又是一年荔枝飄香時！當前高州市各個品種的荔枝已陸續(xù)上市,，其中,，即將上市的大井桂味荔枝憑借獨特風味和優(yōu)良品質脫穎而出，備受消費者們青睞,。今天,，就讓我們一同走進大井鎮(zhèn),，探尋這份甜蜜背后的秘密,。

大井桂味荔枝堪稱荔枝中的極品，曾榮獲中國國際農業(yè)博覽會名牌產品稱號,，獨具五大妙處：其一,，核小肉豐，果核僅如米粒般大小,，果肉占比超八成,；其二,，脆若金石，乳白的果肉厚實爽脆,，咬破果肉時發(fā)出 “咔嚓” 脆響,，口感爽利；其三,，清甜入髓,，21.5°的黃金甜度融合桂花清香，回味悠長,；其四,，鎖汁如玉，果肉緊實,，輕咬時甘露滿口,，完整果肉放于干紙不濕、落地不沾沙,；其五,，耐儲運不變色，采摘后無需保鮮處理,，常溫放置十天,，雖殼色變、殼皮干,，但風味依舊,。

如此卓越的品質，源于多方面優(yōu)勢,。從 “水土稟賦” 來看,，大井桂味種植于丘陵地帶，此地陽光充足,、雨水充沛,，形成了獨特的小盆地氣候，晝夜溫差大,，促使桂味荔枝甜度更高,。在育苗方面，大井桂味均以 800 年樹齡的 “桂味母樹” 圈枝育苗,，與嫁接其他品種的荔枝不同,，確保了純正的品種和優(yōu)良的品質。此外,，大井鎮(zhèn)桂味連片種植,，荔枝開花時不會因品種繁雜影響花粉傳播，進一步保障品種純正,。而在種植方式上,，大井發(fā)揮蛋雞產業(yè)優(yōu)勢,，桂味荔枝施用雞糞、花生麩等有機農家肥料,，實現(xiàn)天然,、綠色、環(huán)保種植,。

“為了保證我們桂味荔枝的品質,，我們一直加強管理，號召大井的荔枝種植戶統(tǒng)一管理,，做到不成熟不采摘,，讓客戶購買的荔枝都令人滿意?！?span style="text-align: justify; text-wrap: wrap;">大井鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長陳彥竹表示,。

眼下，枝頭桂味壓彎枝,，大井鎮(zhèn)迎來豐收季,。想要品嘗這裹著 “冰糖桂花蜜” 的夏日甜蜜嗎？6 月,，與您相約大井,，共赴桂味盛宴！

采寫：南方農村報記者 林健民
通訊員：賴心健 吳偉強