清明雨后,，春山如黛,。4月7日，2025年第七屆英德紅茶頭采季活動(dòng)盛大啟幕,，全市18萬(wàn)畝茶園迎來(lái)了最珍貴的采摘時(shí)節(jié),。此刻的英德茶山，千頃翠浪翻涌,，茶農(nóng)指尖翻飛似蝶,，將新綠初綻的嫩芽輕采入簍，構(gòu)成了一幅生機(jī)勃勃,、豐收在望的美好圖景,。

英德紅茶有“世界高香紅茶”等美譽(yù)，全市茶園種植面積達(dá)18.19萬(wàn)畝,，綜合產(chǎn)值90.45億元,，是茶農(nóng)增收致富的“金葉子”。

“明前茶,，貴如金”,。英德紅茶茶樹(shù)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)冬季的蟄伏，此時(shí)的春芽色澤翠綠,，葉質(zhì)柔軟,，含有豐富的維生素,、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是制作高品質(zhì)紅茶的上乘原料,。

近日,，英德市上茗軒茶葉有限責(zé)任公司的茶農(nóng)們正加緊采摘頭茬春茶，竹簍漸滿的沙沙聲與山間鳥(niǎo)鳴應(yīng)和成春日協(xié)奏曲,。

4月7日,，英德紅旗茶廠開(kāi)展頭采季活動(dòng)，吸引大批游客前來(lái)體驗(yàn)春茶采摘,。

英德市石灰鋪紅星茶場(chǎng)被絢爛盛放的黃花風(fēng)鈴木環(huán)繞,。茶農(nóng)們?cè)诓鑵查g輕盈穿梭，采得新茶韻味長(zhǎng),。（英德市青年攝影家協(xié)會(huì)）

英德市石灰鋪鎮(zhèn)創(chuàng)美茶園,，“千山翠色入茶簍，萬(wàn)頃碧波起茶香”,。（英德市青年攝影家協(xié)會(huì)）

在沙口鎮(zhèn)高橋村鳳田農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司的茶園內(nèi),，桃花競(jìng)相綻放，與碧綠茶園相映成趣,。（英德市青年攝影家協(xié)會(huì)）

新鮮采摘下的春茶,，當(dāng)天就會(huì)送到茶廠進(jìn)行加工，經(jīng)過(guò)萎凋,、揉捻,、發(fā)酵、干燥等工序,，制成獨(dú)特品質(zhì)的紅茶,。（英德市青年攝影家協(xié)會(huì)）

撰文：陳詠韶

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)