三農大小事，盡在興農評,。

近日,，群眾舉報，重糧集團酉陽縣糧食有限責任公司一糧庫將過期應急大米重新打碼新日期后,，銷往當地部分鄉(xiāng)村學校,。10月12日，重慶市場監(jiān)管局查實后通報,，該公司違法銷售過期大米11.6萬公斤,，其中2.3萬公斤流向學校。而今年6月,，審計署公開披露,，多地審計發(fā)現，農村學生營養(yǎng)餐供應方面,，供餐單位違規(guī)經營,、偷工減料、以次充好的情況時有發(fā)生,?？梢?，重慶的案例并不屬于罕見情況，歸根究底,，還是監(jiān)管機制出了問題,。

為何受傷的總是鄉(xiāng)村學校？

從監(jiān)管層面看,，鄉(xiāng)村地域廣闊,，學校分散，先進設備和專業(yè)人員缺乏,，高頻次,、高質量的檢查難以實現?？h以下容易形成熟人社會,，群眾監(jiān)管難上加難。在重慶案例中,，縣級監(jiān)管部門存在工作消極等問題,，舉報人反復舉報無果。

從鄉(xiāng)村家庭看,，鄉(xiāng)村家庭對食品安全認識不足,，特別是很多鄉(xiāng)村家庭主要由老人照顧孩子，外出工作的父母無法關注學校食品供應情況,。

從鄉(xiāng)村學?？矗蕹澑纫蛩?，經費緊張是鄉(xiāng)村學校易發(fā)生食品安全問題的重要原因之一,。學校經費緊張，在食品采購上選擇余地小,，在固定成本制約下,，先滿足吃飽，再追求吃好,，數量與質量的天平可能更傾向于數量,，采購上可能更傾向價格低廉的食品。

種種原因疊加,，鄉(xiāng)村學校很容易成為食品安全監(jiān)管空白地帶,，被不良商家鉆空子。而要加強鄉(xiāng)村學校食品安全監(jiān)管力度,，又是一個知易行難的問題,，但知難而行才能破解這一反復出現的難題。

首先要加大公開透明力度,，定期公開供應商信息,，利用審計,、財政、人大,、群眾等力量,，對供應商、學校及相關方面加強監(jiān)督,。

其次可以統一供應為基礎,，建設監(jiān)管體系，包括電子數據監(jiān)管和人力抽查監(jiān)管等,。利用大數據加強流程監(jiān)控,，識別異常，及時發(fā)現和糾正問題,。調動社會積極性,，特別是鎮(zhèn)、縣的群眾力量,，彌補鄉(xiāng)村家庭家長缺位的遺憾,。

另外，鄉(xiāng)村的村干部,、族老,、鄉(xiāng)賢、志愿者等力量也可以組織起來,，支援鄉(xiāng)村學校建設,，監(jiān)管食品安全、校園安全等問題,。

校園食品安全無小事，鄉(xiāng)村學校囿于客觀條件容易被不良商家盯上,，更應成為監(jiān)管部門關注和保護的重點,，為鄉(xiāng)村孩子筑牢食品安全防線。

作者：方壯瑋