當(dāng)四川火鍋在澳大利亞餐桌辣香撲鼻,，泛著油光的粵式燒鵝在加拿大被頻頻點(diǎn)贊,，中國(guó)八大菜系代表菜正在撬動(dòng)全球食客味蕾。那在海外,，哪個(gè)菜系更受歡迎,？6月22日，2025中餐供應(yīng)鏈出海大會(huì)（下稱“出海大會(huì)”）將在廣交會(huì)展館D區(qū)舉辦,，屆時(shí)現(xiàn)場(chǎng)為您一一解答,。

八大菜系在海外走俏，除了菜系口味出圈,，還有中餐供應(yīng)鏈的比拼,。試想一下，一桌正宗的四川火鍋,，通常包括毛肚,、鴨腸、黃喉等必備食材,，以及蒜泥,、香菜、蔥花等新鮮調(diào)料,，加上湯底需要的熬湯底料,，五花八門且制作繁瑣，沒有成熟的供應(yīng)鏈和高效的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,，不足以支撐其在海外發(fā)展,，這也是不少中餐企業(yè)面臨的出海難題。

2025中餐供應(yīng)鏈出海大會(huì)精彩議程

出海大會(huì)聚焦出海難題,，抓住出海中面臨的痛點(diǎn)和堵點(diǎn),，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)餐飲大咖現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)迷津，以實(shí)際案例作分享,，權(quán)威解讀中餐出海最新趨勢(shì),，與參會(huì)嘉賓一起探討供應(yīng)鏈創(chuàng)新機(jī)遇，共繪食材出海新藍(lán)圖?，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩,，除了主題演講，還有出海趨勢(shì)報(bào)告發(fā)布,、圓桌對(duì)話等精彩內(nèi)容,。

八大菜系出海撬動(dòng)全球食客味蕾

中餐出海，也是中華美食文化的一次出圈機(jī)會(huì),。隨著中餐供應(yīng)鏈的精準(zhǔn)布局,，市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)體系的不斷完善，來自中國(guó)的川菜,、粵菜,、浙菜、湘菜,、蘇菜,、閩菜、魯菜,、徽菜（八大菜系）將憑借自身底氣,，抓住發(fā)展機(jī)遇實(shí)現(xiàn)起航，一路直面挑戰(zhàn),，破局出海難題,，用科技實(shí)現(xiàn)蛻變，共赴海外市場(chǎng),，以為全世界奉上中華美食的愿景,，讓世界味蕾讀懂中華文明的深邃與多元。

撰文：黃俊杰

來源：南方農(nóng)村報(bào)