明前茶飄香,、采摘制作忙,。每逢清明,，“世界紅茶之鄉(xiāng)”清遠(yuǎn)英德洋溢在濃濃茶香當(dāng)中,，各大茶園共同開(kāi)啟頭采季,，將2025年首縷“世界高香紅茶”的濃、醇,、甜,、香，送往世界各地,。

2025年省政府工作報(bào)告指出,，今年是“百千萬(wàn)工程”實(shí)現(xiàn)“三年初見(jiàn)成效”目標(biāo)的重要節(jié)點(diǎn)之年。新年伊始,，英德市第十四屆代表大會(huì)第四次會(huì)議召開(kāi),，再次吹響高質(zhì)量發(fā)展的集結(jié)號(hào)：錨定加快邁入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣目標(biāo)，以?xún)纱蟀賰|農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng),，力爭(zhēng)2025年英德紅茶綜合產(chǎn)值破百億，全力爭(zhēng)創(chuàng)廣東省農(nóng)業(yè)第一大縣,。

“百千萬(wàn)工程”是牽動(dòng)英德發(fā)展全局的關(guān)鍵之舉,，以英德紅茶引領(lǐng)英德農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是推動(dòng)英德實(shí)施“百千萬(wàn)工程”結(jié)出豐碩成果的關(guān)鍵一招,。當(dāng)前,，英德圍繞“三年初見(jiàn)成效”目標(biāo)要求，以英德紅茶等百億產(chǎn)業(yè)為抓手,，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興,，努力實(shí)現(xiàn)城市和鄉(xiāng)村互補(bǔ)互促、共同繁榮,。

“三位一體”強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

加速驅(qū)動(dòng)立潮頭

2021年,，英德紅茶茶園種植面積17.02萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值57億元,；到了2024年底,，英德紅茶種植面積已達(dá)18.16萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值90.45億元,。

三年奮斗，量質(zhì)提升,。實(shí)施“百千萬(wàn)工程”以來(lái),，清遠(yuǎn)英德縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，英德紅茶成績(jī)讓人耳目一新,。2022年,，清遠(yuǎn)圍繞“建設(shè)粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)地”目標(biāo),，重點(diǎn)打造英德紅茶等五大百億級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為此,，英德也摸索出一套種產(chǎn)銷(xiāo)“三位一體”的獨(dú)特打法,。

春茶吐翠時(shí)節(jié)，廣東省農(nóng)科院茶葉所駐英德市石灰鋪鎮(zhèn)農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)正制定《廣東春季茶園管理技術(shù)指南》,，組建應(yīng)急服務(wù)組奔赴茶園開(kāi)展茶樹(shù)霜凍災(zāi)害復(fù)產(chǎn)技術(shù)服務(wù),。通過(guò)“分級(jí)修剪+覆蓋保溫+水肥管理+植物抗凍劑噴施”組合拳，最大限度降低災(zāi)害損失,，有效促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(zhǎng),。

“以前紅茶品種品質(zhì)不高，20世紀(jì)90年代起,，英德開(kāi)始選定紅茶品種,，經(jīng)過(guò)幾代技術(shù)人員的技術(shù)迭代，終于探索科學(xué),、生態(tài)的種植手段,。”制茶大師袁學(xué)培說(shuō),。

在英德英紅鎮(zhèn)的省農(nóng)科院茶葉所種植基地內(nèi),，六百多畝的茶園也準(zhǔn)備開(kāi)采。該基地由企業(yè)與科研院所共建運(yùn)營(yíng),，是廣東生態(tài)茶園,。“基地采用廣東生態(tài)茶園建設(shè)系列科技成果,，如今茶園設(shè)施設(shè)備完善,，噴灌設(shè)施實(shí)現(xiàn)全覆蓋?！痹摶刎?fù)責(zé)人說(shuō),，茶園還在科學(xué)施肥上找突破，目前已全面使用有機(jī)肥,，既高效種植也綠色生態(tài),。

英德紅茶種植技術(shù)的提升，推動(dòng)生產(chǎn)效能換擋升級(jí),。2023年,，廣東首條紅碎茶生產(chǎn)線在英德石灰鋪鎮(zhèn)正式投產(chǎn)。該生產(chǎn)線單日可加工60噸茶青,，投產(chǎn)后不僅在當(dāng)?shù)叵破鹦乱惠啿枨嗖烧叻?，也有效提升了英德紅茶夏茶茶青價(jià)值?！安杵笫召?gòu)茶青制作的紅條茶,，只會(huì)選擇一芽二葉以上的標(biāo)準(zhǔn),。而制作紅碎茶可以選擇一芽四葉，極大提升了茶青的產(chǎn)量,?！辈柁r(nóng)江化澤說(shuō)。在廣東省英德市紅茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)帶動(dòng)作用下,，英德還以中國(guó)（英德）紅茶數(shù)字化交易展示區(qū)為核心,，建設(shè)紅茶標(biāo)準(zhǔn)化種植示范片區(qū)、生態(tài)有機(jī)茶園種植示范片區(qū),、英德紅茶智能化區(qū)域加工中心等,，促進(jìn)全市茶葉生產(chǎn)、加工,、研發(fā)加速融合,。

2024年，英德紅茶入選中國(guó)首屆縣域品牌擂臺(tái)賽20強(qiáng),，并獲得銀獎(jiǎng)榮譽(yù)。

“通過(guò)堅(jiān)持用工業(yè)思維,、系統(tǒng)思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，英德紅茶正持續(xù)從生產(chǎn)端、品牌端,、消費(fèi)端協(xié)同發(fā)力,。”清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，實(shí)施“百千萬(wàn)工程”三年來(lái),，英德紅茶先后深入多個(gè)一線城市開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)推介，在2024中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中,，英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值居廣東省第一位,，“世界高香紅茶”已成為英德加速邁入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣、爭(zhēng)創(chuàng)廣東省農(nóng)業(yè)第一大縣的強(qiáng)勁引擎,。

城鄉(xiāng)共“融”人情足

多方共寫(xiě)致富經(jīng)

在英德橫石塘鎮(zhèn)的積慶里紅茶谷,，朱春燕正忙著揉捻茶葉。朱春燕是橫石塘鎮(zhèn)龍華村村民,，從2013年開(kāi)始就在紅茶谷工作,，至今已經(jīng)超過(guò)12個(gè)年頭,。“離家比較近,，又能照顧小孩和家庭,，公司的福利也不錯(cuò)?！敝齑貉嗾f(shuō),。

積慶里紅茶谷,。

《決定》提出，到2025年,，城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制基本建立,，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入差距進(jìn)一步縮小。農(nóng)村變景區(qū),、農(nóng)民變導(dǎo)游,、農(nóng)房變客房……實(shí)施“百千萬(wàn)工程”以來(lái)，英德父老鄉(xiāng)親們的生活正在發(fā)生實(shí)實(shí)在在的變化,。

英洲紅茶趣園景區(qū)里,，勤豐村村民鐘貴娣在這里有了自己的小攤位。她逢人就推薦自家產(chǎn)的紅皮花生,，邀請(qǐng)大家嘗一杯可以清肝明目的“降火茶”,，還熱情地把當(dāng)?shù)氐闹窆S干、豆腐皮等介紹給游客,。

“攤位是免費(fèi)的,，我們只交衛(wèi)生費(fèi)，農(nóng)閑或者旅游旺季時(shí),，我們就守著攤位,。”鐘貴娣感慨道,，多虧了龍頭企業(yè)的帶動(dòng),，現(xiàn)在不僅種植茶葉有收益保障，還能通過(guò)旅游景區(qū)提供的攤位多一份收入,，“游客來(lái)了我們還能當(dāng)當(dāng)導(dǎo)游,，告訴他們?cè)谶@里能玩些什么?！?/p>

茶農(nóng)的“錢(qián)袋子”鼓了,，讓游客留得下、住得好、玩得歡,，成為英德的新課題,。

2024年，位于英德仙湖溫泉旅游度假區(qū)的仙湖酒店正式開(kāi)業(yè),，到英德賞萬(wàn)畝茶海的游客有了新住處,。“去年開(kāi)業(yè)后,，酒店的生意一直很好,，暑假期間一度滿(mǎn)房，客人們對(duì)英德紅茶和紅茶谷的評(píng)價(jià)都很高,?！痹摼频赇N(xiāo)售經(jīng)理林秀英說(shuō)，游客白天可以體驗(yàn)采茶,、制茶,，晚上可以在茶園觀星、賞螢火蟲(chóng),，是粵港澳大灣區(qū)親子家庭周末游玩的勝地,。

積慶里紅茶谷采茶制茶研學(xué)項(xiàng)目成為灣區(qū)市民假期旅游的一大熱門(mén),。

鄉(xiāng)村振興不僅要塑形，更要鑄魂,。2022年起,，英德以“五大行動(dòng)”為抓手，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè),，多個(gè)英德紅茶產(chǎn)區(qū)以茶為媒,，開(kāi)展豐富多樣的文化活動(dòng)。

2024年春節(jié)前夕,，英洲紅茶趣園景區(qū)熱鬧非凡，英德市民間文藝家協(xié)會(huì)組織一批書(shū)畫(huà)家現(xiàn)場(chǎng)潑墨揮毫,，與景區(qū)的萬(wàn)畝茶園及仿古八角亭狀元樓相映成趣,，仿佛穿越到了古代的“峨冠博帶”，讓人流連忘返,。

紅旗茶廠則抓住入選工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用典型案例名單機(jī)遇,，在春節(jié)前推出紅旗茶局新場(chǎng)景，以新中式的風(fēng)格和新的品飲方式,，讓游客對(duì)英德紅茶有不一樣的體驗(yàn),。紅旗茶廠相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)假期期間,，約4.7萬(wàn)人次游客到紅旗茶廠參觀游玩,，共同感受英德紅茶發(fā)源地的舊時(shí)光與新風(fēng)貌,。

“為加快推動(dòng)實(shí)現(xiàn)‘百千萬(wàn)工程’三年初見(jiàn)成效目標(biāo)，英德今年將堅(jiān)持風(fēng)貌提升與功能布置有機(jī)結(jié)合,，推動(dòng)紅旗茶廠規(guī)劃建設(shè),，串聯(lián)打造以紅旗茶廠為核心的世界級(jí)紅茶文化體驗(yàn)平臺(tái)?！庇⒌率邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。

關(guān)鍵之年，當(dāng)有超凡作為,。站在英德紅茶即將破百億的新起點(diǎn)上,，英德謀定而后動(dòng)，在鄉(xiāng)村振興與文化賦能等方面持續(xù)創(chuàng)新,，努力在實(shí)施“百千萬(wàn)工程”中走在全省前列,。

撰文：梁煜

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)