2024年廣東、四川,、湖南等地的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶成了集團(tuán)豬企爭搶對象。

當(dāng)前豬價低迷,，為何集團(tuán)豬企在虧損的情況下,，還在大力發(fā)展養(yǎng)戶？有業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“一是硬性需求,，集團(tuán)豬企缺乏配套育肥舍,，需要發(fā)展農(nóng)戶來育肥；二是公司測算過,，從管理等成本來看,，自育肥不如農(nóng)戶育肥劃算。若全都自養(yǎng),，那環(huán)保壓力也大,。并且行業(yè)虧損三年,，大家期待后期豬價好轉(zhuǎn)?！?/p>

記者了解到,，當(dāng)前行業(yè)代養(yǎng)費(fèi)普遍在200-250元/頭，有的達(dá)到280元/頭,，這與公司給到農(nóng)戶的仔豬體重也有關(guān)系,。對于養(yǎng)戶來說，代養(yǎng)沒有太大風(fēng)險,，選擇有實(shí)力有誠信的公司合作,，基本穩(wěn)賺。

2024中央一號文件指出,，實(shí)施農(nóng)民增收促進(jìn)行動,，持續(xù)壯大鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),，健全新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和涉農(nóng)企業(yè)扶持政策與帶動農(nóng)戶增收掛鉤機(jī)制,。溫氏股份、新五豐,、揚(yáng)翔股份等龍頭企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”模式,，帶動農(nóng)戶增收，實(shí)現(xiàn)共同富裕,，既是響應(yīng)國家政策號召,，把握發(fā)展機(jī)遇，也是自身發(fā)展需要,，順應(yīng)時代發(fā)展,。

為此，《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者采訪企業(yè)高管與代養(yǎng)戶,，了解代養(yǎng)業(yè)務(wù)的現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢,，幫助企業(yè)尋找優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶，也為閑置豬場與家庭農(nóng)場尋求出路,。

采訪對象：

·湖南新五豐股份有限公司副總經(jīng)理 李錦林

·福建省畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長,、福建省箬溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長鄭新平

·四川萬家好科技集團(tuán)有限公司總裁葉本林

·海南羅牛山畜牧有限公司市場總監(jiān)萬長華

·天蓬牧業(yè)總經(jīng)理賴蔚華

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：后非瘟?xí)r代，行業(yè)產(chǎn)能過剩,，大部分豬企負(fù)債累累,，對于閑置豬場或家庭農(nóng)場您有何建議？

葉本林：建議豬場改善內(nèi)部條件,，發(fā)展成專業(yè)養(yǎng)戶,。公司都去選擇生物安全條件好、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高,、有利于增效降本的優(yōu)質(zhì)豬場,，條件差的豬場會被逐漸淘汰掉,。

鄭新平：建議家庭農(nóng)場找準(zhǔn)定位，盡量做成專業(yè)育肥場,，要抱團(tuán)取暖發(fā)揮自己的優(yōu)勢,。

福建省畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長,、福建省箬溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長鄭新平

賴蔚華：現(xiàn)在產(chǎn)能過剩，閑置豬場拿去租賃或轉(zhuǎn)租都很難,，自己養(yǎng)又沒有本錢,，建議做代養(yǎng)，盤活豬場固定資產(chǎn)與人工,。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了四輪豬周期,，據(jù)您了解，“公司+農(nóng)戶”模式發(fā)生了哪些變化（模式進(jìn)化史）,？呈現(xiàn)哪些現(xiàn)象,？

四川萬家好科技集團(tuán)有限公司總裁葉本林

葉本林：跟以前相比，現(xiàn)在的養(yǎng)戶規(guī)模更大,，以前是存欄幾百頭,，現(xiàn)在是存欄1200-1400頭，2400-3000頭,，4000-5000頭,，也有的8000-9000頭；二是豬場圈舍條件越來越好（生物安全條件,、硬件設(shè)備設(shè)施等）,；三是現(xiàn)在小的養(yǎng)戶是以自己家人為主，大的養(yǎng)戶是要請人來養(yǎng),。四川有爭搶養(yǎng)戶的現(xiàn)象,，母豬生產(chǎn)規(guī)模大后，爭搶優(yōu)質(zhì)育肥場（代養(yǎng)戶）,。

萬長華：1,、生物安全水平提高，疾病防控能力提升,；2、從農(nóng)戶數(shù)量向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變,；3,、信譽(yù)度差的、養(yǎng)豬水平差的也被淘汰了,。

李錦林：代養(yǎng)模式從原來簡易型,，到現(xiàn)在高標(biāo)準(zhǔn),、有基本的生物安全要求；二是以前的代養(yǎng)市場很混亂,，出現(xiàn)不誠信的行為,，現(xiàn)在這批人基本淘汰，留下來的優(yōu)質(zhì)資源,，大家都在搶,。

我們公司對養(yǎng)戶的要求是講誠信，有基本的防非能力,，能把豬養(yǎng)好,。育肥規(guī)模最好是1000-2000頭，兩口子自己養(yǎng),，會更用心,。對于新養(yǎng)戶，我們也會做背景調(diào)查,。

賴蔚華：“公司+農(nóng)戶”的變化大致可分為三個階段：一是非瘟前,，養(yǎng)戶豬場不考慮生物安全，可以養(yǎng)兩三百頭豬就行,，代養(yǎng)費(fèi)用大多是200以內(nèi),。二是非瘟初期，豬價上漲,，集團(tuán)爭搶養(yǎng)戶,，代養(yǎng)費(fèi)上升至400-500元/頭。部分公司要養(yǎng)戶辦理養(yǎng)戶貸,，最后產(chǎn)生糾紛,。三是2024年后，代養(yǎng)業(yè)務(wù)進(jìn)入百花爭鳴時期,，養(yǎng)戶貸基本退出市場,，代養(yǎng)費(fèi)用開始走低，對養(yǎng)戶養(yǎng)殖場的要求增加,。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：據(jù)您了解,，目前行業(yè)普遍對代養(yǎng)戶有哪些硬性要求？貴公司現(xiàn)在有多少農(nóng)戶,？在當(dāng)前行情下,，您認(rèn)為一頭豬代養(yǎng)費(fèi)多少比較合適？

葉本林：養(yǎng)戶的生物安全,、圈舍條件,、環(huán)保等要達(dá)標(biāo)，還要看養(yǎng)戶的信譽(yù),。

我們公司從2014年開始發(fā)展農(nóng)戶,，一年出欄10多萬頭的量,。目前養(yǎng)戶數(shù)量50家左右，代養(yǎng)費(fèi)是200左右,，豬價高時會有分紅政策,。行業(yè)內(nèi)有的代養(yǎng)費(fèi)給200-250元/頭，甚至為了搶養(yǎng)戶給到280元/頭,。

在目前行情下,，有150元/頭的結(jié)算就不錯了，一是現(xiàn)在企業(yè)利潤低,，甚至還要虧損,；二是養(yǎng)戶即便去請人、加上水電費(fèi),，投資回報率也是可以的,。養(yǎng)戶在利潤保底的基礎(chǔ)上，應(yīng)該與公司共患難,，共進(jìn)退,。

海南羅牛山畜牧有限公司市場總監(jiān)萬長華

萬長華：公司在高峰期有200個農(nóng)戶，現(xiàn)在剩下三四十個,。以前存欄1000頭左右也有合作,，現(xiàn)在存欄規(guī)模2000頭以下的農(nóng)戶都沒有合作了。目前我們給農(nóng)戶的代養(yǎng)費(fèi)是每頭200元左右,，其實(shí)當(dāng)前行情下200元已經(jīng)就可以了,。

李錦林：現(xiàn)在行業(yè)的代養(yǎng)費(fèi)用普遍在200-250元/頭，對于代養(yǎng)戶來說是有利潤的,。我們測算過,，代養(yǎng)戶的直接成本是在80塊錢左右。假設(shè)代養(yǎng)費(fèi)220元/頭,，毛利也有140元,。一個2000頭的育肥場，一年出4000頭,，就算毛利100元/頭,，一年也有40萬。好一點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn),，投資算200萬,，那么近5年時間就可以回本，后面就是純賺,。我們公司現(xiàn)在以自有豬場為主,，代養(yǎng)戶有100多個。

賴蔚華：代養(yǎng)不成熟的區(qū)域,，某公司進(jìn)來后,，其他公司就會放棄該區(qū)域。當(dāng)某地代養(yǎng)業(yè)務(wù)成熟時,，就會有很多公司去爭搶?，F(xiàn)在結(jié)算都比較透明，結(jié)算速度也比較快?，F(xiàn)階段公司對農(nóng)戶的要求越來越高,，比如有的公司要求農(nóng)戶升級，上負(fù)壓通風(fēng),、空氣凈化等設(shè)備,，否則推遲投苗。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：與自繁自養(yǎng),，重資產(chǎn)操作不同,，“公司+農(nóng)戶”模式對于集團(tuán)公司而言，有何優(yōu)勢,？對于養(yǎng)戶來說,，有哪些優(yōu)點(diǎn)？

葉本林：對企業(yè)來說,，資產(chǎn)輕,，退出成本低，對規(guī)模的把控更靈活,。對養(yǎng)戶來說,，風(fēng)險小，收入有保障,。

湖南新五豐股份有限公司副總經(jīng)理 李錦林

李錦林：“公司+農(nóng)戶”可以解決公司育肥場不足的問題,，且代養(yǎng)的管理成本比自己養(yǎng)要低。對農(nóng)戶來說,，基本沒有太大風(fēng)險,，又能解決就業(yè)，盤活資產(chǎn),。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：您認(rèn)為,，“公司+農(nóng)戶”模式存在哪些隱藏風(fēng)險？雙方合作需要注意什么,？

葉本林：有不誠信的養(yǎng)戶轉(zhuǎn)移豬,、料，所以我們不斷在做養(yǎng)戶評價,，有明顯異常的就不合作了,。雙方合作也要講究誠信。

鄭新平：集團(tuán)公司應(yīng)該杜絕用養(yǎng)戶的名義去貸款，不應(yīng)該讓養(yǎng)戶承擔(dān)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險,。集團(tuán)要評估自己的實(shí)力,，在實(shí)力不允許的情況下，建議不要到處發(fā)展養(yǎng)戶,，以免留下一地雞毛,，造成社會問題。

養(yǎng)戶也應(yīng)該選擇有實(shí)力,、有信用的公司,，同時建議請律師認(rèn)真看合同條款，保護(hù)自己合法權(quán)益,。養(yǎng)戶也應(yīng)該對自己有要求,，不要因?yàn)槟募医o的代養(yǎng)費(fèi)高一點(diǎn)就隨意更換公司，不穩(wěn)定的養(yǎng)戶不利于長期合作,。雙方都要有契約精神,。

李錦林：一是疫病風(fēng)險，主要是公司承擔(dān)比較大的風(fēng)險,；二是財產(chǎn)損失,，還是會有不誠信的養(yǎng)戶倒賣豬、飼料,、藥品的行為,；三是環(huán)保風(fēng)險。

天蓬牧業(yè)總經(jīng)理賴蔚華

賴蔚華：對于養(yǎng)戶來說,，也就是非瘟風(fēng)險,。豬場一旦感染疾病，結(jié)算費(fèi)用會偏低,，但也不會讓養(yǎng)戶白干,，通常會以1斤1塊錢或一天1塊錢來結(jié)算。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：在您看來,，2024年的代養(yǎng)模式將會發(fā)生變化,？這一業(yè)務(wù)應(yīng)該如何健康發(fā)展，有何建議,？

葉本林：今年與去年比,，代養(yǎng)費(fèi)不會有很大差異，因?yàn)楝F(xiàn)在大集團(tuán)公司母豬群體比較大,，對養(yǎng)戶育肥資源需求比較高,。尤其是預(yù)估見底向好時，更多人愿意去賭,，更會搶優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，缺乏理性,。

萬長華：1、代養(yǎng)費(fèi)降低,；2,、生物安全門檻會提高；3,、農(nóng)戶資質(zhì)會提高,。建議“公司+農(nóng)戶+銀行”一起合作，畢竟有的農(nóng)戶交不起一頭豬200-300的押金,，或者缺乏基建改造費(fèi)用；4,，為了加強(qiáng)雙方責(zé)任心,，公司取消保底工資，農(nóng)戶如發(fā)病造成清場,，第一次整改,，第二次合作終止。

鄭新平：2024年應(yīng)該沒有大的變化,，集團(tuán)需要優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶會越來越多,，會出現(xiàn)更多專業(yè)的育肥團(tuán)隊。好的養(yǎng)戶確實(shí)是香餑餑,，普通的養(yǎng)戶也要把自己培養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，畢竟代養(yǎng)模式對養(yǎng)戶來說是一個方向，既有穩(wěn)定的收入,，又沒有太大的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險,。

李錦林：養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)連續(xù)虧損3年了，目前行情不好,，大家都期待未來會好,。今年代養(yǎng)戶的爭奪會比較激烈一點(diǎn)，建議各企業(yè)之間要有序地競爭,。其次是環(huán)保問題,，養(yǎng)戶要具備基本生物安全基本設(shè)施，環(huán)保設(shè)施等,，否則不能長久發(fā)展,。

賴蔚華：未來代養(yǎng)費(fèi)越來越低，或降至150-200元/頭,，且對硬性條件會有進(jìn)一步篩選,，代養(yǎng)的投資成本會增加，目前來看偏向養(yǎng)戶有負(fù)壓通風(fēng),、全漏縫地板的趨勢,。這個投入成本很高，稍微大一點(diǎn)的場有一點(diǎn)的話語權(quán)，但小一點(diǎn)的豬場就會被淘汰,。

【策劃】彭進(jìn),、吳昊暉

【作者】李蕭佳

【來源】南方農(nóng)村報 農(nóng)財寶典 新牧網(wǎng)