2024年廣東,、四川、湖南等地的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶成了集團豬企爭搶對象,。

當前豬價低迷,，為何集團豬企在虧損的情況下，還在大力發(fā)展養(yǎng)戶,？有業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“一是硬性需求,，集團豬企缺乏配套育肥舍，需要發(fā)展農(nóng)戶來育肥,；二是公司測算過,，從管理等成本來看，自育肥不如農(nóng)戶育肥劃算,。若全都自養(yǎng),，那環(huán)保壓力也大。并且行業(yè)虧損三年,，大家期待后期豬價好轉(zhuǎn),。”

記者了解到,，當前行業(yè)代養(yǎng)費普遍在200-250元/頭,，有的達到280元/頭，這與公司給到農(nóng)戶的仔豬體重也有關(guān)系,。對于養(yǎng)戶來說,，代養(yǎng)沒有太大風險，選擇有實力有誠信的公司合作,，基本穩(wěn)賺,。

2024中央一號文件指出，實施農(nóng)民增收促進行動,，持續(xù)壯大鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè),；強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，健全新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和涉農(nóng)企業(yè)扶持政策與帶動農(nóng)戶增收掛鉤機制,。溫氏股份,、新五豐、揚翔股份等龍頭企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”模式,，帶動農(nóng)戶增收,，實現(xiàn)共同富裕，既是響應國家政策號召,，把握發(fā)展機遇,，也是自身發(fā)展需要，順應時代發(fā)展。

為此,，《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者采訪企業(yè)高管與代養(yǎng)戶,，了解代養(yǎng)業(yè)務的現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢，幫助企業(yè)尋找優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，也為閑置豬場與家庭農(nóng)場尋求出路,。

采訪對象：

·湖南新五豐股份有限公司副總經(jīng)理 李錦林

·福建省畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長、福建省箬溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長鄭新平

·四川萬家好科技集團有限公司總裁葉本林

·海南羅牛山畜牧有限公司市場總監(jiān)萬長華

·天蓬牧業(yè)總經(jīng)理賴蔚華

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：后非瘟時代,，行業(yè)產(chǎn)能過剩,，大部分豬企負債累累，對于閑置豬場或家庭農(nóng)場您有何建議,？

葉本林：建議豬場改善內(nèi)部條件,，發(fā)展成專業(yè)養(yǎng)戶。公司都去選擇生物安全條件好,、建設標準化高,、有利于增效降本的優(yōu)質(zhì)豬場，條件差的豬場會被逐漸淘汰掉,。

鄭新平：建議家庭農(nóng)場找準定位,，盡量做成專業(yè)育肥場，要抱團取暖發(fā)揮自己的優(yōu)勢,。

福建省畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長,、福建省箬溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長鄭新平

賴蔚華：現(xiàn)在產(chǎn)能過剩,，閑置豬場拿去租賃或轉(zhuǎn)租都很難，自己養(yǎng)又沒有本錢,，建議做代養(yǎng),，盤活豬場固定資產(chǎn)與人工。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了四輪豬周期,，據(jù)您了解,，“公司+農(nóng)戶”模式發(fā)生了哪些變化（模式進化史）？呈現(xiàn)哪些現(xiàn)象,？

四川萬家好科技集團有限公司總裁葉本林

葉本林：跟以前相比,，現(xiàn)在的養(yǎng)戶規(guī)模更大，以前是存欄幾百頭,，現(xiàn)在是存欄1200-1400頭,，2400-3000頭，4000-5000頭,，也有的8000-9000頭,；二是豬場圈舍條件越來越好（生物安全條件,、硬件設備設施等）；三是現(xiàn)在小的養(yǎng)戶是以自己家人為主,，大的養(yǎng)戶是要請人來養(yǎng),。四川有爭搶養(yǎng)戶的現(xiàn)象，母豬生產(chǎn)規(guī)模大后,，爭搶優(yōu)質(zhì)育肥場（代養(yǎng)戶）,。

萬長華：1,、生物安全水平提高,，疾病防控能力提升；2,、從農(nóng)戶數(shù)量向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變,；3、信譽度差的,、養(yǎng)豬水平差的也被淘汰了,。

李錦林：代養(yǎng)模式從原來簡易型，到現(xiàn)在高標準,、有基本的生物安全要求,；二是以前的代養(yǎng)市場很混亂，出現(xiàn)不誠信的行為,，現(xiàn)在這批人基本淘汰,，留下來的優(yōu)質(zhì)資源，大家都在搶,。

我們公司對養(yǎng)戶的要求是講誠信,，有基本的防非能力，能把豬養(yǎng)好,。育肥規(guī)模最好是1000-2000頭,，兩口子自己養(yǎng)，會更用心,。對于新養(yǎng)戶,，我們也會做背景調(diào)查。

賴蔚華：“公司+農(nóng)戶”的變化大致可分為三個階段：一是非瘟前,，養(yǎng)戶豬場不考慮生物安全,，可以養(yǎng)兩三百頭豬就行，代養(yǎng)費用大多是200以內(nèi),。二是非瘟初期,，豬價上漲，集團爭搶養(yǎng)戶,，代養(yǎng)費上升至400-500元/頭,。部分公司要養(yǎng)戶辦理養(yǎng)戶貸,，最后產(chǎn)生糾紛。三是2024年后,，代養(yǎng)業(yè)務進入百花爭鳴時期,，養(yǎng)戶貸基本退出市場，代養(yǎng)費用開始走低,，對養(yǎng)戶養(yǎng)殖場的要求增加,。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：據(jù)您了解，目前行業(yè)普遍對代養(yǎng)戶有哪些硬性要求,？貴公司現(xiàn)在有多少農(nóng)戶,？在當前行情下，您認為一頭豬代養(yǎng)費多少比較合適,？

葉本林：養(yǎng)戶的生物安全,、圈舍條件、環(huán)保等要達標,，還要看養(yǎng)戶的信譽,。

我們公司從2014年開始發(fā)展農(nóng)戶，一年出欄10多萬頭的量,。目前養(yǎng)戶數(shù)量50家左右,，代養(yǎng)費是200左右，豬價高時會有分紅政策,。行業(yè)內(nèi)有的代養(yǎng)費給200-250元/頭,，甚至為了搶養(yǎng)戶給到280元/頭。

在目前行情下,，有150元/頭的結(jié)算就不錯了,，一是現(xiàn)在企業(yè)利潤低，甚至還要虧損,；二是養(yǎng)戶即便去請人,、加上水電費，投資回報率也是可以的,。養(yǎng)戶在利潤保底的基礎上,，應該與公司共患難，共進退,。

海南羅牛山畜牧有限公司市場總監(jiān)萬長華

萬長華：公司在高峰期有200個農(nóng)戶,，現(xiàn)在剩下三四十個。以前存欄1000頭左右也有合作,，現(xiàn)在存欄規(guī)模2000頭以下的農(nóng)戶都沒有合作了,。目前我們給農(nóng)戶的代養(yǎng)費是每頭200元左右，其實當前行情下200元已經(jīng)就可以了,。

李錦林：現(xiàn)在行業(yè)的代養(yǎng)費用普遍在200-250元/頭,，對于代養(yǎng)戶來說是有利潤的,。我們測算過，代養(yǎng)戶的直接成本是在80塊錢左右,。假設代養(yǎng)費220元/頭,，毛利也有140元。一個2000頭的育肥場,，一年出4000頭,，就算毛利100元/頭，一年也有40萬,。好一點的標準,，投資算200萬，那么近5年時間就可以回本,，后面就是純賺,。我們公司現(xiàn)在以自有豬場為主,，代養(yǎng)戶有100多個,。

賴蔚華：代養(yǎng)不成熟的區(qū)域，某公司進來后,，其他公司就會放棄該區(qū)域,。當某地代養(yǎng)業(yè)務成熟時，就會有很多公司去爭搶?，F(xiàn)在結(jié)算都比較透明,，結(jié)算速度也比較快。現(xiàn)階段公司對農(nóng)戶的要求越來越高,，比如有的公司要求農(nóng)戶升級,，上負壓通風、空氣凈化等設備,，否則推遲投苗,。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：與自繁自養(yǎng)，重資產(chǎn)操作不同,，“公司+農(nóng)戶”模式對于集團公司而言,，有何優(yōu)勢？對于養(yǎng)戶來說,，有哪些優(yōu)點,？

葉本林：對企業(yè)來說，資產(chǎn)輕,，退出成本低,，對規(guī)模的把控更靈活。對養(yǎng)戶來說,，風險小,，收入有保障,。

湖南新五豐股份有限公司副總經(jīng)理 李錦林

李錦林：“公司+農(nóng)戶”可以解決公司育肥場不足的問題，且代養(yǎng)的管理成本比自己養(yǎng)要低,。對農(nóng)戶來說,，基本沒有太大風險，又能解決就業(yè),，盤活資產(chǎn),。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：您認為，“公司+農(nóng)戶”模式存在哪些隱藏風險,？雙方合作需要注意什么,？

葉本林：有不誠信的養(yǎng)戶轉(zhuǎn)移豬、料,，所以我們不斷在做養(yǎng)戶評價,，有明顯異常的就不合作了。雙方合作也要講究誠信,。

鄭新平：集團公司應該杜絕用養(yǎng)戶的名義去貸款,，不應該讓養(yǎng)戶承擔經(jīng)濟風險。集團要評估自己的實力,，在實力不允許的情況下,，建議不要到處發(fā)展養(yǎng)戶，以免留下一地雞毛,，造成社會問題,。

養(yǎng)戶也應該選擇有實力、有信用的公司,，同時建議請律師認真看合同條款,，保護自己合法權(quán)益。養(yǎng)戶也應該對自己有要求,，不要因為哪家給的代養(yǎng)費高一點就隨意更換公司,，不穩(wěn)定的養(yǎng)戶不利于長期合作。雙方都要有契約精神,。

李錦林：一是疫病風險,，主要是公司承擔比較大的風險；二是財產(chǎn)損失,，還是會有不誠信的養(yǎng)戶倒賣豬,、飼料、藥品的行為,；三是環(huán)保風險,。

天蓬牧業(yè)總經(jīng)理賴蔚華

賴蔚華：對于養(yǎng)戶來說，也就是非瘟風險,。豬場一旦感染疾病,，結(jié)算費用會偏低,，但也不會讓養(yǎng)戶白干，通常會以1斤1塊錢或一天1塊錢來結(jié)算,。

《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)：在您看來,，2024年的代養(yǎng)模式將會發(fā)生變化？這一業(yè)務應該如何健康發(fā)展,，有何建議,？

葉本林：今年與去年比，代養(yǎng)費不會有很大差異,，因為現(xiàn)在大集團公司母豬群體比較大,，對養(yǎng)戶育肥資源需求比較高。尤其是預估見底向好時,，更多人愿意去賭,，更會搶優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶，缺乏理性,。

萬長華：1,、代養(yǎng)費降低；2,、生物安全門檻會提高,；3、農(nóng)戶資質(zhì)會提高,。建議“公司+農(nóng)戶+銀行”一起合作，畢竟有的農(nóng)戶交不起一頭豬200-300的押金,，或者缺乏基建改造費用,；4，為了加強雙方責任心,，公司取消保底工資,，農(nóng)戶如發(fā)病造成清場，第一次整改,，第二次合作終止,。

鄭新平：2024年應該沒有大的變化，集團需要優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶會越來越多,，會出現(xiàn)更多專業(yè)的育肥團隊,。好的養(yǎng)戶確實是香餑餑，普通的養(yǎng)戶也要把自己培養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，畢竟代養(yǎng)模式對養(yǎng)戶來說是一個方向,，既有穩(wěn)定的收入，又沒有太大的經(jīng)濟風險,。

李錦林：養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)連續(xù)虧損3年了,，目前行情不好,，大家都期待未來會好。今年代養(yǎng)戶的爭奪會比較激烈一點,，建議各企業(yè)之間要有序地競爭,。其次是環(huán)保問題，養(yǎng)戶要具備基本生物安全基本設施,，環(huán)保設施等,，否則不能長久發(fā)展。

賴蔚華：未來代養(yǎng)費越來越低,，或降至150-200元/頭,，且對硬性條件會有進一步篩選，代養(yǎng)的投資成本會增加,，目前來看偏向養(yǎng)戶有負壓通風,、全漏縫地板的趨勢。這個投入成本很高,，稍微大一點的場有一點的話語權(quán),，但小一點的豬場就會被淘汰。

【策劃】彭進,、吳昊暉

【作者】李蕭佳

【來源】南方農(nóng)村報 農(nóng)財寶典 新牧網(wǎng)