肇慶,、南海,、韶關(guān)、汕頭……廣東多地抓緊落實(shí)預(yù)制菜“夏八招”｜一周熱菜

2022-05-15 17:54:11 12675 閱讀

全國(guó)

江蘇消保委等發(fā)布《預(yù)制菜點(diǎn)質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》

日前，江蘇省消保委聯(lián)合江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同提出,，并聯(lián)合二十余家單位共同起草了《預(yù)制菜點(diǎn)質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》(下稱《規(guī)范》)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。

針對(duì)消費(fèi)者的關(guān)注熱點(diǎn)和調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，《規(guī)范》對(duì)預(yù)制菜品的原材料,、加工,、包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽,、貯存配送,、還原度以及食品安全指標(biāo)等多方面做出了明確要求。

根據(jù)《規(guī)范》,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)在標(biāo)簽的醒目位置標(biāo)明通俗易懂的菜點(diǎn)名稱,、制作加工日期、主料凈含量,、制作加工企業(yè)名稱等制作加工信息,，食用方法、貯存方法以及保質(zhì)期限等,。

《規(guī)范》明確,，冷凍預(yù)制菜點(diǎn)貯存溫度應(yīng)低于-18℃，冷藏預(yù)制菜點(diǎn)貯存溫度應(yīng)在 0℃-4℃,。在配送時(shí),，凡直接入口,、非直接入口，需低溫保存和熱食配送的應(yīng)合理分隔,，配送溫度應(yīng)符合相應(yīng)食品安全要求,。（來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）

浙江溫州市推動(dòng)預(yù)制菜重要產(chǎn)品及平臺(tái)建設(shè)

5月13日上午，溫州市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在溫州市人民大會(huì)堂舉行,。溫州將大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十大行動(dòng),，著力實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜“一城十鏈百企千億產(chǎn)值”的“一十百千”發(fā)展目標(biāo)，全力打造預(yù)制菜龍頭企業(yè)集聚地,、農(nóng)產(chǎn)品食品化標(biāo)桿地,、美食消費(fèi)領(lǐng)跑地。其中預(yù)制菜重點(diǎn)產(chǎn)品及平臺(tái)建設(shè)引人注目,。

在重點(diǎn)產(chǎn)品建設(shè)方面,，溫州市將充分發(fā)揮溫州特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品資源，重點(diǎn)圍繞預(yù)制主食,、預(yù)制肉食,、預(yù)制海鮮、預(yù)制果蔬以及其他特色預(yù)制菜五類產(chǎn)品,，打造米面制品,、糯米山藥、果蔬,、大黃魚,、海藻、魚糜,、鴨舌,、牛肉、甌味小吃及調(diào)味品等十條具有溫州辨識(shí)度,，綠色底色足,、安全可控制的特色預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈。

在平臺(tái)建設(shè)方面,，溫州市結(jié)合區(qū)域特色農(nóng)業(yè)資源,，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)科學(xué)布局。在甌海,、鹿城,、龍灣布局建設(shè)以禽畜肉類、風(fēng)味糕點(diǎn)為特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地,；在樂(lè)清,、瑞安、平陽(yáng)等地布局建設(shè)以水產(chǎn)品為特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地,；在文成,、泰順,、蒼南發(fā)展以果蔬及米面主食制品為特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地。最大程度避免重復(fù)建設(shè),、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),，發(fā)揮各地資源優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取通過(guò)3到5年的時(shí)間,，在全市培育形成10個(gè)左右“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范基地”,。（來(lái)源：溫州日?qǐng)?bào)）

院士人才助力山東諸城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

5月13日，俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士姜國(guó)輝到山東省諸城市開(kāi)展對(duì)接洽談,，與山東惠發(fā)食品股份有限公司簽約,，在功能性預(yù)制菜品及中央廚房健康食材供應(yīng)鏈產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用,、營(yíng)養(yǎng)健康智能化服務(wù)管理平臺(tái)打造等方面深入合作,。

集聚領(lǐng)軍人才。聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士孫寶國(guó),、泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才彭增起,、胥傳來(lái)等專家領(lǐng)銜科研力量，建立起從飼料加工,、養(yǎng)殖生產(chǎn),、屠宰加工、肉品加工,、貯藏配送,、銷售到檢測(cè)溯源環(huán)節(jié)安全生產(chǎn)集成創(chuàng)新體系。制修訂淀粉,、家禽屠宰,、低溫肉制品等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng),。

搭建平臺(tái)載體,。深化與江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué),、中國(guó)海洋大學(xué)等高校協(xié)同創(chuàng)新,，規(guī)劃建設(shè)江南大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心諸城分中心，成立預(yù)制菜研究院,，創(chuàng)建海洋功能性速凍調(diào)理食品國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心,、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心山東中心、青島海軍特種食品研究院預(yù)制菜肴標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室等國(guó)家級(jí),、行業(yè)引領(lǐng)型科研平臺(tái),。

打造“雁陣式”產(chǎn)業(yè)布局。制定出臺(tái)加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn),，深入實(shí)施“一五三五”戰(zhàn)略,，精準(zhǔn)支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。成立山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，構(gòu)建起以高校院所為支撐,、行業(yè)協(xié)會(huì)組織為紐帶,、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，組建速凍肉類食品,、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)蛋雞等10個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟,。（來(lái)源：半島網(wǎng)）

山東濰坊市質(zhì)檢所成立預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗(yàn)檢測(cè)中心

近日，山東省市質(zhì)檢所整合機(jī)構(gòu)內(nèi)的食品檢驗(yàn)中心,、化工檢驗(yàn)中心,、包裝檢驗(yàn)中心、電器檢驗(yàn)中心,、農(nóng)機(jī)檢驗(yàn)中心等專業(yè)領(lǐng)域資源,，依托國(guó)家蔬菜質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，集中配置高精尖設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人才組建成立了預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。

預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗(yàn)檢測(cè)中心主要承擔(dān)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策項(xiàng)目研究,、全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗(yàn)檢測(cè)咨詢、檢驗(yàn)檢測(cè)方法研究,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂,、檢驗(yàn)檢測(cè)人才培訓(xùn)及技術(shù)咨詢服務(wù)等職能。該中心主要圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，統(tǒng)籌質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)資源,，打造行業(yè)領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈“一站式”技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，積極發(fā)揮質(zhì)檢部門質(zhì)量把關(guān)職責(zé),，充分提升質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)效能,，為實(shí)現(xiàn)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力技術(shù)支撐。（來(lái)源：濰坊市市監(jiān)局）

京東發(fā)布消費(fèi)報(bào)告：2021預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)156%

5月13日,，京東超市聯(lián)合京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院于發(fā)布《2022年京東超市即享食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）,。京東銷售數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜消費(fèi)需求增長(zhǎng)明顯,，2021年預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)156%,，潛力逐步爆發(fā)。

報(bào)告中呈現(xiàn)預(yù)制菜發(fā)展的四大熱點(diǎn),。

第一,，在不同價(jià)位的預(yù)制菜產(chǎn)品中，價(jià)格50元以上的增速最快,，36-50元的占比排名最高,。消費(fèi)者對(duì)中上價(jià)位預(yù)制菜的接受程度明顯提升。

第二，在菜系方面,，閩粵,、江淮、川湘菜系種類增速最快,。其中,，閩粵菜系種類增長(zhǎng)180%，這表明消費(fèi)者更偏好南方菜系口味,，企業(yè)對(duì)閩粵菜系產(chǎn)品的研發(fā)投入更多,。

第三，在菜品方面,，消費(fèi)者對(duì)于能夠獲得烹飪儀式感和社交滿足感的精品招牌菜的需求爆棚,。京東銷售情況顯示，2021年,，海文銘佛跳墻銷量同比增長(zhǎng)510%,，眉州東坡肘子銷量同比增長(zhǎng)227%，安井酸菜魚銷量環(huán)比增長(zhǎng)482%,。

第四,，在預(yù)制菜食材方面,，以肉類為主的食材成為消費(fèi)熱門,。比如魚肉、海鮮,、豬肉,、雞肉、牛肉等,。（來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)）

北京外賣平臺(tái)升級(jí)保供：站點(diǎn)全速運(yùn)轉(zhuǎn),，持續(xù)增加分揀配送人員

近期，宅家做飯需求加增,，出現(xiàn)部分時(shí)段訂單量激增的情況,，給商超、外賣平臺(tái)提出更高要求,。據(jù)了解,，美團(tuán)閃購(gòu)自4月22日以來(lái)已完成超610萬(wàn)個(gè)民生物資訂單，美團(tuán)買藥日均送藥5萬(wàn)單,，超過(guò)3000個(gè)餐飲商戶通過(guò)綠色通道上線了美團(tuán)外賣,。美團(tuán)啟動(dòng)實(shí)時(shí)、靈活的“跨區(qū)調(diào)度配送”和“駐點(diǎn)配送”,，調(diào)配2倍運(yùn)力集中保障商超訂單,，并通過(guò)招募新人、跨區(qū)調(diào)配、與第三方快遞物流企業(yè)合作等方式,，區(qū)域配送力量提升五成,，累計(jì)已投入1500萬(wàn)元騎手補(bǔ)貼保障騎手收入。

另?yè)?jù)美團(tuán)買菜數(shù)據(jù)顯示,，近期市民們購(gòu)買較多的商品,，依然集中在果蔬生鮮、面點(diǎn)速食和糧油米面類,，部分商品銷量增幅在150%左右,。目前，美團(tuán)買菜已加大相關(guān)商品庫(kù)存,，站點(diǎn)均按日常銷量的3倍進(jìn)行備貨,。同時(shí)，一線分揀人員,，配送人員,，及大倉(cāng)工作人員正在持續(xù)增加?！澳壳懊缊F(tuán)買菜大部分站點(diǎn)都處于全速運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),。一線人員正在最大程度地履約?！泵缊F(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,。

餓了么數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比,，餓了么已在北京增加了近10倍的柜組,。目前在北京除了極個(gè)別封閉地區(qū)的點(diǎn)位，95%以上的智能取餐柜都在正常投入使用,。同時(shí),，超過(guò)九成商戶已開(kāi)通“無(wú)接觸配送”。美團(tuán)外賣已在北京全面啟動(dòng)無(wú)接觸安心送,，并在北京部分核心寫字樓,、學(xué)校、住宅公寓鋪設(shè)了外賣柜,，實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸安心取餐,。（來(lái)源：新京報(bào)）

安井食品加碼布局小龍蝦，“預(yù)制龍蝦”成新風(fēng)口

近日,，安井食品（603345.SH）戰(zhàn)略入股新柳伍食品的消息引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注,，速凍食品龍頭公司選擇將小龍蝦作為切入預(yù)制菜市場(chǎng)的支點(diǎn)，再次將小龍蝦這一單品推到聚光燈下,。

安井食品在4月29日發(fā)布項(xiàng)目投資公告顯示,，安井食品擬以總計(jì)不超過(guò)6.44億元分步收購(gòu)柳忠虎及柳靜合計(jì)持有的湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司70%股權(quán),，首期已完成對(duì)新柳伍40%的股權(quán)收購(gòu)。（來(lái)源：銀柿財(cái)經(jīng)）

廣東

11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選廣東2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園推薦名單

5月13日,，南方農(nóng)村報(bào),、預(yù)制菜大賣場(chǎng)記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園推薦名單正式公示,，共有53個(gè)產(chǎn)業(yè)園進(jìn)入公示名單,，其中，11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選備受關(guān)注,。

入選預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園分別為,，韶關(guān)市曲江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、惠州市博羅縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、湛江市吳川市烤魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、茂名市化州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、肇慶市粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、潮州市饒平縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、珠海市斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、佛山市南海區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、江門市蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,。

早前,，廣東率先印發(fā)關(guān)于《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的通知，提出要建設(shè)一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，將其納入第二輪省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),。廣東首次將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園納入省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，此次入選的11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，將加快助力廣東建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。

廣東多地抓緊落實(shí)預(yù)制菜“夏八招”

廣東提出預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)夏季行動(dòng),，以“夏八招”落實(shí)省“菜十條”后,，各地積極響應(yīng)，頻出大招,，熱鬧非凡,。既有肇慶啟動(dòng)建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園“第一園”，同時(shí)成立預(yù)制菜“雙聯(lián)盟”,；又有南海12個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約落地,，2000萬(wàn)預(yù)制菜消費(fèi)券陸續(xù)發(fā)放；還有韶關(guān)山珍做成預(yù)制菜,，打造中國(guó)食用菌預(yù)制菜之都,；汕頭將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)納入“粵菜師傅”工程等。目前，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在各地市正呈現(xiàn)出“百花齊放”的繁榮局面,。

預(yù)制菜“第一園”啟動(dòng)建設(shè)

5月8日,，“全球供菜，味在肇慶”——肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,、肇慶預(yù)制菜原材料供應(yīng)商聯(lián)盟成立大會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)啟動(dòng)儀式在肇慶市高要區(qū)舉辦,。

12個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約

5月10日,，在佛山南海舉行的創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，南海系列預(yù)制菜大招齊出，引發(fā)眾多關(guān)注,。這些大招包括十大國(guó)家級(jí)示范項(xiàng)目引領(lǐng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，12個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約落地,，2000萬(wàn)預(yù)制菜消費(fèi)券陸續(xù)發(fā)放等,。

打造中國(guó)食用菌預(yù)制菜之都

廣東食用菌看韶關(guān)。目前,，韶關(guān)正全力打造中國(guó)食用菌預(yù)制菜之都,、研發(fā)之都、生產(chǎn)之都,、電商之都,、出口之都。

大力培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才

記者近日獲悉,，汕頭市緊抓機(jī)遇,，將人才培育作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要工作來(lái)抓，,，鼓勵(lì)專業(yè)院校增設(shè)相關(guān)課程,，實(shí)施汕頭預(yù)制菜賣手培養(yǎng)工程，培育預(yù)制菜行業(yè)人才,。

籌備全國(guó)首家省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院

廣東先人一步

5月13日上午,，11家高校院所、41家廣東預(yù)制菜企業(yè),、2家行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人通過(guò)線上線下形式出席“廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院籌備會(huì)議”,，這是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（下稱省農(nóng)科院）響應(yīng)省委、省政府號(hào)召,，貫徹落實(shí)粵“菜十條”,，牽頭組織科研界響應(yīng)廣東預(yù)制菜“夏八招”的重大舉措。據(jù)了解,，籌備中的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院,，是全國(guó)首家省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究平臺(tái)。

倍受業(yè)界矚目的廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成立大會(huì)暨預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)即將于5月16日舉行,，屆時(shí)將舉辦廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院揭牌儀式,，發(fā)布7項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。

2022年中國(guó)品牌日暨預(yù)制菜品牌發(fā)展論壇盛大舉辦

5月10日“中國(guó)品牌日”當(dāng)天，廣東省廣告集團(tuán)會(huì)議中心熱鬧非凡,。在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)下,，廣東省廣告協(xié)會(huì)聯(lián)合廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)盟、南方農(nóng)村報(bào),，攜學(xué)術(shù)專委會(huì),、法律專委會(huì)、品牌創(chuàng)新委,、直播創(chuàng)新委和集和品牌等單位,，隆重舉辦2022年中國(guó)品牌日暨預(yù)制菜品牌發(fā)展論壇，聚力賦能廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅火,，但也面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力大、品牌企業(yè)少,、產(chǎn)品類別集中,、產(chǎn)業(yè)布局分散等問(wèn)題。如何發(fā)揮粵式特色,，加快打造享譽(yù)全國(guó)全球的廣東預(yù)制菜品牌,，成為本次論壇的關(guān)注焦點(diǎn)。

論壇上,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員羅惠蘭表示,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將以“夏八招”作為貫徹落實(shí)預(yù)制菜十條的具體舉措，推動(dòng)廣東預(yù)制菜發(fā)展引領(lǐng)全國(guó),，支持地市申報(bào)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，以產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)要素的“預(yù)制菜高地”建設(shè)，創(chuàng)設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,，籌辦中國(guó)預(yù)制菜春夏秋冬交易會(huì),，培樹(shù)廣東預(yù)制菜十強(qiáng)百優(yōu)企業(yè)，講好廣東預(yù)制菜故事,，建設(shè)預(yù)制菜理論文化高地,。此外，省廣告協(xié)會(huì),、省廣集團(tuán)以及相關(guān)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人均在活動(dòng)上發(fā)言交流。

本次論壇達(dá)成共識(shí),，將積極整合各方資源,，為預(yù)制菜品牌企業(yè)搭臺(tái)唱戲，聚集行業(yè)前瞻智慧為廣東預(yù)制菜品牌發(fā)展聚力賦能,，以品牌構(gòu)建,、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告,、品牌創(chuàng)新發(fā)展、品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)要素資源,，有力推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

兩大國(guó)企聯(lián)手“搞菜”！旅控集團(tuán)與廣新集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

近日,，廣東省旅游控股集團(tuán)有限公司（下稱“旅控集團(tuán)”）與廣東省廣新控股集團(tuán)有限公司（下稱“廣新集團(tuán)”）簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,，雙方正式形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，將在文旅項(xiàng)目開(kāi)發(fā),、預(yù)制菜食品研發(fā)制作,、“文化+科技”轉(zhuǎn)型升級(jí)等方面形成全方位業(yè)務(wù)合作，進(jìn)一步強(qiáng)化省屬企業(yè)之間的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展,。

簽約現(xiàn)場(chǎng),。圖源：廣東旅控集團(tuán)

廣新集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)白濤,，黨委副書記,、總經(jīng)理肖志平，旅控集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)車持強(qiáng)，黨委委員,、副總經(jīng)理羅乾國(guó),、莫曉暉出席并見(jiàn)證簽約。旅控集團(tuán)黨委委員,、副總經(jīng)理許波,，廣新集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理劉立斌代表雙方簽約,。

簽約儀式期間,，旅控集團(tuán)與廣新集團(tuán)圍繞集團(tuán)主業(yè)、文旅智庫(kù)合作,、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以及“文化+科技”推動(dòng)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)等進(jìn)行了深入交流和探討,。

記者了解到，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),，資源互補(bǔ)，加快推動(dòng)預(yù)制菜研發(fā)到生產(chǎn)流程的合作,。此前,，旅控集團(tuán)已召開(kāi)鄉(xiāng)村振興及預(yù)制菜工作推進(jìn)會(huì)，發(fā)力“社區(qū)微廚房+營(yíng)養(yǎng)配餐”,。

當(dāng)“預(yù)制菜”碰上“保險(xiǎn)單”，又一項(xiàng)省保險(xiǎn)創(chuàng)新落地東莞

5月10日下午,，在東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東莞市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)的指導(dǎo)見(jiàn)證下,，東莞人保財(cái)險(xiǎn)與東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司成功簽發(fā)東莞首筆“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)綜合保障”保險(xiǎn)單,。東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東莞市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì),、東莞人保財(cái)險(xiǎn)等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席保單簽發(fā)儀式,。

據(jù)悉，該方案結(jié)合投保企業(yè)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品特點(diǎn),，提供綜合保障保險(xiǎn)金額達(dá)200萬(wàn)元,。承保包括：銷售水產(chǎn)品因病毒細(xì)菌污染、農(nóng)藥獸藥污染,、食源性人畜共患病,、傳染病等原因?qū)е碌氖称钒踩鹿剩斐上M(fèi)者人身?yè)p害或財(cái)產(chǎn)損失的賠償,；同時(shí)，由于保險(xiǎn)事故導(dǎo)致已銷售水產(chǎn)品需要做召回而產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用,，也可獲得保險(xiǎn)公司賠付,。（來(lái)源：南方+）

佛山南海派發(fā)2000萬(wàn)預(yù)制菜消費(fèi)券

5月13日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)公布2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園推薦名單,。本輪共公示53個(gè)產(chǎn)業(yè)園,，其中11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選，佛山市南海區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園赫然在列,。與之呼應(yīng),，南海區(qū)近期推出的總額2000萬(wàn)元預(yù)制菜消費(fèi)券仍可搶,，5月15日10:00開(kāi)始正式核銷使用,。

肇慶預(yù)制菜國(guó)際推廣大使跨界賣菠蘿

5月11日上午，一盒盒鮮切菠蘿整齊上架智檢小站-助農(nóng)優(yōu)品體驗(yàn)柜,，迅速引來(lái)消費(fèi)者圍觀,，不到1個(gè)小時(shí)，不少體驗(yàn)柜的鮮切菠蘿已全部被領(lǐng)取,。

這批鮮切菠蘿出自廣東柑橘代言人陳慧的東璞農(nóng)場(chǎng),，日前剛被聘任為肇慶預(yù)制菜國(guó)際推廣大使的她，不僅關(guān)注家鄉(xiāng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，還致力于推廣德慶貢柑,、徐聞菠蘿、德慶鴛鴦桂味荔枝等廣東特色水果品牌,。

廣州南沙區(qū)：保額1.2億元,！南沙區(qū)預(yù)制菜一攬子綜合保險(xiǎn)落地

日前，位于廣東省廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)的廣州綠成餐飲供應(yīng)鏈有限公司向中國(guó)人壽財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司投保預(yù)制菜一攬子綜合保險(xiǎn),，獲風(fēng)險(xiǎn)保障1.2億元,，覆蓋食品安全責(zé)任、財(cái)產(chǎn)綜合保障和雇主責(zé)任保障等方面,。

據(jù)了解為推進(jìn)本地特色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,，探索出臺(tái)《南沙區(qū)蝦蟹氣象指數(shù)保險(xiǎn)方案（試行）》和《南沙區(qū)水產(chǎn)苗種保險(xiǎn)方案（試行）》等兩個(gè)新險(xiǎn)種。三大品類提標(biāo),。對(duì)本地大宗種植的甘蔗,、蔬菜、嶺南水果（香蕉,、木瓜,、番石榴）等三大品類作物擬分檔適度提保額，由投保人自主選擇保額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投保,。四路宣傳發(fā)力,。面向基層農(nóng)業(yè)干部、協(xié)保員,、龍頭企業(yè),、廣大農(nóng)民組織四路宣講培訓(xùn)，精準(zhǔn)發(fā)力,。同時(shí)在鎮(zhèn)村重要路段,、公交車身和各大站點(diǎn)張貼宣傳海報(bào)，營(yíng)造良好的輿論氛圍,。五大科技賦能,。通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)、無(wú)人機(jī)遙感測(cè)繪,、全方位AI算法識(shí)別,、APP一鍵式投保理賠、天空地一體化防災(zāi)防損體系等五大數(shù)字技術(shù),，簡(jiǎn)化流程環(huán)節(jié),。（來(lái)源：南沙區(qū)政府網(wǎng)）

【編輯】溫志勇黃俊杰