“白糖罌還沒揚花,，怎么這個園的就先揚花了？” 

“快看,，這棵樹已經(jīng)結(jié)有小果了,！”

“這個園今年要賺大錢了，怎么做到的,？”

3月6日,，李偉明種的荔枝王品種荔枝已開花，甚至隱約可見小果,。

最近,，在廣東省茂名市電白區(qū)林頭鎮(zhèn)，果農(nóng)李偉明成為眾人艷羨的對象,。正值荔枝花期,，李偉明每天都要來園里看荔枝樹長勢?？粗近S花上梢頭,，李偉明喜上眉梢，腳步不覺輕快,，偶爾接過工人手中剪刀,，演示疏花要領(lǐng)。臨近荔枝上市“大考”,，李偉明信心滿滿,，“我的荔枝王（品種荔枝）成花率有八成，無核荔枝成花率有五成,。這150畝今年是第一年掛果,，估計能有近7萬斤產(chǎn)量”,。 

邁步茂名市，房前屋后,、路邊園里,，舉目皆荔枝樹，有的花穗已開滿枝頭,，只待幾個月后豐收的喜悅,。作為全球最大的連片荔枝生產(chǎn)基地，茂名市全市荔枝種植面積超140萬畝,，全球每五顆荔枝就有一顆產(chǎn)自茂名,，其荔枝產(chǎn)量變化對全球荔枝市場有舉足輕重的影響。今年茂名荔枝上市“備考”情況如何,？

差異明顯

花期“一家歡喜一家愁” 

“山頂上黑葉,、白蠟（品種）荔枝樹‘紅旗飄飄’，山腰下改良的妃子笑,、白糖罌（品種）荔枝樹‘黃花累累’,。”茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)中心高級農(nóng)藝師,、科長鄭坤林說道,。

一座荔枝山，山頂栽有黑葉,、白蠟,，山腰下種植改良的妃子笑、白糖罌,，農(nóng)技人員表示可通過山上荔枝樹樹冠顏色判斷成花率。

“紅旗飄飄”,，是指荔枝樹發(fā)枝不開花,，新枝葉呈紅色的景象,；與之相對的是“黃花累累”，指的是成花率高,、層層花穗壓枝條的景象,。成花率高，一定程度上意味著今年荔枝坐果率高,。因此,，“紅旗飄飄”成了低產(chǎn)的代名詞，“黃花累累”則是穩(wěn)產(chǎn),、高產(chǎn)的象征,。

“紅旗飄飄”的荔枝樹,。

“黃花累累”的荔枝樹,。

同一座山，為何花期差異如此明顯,？

原來,，去年初冬大雨和連綿陰雨成為部分荔枝樹“紅旗飄飄”的罪魁禍?zhǔn)住｀嵗ち址治?，由于部分荔枝品種揚花期遇上了連續(xù)低溫陰雨天氣,，導(dǎo)致有效受精幼果少，荔枝樹將更多養(yǎng)分聚焦在根,、莖,、葉等營養(yǎng)器官的成長，導(dǎo)致荔枝樹抽發(fā)大量春梢,。本來僅剩的幼果也難以堅持到最后,，容易出現(xiàn)落果現(xiàn)象。 

除了氣候外,，荔枝“大小年現(xiàn)象”對今年產(chǎn)量也有一定影響,。鄭坤林提到，“去年是荔枝大年,，產(chǎn)量很高,，部分荔枝樹營養(yǎng)消耗過大，一定程度上抑制了花芽的形成,，導(dǎo)致今年樹體開花率低,，進而影響產(chǎn)量?！?/p>

在廣東省茂名市電白區(qū)水豐農(nóng)場,，陳子輝管理的1600畝荔枝林已“黃花累累”,。作為十里八鄉(xiāng)的荔枝種植“土專家”，陳子輝擁有近30年的荔枝種植管理經(jīng)驗,。2021年,，他被受聘為廣東農(nóng)墾水豐農(nóng)場有限公司18隊經(jīng)理。關(guān)于今年的荔枝穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn),，陳子輝認(rèn)為,，“要經(jīng)過環(huán)剝和控梢處理才有花?！?/p>

在陳子輝看來,，前期科學(xué)管理對促花坐果很重要。去年立冬前后,，陳子輝安排工人們用0.3cm寬度環(huán)割刀對荔枝樹進行環(huán)剝,，有利于增加荔枝體內(nèi)有機營養(yǎng)的積累，推動荔枝花芽分化,，達(dá)到促花坐果的目的,。“如果荔枝樹樹勢弱,，就不太合適環(huán)剝,。”陳子輝補充道,。

行情火爆

各路老板提前“買買買”

這兩天,，在茂名市電白區(qū)旦場鎮(zhèn)，荔枝園主馬偉福的電話“響個不?！?。他種植的160畝仙進奉今年成花率約九成，預(yù)計產(chǎn)量12萬斤,。荔枝還未上市,，就引來各路采購商蜂擁報價。 

“廣州增城老板包花出價138萬元,！”

“廣州從化老板開價220萬元,！”

“陽江老板買花出價200萬元！”

…… ……

同樣被采購商“盯上”的還有陳子輝,。由于他的荔園管理得當(dāng),，即便是花期，也有采購商愿意以每畝1萬元至2萬元的價格“包花”,。

在廣東省茂名市電白區(qū)水豐農(nóng)場,，陳子輝管理的1600畝荔枝林已“黃花累累”。

連日來,，記者走訪茂名市多個荔枝果園發(fā)現(xiàn)，由于花期碰上連綿陰雨,，在今年茂名荔枝產(chǎn)量預(yù)期偏少的情況下,，提前買斷成花率高的荔園成為采購商們的“頭等大事”，“搶花”“包花”大戰(zhàn)逐漸進入白熱化,。

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年茂名荔枝的市場潛力更勝以往,。據(jù)他們介紹，年前部分采購商已經(jīng)與客戶約定今年荔枝的供貨量,，若不能按合同完成,，可能需要一賠三。今年荔枝產(chǎn)量預(yù)期不佳,，為了完成供貨量,，大家都在買斷成花率不錯的果園的采摘權(quán)。

荔價看漲

主要品種或?qū)ⅰ胺顿u”

“手快有,，手慢無,。”這或許是今年荔枝行情的真實寫照,。荔枝產(chǎn)量預(yù)期不佳,，導(dǎo)致多個品種荔枝或?qū)ⅰ胺顿u”。

“茂名白糖罌荔枝”是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，其果核小肉厚呈白蠟色,，肉質(zhì)爽脆，清甜帶蜜香,，馳名省內(nèi)外,。“按往年白糖罌荔枝是賣7-8元/斤,?！备咧菔薪ê凸邔I(yè)合作社社長何建和向記者表示，“加上人工費更貴了,，今年起碼會賣到12塊錢一斤,。” 

茂名市另一張荔枝王牌則是“妃子笑”荔枝,。在茂名市化州市,，妃子笑荔枝種植面積達(dá)17萬畝，規(guī)模排在中國縣級市第二位。由于妃子笑荔枝有二次花期,，剪去第一次抽出的花穗后,，第二次抽出的花穗比第一次更好，能避開不良的天氣,，具有穩(wěn)產(chǎn)特性,，成為不少荔農(nóng)眼中的香餑餑。受市場環(huán)境影響,，今年妃子笑荔枝價格或?qū)⒂瓉怼疤S式”上漲,。

“按照我們的測算估計，今年的妃子笑（荔枝）統(tǒng)貨收購價可能需要7塊錢一斤,。去年平均是4.5到5.5元一斤,。”高州市豐盛食品有限公司總經(jīng)理何達(dá)為說道,。

李偉明果園的荔枝樹花穗壓滿枝頭,。

作為茂名市林頭鎮(zhèn)為數(shù)不多種植無核荔枝的果農(nóng),，李偉明表示，受今年荔枝預(yù)期產(chǎn)量的影響,，荔枝價格上漲幾乎“板上釘釘”,，“無核荔枝去年能賣到20多塊錢一斤，今年可能要30塊錢一斤,?！彪m然有幾位采購商也想和李偉明談合作，但采購商出身的他決心自己走渠道,，盡可能減少中間商賺差價,。

“像我們這種小眾品種的荔枝主要面向高端市場，具體定價要看銷量占‘大頭’的老板們的定價,?！泵斜姖欈r(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理戴福浩表示，目前公司共種植了嶺豐糯,、冰荔和仙進奉荔枝220畝,，成花率近五成，預(yù)期相對豐產(chǎn),。戴福浩對市場前景持樂觀態(tài)度,，“今年掛果之后，我們準(zhǔn)備申請認(rèn)證綠色基地,，再把‘圳品’申報下來,，繼續(xù)擴大自有銷售渠道。”

【記者】林健民

【攝影】林健民 李卓然

【通訊員】鄭坤林 余偉平

【來源】南方農(nóng)村報