仲夏時(shí)節(jié),，桑綠蠶肥,。翠綠的桑葉隨風(fēng)搖曳,，蠶農(nóng)們正走進(jìn)桑田采摘桑葉,，為春蠶提供豐富的食料,。

一樹桑葉一樹錢,。廣東蠶桑產(chǎn)業(yè)有兩千多年的歷史，作為廣東重要蠶桑產(chǎn)區(qū)的云浮,，地處南江流域,，四百里曲水回環(huán)，是千百年來魚米蠶桑之地,，在鼎盛時(shí)期,，云浮全市蠶桑種植面積超10萬畝。2023年云浮市桑園面積6.33萬畝,，桑蠶繭產(chǎn)量1.35萬噸,，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值6.54億元,。

一片小小的桑葉，一枚小小的蠶繭,，正撬動(dòng)了一條產(chǎn)業(yè)鏈,，串起了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新藍(lán)圖。云浮桑蠶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從單純的種桑養(yǎng)蠶,，向種桑興農(nóng),、繭品加工、蠶旅融合等多種模式拓展,，如今正綻放出蓬勃朝氣,，“破繭新生”，蹚出一條高質(zhì)量發(fā)展的新“絲”路,。

從種桑養(yǎng)蠶到以蠶興農(nóng)

織牢產(chǎn)業(yè)“規(guī)模網(wǎng)”

在郁南縣東壩鎮(zhèn)思磊村的郁南眾誠(chéng)蠶桑種養(yǎng)專業(yè)合作社里,，一排排方格簇整齊排列，熟蠶均已上蔟結(jié)繭,，顆顆蠶繭形狀飽滿,，工人們正忙碌著收取蠶繭。

“全村將近200戶養(yǎng)蠶,，共種了1000畝的桑樹,，村民們通常會(huì)用廢舊的房屋來養(yǎng)蠶?！彼祭诖妩h支部書記葉宇廷介紹,，如今種桑養(yǎng)蠶已從家庭式種桑養(yǎng)蠶模式發(fā)展到了分戶散養(yǎng)模式，農(nóng)戶只需買進(jìn)二齡或三齡蠶,，摘桑葉養(yǎng)到五齡蠶后賣給專業(yè)合作社或者企業(yè),。

在東壩鎮(zhèn)思磊村的郁南眾誠(chéng)蠶桑種養(yǎng)專業(yè)合作社里，一排排方格簇整齊排列,，熟蠶均已上蔟結(jié)繭,，顆顆蠶繭形狀飽滿

蠶的一生要經(jīng)歷卵、幼蟲,、蛹,、成蟲四個(gè)階段，從蠶卵中破殼而出到蠶蛾死亡終止,，大約為56天,?！盀榱吮ＷC蠶繭的質(zhì)量，通常由有能力的蠶桑企業(yè)或合作社集中共育一,、二齡的小蠶,。”東壩鎮(zhèn)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，小蠶養(yǎng)殖技術(shù)難度高,，對(duì)環(huán)境條件要求高，采用小蠶共育,、大蠶分養(yǎng)的方式,，能夠提高桑蠶養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

“從二齡蠶到成繭大概需要經(jīng)過18-23天,?！?/span>東壩鎮(zhèn)思磊村郁南眾誠(chéng)蠶桑種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳秋燕向記者介紹，不同于過去農(nóng)閑時(shí)期養(yǎng)幾張蠶幫補(bǔ)生計(jì),、小打小鬧的做法,，如今的合作社全力整合現(xiàn)有資源，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展從單打獨(dú)斗到抱團(tuán)發(fā)展,。目前但是東壩鎮(zhèn),，以蠶桑為主要產(chǎn)業(yè)的企業(yè)有絲綿被廠4家、蠶繭收購企業(yè)有3家,，合作社2家，蠶桑種植面積7500多畝,，蠶繭年產(chǎn)量約為750噸,，蠶蟲年產(chǎn)量約為3200噸，年產(chǎn)值超5000萬元,。

“桑-蠶-繭-菌-肥”生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系

除了傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶,，東壩鎮(zhèn)也探索推行蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，利用廢棄桑枝自主培育食用菌秀珍菇,、平菇和藥用真菌桑黃靈芝,，帶動(dòng)引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)模種植食用菌，并把種植食用菌后的廢棄菌渣做生物有機(jī)肥,，初步形成“?！Q—繭—菌—肥”的綠色立體循環(huán)農(nóng)業(yè)，輻射帶動(dòng)了周邊部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),。

作為羅定市唯一一家提供蠶種的企業(yè),，廣東絲源集團(tuán)有限公司羅定分公司每年能夠提供600噸蠶種，一般供到廣西柳州,、河池,、百色,，以及粵西、粵北地區(qū)的企業(yè)或農(nóng)戶養(yǎng)殖,，待到結(jié)繭后再收購,，形成產(chǎn)供銷閉環(huán)。

如今,，云浮已構(gòu)建出“一軸一園三區(qū)三產(chǎn)業(yè)”的總體布局,。郁南縣以東壩、宋桂鎮(zhèn)為依托和示范區(qū),，全縣蠶桑種植面積1.36萬畝,，產(chǎn)鮮繭3.11萬噸，年綜合產(chǎn)值1.2億元以上,，帶動(dòng)1.6萬多人從事蠶桑產(chǎn)業(yè),。而羅定市蠶桑種植面積約4.48萬畝，主要分布太平鎮(zhèn),、羅鏡鎮(zhèn),、羅平鎮(zhèn)等鎮(zhèn)；桑產(chǎn)量約13.35萬噸,；桑產(chǎn)值約1.04億元,；桑蠶繭產(chǎn)量約7550噸；桑蠶繭產(chǎn)值約3.05億元,。云安區(qū)蠶桑種植面積約5000畝,，主要分布高村鎮(zhèn)、鎮(zhèn)安鎮(zhèn),、富林鎮(zhèn),；桑產(chǎn)量約11517噸；桑產(chǎn)值約3983萬元,；桑蠶繭產(chǎn)量約1010噸,；桑蠶繭產(chǎn)值約5100萬元。

從單一結(jié)構(gòu)到多元延伸

織密產(chǎn)業(yè)“全鏈條”

隨著一顆顆雪白的蠶繭上下翻轉(zhuǎn),，細(xì)長(zhǎng)的銀絲被整齊盤繞成卷,，工人不時(shí)來回巡查，一根一根縷著白絲,，排查緒下繭粒數(shù),，整理給繭機(jī)。在云安區(qū)高村鎮(zhèn)的云浮市御華繭絲綢有限公司（下稱“御華公司”）繅絲車間里,，機(jī)器轟鳴,。

“我們從農(nóng)戶手中收購蠶繭，經(jīng)過加工,，一年能夠生產(chǎn)50噸生絲,，總產(chǎn)值能達(dá)到2000萬元,。”御華公司相關(guān)負(fù)責(zé)人玉鳳明介紹到,，一批批生絲主要銷給廣東省絲綢紡織集團(tuán)有限公司和江浙滬地區(qū),。

作為廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，御華公司采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營(yíng),，農(nóng)戶通過流轉(zhuǎn)自家土地,、承包桑園等方式增加收入，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶和現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接,，鼓勵(lì)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?0多戶農(nóng)戶種桑約220多畝,，每年向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收購約25噸，幫助農(nóng)戶增收約2萬元,。

“每年的春季和秋季,，是養(yǎng)蠶最好的時(shí)候，這兩季蠶繭質(zhì)量最好,，很好賣,，價(jià)格也很高，今年一斤蠶繭市場(chǎng)價(jià)能有25元左右一斤,?！泵考鞠蛴A公司提供蠶繭的高村鎮(zhèn)大田村種桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶表示。

云浮市御華繭絲綢有限公司繅絲車間

同樣是桑蠶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)鎮(zhèn)的郁南縣宋桂鎮(zhèn),，開放初期曾有廣東省內(nèi)唯一的生絲出口鄉(xiāng)鎮(zhèn)絲綢企業(yè)——宋桂繅絲廠,，其生產(chǎn)的“老友記”蠶絲被，行銷海內(nèi)外,。過去,，受資金、技術(shù),、環(huán)保、人才等條件制約,，宋桂鎮(zhèn)繭絲綢加工仍以繅絲為主,，全鎮(zhèn)桑蠶產(chǎn)業(yè)存在著創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力不足等發(fā)展瓶頸。

如今,，全省推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的契機(jī),，云浮市積極推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)升級(jí)，縱向打造蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,，橫向拓展新興產(chǎn)業(yè)分支,，著力構(gòu)建蠶桑高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)體系，將蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興一體推進(jìn),。2021年宋桂鎮(zhèn)引進(jìn)云浮市桂和繭絲綢有限公司,，辦起了自動(dòng)化養(yǎng)蠶車間和優(yōu)質(zhì)桑種植“示范基地”,。“繅絲廠擁有8條繅絲生產(chǎn)線,，其中4條已投產(chǎn),，全部達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)值可達(dá)5億元,?！痹聘∈泄鸷屠O絲綢有限公司總經(jīng)理馮安秀說。

云浮市桂和繭絲綢有限公司生絲復(fù)搖機(jī)

從一片桑葉,、一顆蠶繭到一縷絲線,、一片綢緞，云浮市不斷做大桑蠶產(chǎn)業(yè)“延鏈,、補(bǔ)鏈,、強(qiáng)鏈”的“土特產(chǎn)”文章。各市縣積極引進(jìn),、培育蠶桑龍頭企業(yè),，發(fā)揮資金、技術(shù)等方面優(yōu)勢(shì),，以企業(yè)為實(shí)施主體推動(dòng)發(fā)展蠶絲產(chǎn)品深度研發(fā)加工,。目前，云浮全市擁有一定規(guī)模的繭絲綢企業(yè)7家,。

從三產(chǎn)融合到拓寬市場(chǎng)

織寬產(chǎn)業(yè)“新絲路”

在全國(guó)各地蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)下,，云浮交出了桑蠶發(fā)展新答卷，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地發(fā)展,，圍繞“蠶桑＋”做足文章,，接“二”連“三”構(gòu)建蠶桑絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈。

宋桂鎮(zhèn)南江蠶桑絲綢文化館

御華公司辦起了蠶桑研習(xí)所,，以弘揚(yáng)蠶桑文化為出發(fā)點(diǎn),，提供蠶桑課堂、親子體驗(yàn),、手工制作等服務(wù),，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合?！叭缃?，我們正探索農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，建設(shè)集蠶?；?、桑果園、農(nóng)家樂于一體的現(xiàn)代化桑蠶產(chǎn)業(yè)，打造高村特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),，發(fā)展‘一村一品,，一鎮(zhèn)一業(yè)’?！庇聒P明說,。

二產(chǎn)延鏈條，三產(chǎn)增價(jià)值,。宋桂鎮(zhèn)南江蠶桑絲綢文化館內(nèi),，講解員在這里介紹著宋桂鎮(zhèn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史文化?！耙苑N桑養(yǎng)蠶為第一產(chǎn)業(yè),，以繅絲加工、絲綢制品生產(chǎn),、蠶絲被生產(chǎn)為第二產(chǎn)業(yè),，以研學(xué)、觀光旅游為第三產(chǎn)業(yè),，促進(jìn)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)和村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,。”宋桂鎮(zhèn)委書記梁嚴(yán)方介紹到,，如今郁南縣聚焦“蠶桑+康養(yǎng)”“蠶桑+科普”“蠶桑+旅游”等新業(yè)態(tài),，打造以蠶桑資源為基礎(chǔ)、生態(tài)旅游為主題,、特色農(nóng)產(chǎn)品為依托,、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為場(chǎng)景的人文景觀綜合體，推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展,。

種桑養(yǎng)蠶,、蠶繭處理、繅絲織造等各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié),，不管是宋桂鎮(zhèn),，還是高村鎮(zhèn)，在創(chuàng)新種養(yǎng)模式的同時(shí),，也將云浮桑蠶產(chǎn)業(yè)的“產(chǎn)”,，與廣西、浙江,、粵港澳大灣區(qū)以及出口的“銷”對(duì)接,，在產(chǎn),、供,、銷體系中促進(jìn)東西部桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈融合對(duì)接、中下游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。桑養(yǎng)蠶,、蠶結(jié)繭,、繭抽絲、廢桑枝生出菌菇,、蠶桑文化帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展……從一片葉到一根絲到全產(chǎn)業(yè)鏈條,，云浮蠶桑產(chǎn)業(yè)正朝著全新格局不斷發(fā)展壯大。

【記者】符詩富

【圖片】受訪者提供

【來源】南方農(nóng)村報(bào)