駐，為預(yù)制菜行業(yè)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的發(fā)展氛圍,。同時(shí),，肇慶以種類齊全、量大質(zhì)優(yōu)的預(yù)制菜上游原材料為基礎(chǔ)，聚力科技先進(jìn),、設(shè)備完善的“中央廚房”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，搶抓預(yù)制菜萬億藍(lán)海市場(chǎng)，建立國(guó)內(nèi)外對(duì)接橋梁,，借助粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園“第一園”平臺(tái),，不斷加大招商引資力度，引育龍頭企業(yè),，壯大產(chǎn)業(yè)集群,，助推肇慶預(yù)制菜走向全球。
【統(tǒng)籌】阮定國(guó)
【作者】溫志勇
【編輯】王綺璇
【來源】南方農(nóng)村報(bào) 預(yù)制菜大賣場(chǎng)
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