編者按：有一群人,，他們是產(chǎn)業(yè)的行家里手,，點綴在廣東的鄉(xiāng)間田野,，活躍在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上，在鄉(xiāng)村振興路上成就了自己,，幫助了他人,，他們就是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定的“農(nóng)村鄉(xiāng)土專家”。在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,，他們積極對接農(nóng)業(yè)科技特派員，服務(wù)典型村,，助力“百千萬工程”建設(shè),，以實際行動為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。本期案例,，是河源鄉(xiāng)土專家吳粵卿培育“柳上美人”助農(nóng)致富的故事,。

在河源市東源縣柳城鎮(zhèn)石側(cè)村半嶂山上，層層疊疊的茶山望不到盡頭，常年云霧繚繞,，恍如仙境,。此處正是“柳上美人”的產(chǎn)地，景色別樣迷人,。

“柳上美人”是從東源大山里走出的茶葉品牌,。近年來，“柳上美人”相繼獲得廣東省第二屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,、第四屆亞太茶茗杯銀獎,、2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎、第14屆“粵茶杯”特別金獎等獎項,，在茶葉界一“泡”走紅,，走出東源大山，走上國際大舞臺,。

“百千萬工程”實施以來,，“柳上美人”乘勢而上，發(fā)揮鄉(xiāng)土專家優(yōu)勢,，強化品牌建設(shè),，開展種植技術(shù)和市場銷售等培訓，傳播種茶技術(shù)和茶文化,，培養(yǎng)了一批會茶藝,、懂技術(shù)的村民，服務(wù)范圍覆蓋當?shù)亍鞍偾f工程”典型村,，帶領(lǐng)村民走上致富的“茶路子”,。金杯銀杯不如老百姓的口碑，在村民的口口相傳中,，“柳上美人”的知名度不斷提升,，成為河源當?shù)夭枞~行業(yè)響當當?shù)钠放啤?/p>

打造“柳上美人”，帶動農(nóng)戶致富

站在“柳上美人”背后的關(guān)鍵人物,，是茶人吳粵卿,。

吳粵卿是河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（下稱柳上美人農(nóng)業(yè)公司）負責人，是2022年認定的廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家,?！傲厦廊恕闭窃谒呐嘤拢蝽懫放茟?zhàn)略,，一步步走出東源大山,，在茶葉行業(yè)嶄露頭角，帶動村民種茶致富,。

▲吳粵卿聞香識茶

柳上美人農(nóng)業(yè)公司茶葉種植基地位于河源市東源縣柳城鎮(zhèn)石側(cè)村半嶂山,，最高海拔880米,，常年云霧繚繞，晝夜溫差大,，水土氣候適宜茶葉自然生長,。目前基地流轉(zhuǎn)種植規(guī)模3000畝，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)5000畝,，種植龍井43號,、臺灣金萱、梅占,、鐵觀音,、苦丁茶等品種。茶葉年產(chǎn)量30噸,，年產(chǎn)值4300萬元,。

公司成立以來，采取“公司+基地+村民+農(nóng)民專業(yè)合作社+村委會”的運營模式,，帶動200戶村民種茶致富,。目前服務(wù)范圍覆蓋柳城鎮(zhèn)下壩村、石側(cè)村等傳統(tǒng)山地村莊,，其中下壩村是廣東省“百千萬工程”典型村,。

據(jù)吳粵卿介紹，下壩村主要發(fā)展水稻和“兩茶”種植,。近年來,，“柳上美人”公司聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)能力進一步增強，吸引了下壩村的村民到基地務(wù)工和學習茶葉種植技術(shù),。茶葉種植也已成為當?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹饕?，幾乎家家農(nóng)戶都有茶葉種植，面積從5畝-30畝不等,。

“  村民務(wù)工+入股分紅每年能得到2萬多元的收入,。”吳粵卿介紹,，公司長期吸收100名以上村民從事茶園管理及茶葉加工的采茶,、除草、施肥,、制茶等工作,，解決了村里剩余勞動力的就業(yè)問題，帶動農(nóng)戶增加收入,。

柳城鎮(zhèn)茶葉村是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè),，農(nóng)業(yè)可耕地資源十分有限，茶葉種植成為當?shù)剞r(nóng)戶主要經(jīng)濟來源,?！敖?yōu)質(zhì)、高產(chǎn),、高效的茶園種植基地,，使茶葉種植和加工收入的增長由過期的粗放型增長方式轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型增長方式，引導茶業(yè)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化,、產(chǎn)業(yè)化和市場化方向發(fā)展,，切實增加農(nóng)民收入?！眳腔浨淙绱苏f,。

“與此同時，我們也對來基地務(wù)工的人員進行比如茶藝品鑒,、種植技術(shù)和市場銷售等方面的培訓,，傳播種茶技術(shù)和茶文化，讓他們把種茶技術(shù)帶回去開拓種植,，把‘柳上美人’的茶文化傳播出去,。金杯銀杯不如老百姓的口碑，我們的茶葉要走出大山,，走向廣闊的市場,，僅僅依靠我們龍頭企業(yè)是比較難的，只有依靠我們廣大的村民和消費者,，口口相傳,，才能事半功倍?！眳腔浨湔f,。他認為，授人以魚不如授人以漁,，企業(yè)要和當?shù)卮迕癖F發(fā)展,，形成利益共同體，這樣才能把“柳上美人”茶事業(yè)越做越好,。

▲吳粵卿在給村民培訓

引進現(xiàn)代化生產(chǎn)線,，提升茶品質(zhì)

質(zhì)量是產(chǎn)品生命線，是打開市場的法寶,?！肮疽浴y(tǒng)一茶品種，提供生產(chǎn)技術(shù)指導,，統(tǒng)一收購茶青加工,，銷售茶葉’的模式帶動當?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展茶葉種植。通過示范標準化建園,，推廣茶葉科學栽培技術(shù)等,，提高茶葉產(chǎn)量與效益,，高水平開墾、深溝厚肥,、有機肥種植等科學栽培技術(shù),，提高茶葉產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì),?！眳腔浨浔硎荆瑢⒁蝗缂韧匾暜a(chǎn)品質(zhì)量,，不斷提升茶葉品質(zhì),，進一步擦亮柳上美人茶品牌。

“百千萬工程”的落地實施促進了茶產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級,，促使當?shù)剡M一步擦亮“柳上美人”茶品牌,。吳粵卿在去年實施了一個大動作，成功引進省級現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)園項目,，建成現(xiàn)代化茶葉加工廠房1200平方米,，其自動化生產(chǎn)線可日處理茶青1.75噸，生產(chǎn)干茶0.7噸,。

據(jù)介紹,，柳上美人農(nóng)業(yè)公司引進的自動化生產(chǎn)線采用不銹鋼滾筒炒茶方式，大大降低了茶葉的損耗,，確保每一批茶葉都保持葉片的完整,。“傳統(tǒng)的鍋式炒茶鍋底加熱時間長,、鍋壁受熱不均,，炒出來的茶葉品質(zhì)、口感,、外形均有影響,。”吳粵卿告訴記者,，現(xiàn)在從事農(nóng)業(yè)與以前不一樣了,，“科技”二字很關(guān)鍵，他們一直在不斷改進制茶工藝,，以期生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)好茶,。

 發(fā)力茶文化，擦亮茶品牌

“柳上美人”作為河源市好茶品牌的主力軍,，近年來在市,、縣、鎮(zhèn)有關(guān)部門的引導下，積極參加綠博會,、粵茶杯,、全國茗優(yōu)茶、亞太銘杯等展覽活動,、茶葉賽事,，展示炒制技藝、茶葉品質(zhì)等,，品牌效應(yīng)得到進一步凸顯，市場知名度不斷提升,。近幾年來,，“柳上美人”相繼獲得廣東省第二屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、第四屆亞太茶茗杯銀獎,、2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎和第14屆“粵茶杯”特別金獎等獎項,，在茶葉界一“泡”走紅。

“柳上依依述說茶中熱,，美人裊裊飄香千萬家,。你的茶好喝，茶的價格大眾能接受,，你就會得到認可,。”吳粵卿在分享成功的秘訣時如此說道,。他表示,，要把茶品牌做好，首先需要有好的產(chǎn)品作為載體,，然后需要有一個好的理念在其中,，品牌的塑造過程，也是品牌的宣傳過程,。把茶文化和茶品牌相結(jié)合,，當作一張名片去宣傳，是打造品牌的重要手段之一,。

“茶不僅僅是一種飲品,，更是一種文化。未來我們要把茶文化和旅游,，新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)系起來,，打造一個以茶文化、茶旅游,、茶養(yǎng)生為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè),。”吳粵卿說,，近年來,，以茶促旅,，以旅興茶，通過促進茶產(chǎn)業(yè)與觀光旅游業(yè)同步發(fā)展,，正成為鄉(xiāng)村振興的新支點,。以茶為核心，以服務(wù)“百千萬工程”典型村為基點,，今后將配合各級黨委,、政府，加強對接農(nóng)業(yè)科技特派員,，與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專家合作,，進一步改進制茶工藝，提升茶葉質(zhì)量,，強化品牌建設(shè),。同時將產(chǎn)業(yè)覆蓋更多農(nóng)村地區(qū)，充分發(fā)揮企業(yè)和技術(shù)專家的聯(lián)合優(yōu)勢,，打造集種植,、生產(chǎn)、體驗,、休閑,、觀光、度假于一體的茶園綜合體,，進一步服務(wù)典型村,，助力“百千萬工程”，為推動鄉(xiāng)村振興貢獻更多力量,。

【作者】曾凡美,，覃婷（河源市農(nóng)業(yè)科技特派員） 

【來源】河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心