在遼闊的中國大地上,，貴州以其獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的自然資源孕育出了眾多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,。去年7月，貴州農(nóng)產(chǎn)品“出山融灣”,，多款“貴品”成“爆品”征服灣區(qū)市民味蕾,。6月20日，這些美味即將隨貴州品牌農(nóng)產(chǎn)品大灣區(qū)推介活動(dòng),，再次走進(jìn)粵港澳大灣區(qū),。

貴州農(nóng)產(chǎn)品之精銳集結(jié)羊城，產(chǎn)銷兩端攜手發(fā)力,，激發(fā)貴州農(nóng)業(yè)與大灣區(qū)市場的巨大潛力,。據(jù)活動(dòng)主辦方介紹，此次貴州農(nóng)產(chǎn)品再度出山,，不僅帶著去年的成功經(jīng)驗(yàn),，更帶著新的創(chuàng)意和期待：攜手九位粵菜名廚，聯(lián)名推薦“貴品粵味”一桌菜和一眾特色農(nóng)產(chǎn)品,，用貴品融合傳統(tǒng)粵味的方式,，助力貴州農(nóng)產(chǎn)品打通B端市場；走進(jìn)永慶坊和珠江邊,，結(jié)合粵劇,、夜經(jīng)濟(jì)和文化體驗(yàn)，用灣區(qū)市民喜聞樂見的方式開展推介活動(dòng),，讓更多灣區(qū)市民品嘗到來自貴州的美味,。

“貴品粵味”一桌菜等你來嘗,。

物豐

鮮香甜辣多種滋味一網(wǎng)打盡

據(jù)活動(dòng)主辦方介紹,，貴州品牌農(nóng)產(chǎn)品大灣區(qū)推介活動(dòng)將在推介會(huì)現(xiàn)場搭建起一個(gè)充滿貴州風(fēng)情的展示平臺(tái)，將貴州的農(nóng)產(chǎn)品,、特色食品,、文化藝術(shù)等多元元素一網(wǎng)打盡。

貴州黃牛肉

味鮮則有湯色紅艷明亮,、滋味濃強(qiáng)鮮爽的普安紅茶,；香氣清新、口感鮮爽的梵凈抹茶,；葉肉肥碩柔軟,，香味濃醇，爽口回甘的雷山銀球茶,。味甜則有酸甜適中,，肉汁細(xì)膩，有膠質(zhì)感的麻江藍(lán)莓,；味甘如蜜,、果肉致密酥脆的鎮(zhèn)寧蜂糖李。味香就嘗皮質(zhì)適中,、天然肉香口感獨(dú)特的關(guān)嶺黃牛,；肉質(zhì)細(xì)嫩、味美純香的思南黃牛,。味辣就看個(gè)小肉厚,、油潤透光、香辣協(xié)調(diào)的遵義朝天椒,。此外,，還有質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、溫潤滋補(bǔ)的大方天麻,；外觀飽滿,、顆粒勻稱的興仁薏仁米。

梵凈抹茶原料來自生態(tài)茶園，通過機(jī)械采摘茶青,。貴茶公司供圖,。

產(chǎn)銷兩端作為此次貴州農(nóng)產(chǎn)品出山的兩大核心力量，正攜手并進(jìn),，共同書寫著貴州農(nóng)業(yè)與大灣區(qū)市場繁榮的新篇章,。活動(dòng)主辦方也組織了產(chǎn)銷兩支強(qiáng)大的隊(duì)伍,，建臺(tái)搭橋,，讓雙方得以面對面談合作、謀發(fā)展,。貴州產(chǎn)區(qū)將以精美的展板,、生動(dòng)的視頻和實(shí)物展示等形式，向大灣區(qū)市民全面展示貴州農(nóng)產(chǎn)品的品種,、產(chǎn)地,、品質(zhì)以及文化內(nèi)涵；灣區(qū)銷區(qū)將現(xiàn)場品鑒,、切身體會(huì)貴州農(nóng)產(chǎn)品的魅力，共同探索合適灣區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的合作模式和渠道,，進(jìn)一步拓寬貴州農(nóng)產(chǎn)品的市場影響力,。此外，現(xiàn)場還將發(fā)布貴州農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研成果,，用科學(xué)數(shù)據(jù)為貴品出山,、兩地農(nóng)業(yè)合作提供堅(jiān)實(shí)支撐。

值得一提的是,，本次推介活動(dòng),，貴州將設(shè)置“貴品粵味”一桌菜體驗(yàn)環(huán)節(jié)，推動(dòng)傳統(tǒng)粵味與貴州農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合,，特邀多名粵菜大廚創(chuàng)作出一道道別具一格的佳肴,，讓大灣區(qū)市民在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到貴州獨(dú)特的文化魅力,。中國青年烹飪藝術(shù)家,、佛山飛霞園廚師長崔劍飛笑著說：“我們之前用貴州百香果研發(fā)的‘百香果燉排骨’新鮮又好吃，很受歡迎,。平時(shí)打邊爐,、喝雞湯，里面要放菌菇,，黔菌就是首選,。”

貴州牛和黔菌,，是廣東潮汕牛肉火鍋店的首選,。

新奇

多重活動(dòng)花式推介貴州農(nóng)產(chǎn)品

為了讓粵港澳大灣區(qū)市民更加深入地了解和近距離感受貴州農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特魅力，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳積極創(chuàng)新宣傳方式,，精心策劃了別開生面的貴牛黔茶體驗(yàn)周和貴牛黔茶融灣推介活動(dòng),。主辦方巧妙地將citywalk、夜經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)粵劇等時(shí)下熱門元素融入其中,，活動(dòng)選址獨(dú)具匠心,，特別選擇了人流量較大的永慶坊和珠江邊商圈作為舉辦地，使市民在享受美食的同時(shí),，也能體驗(yàn)到豐富多彩的文化活動(dòng),。

眾多游客喜愛在永慶坊粵劇藝術(shù)博物館體驗(yàn)粵劇文化,。

永慶坊是廣州著名人文地標(biāo)，交通便利,，市民和游客絡(luò)繹不絕,。在貴牛黔茶體驗(yàn)周中，貴州黃牛肉,、貴州酸湯和梵凈抹茶等特色美食將統(tǒng)一亮相永慶坊,。市民朋友可以一邊欣賞粵劇表演和貴茶抹茶茶藝表演，一邊感受貴州美食文化的獨(dú)特魅力,?；顒?dòng)主辦方表示，在永慶坊舉辦活動(dòng),，既能吸引更多市民的關(guān)注,，也能讓來自各地的游客在品味貴州農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，感受到濃厚的地方文化氛圍,。

此外,，在貴牛黔茶融灣推介活動(dòng)中，貴州黃牛產(chǎn)業(yè)和麻江藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)代表將在珠江美景的映襯下,，與粵港澳大灣區(qū)的餐飲,、食品行業(yè)巨頭共聚一堂，進(jìn)行精彩的推介,，向采購商們展示貴州農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和廣闊市場前景,。

此外,，本次活動(dòng)還將充分利用新媒體的互動(dòng)性和趣味性，通過圖文,、短視頻,、海報(bào)、直播等多種形式進(jìn)行全媒體宣傳,，提高大灣區(qū)人民對貴州農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注度,。活動(dòng)主辦方表示,，這次推介活動(dòng)是一場集展示,、品鑒、交流,、合作于一體的盛會(huì),。“我們誠摯邀請廣大采購商和消費(fèi)者前來參加,，共同見證貴州農(nóng)產(chǎn)品的魅力與風(fēng)采,。”

【撰文】唐瑞謙

【來源】南方農(nóng)村報(bào)