“這個(gè)菌湯包不錯(cuò),，里面的菌類都是我比較中意的，我要買幾包回家燉湯試試看,?！痹趶V州黃埔區(qū)“波羅誕”千年廟會(huì)上,，黃埔區(qū)居民李阿姨拿著貴州東磐農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱“東磐農(nóng)科”）的菌湯包愛不釋手，這種搭配好的燉湯好貨,，簡(jiǎn)直是為“煲湯養(yǎng)身”的老廣們量身訂做,。

3月中旬，恰逢千年廟會(huì)“波羅誕”啟幕,，在廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組的協(xié)調(diào)下,，百余款“獨(dú)山好貨”遠(yuǎn)赴黃埔區(qū)，豐富大灣區(qū)居民的餐桌,。

百余款“獨(dú)山好貨”現(xiàn)身廣州黃埔區(qū)“波羅誕”千年廟會(huì)。

位于貴州省黔南布依族苗族自治州南端的獨(dú)山縣,，屬典型的山區(qū)縣,，自2016年廣州市黃埔區(qū)與獨(dú)山縣結(jié)對(duì)幫扶以來，已攜手走了9年,。這9年來,，在東西部協(xié)作機(jī)制下，黃埔區(qū)從資金支持,、產(chǎn)業(yè)協(xié)作,、勞務(wù)協(xié)作、消費(fèi)協(xié)作,、人才支持等方面持續(xù)發(fā)力,，高質(zhì)量完成協(xié)作任務(wù)，其中更是通過打造“黔貨出山”消費(fèi)幫扶品牌,，強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接,，助推黔貨出山“入灣”，有效推進(jìn)獨(dú)山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

“2025年,，我們將繼續(xù)強(qiáng)化‘黔貨出山，黔品入灣’行動(dòng),，一是廣泛組織獨(dú)山企業(yè)參加大灣區(qū)的展示展銷活動(dòng),，二是建立黔貨旗艦店與幫扶館，在大灣區(qū)建立黔貨根據(jù)地,，全力拓展大灣區(qū)市場(chǎng),。”廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，4月1日,，貴州農(nóng)產(chǎn)品旗艦店將在黃埔區(qū)蘿崗市場(chǎng)開業(yè),，目標(biāo)定位為批量走貨；4月底,，貴州農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)幫扶館將在黃埔區(qū)蘿崗開業(yè),，目標(biāo)定位為品牌展銷，主打高端,、差異化產(chǎn)品,。

村企聯(lián)動(dòng)

菌菇產(chǎn)業(yè)撐起振興“致富傘”

位于獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)的東磐農(nóng)科菌棒加工廠，一袋袋灌裝菌棒通過流水線運(yùn)輸至轉(zhuǎn)運(yùn)車,，接下來要進(jìn)行殺菌,、接種等工序，這批經(jīng)過培育的菌棒將陸續(xù)運(yùn)送到幾公里外的香菇種植基地。

灌裝好的菌棒將進(jìn)行殺菌作業(yè)。

不遠(yuǎn)處的黑色菌棚,，一簇簇香菇長(zhǎng)勢(shì)喜人,，工人們游走于大棚內(nèi)，將采摘的香菇放入竹籃里,。據(jù)東磐農(nóng)科常務(wù)副總經(jīng)理杜向明介紹,，3月底的獨(dú)山天氣忽冷忽熱，但每天仍可采收約2萬(wàn)斤香菇,。

四季有交替,，生產(chǎn)不停歇,。作為貴州食用菌產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣,，獨(dú)山林地資源豐富，氣候適宜,，有利于發(fā)展食用菌規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。不僅如此,，東磐農(nóng)科還運(yùn)用設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,，在食用菌種植基地采用溫室種植，人工調(diào)控溫度和濕度,，促使香菇生產(chǎn)全年不間斷,。

菌棒入菌棚,。

時(shí)間回溯到5年前。2020年,，經(jīng)充分調(diào)研和慎重考慮,，浙江東磐控股集團(tuán)有限責(zé)任公司接受獨(dú)山縣的邀請(qǐng)，成立東磐農(nóng)科,，專注于食用菌產(chǎn)業(yè)的全鏈條發(fā)展,，先后投資1.2億元建設(shè)完成1個(gè)香菇菌棒生產(chǎn)廠區(qū)(百泉里臘廠區(qū))和2個(gè)香菇種植示范基地(發(fā)揚(yáng)種植基地600畝、鳳汝種植基地600畝),。

南方農(nóng)村報(bào)《春風(fēng)入山海》東西部協(xié)作深調(diào)研走進(jìn)獨(dú)山縣,。

為幫助東磐農(nóng)科完善食用菌的分揀和加工,，廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組先后投入350萬(wàn)元,，建設(shè)1700平方米的百泉鎮(zhèn)里臘村食用菌基地分揀中心，包括土建工程,、安裝冷庫(kù)機(jī)組及相關(guān)配套設(shè)施設(shè)備等,，有效提高了食用菌的的分揀效率，食用菌的鮮品分級(jí)和加工分級(jí)進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化,。

“公司現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)香菇菌棒1000萬(wàn)棒,，香菇產(chǎn)量高達(dá)約2000萬(wàn)斤，同時(shí)兼營(yíng)黑木耳,、馬桑菌,、羊肚菌、鹿茸菇,、雞樅菌,、姬松茸等多種珍稀菌類，年總產(chǎn)量約600萬(wàn)斤,?！倍畔蛎鹘榻B，東磐農(nóng)科產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸壯大,，也帶動(dòng)了周邊村民享受產(chǎn)業(yè)紅利,。通過反租倒包的合作模式，東磐農(nóng)科免費(fèi)提供菌棚,，村民購(gòu)買東磐農(nóng)科的菌棒,，接受全年技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)按照市場(chǎng)價(jià)回收香菇,。此種合作模式提高了附近村民的生產(chǎn)積極性,，有效保障了村民的收入。

成長(zhǎng)中的香菇。

生產(chǎn)菌棒,、采收香菇需要大量勞動(dòng)力,。“菌棒生產(chǎn)全年不停,，菌棚四季不閑,，村民全年有活干?！边@是東磐農(nóng)科聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的目標(biāo)?，F(xiàn)在，該企業(yè)已直接帶動(dòng)了380戶種植農(nóng)戶增收，解決約950人的就業(yè)問題,。

2021年底,，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)y手黔南布衣族苗族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，將東磐農(nóng)科的百泉鎮(zhèn)香菇種植示范基地認(rèn)定為粵港澳大灣區(qū)“采藍(lán)子”生產(chǎn)基地,，這大大增加了東磐農(nóng)科開拓粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)的信心,。目前，獨(dú)山縣已擁有6個(gè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地,。

“東磐農(nóng)科的產(chǎn)品,，與大灣區(qū)市民的飲食習(xí)慣完全契合，鮮菇是大灣區(qū)市民餐桌上常見的食材,，菌包又是大灣區(qū)市民燉湯必不可少的材料,。”廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，東磐農(nóng)科已針對(duì)大灣區(qū)市場(chǎng),，開發(fā)出了石斛菌湯包、杜仲菌湯包,、六珍菌湯包等數(shù)十款產(chǎn)品,，目前正全力開拓大灣區(qū)市場(chǎng),，在廣州,、深圳、佛山等城市擦亮品牌,。接下來,，廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組還將全力引導(dǎo)大灣區(qū)采購(gòu)商與獨(dú)山食用菌生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接，推動(dòng)獨(dú)山食用菌端上大灣區(qū)市民的餐桌,。

直采直供

黔標(biāo)鮮蛋24小時(shí)“閃現(xiàn)”入灣

24小時(shí),，這是普通人的一天，也是黔標(biāo)鮮蛋入灣的一天,。

從貴州百順農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱“百順農(nóng)業(yè)”）的智能化雞舍產(chǎn)出的黔標(biāo)鮮蛋,，通過物流車到達(dá)廣東，僅需12小時(shí)左右,，再通過分銷到達(dá)粵港澳大灣區(qū)市民的餐桌上,，全程不超過24小時(shí)。黔蛋24小時(shí)“閃現(xiàn)”入灣,，跑出了粵黔消費(fèi)協(xié)作加速度,。

智能化雞舍,。

粵港澳大灣區(qū)是貴州雞蛋的主銷區(qū)，且銷量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,，2024年,，貴州雞蛋在廣東的銷量達(dá)11.4萬(wàn)噸，占廣東外調(diào)量的16%,。不夸張地說,，廣州每5枚雞蛋中就有1枚來自貴州。

“貴州雞蛋銷到大灣區(qū),，有著強(qiáng)勁的品質(zhì)優(yōu)勢(shì),。我們的雞蛋殼厚，有光澤,，表面無(wú)任何裂紋或暗紋,，雞蛋的蛋黃色度可達(dá)到12-13，普通雞蛋的蛋黃達(dá)不到這個(gè)色度,?！痹诎夙樲r(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，該企業(yè)總經(jīng)理萬(wàn)彩霞熟練地打開一枚新鮮的雞蛋,，粘稠的蛋清,，黃澄澄的蛋黃，讓人食欲大增,。

百順農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的雞蛋,。

為何貴州雞蛋品質(zhì)這么好,？萬(wàn)彩霞道出其中的緣由：“一方面是生產(chǎn)環(huán)境好，獨(dú)山縣濕度適宜,，冬無(wú)嚴(yán)寒夏無(wú)酷暑,，非常適合蛋雞養(yǎng)殖；另一方面,，公司對(duì)于飼料有著嚴(yán)格的要求,，玉米采購(gòu)自東北，混配的時(shí)候按照比例添加大豆油,、維生素等,，保證蛋雞攝入的營(yíng)養(yǎng)全面；再者,，就是公司的雞舍升級(jí),，基本實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖?！?/p>

2021年,，廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組投入?yún)f(xié)作資金390萬(wàn)元,，2023年追加投入?yún)f(xié)作資金490萬(wàn)元，在獨(dú)山縣基長(zhǎng)鎮(zhèn)建設(shè)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng),，配備恒溫恒濕系統(tǒng),、智能給料系統(tǒng)、雞蛋傳輸系統(tǒng)等全自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備,，大大提高了雞蛋生產(chǎn)效率,，有效保證了雞蛋品質(zhì)。

自動(dòng)化收集雞蛋。

“投入?yún)f(xié)作資金形成的固定資產(chǎn),，歸屬基長(zhǎng)鎮(zhèn)茶亭村村集體所有,，由百順農(nóng)業(yè)租賃使用，租賃費(fèi)的80%用于扶持基長(zhǎng)鎮(zhèn)茶亭村,、高坪村,、獅山村、興合村,、基長(zhǎng)社區(qū),、朝陽(yáng)社區(qū)六個(gè)村（社區(qū)），20%用于發(fā)展壯大茶亭村村集體經(jīng)濟(jì),?！睆V州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，基長(zhǎng)鎮(zhèn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目覆蓋350戶建檔立卡戶約1589人,，同時(shí)還為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┘s50個(gè)就業(yè)崗位,，平均月工資能達(dá)到3500元至4500元。

依托基長(zhǎng)鎮(zhèn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,，以及百順農(nóng)業(yè)自身投資，百順農(nóng)業(yè)的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)存欄60萬(wàn)羽,，年產(chǎn)鮮雞蛋0.9萬(wàn)噸,，實(shí)現(xiàn)年銷售收入8000萬(wàn)元。2024年,，廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組著手建立貴州百順農(nóng)業(yè)科技有限公司直采直供基地,，大灣區(qū)的采購(gòu)商只需要提前報(bào)雞蛋需求，次日就能收到獨(dú)山的鮮蛋,，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷的無(wú)縫對(duì)接,。

品質(zhì)優(yōu)良的獨(dú)山雞蛋跨越上千公里闖入粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，獨(dú)山與廣州在產(chǎn)業(yè)協(xié)作的過程中促進(jìn)了貴州農(nóng)民增收和灣區(qū)居民消費(fèi)提質(zhì)的良性循環(huán),。目前,，百順農(nóng)業(yè)的雞蛋60%都銷往到了兩廣地區(qū),，其中絕大部分被大灣區(qū)市場(chǎng)消化。

“畜”勢(shì)待發(fā)

 東西部協(xié)作助力生豬產(chǎn)業(yè)壯大

穿好防護(hù)服,，經(jīng)過多道消毒以及多重關(guān)卡才能進(jìn)入,，這并非是醫(yī)療衛(wèi)生場(chǎng)所，而是位于獨(dú)山縣下司鎮(zhèn)的貴州日泉農(nóng)牧有限公司（下稱“日泉農(nóng)牧”）的產(chǎn)業(yè)基地,。

在該基地中,，一排排高聳的原料塔，用于儲(chǔ)存生產(chǎn)豬飼料的玉米,、豆粕等原料,，豬飼料的混配，也是在這里完成,。這個(gè)年產(chǎn)54萬(wàn)噸的飼料廠,，是目前西南地區(qū)產(chǎn)能最大的飼料生產(chǎn)基地，每天生產(chǎn)出的飼料從廠區(qū)分發(fā)到獨(dú)山各處的日泉養(yǎng)豬場(chǎng),，豬舍全部按照先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),，并采用自動(dòng)化料線和飼料塔模式自動(dòng)投料，豬舍內(nèi)采用全自動(dòng)智能溫控系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,、高效養(yǎng)殖。

高聳的原料塔。

豬肉是貴州居民最主要的肉類消費(fèi)食品,，占肉類消費(fèi)的80%,。貴州本身就是豬肉銷區(qū)，隨著出欄的逐年增加,，2023年,，貴州實(shí)現(xiàn)了由“凈調(diào)入省”向“凈調(diào)出省”的轉(zhuǎn)變，自此,，貴州從生豬銷區(qū)躋身生豬產(chǎn)區(qū),。身份的轉(zhuǎn)變，是貴州省致力于建立起現(xiàn)代化的生豬產(chǎn)業(yè)體系,，推動(dòng)養(yǎng)殖體系從小弱散向規(guī)?；D(zhuǎn)變的重大成果。

2016年,，廣東天農(nóng)食品集團(tuán)股份有限公司在東西部協(xié)作工作隊(duì)的牽線下,，落地獨(dú)山縣下司鎮(zhèn)，成立日泉農(nóng)牧,。目前已累計(jì)投資超過10億元,，共計(jì)建有總部1個(gè),，年產(chǎn)54萬(wàn)噸飼料廠1個(gè)，種豬場(chǎng)3個(gè),，基地育肥場(chǎng)5個(gè)（其中獨(dú)山4個(gè)）,，合作社和租賃場(chǎng)19個(gè)（其中獨(dú)山11個(gè)）。目前生豬存欄規(guī)模達(dá)到18萬(wàn)頭,。2024年產(chǎn)苗50萬(wàn),，商品豬上市20萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷售額6.8億,，是貴州省省級(jí)雙龍頭企業(yè),。

日泉農(nóng)牧鳥瞰圖,。

“從豬苗的培育，到飼料生產(chǎn),、疫苗研發(fā),、生豬育肥等一條龍生產(chǎn)，都是由我們公司獨(dú)立完成的,，在這個(gè)養(yǎng)豬日益白熱化的行業(yè)里,，我們的成本更低，更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),?！比杖r(nóng)牧綜合部經(jīng)理黃俊介紹。

2020年,，獨(dú)山縣年出欄10萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉豬建設(shè)項(xiàng)目正式敲定,，1.168億元東西部協(xié)作資金如春雨注入日泉農(nóng)牧養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，加上日泉農(nóng)牧0.7億元自投資金,，位于堯梭村,、羊鳳村的兩棟樓房育肥場(chǎng)相繼建設(shè)，形成年存欄5萬(wàn)頭育肥豬規(guī)模,。同年,，日泉農(nóng)牧被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國(guó)非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)”。

生豬育肥,。

“日泉農(nóng)牧進(jìn)入黔南州經(jīng)營(yíng)發(fā)展以來,，共計(jì)使用東西部協(xié)作資金和扶貧資金而支付分紅資金2400萬(wàn)元?！?/strong>廣州市黃埔區(qū)駐獨(dú)山工作小組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，日泉農(nóng)牧通過租賃土地,、就業(yè)、務(wù)工,、工程,、運(yùn)輸、服務(wù),、經(jīng)營(yíng)等各方面,，形成了產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模，極大地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。