茂名，千年荔鄉(xiāng),。每逢盛夏,，這里的古樹，相擁如彤云,。1300多年前,，名宦高力士把家鄉(xiāng)高州的新鮮荔枝快馬加鞭運到長安供楊貴妃品嘗，有了后世樂道“一騎紅塵妃子笑”,。如今,，在高州根子鎮(zhèn)貢園，古荔依舊,，一眼千年,。

千年來，荔枝栽培技術在茂名代代傳承,，種植面積超140萬畝,，年產占全國1/4，逐漸形成了“全球每5顆荔枝，就有1顆來自茂名”的大產業(yè),。國家荔枝種質資源圃,、中國荔枝博覽館、中國荔枝產業(yè)大會會址三大“國字號”平臺,，中國荔枝龍眼產業(yè)大會連續(xù)5年在茂名召開,，更是讓茂名有底氣向世界宣示甜蜜“霸權”。

春秋代序,，荔鄉(xiāng)煥新,。近年來，茂名緊扣“百千萬工程”三年初見成效目標,，緊抓農產品“12221”市場體系建設,，深入實施“荔枝之鄉(xiāng)”提升行動，推動荔枝實現全產業(yè)鏈產值超120億元,，核心產區(qū)柏橋村的荔農人均年收入超5萬元,。目前，茂名特早熟荔枝已上市,，田頭收購價較以往提高5%—10%,，開局良好。

蟬鳴荔熟,，隨著高州荔枝產銷對接活動的成功舉辦,，茂名荔枝季正式拉開帷幕。5月19日,，茂名將舉行2025年茂名荔枝嘉年華系列活動,，舉行“十萬電商賣荔枝”“專家荔鄉(xiāng)行”“全國廣電聯盟溯源茂名荔枝”等活動助力營銷。

2025,，茂名貢荔至,，邀世界共品。

農頭工尾

“甜蜜果”成“致富果”

“父輩解決了‘種得好’的問題,，我們要解決‘賣得俏’的難題,。”這幾天,，在茂南區(qū)羊角鎮(zhèn)祿段電商基地,，負責人何澤求的微信被“轟炸”，詢問,、預訂新鮮荔枝的客戶一個接一個,。

相較于父輩通過村級合作社，以“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+專業(yè)戶+農戶”的模式發(fā)展荔枝生產社會化服務,，作為新農人的何澤求,，更青睞“互聯網+”的營銷模式,。“超50%的荔枝通過電商銷售,，2024年僅一個售賣點的銷售額超兩萬斤,。”何澤求介紹,。

2024年,，廣東農產品電商銷售規(guī)模達到3120億元，占全國總量的19.5%,，連續(xù)六年全國第一,。這其中，茂名荔枝是主陣地,。“荔枝媽媽”林常珍直播講解荔枝生產全過程,、“荔枝娃”何粵明借助電商開設農產品工作室、90后農家女陳麗容用英語向世界推介茂名荔枝......移動互聯的浪潮中,，茂名荔枝從業(yè)者前赴后繼闖入互聯網世界,，通過電商帶動3000多戶果農收成有分紅、務工有報酬,。

“電商發(fā)貨的價格一般比市場收購價貴2元左右,，我們可以幫助村民把部分優(yōu)質果的價格賣高一些?！焙位浢髡f。

立足電商,，茂名以流量澆灌農業(yè),，每年線上銷售荔枝超過7萬噸，讓荔枝從“甜蜜果”變成“致富果”,。今年,，茂名持續(xù)以電商直播架起荔枝和全世界消費者之間的“直通橋”。一方面,，新增盲盒定制和節(jié)日定制等線上定制,，實現價格比傳統銷售價高出30%以上；另一方面,，持續(xù)喊響“十萬電商賣荔枝”,，已累計開展電商新手培訓超20場次，覆蓋電商初創(chuàng)人員約5000人,。目前,，茂名市共有電商4000多家、微商1萬多家,，約40%特早熟品種荔枝是通過電商渠道進行銷售,，收購均價比傳統渠道高10%以上,。

以工業(yè)化思維筑強農業(yè)，讓茂名荔枝的發(fā)展有了更多選擇,。日前,，第十五屆全國運動會群眾活動首個決賽項目——定向比賽在茂名舉行，來自全國各地的參賽運動員被荔枝冰淇淋,、荔枝果汁,、荔枝牛奶等產品所吸引。近年來,，通過廣藥王老吉的帶動,，茂名市已培育涉及荔枝加工型龍頭企業(yè)25家，針對不同消費群體,，開發(fā)荔枝汽水,、荔枝牛奶、果酒,、罐頭,、果醬等高附加值產品超30種，創(chuàng)新打造多元化消費場景,，在產區(qū)形成了“農忙收荔枝,，農閑賣飲料”的現象。據介紹,，今年茂名將投入約1800萬元新建荔枝冰淇淋生產線兩條,，開發(fā)7款荔枝冰淇淋產品，預計5月底可投產,。

好荔枝,，世界享。在國際貿易形勢風云變幻的當下,，品質上乘的茂名荔枝仍是訂單不斷,。茂名市先有田電子商務有限公司負責人林波介紹，公司目前已先后出口數批新鮮的電白荔枝到日本,、澳大利亞,、加拿大、英國等地,，總計達82噸,。

據介紹，茂名今年還將新增科威特,、塞爾維亞,、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦,、基里巴斯等5個出口國家和地區(qū),，預計全市荔枝出口量將增長5%以上,，出口國家和地區(qū)增加到22個。

新質生產

一技鎖鮮“妃子笑”

古人向往荔枝,，強調“鮮食”,。明代詩人俞安期在《曹能始荔閣啖荔子歌》中寫道：“海內如推百果王，鮮食荔枝終第一,?！?/p>

荔枝，“鮮”“甜”不可分,。白居易在《荔枝圖序》中這樣形容古代荔枝的特性：（荔枝）若離本枝,，一日而色變，二日而香變,，三日而味變,，四五日外，色香味盡去矣,。

 “荔枝產業(yè)要發(fā)展,，不解決保鮮問題不行?！弊鳛榧竟?jié)性集中上市的水果,，保鮮是荔枝從業(yè)者都要面對的難題。古時,，貴妃嗜鮮荔枝,，驛遞日夜驅馬，人馬俱斃而送至,。如今,，荔枝保鮮無需人馬勞累，茂名找到了妙招,。

時間回撥至2022年。彼時,，在茂名各級部門的支持下,，高州柏橋村建起了29個田頭小站?！翱粗?，沒想到真有用?！崩筠r何建和回憶道,，當時有幾個類別的田頭小站：一種是冷鏈倉儲500立方米以上的倉庫，另一種則是冷鏈運輸車,，每次可以快速預冷5000斤荔枝,，從田頭到分揀車間,，最快僅需10分鐘。

過去,，剛采摘下樹的荔枝會即刻開始降低鮮度,，即使有了冷庫和冷鏈車，新鮮的荔枝仍會因堆積在田間地頭等待轉運而產生損耗,。在田頭小站建設不斷提速下,，荔枝在采摘后一小時內迅速進入冷庫保鮮，保鮮期延長一周,，優(yōu)果每斤普遍能多賣2-3元,。此外，茂名還啟用了中國首套熱帶果蔬減壓保鮮設備——“荔枝專用保鮮移動裝備”,，讓荔枝在存儲20天后的失水率低至0.51%,，好果率達99.8%。  

2021年以來,，茂名高州累計利用中央財政獎補資金2740萬元,，撬動76個建設主體投入資金1億多元，建成冷藏保鮮設施263個,。項目實施每年增加經濟效益超30億元,。茂名市累計建成“田頭小站”冷藏保鮮設施306個。在冷鏈物流設施的加持下,，茂名荔枝最快可于24小時內送達全國主要城市,。

除了打通保鮮“最先一公里”，茂名攜手高校,、企業(yè)研發(fā)液氮超低溫冷凍鎖鮮技術,，讓茂名荔枝凍存超一年，解決了季節(jié)性集中上市銷售難題,，擴大了銷售周期和銷售半徑,，幫助種植戶和企業(yè)實現了全年銷售和賣全球。在當地,，廣州鮮匯冷凍技術有限公司凍眠荔枝生產車間已設置了3條凍眠荔枝生產線,，年生產凍眠荔枝超過500噸。

現在,，茂名荔枝通過農業(yè)新質生產力的加持,，博得“妃子笑”，已是手到拈來,。

文化延鏈

“荔枝+”解鎖農文旅

5月19日,，廣東首個荔枝文化主題服務區(qū)——包茂高速柏橋服務區(qū)將正式運營。在“十五運”定向賽現場,，已有不少運動會被這個造型獨特的大家伙所吸引,。

包茂高速柏橋服務區(qū)地處高州市根子鎮(zhèn)和分界鎮(zhèn)交界處,，不僅承載著廣東交通服務品質躍升的重任，更將成為拉動地方經濟,、賦能鄉(xiāng)村振興的強大引擎,。服務區(qū)的外部造型形象呈現“荔果荔葉”，以“荔鄉(xiāng)水韻·一枝獨秀”為主題,，使建筑與周邊萬畝荔林環(huán)繞的環(huán)境完美相融,，是廣東首個實現人、車開放的高速服務區(qū),。

在今年四月,，茂名市委書記、市人大常委會主任莊悅群到包茂高速柏橋服務區(qū)調研時強調,，要聚焦“荔枝主題展示區(qū)”定位,，高標準打造“荔枝之鄉(xiāng)”會客廳。

對此,，茂名讓高州木偶戲融入服務區(qū)茶館展演,，在服務區(qū)主推化州拖羅餅與荔枝冰淇淋的跨界混搭，計劃推出“荔枝非遺盲盒”,，游客可最近游玩千年荔枝貢園,、中國荔枝博覽館、紅荔閣等荔枝主題景區(qū),，形成“人在橋上走,，車在畫中游”立體游覽網絡。

“服務區(qū)引入了天河城未來館,、奧萊驛站等富有創(chuàng)意的項目,。”建設方保利長大工程有限公司柏橋服務區(qū)項目經理馬朝輝介紹,，服務區(qū)與柏橋荔博園緊密結合,，按照“大景區(qū)”的思路謀劃，打造為柏橋荔博園的打卡點,，推動荔博園爭創(chuàng)國家5A級旅游景區(qū),。

“人氣聚財氣，我們信心滿滿,！”高州市美荔農業(yè)發(fā)展有限公司職業(yè)經理人許玉婷認為服務區(qū)的開通，將為企業(yè)注入一劑強心針,。作為高州市第一家強村公司,，由村集體全資控股，整合荔枝定制,、研學游,、民宿等10余項業(yè)務,，以“文旅”為重點，精心策劃了柏橋夜市,，激發(fā)消費新活力,。2024年，該公司營收超140萬元,，帶動村民增收80萬元,。

以一顆荔枝為支點，茂名不斷探索“交農文旅商”深度融合發(fā)展的新模式,。

2025年五一假日,，茂名累計接待游客143.27萬人次，同比增長49.32%,，旅游收入64282.45萬元,，同比增長6.68%?！安簧偃爽F場買了,，還加微信線上繼續(xù)下單?！卑貥虼謇筠r林大哥說,。除了現場銷售荔枝，目前荔枝主產區(qū)柏橋村還推出“大唐荔鄉(xiāng)”民宿,、荔枝咖啡廳,、荔枝夜市等場所，在荔枝季日接待游客超2萬人次,，夜市攤主每天收入將近300元,，實現從“賣荔枝”到“賣風景”的美麗蝶變。

“家門口就能致富,，誰還愿意背井離鄉(xiāng),？”柏橋村黨總支書記何清接受媒體采訪時感慨道。

今年,，茂名還計劃開展“美荔之夜”,、荔枝文化形象大使全國選拔賽、荔園露營嘉年華,、“賞花摘果住民宿,，品味鄉(xiāng)村美”旅游推廣等11項農文旅融合活動，推動荔枝與文化,、旅游產業(yè)融合發(fā)展,，帶動荔枝銷售持續(xù)火爆。

初夏，茂名已準備好,，歡迎全世界共享茂名荔枝,！

撰文：韓安東

來源：南方農村報