“上線僅半個(gè)月,，訪問量已過112萬”
“B站百萬粉絲博主開箱”
“人氣主播辣辣測(cè)評(píng)預(yù)制菜”
“逛了一圈，忍不住馬上下單”
“回購(gòu)了兩次咸香雞,，味道不錯(cuò)”
自4月2日正式上線以來,，全國(guó)首個(gè)“預(yù)制菜大賣場(chǎng)”反響火熱，吸引業(yè)界關(guān)注,，多家主流媒體紛紛報(bào)道,。目前訪問量已達(dá)到112.63萬人次，42家預(yù)制菜頭部企業(yè)及旗下預(yù)制菜產(chǎn)品,、18家金牌采購(gòu)商已入駐大賣場(chǎng),，上線了53款爆款預(yù)制菜產(chǎn)品，發(fā)布85篇文章,、3期爆品測(cè)評(píng),，多條供采消息和產(chǎn)品視頻。
買菜,、賣菜,、看菜......我有你的菜
預(yù)制菜大賣場(chǎng)以小程序方式呈現(xiàn)，設(shè)有供應(yīng)商,、采購(gòu)商,、供采大廳、采購(gòu)指南,、活動(dòng)大廳,、新品發(fā)布,、視頻集錦和爆品評(píng)測(cè)八大板塊，旨在搭建預(yù)制菜行業(yè)權(quán)威信息渠道,、做強(qiáng)預(yù)制菜品牌,、打通產(chǎn)銷對(duì)接，提升行業(yè)影響力,，更好地服務(wù)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局,。“我有你的菜”,，這是預(yù)制菜大賣場(chǎng)的宣傳口號(hào),。
目前，入駐供應(yīng)商和采購(gòu)商板塊的企業(yè)共計(jì)60家,，其中包含有恒興,、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、品珍,、雪印等廣東預(yù)制菜頭部企業(yè)供應(yīng)商和團(tuán)餐配送,、盒馬鮮生等品牌采購(gòu)商。此外,，在“供采大廳”板塊上可以按需發(fā)布相應(yīng)供采信息,。
“我們對(duì)酸菜和湯包需求量大，這幾天不斷有廠家意向對(duì)接,。”電話一端,，楊經(jīng)理跟南方農(nóng)村報(bào)、預(yù)制菜大賣場(chǎng)記者聊道,。原來,，她在茂名所管理的公司自配有大型羅非魚養(yǎng)殖場(chǎng)，原料存貨足,，但在研發(fā)酸菜魚,、脆魚丸等預(yù)制菜品時(shí)急需大量的酸菜包。自3月29日她在供采大廳發(fā)布信息后,，目前與兩家廠家在洽談相關(guān)業(yè)務(wù)合作,。
除了采購(gòu)商，受益的還有包裝企業(yè),。來自佛山鏵盛名瑞自動(dòng)化科技有限公司主營(yíng)預(yù)制菜產(chǎn)品自動(dòng)化包裝，包裝產(chǎn)品涵蓋酸菜魚,、金湯翅,、梅菜扣肉等預(yù)制菜產(chǎn)品，陳經(jīng)理作為公司相關(guān)負(fù)責(zé)人,，他跟記者表示近三天有多家客戶致電詢問,，“客戶大多來自珠三角地區(qū),，以佛山和深圳的為主，我們通過提供企業(yè)包裝方案和地方配套建議,，看能否達(dá)成雙方合作契機(jī),。”
“平臺(tái)在滿足消費(fèi)者選擇同時(shí)也發(fā)揮品牌力量。”廣東恒興集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人評(píng)價(jià)預(yù)制菜大賣場(chǎng)平臺(tái),。據(jù)悉,，平臺(tái)上架了恒興多款拳頭產(chǎn)品，如連頭熟蝦,、恒鮮蝦滑,、免洗免漿黑魚片等，在官方推薦和人氣商品欄均可進(jìn)行選購(gòu),，方便快捷,。
主播評(píng)測(cè)，幫你挑選放心菜
“B站百萬粉絲美食UP主教你不到30分鐘搞定一桌大餐”“盒馬爆款預(yù)制菜哪款最好吃”“打工人中午吃什么,？便利店預(yù)制菜大評(píng)測(cè)”......作為平臺(tái)的大亮點(diǎn),，目前預(yù)制菜測(cè)評(píng)視頻欄目已來到第三期，視頻以輕松不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臏y(cè)評(píng)方式,，結(jié)合當(dāng)下預(yù)制菜消費(fèi)場(chǎng)景和爆品推廣等熱門話題出發(fā),，解決消費(fèi)者日常選購(gòu)中遇到的問題，讓預(yù)制菜更好地飛進(jìn)千家萬戶,。
百萬美食博主阿菜開箱廣東預(yù)制菜視頻,，一經(jīng)發(fā)出獲得近50萬觀看量。視頻中制作的預(yù)制菜都是來自廣東知名預(yù)制菜企業(yè),，有恒興一夜埕金鯧魚和恒興鮮蝦,、品珍鮮活鮑魚花膠雞和酸菜魚，以及冠海水產(chǎn)的醬香牛蛙和漁禮香蝦滑,，原料豐盛,，垂涎欲滴。不到3分鐘短視頻中,，阿菜驚嘆于預(yù)制菜的快捷,、便利和美味。
人氣主播辣辣開設(shè)“辣評(píng)預(yù)制菜”欄目,。在測(cè)評(píng)視頻中,，辣辣以包裝、方便度,、顏值,、口味、營(yíng)養(yǎng),、性價(jià)比等測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行客觀打分,，每款預(yù)制菜品均來自市面熱款產(chǎn)品,，只為讓廣大消費(fèi)者解剖市面上好吃的優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜。此外,，在測(cè)評(píng)文章底部均附上產(chǎn)品購(gòu)買鏈接,，方便消費(fèi)者及時(shí)選購(gòu)。
官方推薦,，一站購(gòu)齊美味菜
國(guó)聯(lián)麻辣風(fēng)味烤魚,、御鮮鋒花膠雞、正大金湯酸菜魚......一道道品牌預(yù)制菜品吸人眼球,。
除了跟隨主播種草爆品外,，用戶在預(yù)制菜大賣場(chǎng)上同樣可以選購(gòu)。目前,，預(yù)制菜大賣場(chǎng)通過嚴(yán)格篩選,，上架有官方推薦和人氣商品。其中,，廣東預(yù)制菜十大名品如連頭熟蝦,、麻辣風(fēng)味烤魚等均上架，客家風(fēng)味預(yù)制菜如梅菜扣肉,、咸香雞,，潮州風(fēng)味預(yù)制菜如鹵鵝、醬香牛蛙等特色菜品均可一鍵下單,。
“這是我在平臺(tái)第二次回購(gòu)咸香雞了,，而且家里人都很喜歡。”家住廣州市天河區(qū)的鐘阿姨表示廣州酒家的咸香雞做法正宗,，比較好吃,。她還談到，“之前會(huì)買些速凍叉燒包等點(diǎn)心,，沒想到預(yù)制咸香雞也這么好吃,，下次要試下順德的大盆菜。”
來自四川成都的陳女士也告訴記者,，“在預(yù)制菜大賣場(chǎng)逛了一下,，當(dāng)天就忍不住下單了，到貨很快,。廣東的烤魚很美味,，湯也很美味。”據(jù)悉,，預(yù)制菜大賣場(chǎng)平臺(tái)上架的產(chǎn)品均為品牌產(chǎn)品,，且?guī)в衅髽I(yè)的第三方檢測(cè)食品證明，平臺(tái)運(yùn)營(yíng)者選品嚴(yán)謹(jǐn)，真正讓消費(fèi)者輕松選購(gòu)安心食用,。
預(yù)制菜大賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，預(yù)制菜大賣場(chǎng)將圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局,，充分鏈接采購(gòu)端,、供應(yīng)端和消費(fèi)端，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)入更多消費(fèi)者的視線,。
【策劃】嚴(yán)亮 張璐 洪繼宇
【統(tǒng)籌】阮定國(guó) 羅琳
【記者】黃俊杰
【編輯】許俊仟
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