風(fēng)起粵西,，茂名萬畝荔花次第綻放，繁花兆豐年,，300多萬荔農(nóng)等到了心中的盛景,。

這些年，因為好果賣好價,，一條又一條水泥路修上“荔枝山”,，一幢又一幢“荔枝樓”拔地而起，茂名142萬畝荔枝林托起了荔農(nóng)們行銷世界的致富夢,。

在這里,，荔枝最快72小時就能直達中東和歐洲，續(xù)寫了“一騎紅塵”的當(dāng)代佳話,；國家荔枝種質(zhì)資源圃首個自主產(chǎn)權(quán)的荔枝新品種“脆爽”誕生,，與“大小年”博弈的過程中再下一城；茂名荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展入選全國學(xué)用“千萬工程”經(jīng)驗典型案例擬推介名單,，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)類別中唯一的廣東案例,；茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺完成人工智能大模型DeepSeek的本地化部署，為千年古荔注入數(shù)智化基因……蘇軾筆下的時令風(fēng)物,，正跨過歷史年輪,，聚勢成鏈，蛻變?yōu)槟戤a(chǎn)值超百億的富民支柱。

茂名荔枝。

當(dāng)全球每五顆荔枝就有一顆在此孕育,，茂名就不只是地理意義上的荔鄉(xiāng),，更成為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的鮮活注腳。

打造種業(yè)“硅谷”

發(fā)掘優(yōu)質(zhì)荔種

適種,、好吃又早賣,，是荔農(nóng)們對荔種最樸素的追求。

但難點在于,，荔種里不同的基因表征功能,，往往需要花費數(shù)年成功掛果后才能清楚。為貯存優(yōu)質(zhì)種子,，加速解碼種質(zhì)芯片,，2022年5月，茂名建成國家荔枝種質(zhì)資源圃,，吸引了華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、中國熱科院、省農(nóng)科院等11個荔枝科研團隊合作,，圍繞荔枝育種,、種植、保鮮等環(huán)節(jié)進行攻關(guān),，開展了50多項科研工作,，一座種業(yè)“硅谷”正在南粵之濱崛起。

坐落于茂名市的國家荔枝種質(zhì)資源圃。

“革命性的品種,，可能會在白糖罌的后代中誕生,，期待這一荔枝品種同時具備三月紅荔枝的早熟、白糖罌荔枝的品質(zhì)標準,，這也是我們團隊努力的目標之一,。”國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茂名綜合實驗站站長趙俊生表示,。

白糖罌與禾蝦串雜交的新品種“脆爽”2024年首次結(jié)果,。

2024年6月,，國家荔枝種質(zhì)資源圃第一個自主產(chǎn)權(quán)的荔枝新品種“脆爽”結(jié)果,。而這一品種，正是通過白糖罌-禾蝦串兩個品種雜交得來,。其中,，白糖罌是茂名早熟優(yōu)質(zhì)品種，早熟,、易成花,，汁多、味甜,，也是中國名牌早熟荔枝,。相比之下，禾蝦串較為少見,，零星分布在茂名市高州市根子鎮(zhèn)元壩村委會個別村莊,，且?guī)缀醵际前倌昀蠘洌涔麑嶕r紅,、圓潤，而且都是一串串,、一束束的結(jié)在樹干上,，易坐果，頗具觀賞性,、藝術(shù)性,。

趙俊生介紹，實驗室用高州當(dāng)?shù)匕滋抢浥c禾蝦串雜交的新品種,，去年首次結(jié)果,，考慮天氣影響，在沒有人為刻意控梢促花的前提下,，成花坐果率表現(xiàn)超過預(yù)期,，有望成為克服荔枝大小年的一個新品種代表。

從千年古荔到現(xiàn)代種業(yè)革命,，茂名荔枝的基因密碼正在被科技力量重新書寫,。通過將傳統(tǒng)育種經(jīng)驗與基因組學(xué)、大數(shù)據(jù)技術(shù)深度融合,，這座國家荔枝種質(zhì)資源圃正成為一座現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“育種加速器”,，為中國熱帶水果育種打造了茂名樣板。

科技點亮山野

果園煥新“荔”量

春季,，正值茂名荔枝農(nóng)事管理的關(guān)鍵階段,，茂名請來了一位“AI專家”。

2月20日,，茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺宣布完成人工智能大模型DeepSeek的本地化部署,，這一消息轟動了圈內(nèi)。人工智能浪潮浸潤古老根脈，茂名荔枝正迸發(fā)出更蓬勃的生命力,。

茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺可以實現(xiàn)“AI精準指導(dǎo)”,。

針對生產(chǎn)管理,，茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺可以實現(xiàn)“AI精準指導(dǎo)”，病蟲害診斷從人工經(jīng)驗判斷轉(zhuǎn)向AI秒級分析,，平均診斷時間從數(shù)小時縮短至5秒以內(nèi),，準確率提升至95%以上；生產(chǎn)建議從“經(jīng)驗驅(qū)動”升級為“數(shù)據(jù)驅(qū)動決策”,，AI基于海量氣象,、病蟲害數(shù)據(jù)提供精準建議，有效降低種植風(fēng)險,，生產(chǎn)效率提升30%,。

近年來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門充分利用新質(zhì)生產(chǎn)力賦能荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，聚焦種植管理和市場營銷重點難點問題,，構(gòu)建起荔枝產(chǎn)業(yè)數(shù)智化管理服務(wù)平臺，實現(xiàn)荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈“一盤棋”管理,。此次在茂名荔枝大數(shù)據(jù)平臺引入DeepSeek大模型,，在荔枝花季推出“荔枝AI助手”，是對原有“線上專家模塊”進行了全面升級,，旨在打造基層服務(wù)的AI智慧助手,，實現(xiàn)了茂名農(nóng)業(yè)數(shù)字化的又一重要轉(zhuǎn)型。

茂名移動公司技術(shù)專家表示,，種植戶可通過關(guān)注茂名水果大數(shù)據(jù)公眾號的“荔枝AI助手”咨詢種植技術(shù),、氣象信息及品種資源等多方面問題，如對荔枝蟲害防護技術(shù)等,，系統(tǒng)會通過AI語義分析,，打上精準標簽，自動解答訴求,，打造茂名荔枝專屬的AI智能專家,，為農(nóng)戶科學(xué)種植穩(wěn)產(chǎn)增收開辟新路徑。

精準農(nóng)業(yè)是提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量的關(guān)鍵,。茂名農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)中心綜合部負責(zé)人表示,，此次荔枝大數(shù)據(jù)接入DeepSeek的AI技術(shù)，是基于精確收集墑情,、氣象數(shù)據(jù),，結(jié)合作物生長階段和病蟲害生物因素,，精準識別并提供解決方案，實現(xiàn)農(nóng)戶身邊就有“A I專家”,，極大提高生產(chǎn)效率,，進一步提升荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈人工智能服務(wù)技術(shù)水平，助力茂名荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

冷鏈破壁直達

打通全球“經(jīng)脈”

“我們2025年的荔枝出口訂單量,，比去年多一倍不止。今年美國,、俄羅斯和埃塞俄比亞的采購商需求強勁,。”廣東銘景農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人車活益表示,，出口訂單已占訂單總量30%左右,。

荔枝一日色變，三日味變,。這顆“最難保鮮”的嶺南佳果,，如今卻突破時空界限，從廣東田頭72小時直達全球餐桌,。這背后,，是市場挺在生產(chǎn)前，茂名以敢闖敢拼的精神踏平坎坷,，終成大道。

澤豐園荔枝出口發(fā)車。

作為茂名荔枝出口的龍頭企業(yè),，廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司（下稱“澤豐園”）就曾經(jīng)歷過保鮮出口的“九九八十一難”,。在引進凍干技術(shù)之初，澤豐園曾報廢過大量原料,，經(jīng)歷兩年多反復(fù)試驗,，最終攻克無添加保留荔枝原味的技術(shù)難關(guān)。2019年,，澤豐園首試空運出口失敗,，團隊發(fā)現(xiàn)溫度控制是關(guān)鍵，遂建立全程冷鏈體系,，2020年成功將新鮮荔枝空運至加拿大等國家和地區(qū),。2024年，公司更成為廣東首家獲批日本出口資質(zhì)的荔枝工廠,。

澤豐園技術(shù)骨干林秋怡回憶道,，日本對荔枝蒸熱處理要求極高,，需在50分鐘內(nèi)將果心溫度從30℃升至41℃，再保持46.5℃達10分鐘,，隨后6小時內(nèi)降溫至2℃冷藏40小時,，“哪一個時間段的溫度沒有達到他們的要求，這一批貨都算不合格,，不能出口,，這一批貨也就報廢了，就得重新加工,?！?/p>

為練就保鮮“內(nèi)功”，茂名市與華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、省農(nóng)科院等單位開展聯(lián)合攻關(guān),，成立茂名市荔枝產(chǎn)業(yè)研究院，加強預(yù)冷鎖鮮等技術(shù)研發(fā)應(yīng)用,，建成300多個“田頭小站”,，推動部分品種保鮮時間延長至1個月，系列保鮮創(chuàng)新技術(shù)為茂名荔枝“闖世界”提供了硬核支撐,。

產(chǎn)量有保證,，保鮮有突破，茂名荔枝便有了走出國門的自信和底氣,。2024年,，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，茂名市監(jiān)管茂名荔枝出口7105.4萬元,，增長11.1%,。

荔鄉(xiāng)培根鑄魂

賡續(xù)千年文脈

荔花繽紛，荔林潮涌,，茂名承載著“大唐荔鄉(xiāng)”的厚重文脈,，引四方游客慕名而來。

茂名荔枝花海引游客打卡拍照。

“我們預(yù)計五一假期前夕,，會開放包茂高速茂名服務(wù)區(qū),。游客可在包茂高速茂名服務(wù)區(qū)停車，通過接駁車到周邊的景點游玩,。期待借力節(jié)慶經(jīng)濟,，讓茂名荔枝農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)更上一層樓?！泵修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)人表示,。

以交通基建打通文旅“動脈”,。當(dāng)前，茂名市正加快升級毗鄰景區(qū)的包茂高速茂名服務(wù)區(qū),，高標準打造“荔枝之鄉(xiāng)”會客廳,，建成后將與周邊的中國荔枝博覽館、中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會會址,、國家荔枝種質(zhì)資源圃“一館一址一圃”實現(xiàn)互聯(lián),，促進“交農(nóng)文旅商”融合發(fā)展，更好賦能鄉(xiāng)村全面振興,。

以“定制”激活千年荔枝文化基因,。2021年，高州市根子鎮(zhèn)“荔枝定制”活動發(fā)布,，僅兩個小時就訂出1086棵荔枝樹,，現(xiàn)場直播累計吸引超6萬人次觀看，預(yù)售額超120萬元,；四年后,，2025年茂名荔枝定制活動正式啟動，從最初的整樹定制,，到基地定制乃至更為精細的論粒定制,，客戶群體進一步擴展至海外，茂名正將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品打造成文化附加值“爆表”的特色IP,。

2025茂名荔枝定制活動現(xiàn)場,。

以強品牌提升荔枝文化影響力,。近年來，茂名啟動“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè),，政府搭臺,、企業(yè)唱戲,，共同打造了“520我愛荔”旅游季等一批文旅品牌,，不斷擴大“大唐荔鄉(xiāng)·好心茂名”茂名高州荔枝文化影響力，孵化出一批優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)企業(yè),，推動茂名經(jīng)濟,、文化、社會實現(xiàn)跨越式發(fā)展,。

從大唐貢果到全球佳品,，從嶺南珍饈到百億產(chǎn)業(yè)，茂名荔枝的千年嬗變,，正是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的生動縮影,。這片粵西熱土上,，見證著種質(zhì)革命突破自然桎梏、AI大模型護航荔農(nóng)生產(chǎn),、冷鏈保鮮重構(gòu)時空邊界,、千年荔鄉(xiāng)文化煥發(fā)新生，茂名荔枝在新時代的沃土中生長出更具生命力的產(chǎn)業(yè)形態(tài),，以全球1/5的產(chǎn)量重塑著荔枝的世界版圖,，交出一份農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的茂名答卷。

采寫：南方農(nóng)村報記者林健民 通訊員盧榮文

（李敏對此文亦有貢獻）

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