夏日茂名，漫山紅遍后,，便是褐黃映綠,。

有龍眼的地方就有荔枝，古時(shí)候,，人民認(rèn)為龍眼總是隨著荔枝而來,，故又稱其為“荔奴”。

茂名龍眼或許不如茂名荔枝的名號(hào)來得響亮,，但作為茂名“五棵樹一條魚”中的第二棵樹,，龍眼早已成為茂名農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過多年耕耘,，茂名已有茂名儲(chǔ)良龍眼,、高州龍眼、高州桂圓干,、高州桂圓肉4個(gè)區(qū)域公用品牌,，以及8個(gè)與龍眼有關(guān)的“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌目錄產(chǎn)品。

2022年,，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在《茂名市龍眼產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)方案（2022-2025年）》（以下簡稱《方案》）中指出,，茂名龍眼總產(chǎn)值將在2025年達(dá)到100億元。

三年之約過半,，茂名龍眼產(chǎn)業(yè)距離目標(biāo)越來越近,，呈現(xiàn)一片欣欣向榮,。

百企千坊

產(chǎn)業(yè)鏈延伸強(qiáng)化劍指百億

《方案》指出，茂名要圍繞建設(shè)“國家級(jí)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地”目標(biāo),，全產(chǎn)業(yè)鏈打造,、提升龍眼產(chǎn)業(yè),。計(jì)劃到2023年,，全市龍眼面積79萬畝，產(chǎn)量54.5萬噸,，龍眼產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)75億元,；到2025年，全市龍眼面積80萬畝,，產(chǎn)量55萬噸,，龍眼產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)100億元。

2023年,，茂名龍眼種植面積達(dá)81.73萬畝,、總產(chǎn)量56.27萬噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超80億元,。不僅總體完成了《方案》提出的中期目標(biāo),，而且提前實(shí)現(xiàn)了部分終期目標(biāo)。這主要得益于茂名龍眼產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸與加強(qiáng),。

走進(jìn)位于高州市柏橋村的豐盛食品有限公司,，龍眼的甜香味撲鼻而來，透過潔凈明亮的玻璃,，無菌車間內(nèi)的生產(chǎn)線上,，工人們有序地進(jìn)行挖龍眼、烘干,、分揀,、打包等步驟。

“去年我們公司生產(chǎn)了500噸龍眼干和1000噸龍眼肉”,，豐盛食品有限公司負(fù)責(zé)人何達(dá)為告訴記者,，公司發(fā)明和引進(jìn)了許多先進(jìn)技術(shù)裝備。其中智能化烘干設(shè)備,，可以降低約30％的能耗,，降低約20％的成本；第五代自動(dòng)去核機(jī)與傳統(tǒng)人工相比,，效率提高了10倍,。

金龍果業(yè)的“冼夫人”牌龍眼酒、十八寶醫(yī)藥保健公司的“生命一號(hào)”和桂圓參茶,、龍利果業(yè)的龍眼罐頭……目前,，茂名大力發(fā)展的龍眼精深加工產(chǎn)品達(dá)30多種,，形成了糕點(diǎn)、茶,、飲料等多品類產(chǎn)品矩陣,。

“農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，一定要把精深加工做好,?！痹趶V東農(nóng)村研究院副院長萬忠看來，無論是荔枝干還是龍眼干,，其實(shí)都是初級(jí)加工,，經(jīng)過精深加工的產(chǎn)品一定是高附加值的，“有些甚至是以克來計(jì)算價(jià)格的,，這就需要以工業(yè)化思維提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),。”

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，茂名涉及龍眼加工的企業(yè)超過100家,、家庭作坊超過5000家，年加工龍眼鮮果量超過20萬噸,，高州分界鎮(zhèn)更是被譽(yù)為“中國桂圓加工第一鎮(zhèn)”,。

不僅如此，茂名還積極利用龍眼產(chǎn)區(qū)資源,，強(qiáng)化龍眼產(chǎn)業(yè)與文化,、旅游產(chǎn)業(yè)的融合。

在茂名高州的儲(chǔ)良村,，一棵龍眼樹被保護(hù)了起來,，龍眼文化長廊、龍眼書畫墻,、龍眼產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)館,、柏橋講堂分點(diǎn)等在其周圍建立，形成了“儲(chǔ)良母樹公園”,，而這棵參天巨樹正是70多年前莫耀坤采回的初代儲(chǔ)良龍眼,。茂名充分挖掘儲(chǔ)良龍眼母樹文化，講好儲(chǔ)良母樹故事,，將“儲(chǔ)良母樹公園”建設(shè)成尋根溯源,，領(lǐng)略、感受儲(chǔ)良龍眼文化的最佳打卡點(diǎn),。像這樣的龍眼文化展示區(qū),，還有中國龍眼文化公園、龍眼閣,、柏橋講堂等,。

以荔枝,、龍眼文化景點(diǎn)為主線形成的“甜美果海游”帶動(dòng)了鄉(xiāng)村民宿、農(nóng)耕體驗(yàn),、親子研學(xué)等新業(yè)態(tài)和鄉(xiāng)村“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展,，帶動(dòng)20萬人增收致富，并在2022年,、2023年連續(xù)2年入選全國鄉(xiāng)村旅游精品線路,。茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們不僅是茂名龍眼文旅產(chǎn)業(yè)的一部分,，還是茂名龍眼品牌內(nèi)涵,、品牌價(jià)值的真實(shí)體現(xiàn),。

今年,，中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會(huì)連續(xù)第五年在茂名舉辦。從2019年起,，茂名便開始扎實(shí)推進(jìn)“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè),，用品牌撬開市場，將市場挺在生產(chǎn)前,。以“國字號(hào)”大會(huì)之名,，為茂名荔枝、茂名龍眼的品牌賦能,，建立起了以茂名為中心的荔枝龍眼技術(shù)交流,、產(chǎn)銷對(duì)接、品牌宣傳平臺(tái),。

目前,，茂名龍眼從生產(chǎn)、加工,、倉儲(chǔ),、冷鏈、物流,、銷售,，到產(chǎn)品開發(fā)、品牌打造,、文化創(chuàng)意,、休閑旅游等，已形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,。

一“眼”千年

技術(shù)助力煥發(fā)時(shí)代新彩

《漢書和帝記》載：舊南海（即今茂名沙田）獻(xiàn)龍眼,，……十里一置，五里一堠,。帝敕太宮,，勿復(fù)受獻(xiàn),。

早在兩千多年前的漢代，便已開始有茂名將龍眼作為貢品的記載,，五里路,、十里路設(shè)一個(gè)驛站，龍眼之珍貴可想而知,。

時(shí)針撥到上月27日,，今年高州第一整車龍眼發(fā)往浙江嘉興。從采摘到預(yù)冷,，再到分揀裝箱,、冷鏈運(yùn)輸，從枝頭到銷區(qū),，不到30小時(shí),。打開包裝，果殼顏色鮮亮,，果肉汁水甜潤,，新鮮龍眼“飛”入華東地區(qū)的尋常百姓家。

一顆顆龍眼搶“鮮”送達(dá)的背后,，是龍眼保鮮技術(shù)的提升,。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所（以下簡稱“果樹所”）韓冬梅介紹，在茂名的各個(gè)龍眼產(chǎn)區(qū),，優(yōu)質(zhì)耐貯供應(yīng)鏈,、采前和采收品控等果樹所研發(fā)的龍眼保鮮技術(shù)已得到了廣泛應(yīng)用。不僅如此,，高州市燊荔農(nóng)業(yè)科技有限公司使用的龍眼保鮮紙技術(shù),，能夠通過釋放二氧化硫氣體的形式，在果實(shí)采后發(fā)揮保鮮與護(hù)色雙重作用,，顯著延長龍眼鮮果采后貯藏與貨架壽命,。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來,，茂名積極開展龍眼產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān),，在每年的省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項(xiàng)資金項(xiàng)目中，均設(shè)置龍眼產(chǎn)業(yè)提升專題,，支持開展龍眼優(yōu)良新品種選育,、規(guī)范化種植、龍眼加工等技術(shù)研究和成果推廣,。

不僅如此,，茂名還積極為農(nóng)戶們提供技術(shù)指導(dǎo)。在線下，舉辦龍眼種植,、管理培訓(xùn)班,；在線上，通過AI智能外呼,、云喇叭等把科技服務(wù)送到果農(nóng)手上,。“這些年,，從普通農(nóng)戶那里收的龍眼,，個(gè)頭明顯變大了”，茂名產(chǎn)地供應(yīng)商郭德劍告訴記者,，原先只有大合作社或者公司才能種出這般大的龍眼,。

韓冬梅告訴記者，隨著疏花疏果管理技術(shù)的提高,，茂名龍眼果實(shí)的品質(zhì)也越來越好,，“石硤龍眼也可以到10g以上，在一些技術(shù)成熟的農(nóng)場,，這已是常態(tài)了,。”

茂名龍眼的技術(shù)提升,，還體現(xiàn)在逐漸具備了調(diào)整龍眼上市批次的能力上。高州水果協(xié)會(huì)會(huì)長朱焱宗表示,，調(diào)整龍眼上市批次有很大的現(xiàn)實(shí)意義,，不僅可以減輕龍眼成熟時(shí)的勞動(dòng)力短缺，而且能夠緩解龍眼集中上市造成的滯銷情況,，讓農(nóng)戶能通過錯(cuò)峰銷售提高收益,。

正常來說，龍眼要到7月中旬才開始大面積成熟,。然而,，兩個(gè)禮拜前，郭德劍就開始幫外地采購商在茂名尋找,、發(fā)送龍眼現(xiàn)貨,。“每天都有四五千斤左右”,，郭德劍告訴記者,，得益于“正季早”龍眼栽培技術(shù)，現(xiàn)在龍眼上市的時(shí)間提前了大半個(gè)月,。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，“正季早”龍眼栽培技術(shù)，是指通過科學(xué)管理手段提前催花,，實(shí)現(xiàn)早成花,、早結(jié)果的技術(shù),，今年6月20日起，茂名就有龍眼陸續(xù)開始上市,。

令人驚喜的是,，在沙田鎮(zhèn)周創(chuàng)明果園，更有龍眼提前了3個(gè)月成熟,。該農(nóng)場去年8月底到9月初進(jìn)行人工調(diào)控開花,，11月進(jìn)行疏花疏果工作，4月收獲的龍眼近8萬斤,。

【撰文】胡亦赟

【來源】南方農(nóng)村報(bào)