民以食為天,，“菜籃子”里裝著沉甸甸的民生。

連州菜心吸引了大量采購商,、網(wǎng)紅直播達人的關(guān)注,。

近日,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了全省地級市2021—2022年度“菜籃子”市長負責制考核結(jié)果，清遠再被評為“優(yōu)秀”等級,，連續(xù)三屆榮登該榜,。在2023年12月清遠市“菜籃子”工作領(lǐng)導小組開展的2021—2022年清遠市“菜籃子”市長負責制考核中，連州市考核分數(shù)在清遠市8個縣（市,、區(qū)）中排名第一,，獲得“優(yōu)秀”等次，正可謂“優(yōu)中之優(yōu),、好中之好”,。此外，連州市作為基點縣開展“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供信息調(diào)度報送也獲得了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的點名表揚,。

這些成績的取得,，充分彰顯出連州市在“菜籃子”工程建設(shè)中的卓越表現(xiàn)。近年來，連州市高度重視“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作,，成立“菜籃子”工作領(lǐng)導小組,，緊抓“菜籃子”生產(chǎn)能力、市場流通能力,、質(zhì)量安全監(jiān)管能力和調(diào)控保障能力,。“一是保障連州‘菜籃子’產(chǎn)品生產(chǎn)和市場穩(wěn)定供給,，確保蔬菜,、肉類、禽蛋,、水產(chǎn)品等主要‘菜籃子’產(chǎn)品有效供給,，切實維護城鄉(xiāng)居民正常生活秩序和社會穩(wěn)定；二是有效引導市場信息,，促進產(chǎn)銷銜接,，協(xié)調(diào)‘菜籃子’產(chǎn)品調(diào)運和流通，確保市場不斷檔,、不脫銷,；三是進一步完善了‘菜籃子’產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，嚴厲打擊各種違法經(jīng)營行為,，讓市民吃得放心,、吃得安心?！边B州市政府相關(guān)負責人表示,。

穩(wěn)產(chǎn)保供

糧食“五年增”  充盈“菜籃子”

2023年，連州全市糧食播種面積31.632萬畝,，水稻種植面積24.9486萬畝,，糧食產(chǎn)量10.9748萬噸，超額完成清遠市下達的糧食生產(chǎn)目標,，順利完成省,、市“確保糧食面積和產(chǎn)量只增不減”的要求，實現(xiàn)2023年糧食生產(chǎn)擴面增產(chǎn)提效,，播種面積和產(chǎn)量也實現(xiàn)了自2019年以來的“五連增”,。

機械化種植,，大大提高了連州糧食生產(chǎn)效率,。

2024年中央一號文件指出,，要穩(wěn)定糧食播種面積，把糧食增產(chǎn)的重心放到大面積提高單產(chǎn)上,。當前,，連州發(fā)力整治撂荒耕地、建設(shè)高標準農(nóng)田,、建設(shè)示范基地,，力爭糧食播種面積和產(chǎn)量實現(xiàn)“六連增”。據(jù)連州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳慶云介紹,，結(jié)合廣東省綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項目,，連州市在連州鎮(zhèn)、西岸鎮(zhèn)建設(shè)3個（水稻）糧食作物綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范片,，形成提升糧食單產(chǎn)的工作合力,，帶動全市糧食增產(chǎn)增效增收。2023年,，連州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局被授予了“全省糧食生產(chǎn),、撂荒耕地復耕復種先進集體”稱號。

通過嚴格落實“菜籃子”市長負責制,，連州壓緊壓實屬地責任,、主體責任，確保全市各類農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)穩(wěn)定供應,。據(jù)介紹,，連州持續(xù)推進生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，落實生豬產(chǎn)能調(diào)控機制成效明顯,，截至2023年12月底,，連州保有能繁母豬2.412萬頭、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場54家以上,，完成清遠下達目標任務,。連州新增國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地2家，新增3家廣東省畜禽養(yǎng)殖標準化示范場,，并成功創(chuàng)建清遠市首個國家級“無非洲豬瘟小區(qū)”——清遠溫氏種豬科技有限公司清遠二區(qū)原種場無非洲豬瘟小區(qū),。

做旺市場

走南又闖北  產(chǎn)品賣全國

進灣區(qū)、供港澳,、上地鐵、登高鐵......2023年,，連州菜心頻頻“出圈”,，這來自嶺南的冬日清甜，吸引了全國各地消費者的味蕾,。據(jù)了解,，連州組織菜心企業(yè)先后赴深圳,、廣州等珠三角城市開展大型推介活動，促進產(chǎn)銷雙方對接,、滿足消費市場需求,，連州菜心因此多次登頂樸樸、盒馬等生鮮平臺熱銷榜單,；開展連州菜心“萬里行”系列活動,，推動連州菜心首發(fā)上海，打通了在長三角城市圈的供應渠道,；上線發(fā)布《連州菜心采購指南》,，讓連州菜心的“菜園子”直通消費者的“菜籃子”。

連州菜心、東陂臘味,、連州絲苗米等特色產(chǎn)品,，在大灣區(qū)受到熱捧。

以市場引領(lǐng)生產(chǎn),，2023年,，清遠全市連州菜心種植規(guī)模達17.3萬畝，產(chǎn)值達18.12億元,，帶動了連州當?shù)?萬名農(nóng)民就近就業(yè),，促進連州市常住人口人均增收近2000元。

連州菜心北京萬里行。

連州菜心,，只是連州積極推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接,、助力農(nóng)產(chǎn)品走出去的一個生動縮影。近年來,，清遠,、連州兩級政府部門高度重視連州農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)，尤其注重發(fā)揮品牌,、市場帶動作用,，為暢通連州水晶梨銷路,，連州聚焦“提質(zhì)-營銷-保供”三個關(guān)鍵點，積極搭建水晶梨產(chǎn)銷對接合作平臺,，助力水晶梨走俏水果市場,；連州市與廣東新供銷天潤糧油集團有限公司簽訂連州絲苗米品牌建設(shè)與宣傳推廣戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，打造具有連州特色的連州絲苗米,，線下已在新供銷天潤糧油集團設(shè)于廣州的8家直營門店上架,。

水晶梨花海帶動新興“花經(jīng)濟”,。

連州水晶梨。周小麗攝

電商也是助農(nóng)產(chǎn)品擴市場,、助消費者豐富“菜籃子”的一大利器,。近年來，連州通過打造東陂臘味產(chǎn)業(yè)文化體驗展銷廳,，建設(shè)臘味產(chǎn)銷及電商人才孵化基地,，共孵化電商銷售人才100余人，為直播帶貨筑牢了人才基礎(chǔ),；多家企業(yè)在淘寶,、天貓等電商平臺開設(shè)食品旗艦店，10余家臘味生產(chǎn)企業(yè)開展直播帶貨,，部分企業(yè)線上銷售額占比得到顯著提升,。據(jù)了解，2022年東陂臘味在電商平臺銷售額達8800萬元,，同比增長22%,，讓“連州味道”散播到了全國各地。

東陂臘味 黃津 攝

嚴管質(zhì)安

監(jiān)測常態(tài)化  守住好口碑

食以安為先,，如何讓老百姓吃得放心,、吃得安心？連州采取的是“常態(tài)化監(jiān)測”手段,。針對省級“菜籃子”基地,，連州開展信息周報監(jiān)測，及時掌握“菜籃子”基地生產(chǎn)情況與價格水平,。2023年上半年,，連州全市共開展農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測抽樣725批次，其中定量檢測109批次,，快速檢測616批次,，合格率100%。

連州市委副書記,、市長戴少枚表示,，連州市近年高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，例如積極建設(shè)連州菜心產(chǎn)業(yè)溯源平臺和體系,，實施“亮證行動”,，組織連州市鎮(zhèn)村網(wǎng)格員、“三連一陽”企業(yè)宣誓并簽訂承諾書,，網(wǎng)格員落實監(jiān)管責任,，企業(yè)保證銷售“放心菜”；同時開展連州菜心產(chǎn)業(yè)溯源系統(tǒng)平臺培訓,，促推生產(chǎn)“標準菜”,，以產(chǎn)品溯源倒逼提質(zhì)保質(zhì)。

連州菜心質(zhì)量安全追溯平臺上線啟用。

近日,，根據(jù)連州市委市政府的工作部署,，連州各成員單位切實加強整治生豬私屠濫宰亂象，維護生豬屠宰行業(yè)秩序,，保障廣大市民食品安全,，連州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭成立連州市打擊生豬私屠濫宰違法行為工作專班，聯(lián)合各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）,、市市場監(jiān)管局,、市公安局開展打擊生豬私屠濫宰專項行動，重點排查疑似私宰窩點,，堅決嚴懲違法行為,。

加強生鮮肉類屠宰管理，是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,、保障人民群眾身體健康的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。3月10日，連州市副市長,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長何永鋒帶隊前往當?shù)赝涝坠菊{(diào)研,，現(xiàn)場查看了解公司進場查驗登記、肉品檢疫規(guī)范化,、“瘦肉精”檢測等工作開展情況,。“要強化生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全管控,，加大生豬屠宰專項整治行動力度,，對私宰亂宰和違規(guī)調(diào)運生豬等違法行為始終保持高壓嚴打態(tài)勢,，堅決防止未經(jīng)檢疫合格的豬肉流向市場，確保人民群眾吃上‘放心肉’,?！焙斡冷h強調(diào)。

【記者】曹童童

【來源】南方農(nóng)村報